酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式課件

酒店品牌、策劃、管理模式和盈利模式酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式

目錄酒店分類與酒店策劃國(guó)際知名酒店集團(tuán)品牌介紹及其中國(guó)布局國(guó)際酒店管理公司在華管理模式酒店的盈利模式附件酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式酒店分類與酒店策劃酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式

酒店分類與酒店策劃酒店一般按照兩個(gè)原則進(jìn)行分類：第一類：按規(guī)模來(lái)分酒店類型客房數(shù)（間）配套設(shè)施交通分布區(qū)域代表酒店超大型酒店＞2000大型賭場(chǎng)、劇場(chǎng)、會(huì)議中心、室內(nèi)餐飲、商街強(qiáng)大城市交通外網(wǎng)和酒店內(nèi)部交通網(wǎng)絡(luò)位于國(guó)際樞紐型大都市，空港發(fā)達(dá)美國(guó)威尼斯大酒店美國(guó)盧克索大酒店美國(guó)ＭＧＭ大酒店大型酒店＞1000大型會(huì)議中心、不少于客房數(shù)量0.8%的餐廳和酒吧,有自助餐廳、商場(chǎng)和休閑設(shè)施交通非常便利位于現(xiàn)代大城市內(nèi)城邊緣的商業(yè)街區(qū)和新開(kāi)發(fā)區(qū)，或大型旅游勝地。費(fèi)城萬(wàn)豪酒店夏威夷希爾頓村酒店中大型酒店500-1000多功能會(huì)議、宴會(huì)大廳和高檔游泳池等康樂(lè)設(shè)施不少于客房數(shù)量0.8%的餐廳和酒吧交通便利位于現(xiàn)代化大都市或經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的城市商業(yè)、商務(wù)文化中心或新開(kāi)發(fā)區(qū)，或位于距離機(jī)場(chǎng)50千米的著名旅游區(qū)。上海希爾頓酒店中型酒店200-500和酒店檔次一致的餐廳、酒吧、會(huì)議和康樂(lè)設(shè)施交通便利位于大中城市的商務(wù)中心區(qū)或商業(yè)街區(qū)或交通樞紐區(qū)和人口聚集區(qū)，或比較成熟的城郊旅游區(qū)。西安金花豪生國(guó)際大酒店上海古象大酒店中小型酒店和小型酒店中小：50-200小型：＜50除規(guī)模和檔次稍低，與中型酒店相仿交通便利位于大中小城市的商務(wù)中心區(qū)或商業(yè)街區(qū)或交通樞紐區(qū)和人口聚集區(qū)，或比較成熟的城郊旅游區(qū)。速８，宜必思酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式

酒店分類與酒店策劃第二類：按性質(zhì)來(lái)分城市豪華酒店城市商務(wù)酒店機(jī)場(chǎng)酒店度假酒店主題娛樂(lè)酒店精品酒店賭場(chǎng)酒店會(huì)展酒店設(shè)計(jì)酒店B&B酒店酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式

