單位餐飲外包合同范本（6篇）

第單位餐飲外包合同范本（6篇）單位餐飲外包合同范本（6篇）

單位餐飲外包合同范本篇1甲方：______

乙方：______

經(jīng)過協(xié)商甲方將食堂的服務(wù)管理外包給乙方，為明確雙方的權(quán)利義務(wù)，訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。

第一條外包物

河北省煙草公司衡水市公司機(jī)關(guān)食堂，包括附帶的餐具、用具（詳見餐具、用具清單）。

第二條管理營業(yè)方式

1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水、電、暖及燃料。

2、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若發(fā)現(xiàn)人為破壞乙方需照價(jià)賠償。

3、甲方自行負(fù)責(zé)米面、疏菜、肉、調(diào)味品、酒水及用具等原材料的采購供應(yīng)和庫房管理。乙方負(fù)責(zé)根據(jù)甲方的要求為甲方提供所需的各項(xiàng)服務(wù)。

4、乙方自行安排廚房員工及服務(wù)人員（其中廚師4名，服務(wù)員5名），并負(fù)責(zé)員工的工資及福利待遇。

5、外包期內(nèi)如必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方領(lǐng)導(dǎo)同意后由甲方購置，費(fèi)用由甲方負(fù)擔(dān)。

第三條機(jī)關(guān)工作人員用餐時(shí)間及伙食標(biāo)準(zhǔn)。

原則上早7:30―8:30，午餐11:50―1:00，晚餐17:50―19:00。一般工作人員早餐2元/人，中餐4元/人，晚餐4元/人。局領(lǐng)導(dǎo)早餐元/人，中餐元/人，晚餐元/人，外來人員內(nèi)部招待根據(jù)來客情況及領(lǐng)導(dǎo)批條金額另行具體安排。

第四條服務(wù)外包期限、外包費(fèi)及結(jié)算方式

試用期為一個(gè)月，自______年______月______日起至______年______月______日止。合同期限一年，自______年______月______日起至______年______月______日止，試用期滿，若雙方均無修改或終止合同要求，則直接進(jìn)入合同期，合同期滿，本合同自動(dòng)解除，如雙方愿意繼續(xù)合作，可續(xù)約，但需另行簽定合同。甲方每年付乙方外包費(fèi)16,0000元，分月結(jié)算，每月25日前由乙方出具正規(guī)發(fā)票，到甲方領(lǐng)取外包費(fèi)用。

第五條甲、乙雙方權(quán)利和義務(wù)

1、甲方的權(quán)利和義務(wù)

（1）甲方按合同規(guī)定監(jiān)督乙方管理營業(yè)、履行合同，并做好協(xié)調(diào)工作。

（2）甲方有權(quán)對乙方的飯菜品種供應(yīng)、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

（3）甲方可根據(jù)實(shí)際需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準(zhǔn)時(shí)開餐，做到飯熱菜香。

2、乙方的權(quán)利和義務(wù)

（1）乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、餐廳、客房、會議室、廁所、樓梯等食堂環(huán)境的清潔、甲方外來客人的就餐住宿接待等。

（2）外包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：工作時(shí)間、工作職責(zé)、防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理等各個(gè)方面，食堂全天均應(yīng)有員工值班。

（3）乙方外包的食堂以服務(wù)機(jī)關(guān)為唯一目的，不可營利，不允許對外營業(yè)，不準(zhǔn)改變用途，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。

（4）要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生，質(zhì)量精，秩序好，并注意做好勤儉節(jié)約工作，確保機(jī)關(guān)安靜、安全。

（5）自覺服從甲方的管理，并接受主管部門的監(jiān)督和指導(dǎo)。

（6）保證甲方人員就餐，讓甲方就餐人員隨時(shí)用餐。并做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

（7）合同期內(nèi)，食堂消防、安全、衛(wèi)生等由乙方負(fù)責(zé)。如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔(dān)，并依照相關(guān)法律追究責(zé)任。

（8）乙方招聘的工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生部門體檢合格并持證上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務(wù)。

（9）餐后認(rèn)真清洗餐具做好消毒工作，并做好消除蚊、蠅、鼠害等工作。

第六條違約責(zé)任

1、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

2、本合同簽訂后任何一方不準(zhǔn)單方擅自終止合同，如確需提前終止合同，應(yīng)提前30天書面通知對方，對方同意后，可解除合同，但需支付違約金13000元。

第七條合同期滿乙方應(yīng)按本合同的規(guī)定將外包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負(fù)責(zé)修復(fù)，不能修復(fù)的按折舊價(jià)賠償（自然損耗除外）。

第八條其它條款

1、本合同一式二份，簽約雙方各執(zhí)一份，經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

2、本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向人民法院提出上訴審理。

3、本合同如有遺漏和未完善之處，可在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作為本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

