疫病流行背景下的中醫(yī)飲食養(yǎng)生探究

PAGE2疫病流行背景下的中醫(yī)飲食養(yǎng)生探究摘要：疫病流行背景下人類健康帶來了新的威脅，以莊子為代表的中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化理論認為人應(yīng)該順應(yīng)自然，回歸自我，力求達到人與自然的和諧相處。本文主要研究了中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化理論在亞健康防治中的應(yīng)用，根據(jù)莊子的理論，闡述飲食養(yǎng)生的重要性和益處。關(guān)鍵詞：飲食；中藥；養(yǎng)生

1前言莊子是中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的集大成者。莊子養(yǎng)生的觀念和內(nèi)涵是中華傳統(tǒng)養(yǎng)生的精髓和靈魂，也是中華優(yōu)秀民族文化中的奇葩，在中國傳統(tǒng)文化的滋潤與培養(yǎng)下，逐步發(fā)展成為一種高層次的文化現(xiàn)象。莊子養(yǎng)生思想產(chǎn)生與發(fā)展過程中，莊子擺脫當(dāng)時特定生存方式的局限，順應(yīng)自然，回歸自我，力求達到人與自然的和諧相處。在莊子的養(yǎng)生知道中，莊子特別強調(diào)了飲食對于養(yǎng)生的重要性，人體的技能隨著時間的衰老，只有在飲食方面來給予身體機能恰當(dāng)?shù)难a充才能順應(yīng)身體機能的發(fā)展。2莊子養(yǎng)生相關(guān)概述中國傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)源遠流長，從有文字一記載看，可以追溯到殷商時代。從甲骨文的考證可以看到，當(dāng)時記載的多發(fā)病即有：疾止（足）、疾肘、疾骨、疾目、疾耳、疾齒、疾口、疾首、疾腹、疾胸等十多種。由于當(dāng)時的科學(xué)文化水平不發(fā)達，人們對疾病的產(chǎn)生原理并不清楚，便將其歸咎于天譴神罰，把治病僅僅寄托于祭祀或問卜等一系列迷信行為上，這表現(xiàn)出早期人們對于健康和平安的追求，可以說這便是養(yǎng)生思想的萌芽。莊子認為只有順其自然，持中之道，才能保養(yǎng)身體，保全人的本性，因此他對生命的的意義的理解與常人不同，具有獨到的見解?！娥B(yǎng)生主》說：“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆矣！己而為知者，殆而已矣！為善無近名，為惡無近刑，緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年日”。“緣督以為經(jīng)”是莊子養(yǎng)生思想中的總綱領(lǐng)，指出在人的生命有限的境況下而求知卻是無限的，我們應(yīng)當(dāng)順循中虛之道，就是順任自然之理。它是指人身上的氣著任督二脈運行，才能夠調(diào)理身體，正是說明了莊子養(yǎng)生的“緣督以為經(jīng)”。清人陸樹芝著《莊子雪》云：“緣，循也；督，中也。凡事莫不有當(dāng)中之間，循此以為應(yīng)物之常經(jīng)者，因其自然之理路，不必勞神也?！边@說出了“緣督以為經(jīng)”在生理上應(yīng)順應(yīng)自然的理路以為常法的道理；另外，“緣督以為經(jīng)”又在哲理上闡明了人人的行為處事方式要遵循中間法則，不應(yīng)當(dāng)走極端，要適應(yīng)環(huán)境，達到人與物、人與自然的和諧相處，從而就能夠保健養(yǎng)身，延年益壽。3現(xiàn)代人養(yǎng)生的意義3.1形神兼養(yǎng)與身心健康今天，健身的科學(xué)觀念提倡“身心健康”的理論，也符合內(nèi)在和外在的自我修養(yǎng)原則。它認為人們的心理活動與生理功能之間存在一定的聯(lián)系。心理狀況的差異決定了生理功能的質(zhì)量。身心健康是人們健康的標(biāo)準(zhǔn)，這是必不可少的。