蔬菜減量化減量控污技術(shù)

蔬菜減量化減量控污技術(shù)

紹興是浙江省的一個(gè)綜合性蔬菜生產(chǎn)區(qū)，蔬菜種植面積長(zhǎng)期穩(wěn)定在13000hm以上。近年來(lái),由于部分菜農(nóng)過(guò)量使用化肥、農(nóng)藥,導(dǎo)致成本增加、產(chǎn)品質(zhì)量下降、農(nóng)業(yè)面源污染加劇。為了降低蔬菜生產(chǎn)中化肥、農(nóng)藥的用量,增加產(chǎn)量,改善產(chǎn)品品質(zhì),推進(jìn)農(nóng)業(yè)面源污染治理,紹興縣農(nóng)技推廣總站2007年起在全縣示范推廣蔬菜肥藥減量控污技術(shù),取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。現(xiàn)將肥藥減量控污技術(shù)示范推廣情況簡(jiǎn)介如下。1土壤樣品采集與分析2007~2009年,紹興縣農(nóng)技推廣總站每年在全縣880hm2設(shè)施蔬菜基地示范推廣肥藥減量控污技術(shù),累計(jì)示范推廣2640hm2。共采集土壤樣本102個(gè),測(cè)定土樣有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷、速效鉀、重金屬含量、pH值共612項(xiàng);開(kāi)展施肥、施藥試驗(yàn)55項(xiàng);示范推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)2640公頃次,示范推廣病蟲(chóng)害農(nóng)業(yè)防治技術(shù)1.056萬(wàn)公頃次、物理防治技術(shù)1.32萬(wàn)公頃次、化學(xué)防治技術(shù)1.584萬(wàn)公頃次。2工作措施2.1廣內(nèi)容、程序、主導(dǎo)技術(shù)、保障措施編制了紹興縣蔬菜肥藥減量控污技術(shù)示范推廣方案,擬定了示范推廣內(nèi)容、程序、主推技術(shù)、預(yù)期目的和保障措施。方案明確各基地化肥純用量減少10%~15%,化肥有效利用率提高15個(gè)百分點(diǎn),農(nóng)藥用量減少5%~10%,農(nóng)藥有效利用率提高10個(gè)百分點(diǎn)。2.2hm2研究方法選定紹興縣6個(gè)面積最大的設(shè)施施蔬菜基地為肥藥減量控污技術(shù)示范推廣基地,面積880hm2。采取縣、鎮(zhèn)(街)、業(yè)主三級(jí)共同出資的方法,大力興建、完善基地的路、渠、電力、大棚、防蟲(chóng)網(wǎng)、微灌等基礎(chǔ)設(shè)施和生產(chǎn)設(shè)施,夯實(shí)新技術(shù)示范推廣的物質(zhì)基礎(chǔ)。在各基地配備了1名指導(dǎo)員和7名示范員,為技術(shù)的示范推廣提供人力保證。2.3土壤元素含量以連片菜地為單位,采集土壤樣品102個(gè),測(cè)定了每個(gè)土樣的有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷、速效鉀、重金屬和pH值共612項(xiàng),掌握了各蔬菜基地土壤元素的豐缺狀況。抽樣調(diào)查了基地85戶菜農(nóng)的施肥、施藥狀況,掌握了菜農(nóng)各類蔬菜的施肥次數(shù)、施肥種類、單次施肥量和總施肥量,掌握了菜農(nóng)農(nóng)藥施用種類、施用次數(shù)和總用量。2.4嚴(yán)格施肥,做好蟲(chóng)情觀察開(kāi)展了20項(xiàng)菜農(nóng)習(xí)慣施肥和測(cè)土配方施肥二因素二重復(fù)小區(qū)對(duì)比試驗(yàn),對(duì)產(chǎn)品性狀進(jìn)行科學(xué)、定性、定量分析,得出不同蔬菜不同季節(jié)正確的施肥方法。先后引進(jìn)23種高效低毒低殘留低用量農(nóng)藥,對(duì)18種蔬菜作物的11類病蟲(chóng)害開(kāi)展了35項(xiàng)精準(zhǔn)施藥試驗(yàn),詳細(xì)記錄施藥前、施藥期和施藥后的蟲(chóng)情變化情況。對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行綜合分析,篩選出5%氟蟲(chóng)腈懸浮劑等14只病蟲(chóng)害防治效果顯著的低毒農(nóng)藥,研制出17種精準(zhǔn)施藥方法。2.5蔬菜測(cè)土配方施肥根據(jù)基地土壤元素的豐缺狀況及各種蔬菜作物的需肥特性,制定了40余項(xiàng)不同地塊蔬菜測(cè)土配方施肥方案,編制成《蔬菜測(cè)土配方施肥建議卡》,下發(fā)給試驗(yàn)基地每一位菜農(nóng),組織他們科學(xué)施肥。定期、不定期開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)會(huì)、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)和技術(shù)交流會(huì),向菜農(nóng)培訓(xùn)、輔導(dǎo)蔬菜栽培基本知識(shí)、科學(xué)施肥技術(shù)和病蟲(chóng)害農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治技術(shù),確保各項(xiàng)技術(shù)落實(shí)到各基地的每一戶菜農(nóng)、每一個(gè)地塊和每一季作物。