甲方：______乙方：______

法定代表人：______法定代表人：______

______年______月______日______年______月______日

單位餐飲外包合同范本篇2甲方：____________(簡稱甲方)

乙方：____________(簡稱乙方)

立約人：____________(以下簡稱甲方)

立約人：____________(以下簡稱乙方)

根據(jù)《中華人民共和國民法典》及其它法律規(guī)定，就乙方承包甲方食堂供應(yīng)甲方員工伙食事宜，乙方負(fù)責(zé)甲方所需原物料。

第一條：期限：

本協(xié)議有效期自______年____月____日至______年____月____日止(共計(jì)12個(gè)月)。合約期滿未定新約時(shí)，視為不再續(xù)約。(新續(xù)約在本協(xié)議結(jié)束的前2個(gè)月內(nèi)簽訂,______年____月____日至______年____月____日兩個(gè)月為首次合作試行期，甲方有權(quán)根據(jù)乙方合作效果做解約)

第二條：乙方于協(xié)議簽訂當(dāng)日繳納人民幣貳萬元整，作為食堂承包保證金。

保證金作用與要求：

1、員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，因乙方責(zé)任至使甲方員工受到傷害時(shí)，可先行由該保證金支付;

2、如中途非正常解約，作為甲方滿足員工當(dāng)天伙食補(bǔ)助資金，不退;

3、先行支付的保證金于支付日一個(gè)星期內(nèi)補(bǔ)全，該保證金由甲方財(cái)務(wù)處負(fù)責(zé)保管，協(xié)議期滿乙方如無債務(wù)或履行協(xié)議之事宜時(shí)，甲方于乙方退廠起算(7日內(nèi))無息返還。

第三條：乙方不得以甲方名義，對外賒借、借貸金錢或貨物。凡乙方涉及對外經(jīng)濟(jì)上的一切行為，概與甲方無關(guān)。乙方就繳各項(xiàng)稅款，應(yīng)自行繳納，如有逃稅、漏稅之事宜，也應(yīng)自行負(fù)責(zé)。

第四條：乙方工作人員管理

1、食堂工作人員開始進(jìn)入食堂前，須在正規(guī)衛(wèi)生部門取得飲食行業(yè)從業(yè)資格證書，如沒有該證書，乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次，并將結(jié)果交甲方行政部或董事長辦公室負(fù)責(zé)人查驗(yàn)。凡乙方新雇用人員時(shí)應(yīng)立即通知甲方，新進(jìn)人員應(yīng)繳納上述合格之健康證明和本人身份證復(fù)印件，在甲方管行政部留存。

2、乙方須負(fù)責(zé)各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應(yīng)造具員工名冊，詳實(shí)登記姓名、年齡、住址、身份證號(附身份證復(fù)印件)，并須排列員工職務(wù)分配表，送交甲方行政部保管。

3、乙方工作人員休息時(shí)，不得在廚房內(nèi)躺臥、睡覺。廚房、餐廳、庫房內(nèi)不得擺放個(gè)人物品。

4、乙方及其從業(yè)人員不得居住在餐廳或者廚房內(nèi)，亦不得在食堂內(nèi)晾曬衣服、鞋襪等。

5、乙方工作人員嚴(yán)禁與甲方員工發(fā)生爭吵或斗毆事件，若有爭執(zhí)，應(yīng)立即報(bào)請甲方管理處處理。

6、乙方工作人員，如有服務(wù)態(tài)度不佳者，經(jīng)甲方提出事證，乙方應(yīng)即督導(dǎo)發(fā)送或予以撤換。

第五條：房屋設(shè)備設(shè)施

1、甲方提供的房屋、設(shè)備、設(shè)施、飯?zhí)霉ぷ魅藛T宿舍，另登記造冊，雙方簽字各持一份，無償提供乙方使用，乙方必須善盡保管與維護(hù)之責(zé)。設(shè)備緊急故障由甲方協(xié)助維修，除正常報(bào)廢期外，如人為操作、保養(yǎng)維護(hù)等損由乙方承擔(dān)維修費(fèi)用;遺失/損壞照價(jià)賠償。

2、乙方應(yīng)做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失，乙方應(yīng)負(fù)全責(zé)。

3、乙方如需對食堂內(nèi)的設(shè)施進(jìn)行變更或移動(dòng)時(shí)，先提出書面申請計(jì)劃，經(jīng)甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動(dòng)食堂內(nèi)所有的設(shè)施，以維安全。

4、乙方增添之設(shè)備或裝璜，應(yīng)于終止合約后五日內(nèi)在甲方監(jiān)督下自行搬離。未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)搬離，甲方不負(fù)保管之責(zé)及可全權(quán)處理。而因此所發(fā)生的拆運(yùn)等費(fèi)用則由乙方支付。或雙方約定商討議價(jià)處理。