這種身心和諧的思想與莊子的健康養(yǎng)護思想是一致的。莊子采取特殊的體育鍛煉方法，以保持人的精神和身體的協(xié)調(diào)發(fā)展?！皠右责B(yǎng)形，靜以養(yǎng)神”的觀點是，健康應(yīng)包括內(nèi)在和外在的，內(nèi)在的要養(yǎng)育，外在的保護，必須是精神上和身體上的。只注意一個方面并通過精神營養(yǎng)來實現(xiàn)精神形式的統(tǒng)一是不合適的。應(yīng)該身心兼?zhèn)?，精神與身體是辯證統(tǒng)一的，這有利于現(xiàn)代人身心健康的培養(yǎng)。3.2心神宜靜與社會適應(yīng)在當(dāng)今社會中，在名望，財富和金錢權(quán)利的誘惑下，人們常常因自私的欲望而迷失自我。在追求欲望的過程中，人們?nèi)菀赘械骄趩屎蛡ψ约旱纳眢w，這會影響人們的健康并導(dǎo)致亞健康。因此，我們應(yīng)該保持無欲望，無需求的心理狀態(tài)，消除內(nèi)心的欲望，不使身體自然健康。在莊子的健康保護思想中，人們的健康保護應(yīng)避免尖銳的社會邊緣，并具有“中間路線”的概念。符合中庸之道的所有事情都可以輕松解決。我們應(yīng)該采取中庸之道，務(wù)實做事，避免與外界的矛盾和矛盾，避免多方面的危害，維護身心健康。這與現(xiàn)代社會的適應(yīng)性相同。現(xiàn)代社會動蕩而復(fù)雜。我們應(yīng)該在各種壓力下妥善處理各種關(guān)系。因此，我們必須調(diào)整心態(tài)，凡是應(yīng)當(dāng)順中道而行，就能夠避免產(chǎn)生沖突，才能夠正確的處理好各種人際關(guān)系，這樣才能夠保持一種正確的人生觀，才有利于身心健康的發(fā)展。由此可見，莊子養(yǎng)生思想中的“持中之道”的觀點是現(xiàn)代科學(xué)健身觀中“社會適應(yīng)”的基礎(chǔ)，對一于人在社會中生活具有一定的指導(dǎo)意義。4飲食養(yǎng)生《素問·六節(jié)藏象論》說：“天食人以五氣，地食人以五味……氣和而生，津液相成，神乃自生?！碧旃┙o人以五氣，地供給人以五味，以保證人體臟腑功能的正常發(fā)揮，人的生命活動與自然界密切相關(guān)。所謂“春養(yǎng)生，夏養(yǎng)長，秋養(yǎng)收，冬養(yǎng)藏”，就是讓人們隨著四季不同的變換，調(diào)整好我們的日常生活方式。飲食和睡眠都應(yīng)該有一定的量和度，一日三餐，定時定量，還應(yīng)注意營養(yǎng)搭配。應(yīng)保證攝入必要的營養(yǎng)成分，以維持正常的生理機能。飲食宜定時定量，少量多餐，經(jīng)常保持似饑似飽的狀態(tài)；飲食攝入應(yīng)注意“三高一低四少”，即高蛋白、高維生素、高纖維素，低脂肪，少鹽、少油、少糖、少辛辣調(diào)味品；每日攝水量保持1.500～2.000.mL；多吃新鮮蔬菜、水果；食物要燒熟煮透，進食應(yīng)細嚼慢咽；睡前不宜進食；戒煙、酒，忌食油煎、燒焦、腌制、發(fā)霉、堅硬等的食品；提倡食用營養(yǎng)豐富、爽口美味的藥膳食品。制定適宜的休養(yǎng)計劃，建立合理的生活起居制度。調(diào)整作息時間，保證每日有63h以上的睡眠時間和13h的午睡時間。暴飲暴食、挑食（包括完全素食）、不注意營養(yǎng)搭配、睡眠不足都會讓你離亞健康越來越近。5結(jié)語莊子養(yǎng)生思想與方法不僅為現(xiàn)代人健身養(yǎng)生提供了新的觀念，又為現(xiàn)代人群養(yǎng)生健身提供了需要。隨著科學(xué)技術(shù)的進步，人們對莊子養(yǎng)生思想和方法具有了科學(xué)認識和提高，隨著現(xiàn)代群眾養(yǎng)生健身系統(tǒng)化、科學(xué)化，莊子養(yǎng)生思想在我國養(yǎng)生理論的發(fā)展進程中具有不可替代的地位，為人類養(yǎng)生健身做出了巨大的貢獻。因此，莊子養(yǎng)生思想對于現(xiàn)代群眾養(yǎng)生健身具有永恒的價值。

參考文獻[1] 《健康文化理論研究》課題組,張紅蘋,呂紅平.健康文化論[J].河北大學(xué)學(xué)報(哲學(xué)社