中班六一兒童節(jié)教案：美食節(jié)活動(dòng)教案及反思

教案系列中班六一兒童節(jié)教案：美食節(jié)活動(dòng)教案及反思《中班六一兒童節(jié)教案《美食節(jié)活動(dòng)》含反思》這是優(yōu)秀的幼兒園兒童節(jié)教案文章，希望可以對(duì)您的學(xué)習(xí)工作中帶來關(guān)懷！

活動(dòng)目的：

為了讓孩子們度過一個(gè)難忘、快樂、有意向義的節(jié)日“六一”兒童節(jié)，幼兒園為每個(gè)班級(jí)細(xì)心設(shè)計(jì)了“品嘗美食，享受歡樂童年”為主題的“六一”美食節(jié)活動(dòng)，為給孩子的節(jié)日抹上更美的顏色，增加更甜的味道，讓孩子了解飲食特色，了解美食文化，把握文明就餐禮儀，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

簡潔了解節(jié)日的來歷，知道其全稱、日期和意義。

情愿樂觀參加活動(dòng)，感受節(jié)日的歡樂。

活動(dòng)宗旨：參加、操作、品嘗、共享

活動(dòng)時(shí)間：20XX、5、31日上午

活動(dòng)預(yù)備：

1.利用班級(jí)群或班級(jí)論壇，活動(dòng)前向家長傳遞本次活動(dòng)的訓(xùn)練理念，具體的操作過程，告知他們所要關(guān)心的內(nèi)容。

2.指導(dǎo)家長如何協(xié)作教學(xué)需要關(guān)懷孩子積累已有生活閱歷，與孩子進(jìn)行“包飯團(tuán)”方法的爭論，并做好文字記錄。

3.告知家長給孩子帶一個(gè)包飯團(tuán)的保鮮膜來園。

4保鮮膜、桌布、餐具、.調(diào)味用品、榨菜、肉松、番茄醬、海鮮醬、蘿卜干、相機(jī)活動(dòng)目標(biāo)：

1.在活動(dòng)中體驗(yàn)親自操作制作“包飯團(tuán)”的歡樂與勝利，激發(fā)孩子日常參加力所能及的生活勞動(dòng)的愛好。

2.在人人參加中，感受包飯團(tuán)的歡樂體驗(yàn)。

五、活動(dòng)流程：

（一）了解本次美食的東西。

師：今日我們要一起來制作飯團(tuán)。飯團(tuán)你們平常吃過嗎?

老師介紹關(guān)于飯團(tuán)的相關(guān)學(xué)問。

（二）風(fēng)味素飯團(tuán)的做法，制作材料：糯米、炸酥油條，榨菜，花生米，素肉松、蘿卜干、海鮮醬、番茄醬。

1.油條分開成一小段，并將其中一小段切成碎末（做飯團(tuán)里的油條要特殊酥脆的那種老油條）榨菜、蘿卜干切成碎，但不要太碎了，太碎咬起來就沒有顆粒感?；ㄉ状虺煞邸?/p>

2.糯米事先用水浸泡5小時(shí)，取出隔水蒸30~40分鐘至熟。

3.鍋內(nèi)冷油，榨菜、蘿卜干碎下去略炒香一下。

4.最終將油條碎，榨菜、蘿卜弄碎，花生米弄粉，肉松分別裝在小碗里預(yù)備就緒。

5.取一張保鮮膜，底下墊一張布（這張布的功能，一，可以隔熱二，可以關(guān)懷整形）6.將蒸好的糯米鋪在保鮮膜上壓成一塊長方塊形，（動(dòng)作要快，蒸好的糯米沒有做飯團(tuán)時(shí)不要讓其見空氣，以免水式氣蒸發(fā)了。）7.放上一段油條。

8.再放上花生粉，肉松，榨菜、蘿卜碎，油條碎即可。（糯米里沒放鹽，可以加一點(diǎn)調(diào)料品，量要適量少一些）9.然后把底部的布卷起來。并一邊用手壓緊整形。

10.整好后的飯團(tuán)，整個(gè)就用保鮮膜包緊就可以了（吃的時(shí)侯外面再套一個(gè)食品袋就更平安了，不然沒包緊的話就會(huì)有肉松碎掉下來）想給裝飾美麗一點(diǎn)，可以給飯團(tuán)涂了點(diǎn)甜辣醬。所以看到一抹紅色。

（三）幼兒嘗試制作。

（四）幼兒品嘗美食物。

幼兒各自選擇來吃，吃后談?wù)勛约旱母杏X。

教學(xué)反思：

幼兒園六一兒童節(jié)活動(dòng)總結(jié)六一之前我們是勞碌的，六一過后我們是幸福的。是辛苦帶來的幸福，是勝利帶來的幸福。我們?cè)谛腋Ｖ蟹此?，總結(jié)。應(yīng)當(dāng)說，樹人的六一曾經(jīng)領(lǐng)軍隆堯幼教界。

小百科：世界上許多國家都將月1日定為兒童的節(jié)日，尤其是在社會(huì)主義國家。在歐美國家，兒童節(jié)的日期各不相同，而且往往很少進(jìn)行社會(huì)公眾性的慶祝活動(dòng)。因此有