第六條：清潔衛(wèi)生安全

1、乙方負(fù)責(zé)食堂餐廳整體建筑的清潔衛(wèi)生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設(shè)施等，保證無污漬雜物，排污管無堵塞現(xiàn)象。

2、乙方每日應(yīng)對甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進(jìn)行：清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛(wèi)生。

3、乙方必須辦理意外財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)及火險(xiǎn)，保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災(zāi)、爆炸等原因引起的傷害及所需醫(yī)藥費(fèi)，全權(quán)由乙方負(fù)責(zé)。

4、食堂必須做好留樣工作，設(shè)立專門的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標(biāo)示，且至少保留三天。

第七條：飲食標(biāo)準(zhǔn)

1、主材大米和油按指定的供應(yīng)品牌，變更要批準(zhǔn)確認(rèn)，其他符合安全標(biāo)準(zhǔn)，菜肉新鮮。

2、員工依據(jù)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)選菜，另可現(xiàn)金加菜。

3、正常作業(yè)為中餐、晚餐，餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)維持5元不變;

4、早餐和夜宵服務(wù)由乙方自行決定;

5、甲方特殊加餐服務(wù)由甲方提供食材，乙方加工;

6、夏季(6-9月)清涼飲料服務(wù)，乙方每月提供2次(分半月1次)，其他時(shí)間由甲方提供食材，乙方負(fù)責(zé)加工。

7、物價(jià)普遍并持續(xù)上漲期間允許餐廳根據(jù)成本酌情浮動(dòng)，漲價(jià)須經(jīng)甲方同意后公示。

8、公司未定價(jià)的商品與飲食價(jià)格需低于市場價(jià)，行政部實(shí)行監(jiān)督。

9、餐點(diǎn)配置(另附菜譜清單)，由甲方組織進(jìn)行員工調(diào)查(3人以上)，調(diào)查滿意度需大于7%。

1、菜品需保持新鮮，如有隔夜飯菜等質(zhì)量問題，每單1元罰金。

第八條：營業(yè)約定

1、協(xié)議有效期內(nèi)，非經(jīng)甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業(yè)。乙方如擅自停業(yè)，甲方將視情節(jié)輕重，予以罰款或沒收保證金并解約。

2、乙方不得擅自將經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓，或委托他人經(jīng)營;如有此類行為甲方無條件終止合同，押金及未結(jié)算費(fèi)用作為違約金賠付甲方，甲方同時(shí)保留追究其他責(zé)任的權(quán)利。

3、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經(jīng)營范圍和業(yè)務(wù)，如有違反，甲方即終止與乙方之合作協(xié)議。

4、在協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方須依照本協(xié)議之規(guī)定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質(zhì)量。如有違反，甲方有權(quán)立即終止與乙方之合作協(xié)議，并追索損失。

5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權(quán)對下一周的菜單進(jìn)行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至乙方，乙方應(yīng)嚴(yán)格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時(shí)，必須事先征得甲方同意。

6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告，并由甲方進(jìn)行抽檢;乙方米、面、油主材料供應(yīng)品牌、規(guī)格發(fā)生變化時(shí)需經(jīng)甲方確認(rèn)。

7、甲方(行政部或董事長辦公室)有權(quán)對乙方原材質(zhì)量、營養(yǎng)搭配、服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并要求乙方立即改善;并視情形由行政部或董事長辦公室出具書面整改通知。

8、乙方經(jīng)營所產(chǎn)生的潲水、剩飯剩菜可由乙方自行處理，但不許混入員工伙食，影響伙食質(zhì)量。

第九條:水、電、及就餐結(jié)算

1、經(jīng)營期間水、電總費(fèi)用按設(shè)定每月_______元標(biāo)準(zhǔn)，超出部分由乙方自理，先試行2個(gè)月確認(rèn)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn);

2、每月產(chǎn)生的水、電總費(fèi)用在次月5號前抄表計(jì)算，雙方簽字確認(rèn)與伙食費(fèi)一起結(jié)清。

3、甲方根據(jù)報(bào)餐人數(shù)予以結(jié)算，每月5日前雙方確認(rèn)對賬(就餐人數(shù)、用餐標(biāo)準(zhǔn)、水電費(fèi)等)，甲方每月底結(jié)算上月費(fèi)用。乙方可提供轉(zhuǎn)賬資料或委托他人收款(以乙方出具收款證明為準(zhǔn))，如需開發(fā)票，甲方自付稅金，乙方提供稅票;

第十條：在本協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方必須具體改善伙食狀況，經(jīng)過兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時(shí)，甲方可以不經(jīng)一個(gè)月的預(yù)告而隨時(shí)終止本協(xié)議，乙方不得有任何異議。