酒店分類與酒店策劃第二類：按性質(zhì)來(lái)分酒店類型特點(diǎn)分布地域代表酒店城市豪華酒店城市心臟地帶,建筑歷史悠久;交通便利,商業(yè)發(fā)達(dá),不乏名人蹤跡,強(qiáng)大品牌威望歐洲古老城市和少數(shù)國(guó)際化大都市的核心地帶法國(guó)麗茲大飯店城市商務(wù)酒店酒店硬件標(biāo)準(zhǔn)和舒適性高，有專門的商務(wù)樓層，完善的會(huì)議、餐飲、酒吧和健身康樂(lè)設(shè)施，交通發(fā)達(dá)位于商業(yè)活動(dòng)發(fā)達(dá)的城市中,在市中心或城市邊緣交通便利地段曼谷ＪＷ萬(wàn)豪酒店主題娛樂(lè)酒店以某一主題為賣點(diǎn)，充分開(kāi)發(fā)和利用創(chuàng)造性的娛樂(lè)活動(dòng)，以鮮明的特色取勝。酒店地址可有更多選擇空間南非太陽(yáng)城的失落城主題酒店賭場(chǎng)酒店高度娛樂(lè)參與性、強(qiáng)烈的感官?zèng)_擊、絕對(duì)安全性、強(qiáng)大交通條件拉斯維加斯、巴哈馬群島、澳門、云頂、摩洛哥等美國(guó)盧克索大酒店會(huì)展酒店多樣化會(huì)議大廳、充足的會(huì)議設(shè)施，便利交通網(wǎng)絡(luò)。各會(huì)展城市美國(guó)ＭＧＭ會(huì)議中心度假酒店充分與自然環(huán)境融合。熱帶島嶼和濱海地區(qū)巴厘島Alila酒店機(jī)場(chǎng)酒店與機(jī)場(chǎng)的規(guī)模和客流量密切相關(guān)。大型飛機(jī)場(chǎng)周邊香港富豪機(jī)場(chǎng)酒店精品酒店規(guī)模一般較小，以文化取勝分布有較大的選擇空間舊金山Kimpton酒店香港JIA酒店設(shè)計(jì)酒店追求時(shí)尚和潮流，比較個(gè)性化大多位于大城市高檔商業(yè)區(qū)或商業(yè)繁榮地段雅典freshhotelB&B酒店即經(jīng)濟(jì)性酒店，規(guī)模小，運(yùn)營(yíng)成本低，匯報(bào)周期短。位于成熟的商業(yè)街區(qū)內(nèi)，周邊服務(wù)配套設(shè)施完備。Super8酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式

酒店分類與酒店策劃酒店的策劃至關(guān)重要。酒店策劃可以決定一個(gè)酒店的未來(lái)。不容等閑視之。一般而言，酒店的策劃涉及到幾個(gè)問(wèn)題：一、選址和周密的市場(chǎng)調(diào)查這一關(guān)很重要，關(guān)系到酒店的生命。應(yīng)該從三點(diǎn)來(lái)把握：1）城市綜合環(huán)境的考察。包括對(duì)整個(gè)城市及其周邊的城市的調(diào)查和分析。搜集所在城市的經(jīng)濟(jì)狀況，酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，旅游業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r等信息進(jìn)行分析比較，最終得出結(jié)論。2）周邊環(huán)境調(diào)查。包括地點(diǎn)周邊5千米、1千米、500米、200米半徑距離圈內(nèi)的人口結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、交通條件、商業(yè)布局、商業(yè)特點(diǎn)、消費(fèi)群體的結(jié)構(gòu)和消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)水平、競(jìng)爭(zhēng)酒店的基本情況等。特別是交通條件，距離重要機(jī)場(chǎng)、車站、地鐵站的遠(yuǎn)近等，一定要了然于胸。3）待建酒店的類型、規(guī)模、設(shè)計(jì)類型等。修建五星級(jí)酒店和修建三星級(jí)酒店的地址選擇是不一樣的，同樣，修建度假型酒店和修建商務(wù)酒店也是有差別的。二、投資預(yù)算

根據(jù)所定的檔次，去安排將來(lái)所用的設(shè)備和物品，去配套和計(jì)算清楚所有用品及設(shè)備的數(shù)量。根據(jù)所有的用品及設(shè)備數(shù)量，計(jì)算出所需的資金。

酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式

酒店分類與酒店策劃酒店策劃涉及到的幾個(gè)問(wèn)題：三、資金運(yùn)用

策劃投資一間酒店，需大量資金。需要分期，分進(jìn)度，按計(jì)劃去付款，按計(jì)劃調(diào)撥資金，所以必須做好一個(gè)用款計(jì)劃。四、人力資源定編

人才是決定酒店成敗的關(guān)鍵，必須把好人力資源這一關(guān)。五、每月支出預(yù)算

每月支出預(yù)算在整個(gè)評(píng)估計(jì)劃中，占有很重要的席位。必須把每月的租金（或銀行供款），投資額的折舊率、水、電、煤氣、稅收、工資、交通費(fèi)、交際費(fèi)、洗滌費(fèi)、通訊費(fèi)、印刷費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)、綠化費(fèi)、雜項(xiàng)費(fèi)及維修保養(yǎng)費(fèi)等等，詳細(xì)計(jì)算清，將來(lái)營(yíng)運(yùn)時(shí)偏差就不會(huì)太大。而且根據(jù)這個(gè)計(jì)劃可以監(jiān)察在營(yíng)運(yùn)中，各部門所產(chǎn)生的問(wèn)題都很容易查出問(wèn)題的所在，并立即修正解決，以免延誤。