3技術(shù)措施3.1施大肥,施肥在蔬菜和貯藏過(guò)程中的作用按照“重在底肥、合理追肥、多用有機(jī)肥、控制氮肥、保持肥力平衡”的方法,根據(jù)測(cè)得的土壤元素的豐缺狀況,針對(duì)性地施肥。葉類蔬菜,定植前施腐熟有機(jī)肥60~75t/hm2,加施磷酸二銨450~600kg/hm2、硫酸鉀450~600kg/hm2。茄果類蔬菜,定植前施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥75t/hm2、磷肥750kg/hm2。瓜類蔬菜,定植前深埋條施腐熟雞、鴨糞30~45t/hm2或豬糞45t/hm2,加“中慈”牌蔬菜專用肥2400kg/hm2。有機(jī)肥經(jīng)高溫堆漚腐熟,殺死病菌、蟲(chóng)卵后施用。3.2施氮和培養(yǎng)瓜果類蔬菜葉類蔬菜,前期和中期追施緩效肥料,施充分腐熟的人糞尿15t/hm2及草木灰750~1500kg/hm2或三元復(fù)合肥150kg/hm2;后期追施速效碳酸氫銨300~450kg/hm2或尿素150kg/hm2。茄果類蔬菜,第1穗果膨大后進(jìn)行第1次追肥,追施純氮270~300kg/hm2、磷肥225~240kg/hm2、鉀肥240~255kg/hm2,第2、第3、第4穗果膨大后,再分期追肥,適當(dāng)增加肥量;每次追肥應(yīng)結(jié)合澆水進(jìn)行。瓜類蔬菜,齊苗后、摘心后施尿素75kg/hm2;中后期根據(jù)作物長(zhǎng)勢(shì)和生產(chǎn)需要,加強(qiáng)肥水管理,每7~10d,用“廣豐”牌二氧化碳顆粒劑根外滴管葉面追肥。3.3加快早出苗、出壯苗的進(jìn)程各基地全面選種抗病抗蟲(chóng)強(qiáng)的優(yōu)良品種。在播種前,采取溫水燙種和藥劑浸種、拌種對(duì)種子消毒,促進(jìn)早出苗、出壯苗。實(shí)施茄果類、瓜類、豆類、葉菜類等不同類別蔬菜的輪作倒茬栽培,避免連作而引起的土傳病害的發(fā)生。每一季蔬菜采收后,都將棚內(nèi)的枯藤、殘枝、落葉、落果和殘留物帶出棚外燒毀或深埋,并采取高溫悶棚殺滅病菌。3.4加強(qiáng)害蟲(chóng)防控在各大棚四周架設(shè)防蟲(chóng)網(wǎng),有效地隔離了菜青蟲(chóng)、小菜蛾、蚜蟲(chóng)、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾,大幅度降低了此類蟲(chóng)害的發(fā)生。根據(jù)基地的布局,每0.67~1.00hm2大棚安裝了1盞頻振式殺蟲(chóng)燈,誘殺斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾等害蟲(chóng)的成蟲(chóng)。在大棚內(nèi)懸掛黃色捕蟲(chóng)板粘捕蚜蟲(chóng)、白粉虱、斑潛蠅等害蟲(chóng),懸掛藍(lán)色捕蟲(chóng)板防治棕櫚薊馬,降低害蟲(chóng)蟲(chóng)口基數(shù)。根據(jù)性誘劑不同誘芯的功能,在基地內(nèi)依次放置性誘劑,斜紋夜蛾、甜菜夜蛾性誘劑誘芯每1333.33m2掛1個(gè),小菜蛾性誘劑誘芯每666.67m2放5~6個(gè)性誘盆,批量誘殺斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾的成蟲(chóng),減少害蟲(chóng)交配機(jī)會(huì),降低其產(chǎn)卵量,減輕防治壓力。3.5水分散粒劑防治法在農(nóng)業(yè)防治和物理防治不能有效控制病蟲(chóng)害的情況下,精準(zhǔn)施用高效低毒低殘留低用量農(nóng)藥,開(kāi)展蔬菜病蟲(chóng)害的化學(xué)防治。選用50%醚菌酯干懸浮劑3000倍液,或40%氟硅唑(福星)乳油6000倍液,或10%苯醚甲環(huán)唑(世高)水分散粒劑1500倍液噴霧,防治白粉病;選用1%甲維鹽乳油2000倍液,或24%氰氟蟲(chóng)腙懸浮劑600倍液,或40%毒死蜱噴霧,防治斜紋夜蛾;選用75%滅蠅胺可濕性粉劑5000倍液,或甲維鹽乳油2000倍液,或5%氟蟲(chóng)腈懸浮劑1500倍液噴霧,防治美洲斑潛蠅;選用10%烯啶蟲(chóng)胺1500倍液+8.5%吡丙醚·甲維鹽(勁鋒乳油)1800倍液+25%噻嗪酮(撲虱靈)1000倍液,每桶藥水再加杰效利等有機(jī)硅助劑1包噴霧,防治煙粉虱。4推行農(nóng)業(yè)、物理、化學(xué)防治,減少水土流失,節(jié)約農(nóng)業(yè)面源污染一是完善了肥藥減量控污技術(shù)。項(xiàng)目實(shí)施區(qū)全面應(yīng)用測(cè)土配方技術(shù)和病蟲(chóng)害農(nóng)業(yè)、物理、化學(xué)防治技術(shù),通過(guò)反復(fù)試驗(yàn)、測(cè)定,科學(xué)統(tǒng)計(jì)、比照、分析,研制出不同區(qū)域蔬菜施肥方法和病蟲(chóng)害農(nóng)業(yè)、物理、化學(xué)防治方法,完善了肥藥減量控污技術(shù)。二是降低了生產(chǎn)成本。按照《農(nóng)業(yè)科技工作的經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法》統(tǒng)計(jì),示范推廣基地比本地其他蔬菜地平均節(jié)省化肥(折純氮)39.7