第十一條：本協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方如欲解約停辦，必須提前二個(gè)月書面提出，并經(jīng)甲方同意。乙方未經(jīng)甲方同意，而自行解約停辦，甲方可沒收其保證金，乙方不得異議。

第十二條：甲方在提前二個(gè)月書面通知的情況下，隨時(shí)可與乙方終止該協(xié)議，且乙方不得提出賠償要求。

第十三條：乙方如有違反本協(xié)議第三、五、六、七、八、十條各款之一者，甲方有權(quán)終止協(xié)議，并視情節(jié)輕重要求賠償。

第十四條：本協(xié)議若有未盡事宜者，甲乙雙方協(xié)商增訂補(bǔ)充條款，同效力于本協(xié)議。

第十五條：本協(xié)議壹式兩份，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效，甲乙雙方各執(zhí)壹份存檔。

甲方：______乙方：______

______年____月____日______年____月____日

單位餐飲外包合同范本篇3甲方：______

乙方：______

經(jīng)過協(xié)商甲方將食堂的服務(wù)管理外包給乙方，為明確雙方的權(quán)利義務(wù)，訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。

第一條外包物

_________有限公司食堂，包括附帶的餐具、用具。

第二條管理營業(yè)方式

1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水、電、暖及燃料。

2、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若發(fā)現(xiàn)人為破壞乙方需照價(jià)賠償。

3、甲方自行負(fù)責(zé)米面、疏菜、肉、調(diào)味品、飲料及用具等原材料的采購供應(yīng)和庫房管理。乙方負(fù)責(zé)根據(jù)甲方的要求為甲方提供所需的各項(xiàng)服務(wù)。

4、乙方自行安排廚房員工及服務(wù)人員，并負(fù)責(zé)員工的工資及福利待遇。

5、外包期內(nèi)如必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方領(lǐng)導(dǎo)同意后由甲方購置，費(fèi)用由甲方負(fù)擔(dān)。

第三條公司員工用餐時(shí)間及伙食標(biāo)準(zhǔn)。

1、用餐時(shí)間：

午餐：______

晚餐：______

夜宵：______

2、伙食標(biāo)準(zhǔn)：_________元/餐/人。

第四條服務(wù)外包期限、外包費(fèi)及結(jié)算方式

合同期限二年，自_________年_______月_______日起，至_________年_______月_______日止。合同期滿，本合同自動(dòng)解除，如雙方愿意繼續(xù)合作，可續(xù)約，但需另行簽定合同。甲方每月付乙方外包費(fèi)_________元。

第五條甲、乙雙方權(quán)利和義務(wù)

1、甲方的權(quán)利和義務(wù)

（1）甲方按合同規(guī)定監(jiān)督乙方管理營業(yè)、履行合同，并做好協(xié)調(diào)工作。

（2）甲方有權(quán)對乙方的飯菜品種供應(yīng)、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

（3）甲方可根據(jù)實(shí)際需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準(zhǔn)時(shí)開餐，做到飯熱菜香。

2、乙方的權(quán)利和義務(wù)

（1）乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、廚房、餐廳、廁所、樓梯等食堂環(huán)境的清潔等。

（2）乙方外包的食堂以服務(wù)公司為唯一目的，不可營利，不允許對外營業(yè)，不準(zhǔn)改變用途，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。

（3）要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生，質(zhì)量精，秩序好，并注意做好勤儉節(jié)約工作，確保公司安靜、安全。

（4）自覺服從甲方的管理，并接受主管部門的監(jiān)督和指導(dǎo)。

（5）保證甲方人員就餐，讓甲方就餐人員隨時(shí)用餐。并做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

（6）合同期內(nèi)，食堂消防、安全、衛(wèi)生等由乙方負(fù)責(zé)。如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔(dān)，并依照相關(guān)法律追究責(zé)任。

（7）乙方招聘的工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生部門體檢合格并持證上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務(wù)。

（8）餐后認(rèn)真清洗餐具做好消毒工作，并做好消除蚊、蠅、鼠害等工作。

第六條違約責(zé)任

1、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

2、本合同簽訂后任何一方不準(zhǔn)單方擅自終止合同，如確需提前終止合同，應(yīng)提前_________天書面通知對方，對方同意后，可解除合同，但需支付違約金_________元。

第七條合同期滿乙方應(yīng)按本合同的規(guī)定將外包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負(fù)責(zé)修復(fù)，不能修復(fù)的按折舊價(jià)賠償（自然損耗除外）。

第八條其它條款

1、本合同一式二份，簽約雙方各執(zhí)一份，經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

2、本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向_________市人民法院提出上訴審理。

3、本合同如有遺漏和未完善之處，可在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作為本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

甲方：______乙方：______

甲方代表人（簽署）：______乙方代表人（簽署）：______

______年______月______日______年______月______日

單位餐飲外包合同范本篇4甲方（采購人）：______

乙方（供應(yīng)商）：______

甲方作為采購人，通過競爭性磋商方式對xx學(xué)校食堂勞務(wù)外包項(xiàng)目進(jìn)行政府采購，經(jīng)過相關(guān)評審、磋商、確認(rèn)及備案程序，確定乙方為成交供應(yīng)商。依據(jù)《中華人民共和國政府采購法》和《中華人民共和國民法典》之相關(guān)規(guī)定，在競爭性磋商文件要求和響應(yīng)文件承諾基礎(chǔ)上，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商一致，簽訂本合同。

一、項(xiàng)目基本情況

項(xiàng)目名稱：學(xué)校食堂勞務(wù)外包項(xiàng)目。

服務(wù)對象與范圍：______學(xué)校食堂勞務(wù)（制作師生在校時(shí)的早餐、中餐、晚餐，并提供售飯、廚房和餐廳的衛(wèi)生打掃、清潔等服務(wù)）外包

服務(wù)地點(diǎn)：______學(xué)校食堂。

二、合同期限

合同履行期限：本項(xiàng)目合同履行期限為五個(gè)學(xué)期，采用+1+1模式，合同一學(xué)年一簽，本次合同期限為半年，自______年____月____日起至______年____月____日止，每次合同期滿前45天進(jìn)行綜合考核（以師生考核為準(zhǔn)）；考核合格后與乙方續(xù)簽合同，續(xù)簽合同按本合同相關(guān)服務(wù)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

三、服務(wù)模式及內(nèi)容

根據(jù)磋商文件及響應(yīng)文件，______學(xué)校食堂勞務(wù)部分由乙方承包，即乙方僅負(fù)責(zé)食堂勞務(wù)用工人員的聘請、管理、考核及承擔(dān)勞務(wù)費(fèi)用等勞務(wù)方面工作，食堂設(shè)備、材料采購供應(yīng)均由甲方負(fù)責(zé)的經(jīng)四、人員配置要求為了確保對甲方的服務(wù)水平和質(zhì)量，乙方應(yīng)配備經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)技能強(qiáng)的服務(wù)人員，并滿足以下要求：

乙方投入本項(xiàng)目的人數(shù)應(yīng)滿足甲方食堂日常經(jīng)營需求；對投入本項(xiàng)目的服務(wù)團(tuán)隊(duì)須有完善的管理制度；服務(wù)期內(nèi)，若甲方對服務(wù)人員不滿意或需更換口味時(shí)，乙方應(yīng)能隨時(shí)更換食堂工作人員：服務(wù)人員在工作期間應(yīng)衣著整潔、儀容端正、禮儀規(guī)范，保持良好的`形象。

乙方應(yīng)依照《中華人民共和國民法典》和《中華人民共和國勞動(dòng)法》，合法聘請服務(wù)人員，并對其組織施行嚴(yán)格的管理教育和相應(yīng)的職業(yè)培訓(xùn)，所有服務(wù)人員應(yīng)經(jīng)甲方審查合格后方可上崗。投入本項(xiàng)目的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、廚師長、主廚及白案人員不得隨意變動(dòng)，若確因?qū)嶋H原因需要變動(dòng)的，應(yīng)在事前向甲方備案。投入本項(xiàng)目人員的聯(lián)系方式須上報(bào)甲方備案，如有更改須及時(shí)通知甲方，以便聯(lián)系和溝通。

投入本項(xiàng)目服務(wù)人員的食宿、工作服及勞保用品、勞務(wù)用低值易耗品均由乙方負(fù)責(zé)。

五、服務(wù)項(xiàng)目總體要求

學(xué)校食堂勞務(wù)工作人員的招聘由乙方負(fù)責(zé)，但必須經(jīng)甲方審查，持有效健康證等必須要的證件上崗，因乙方主觀原因造成的安全責(zé)任事故以及乙方委派人員造成的人身及財(cái)產(chǎn)損害等，一切責(zé)任均由乙方承擔(dān)。

人員必須按崗位配備要求到崗到位，甲方有權(quán)不定時(shí)進(jìn)行抽查。乙方人員必須以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、禮貌的用語和認(rèn)真的.態(tài)度為甲方進(jìn)行供餐服務(wù)，不得以任何言語及方式詆毀，以共同提高雙方形象。

乙方必須遵守甲方的各項(xiàng)食堂管理規(guī)章制度，服從甲方的管理，乙方安排的食堂工作人員不得隨意進(jìn)入甲方的辦公區(qū)域。

乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若因乙方原因出現(xiàn)安全事故，造成甲方及第三方損失的，由乙方依法承擔(dān)全部賠償責(zé)任。

乙方擬派的食堂工作人員必須熟悉掌握食品衛(wèi)生安全知識，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，確保生產(chǎn)的食品安全。

乙方包干區(qū)域內(nèi)要確保衛(wèi)生清潔，對操作間和食堂各功能區(qū)的垃圾要做到及時(shí)清理，保持地面干燥整潔，每周至少組織一次大掃除，確保衛(wèi)生無死角。

食堂工作人員全部由乙方安排（即乙方為用人單位，食堂勞務(wù)工作人員與甲方不存在雇傭等勞動(dòng)關(guān)系），并由乙方對其進(jìn)行工作或績效考核，乙方與工作人員所產(chǎn)生的任何勞動(dòng)勞務(wù)糾紛均由乙方自行負(fù)責(zé)解決，與甲方無關(guān)。

乙方必須維護(hù)、保管好甲方的資產(chǎn)，不能隨意改動(dòng)房屋結(jié)構(gòu)和設(shè)施位置。

食堂運(yùn)作需增加和維護(hù)的其他廚具和設(shè)備等均由甲方添置購買，所有設(shè)備所有權(quán)歸甲方，乙方有維護(hù)的責(zé)任和義務(wù)，當(dāng)服務(wù)合同終止時(shí)，雙方派代表應(yīng)再次清點(diǎn)如有損壞和缺失，乙方據(jù)實(shí)賠償。

甲方確保服務(wù)期內(nèi)房屋、設(shè)備、設(shè)施的完好率和維修及時(shí)率應(yīng)達(dá)到100%。若服務(wù)期內(nèi)由于乙方人為原因造成的維修，由乙方自行承擔(dān)由此產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用。當(dāng)服務(wù)合同終止時(shí)，雙方派代表應(yīng)再次清點(diǎn)如有損壞和缺失乙方據(jù)實(shí)賠償。

乙方做好食品衛(wèi)生安全和食堂衛(wèi)生防疫工作，甲方有權(quán)監(jiān)督，并可隨時(shí)檢查。如因乙方管理不善造成經(jīng)營范圍內(nèi)的消防安全、用電安全、食品衛(wèi)生安全等安全事故的，由乙方依法承擔(dān)責(zé)任并承擔(dān)由此產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用。

為保證就餐人員的健康，甲方有權(quán)對膳食管理工作提出意見和建議，有權(quán)對配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平、衛(wèi)生安全、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行監(jiān)督考評，對不執(zhí)行以上意見或不符合要求的，甲方有權(quán)向乙方提出工作人員更換。

甲、乙雙方不認(rèn)真履行協(xié)議，造成損失應(yīng)由責(zé)任方承擔(dān)全部賠償責(zé)任。

①、設(shè)立乙方食堂安全生產(chǎn)押金作為甲方對乙方工作的管理、監(jiān)督、人員、安全生產(chǎn)等考核，出現(xiàn)不服從管理和安全事故等，每次從30%勞務(wù)費(fèi)用中扣除200—1000元罰款，出現(xiàn)重點(diǎn)安全事故，根據(jù)情況追究責(zé)任，產(chǎn)生所有費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)，與甲方無關(guān)。

②、乙方負(fù)責(zé)給派遣勞務(wù)人員購買五險(xiǎn)一金和辦理健康證明，并且及時(shí)購買食堂保險(xiǎn)，按月給派遣勞務(wù)人員發(fā)放工資，如有拖欠工資造成不穩(wěn)定因素，甲方有權(quán)從乙方結(jié)算款中代乙方支付拖欠派遣勞務(wù)工人工資。

③、乙方派遣甲方食堂勞務(wù)經(jīng)理，因管理失誤，導(dǎo)致的安全事故和食品安全事故，責(zé)任和產(chǎn)生費(fèi)用由乙方公司負(fù)責(zé)承擔(dān)與甲方無關(guān)。

乙方勞務(wù)人員聘定上崗時(shí)應(yīng)向甲方報(bào)備乙方同勞務(wù)人員簽訂的勞務(wù)合同（必須含工資金額、五險(xiǎn)一金條款、意外事故等責(zé)任條款等）、對應(yīng)保險(xiǎn)憑證、身份證、健康證真實(shí)復(fù)印件。乙方勞務(wù)人員在食堂就餐的需同學(xué)生一樣刷卡或者現(xiàn)金繳納生活費(fèi)，與學(xué)生同質(zhì)同價(jià)，不得額外加菜。

六、服務(wù)費(fèi)用

根據(jù)磋商文件及響應(yīng)文件，本項(xiàng)目勞務(wù)服務(wù)費(fèi)用為xx學(xué)校食堂每月經(jīng)營額的30%，每月結(jié)算一次，甲方于每月前5個(gè)工作日（遇長節(jié)假日等特殊情況順延）將上月勞務(wù)費(fèi)支付給乙方。七、合同終止與解除

合同履行期間任何一方不得無故終止或解除合同，每次合同期滿前甲方應(yīng)及時(shí)組織考核并根據(jù)考核情況與乙方續(xù)簽下學(xué)年度合同。

乙方在承包期滿后按與甲方簽訂的合同條款自然退出。

因乙方原因出現(xiàn)下列情況之一的，乙方除依法承擔(dān)各項(xiàng)責(zé)任外，甲方有權(quán)終止合同，收回勞務(wù)承包權(quán)和相關(guān)設(shè)施設(shè)備的使用權(quán)，乙方無條件退出，甲方不作任何賠償。

1）發(fā)生食物中毒或安全生產(chǎn)責(zé)任事故。

2）因食品價(jià)格、質(zhì)量、衛(wèi)生和服務(wù)等引發(fā)影響惡劣的。

3）擅自停止經(jīng)營的。

4）經(jīng)營過程中存在轉(zhuǎn)包、分包經(jīng)營或掛靠經(jīng)營行為的。

5）在經(jīng)營過程中，因乙方過失導(dǎo)致一方或雙方被行政處罰或其他違反法律法規(guī)導(dǎo)致嚴(yán)重后果的行為的。

6）在經(jīng)營過程中，存在摻雜做假、銷售無證食品、未按規(guī)定經(jīng)營范圍等違規(guī)行為，經(jīng)甲方規(guī)勸、限期整改依然無效且情節(jié)嚴(yán)重的。

7）經(jīng)營不善，在經(jīng)營期內(nèi)各項(xiàng)測評（有關(guān)部門組織的檢查、評比）的滿意率達(dá)不到合同約定的。

8）磋商過程中以弄虛作假等欺詐手段獲得準(zhǔn)入資格，或經(jīng)營情況發(fā)生變化不符合準(zhǔn)入條件的。

9）其他違反合同規(guī)定，拒不整改或整改后仍未達(dá)到要求的。

八、爭議的解決本協(xié)議在履行過程中，如因頒布新的《勞動(dòng)合同法》造成本協(xié)議條款必須進(jìn)行修訂時(shí)，均應(yīng)以新的法規(guī)為準(zhǔn)，并由甲、乙雙方協(xié)商修訂。

合同履行過程中發(fā)生爭議，由雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可向原告方所在地有管轄權(quán)的人民法院起訴解決。

九、合同生效的條件

本合同由合同雙方法定代表人或授權(quán)代理人簽字、單位蓋章后生效。

十、合同附件本項(xiàng)目競爭性磋商過程中的磋商文件與響應(yīng)文件作為本合同的附件，本合同未約定的內(nèi)容，按照磋商文件與響應(yīng)文件執(zhí)行。

十一、其他本合同一式四份，甲方和乙方雙方各執(zhí)二份。

本合同未盡事宜，雙方協(xié)商后另行簽訂補(bǔ)充合同，補(bǔ)充合同與本合同具有同等法律效力。

本合同于______年____月____日，由合同雙方在xx學(xué)校校長辦公室簽署。

甲方：______乙方：______

法定代表人：______法定代表人：______

______年____月____日______年____月____日

單位餐飲外包合同范本篇5甲方：______(以下簡稱甲方)

乙方：______(以下簡稱乙方)

乙方承包甲方餐廳，為明確雙方責(zé)任，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，本著自愿、平等、協(xié)商原則，雙方一致同意簽訂以下協(xié)議：

一、責(zé)任范圍

乙方承包甲方員工餐廳，含食品采購、加工、伙食供應(yīng)、環(huán)境衛(wèi)生管理、用餐秩序。

二、人員管理

1、食堂人員(含廚師)定期體檢，持健康證上崗。

2、人員工作服須統(tǒng)一服裝，并具備良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

3、乙方人員在服務(wù)時(shí)態(tài)度要熱情、和氣，嚴(yán)禁動(dòng)作粗暴和惡語傷人，對員工提出的問題做到百問不煩，百挑不厭。

4、乙方應(yīng)保證足夠的人力，以確保餐廳的正常運(yùn)行。

5、乙方人嗣在甲方上班，應(yīng)嚴(yán)格遵守甲方有關(guān)規(guī)章，對蓄意破壞或鬧事者，甲方有權(quán)要求乙方對其解雇處理。

三、進(jìn)貨渠道

1、足點(diǎn)采購，嚴(yán)格把好進(jìn)貨關(guān)，杜絕腐爛、變質(zhì)的食品，不采購假冒偽劣產(chǎn)品。

2、采購的蔬菜做到新鮮、無毒，時(shí)限不超過二十四小時(shí)，肉類、家禽、豆制品須具有檢疫證。

四、食品加工

1、建立嚴(yán)格的清洗、消毒制度，配備消毒柜，餐具要一洗、二蒸、三消毒，杜絕霉變、有菌食品。

2、蔬菜須浸泡2H以上再清洗加工。

3、熟食加工時(shí)須與生食品分開加工，以免交叉感染。

4、廚師炒完菜以后，須把下餐的菜妥善保存，預(yù)防變質(zhì)。

5、合理配備數(shù)量，做到不少不剩，剩菜隔夜不得供應(yīng)。

6、經(jīng)常了解員工口味，征求員工用餐意見，做出營養(yǎng)與美味俱佳的菜肴。

五、伙食安排

1、早餐：稀飯、豆?jié){、包子、油條、茶葉蛋等，標(biāo)準(zhǔn)為元/餐(視情況作調(diào)整)。

2、中、晚餐：一葷、二素、一湯、米飯，標(biāo)準(zhǔn)為______元/餐(含調(diào)料、燃料、人工費(fèi)、米飯)

3、夜餐(要比中晚餐好):標(biāo)準(zhǔn)為______元/餐(含調(diào)料、燃料、人工費(fèi)、米飯)?；锸迟M(fèi)用視情況經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商作適當(dāng)調(diào)整。

4、大葷用量：做到每人每份100克左右。蔬菜用量：做到每人每份300克左右(生菜)。米飯不限制份量，員工可根據(jù)自己的食量要求用量。

5、每周五列出下一周菜譜交甲方審核，并根據(jù)季節(jié)及行情的變化改變一周菜譜的內(nèi)容。

六、環(huán)境、衛(wèi)生管理

1、食堂內(nèi)部必須保持墻面、地面、灶具整潔衛(wèi)生，做到每餐后一小掃，每天一清洗，每周一大掃，經(jīng)常滅鼠、滅蠅、滅蚊。

2、食堂人員一律穿整潔工作服、工作鞋，個(gè)人衛(wèi)生做到不留指甲、不戴首飾、不留長

發(fā)和胡子，出售熟食時(shí)必須戴口罩。

3、食品加工用具使用過后及時(shí)清洗、歸位。

4、冰箱定期清洗、消毒，除異味。

5、工作區(qū)域以常通風(fēng)，除異味，保證食堂空氣清新。

6、員工用餐結(jié)束后及時(shí)清理殘?jiān)３钟貌蛥^(qū)的整齊干凈。

七、其他規(guī)定

1、乙方供應(yīng)之伙食須每餐保管樣菜，以供甲方或衛(wèi)生部門檢查。

2、乙方每日供應(yīng)量根據(jù)甲方的用餐人數(shù)作安排，甲方於每周五提供下一周公司用餐人數(shù)，甲方變更用餐人數(shù)，提前一天通知乙方。

3、乙方若采購腐爛、變質(zhì)、過期、假冒食品、副食品，造成甲方員工食物中毒及因用餐后造成員工不利，引起的損失由乙方全部負(fù)責(zé)。

4、乙方爐灶所需燃油或燃?xì)庥梢曳阶孕胁少彛O(shè)備之電力、廚房照明電力由甲方負(fù)責(zé)。

5、甲方提供廚房設(shè)備、物品供乙方使用，若乙方無故遺失或非正常損壞，由乙方負(fù)責(zé)賠償(甲方提供設(shè)備、物品見附表)。

6、乙方結(jié)帳提供員工使用的餐券，於每月初5日前交甲方核對、記帳，并於次月取款。

7、乙方須根據(jù)甲方的時(shí)間供餐，甲方若調(diào)整作息時(shí)間，乙方應(yīng)立即配合甲方調(diào)整供餐時(shí)間。

8、乙方應(yīng)為甲方節(jié)約能源，餐后關(guān)好水、電，對乙方有意浪費(fèi)能源現(xiàn)象者，甲方會對乙方做出罰款處理。

9、承包期內(nèi)，甲方監(jiān)督餐廳運(yùn)作，乙方如不按本協(xié)議規(guī)定事項(xiàng)辦理，甲方評估后有權(quán)中止本協(xié)議。

10、本協(xié)議解釋權(quán)在甲方，未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

八、本協(xié)議自______年____月____日至______年____月____日，雙方簽字蓋章后生效，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(章)：______乙方(章)：______

負(fù)責(zé)人：______負(fù)責(zé)人：______

______年____月____日______年____月____日

單位餐飲外包合同范本篇6甲方：

乙方：

經(jīng)過協(xié)商甲方將食堂的服務(wù)管理外包給乙方，為明確雙方的權(quán)利義務(wù)，訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。

第一條外包物

_________有限公司食堂，包括附帶的餐具、用具。

第二條管理營業(yè)方式

1、甲方提供廚房、餐廳、_____廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水、電、暖及燃料。

2、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若發(fā)現(xiàn)人為破壞乙方需照價(jià)賠償。

3、甲方自行負(fù)責(zé)米面、疏菜、肉、調(diào)味品、飲料