六、每月?tīng)I(yíng)業(yè)收入預(yù)算

營(yíng)業(yè)收入這一關(guān)至關(guān)重要，涉及到將來(lái)是否有賺錢的機(jī)會(huì)，賺錢的比率、回收周期等都應(yīng)該仔細(xì)考慮。酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式國(guó)際知名酒店集團(tuán)品牌介紹及其中國(guó)布局酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式

國(guó)際知名酒店集團(tuán)品牌介紹及其中國(guó)布局

精選酒店國(guó)際國(guó)際知名酒店集團(tuán)喜達(dá)屋集團(tuán)凱悅集團(tuán)雅高集團(tuán)四季酒店集團(tuán)香格里拉集團(tuán)萬(wàn)豪集團(tuán)卡爾森集團(tuán)圣達(dá)特集團(tuán)富豪國(guó)際集團(tuán)洲際集團(tuán)凱賓斯基集團(tuán)雅詩(shī)閣集團(tuán)Bestwestern集團(tuán)希爾頓國(guó)際酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式

國(guó)際知名酒店集團(tuán)品牌介紹及其中國(guó)布局希爾頓國(guó)際(Hilton)旗下主要品牌：豪華型酒店康納德（ConradHotel）高檔酒店希爾頓（HiltonHotel）中端市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)型酒店斯堪的克（Scandic）雙樹(shù)（DoubleTree）大使套房酒店（EmbassySuite）家木套房酒店（HomewoodSuite）哈里遜會(huì)議中心（HarrisonConferenceCenter）庭園旅館（GardenInn）漢普頓旅館（HamptonInnAndSuites）希爾頓度假俱樂(lè)部（HiltonGrandVacationsClub）北京康納德酒店將于2007年開(kāi)業(yè)上海康納德酒店將于2008年開(kāi)業(yè)目前希爾頓酒店在中國(guó)有5家門店，分別位于北京、上海、重慶、三亞和合肥斯堪的克酒店也將在北京開(kāi)中國(guó)第一家店酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式卡爾森(Carlson)旗下主要品牌：豪華型酒店（麗晶）RegentHotels&Resorts高檔型酒店（麗笙）RadissonHotels&Resorts高檔型酒店（麗亭）ParkPlazaHotels&Resorts定位中端的CountryInns&SuitesByCarlson經(jīng)濟(jì)型酒店P(guān)arkInnhotels目前麗晶酒店在中國(guó)有2家，位于上海和北京麗笙酒店在中國(guó)有三家，兩家在上海，一家在杭州麗亭在中國(guó)多家城市都有分布

國(guó)際知名酒店集團(tuán)品牌介紹及其中國(guó)布局酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式洲際(Intercontinental)旗下主要品牌：豪華型酒店洲際飯店Intercontinental高檔型酒店皇冠假日酒店CrownePlaza中端酒店假日酒店HolidayInn經(jīng)濟(jì)型酒店快捷假日ExpressbyHolidayInn

洲級(jí)酒店主要分布在北京、上海、沈陽(yáng)、重慶等城市皇冠假日酒店則遍地開(kāi)花，覆蓋北京、上海、成都、深圳、三亞、濟(jì)南、蘇州、南京、廈門、鄭州等一、二線城市。

國(guó)際知名酒店集團(tuán)品牌介紹及其中國(guó)布局酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式喜達(dá)屋(Starwood)喜達(dá)屋以其飯店的高檔豪華著稱。集團(tuán)的品牌包括：世界上最高檔飯店的標(biāo)志圣·瑞吉斯（St.Regis）為最上層客人提供獨(dú)出心裁服務(wù)的飯店和度假村的獨(dú)特組合至尊金選（TheLuxuryCollection）以領(lǐng)先者和創(chuàng)新者著稱的威斯?。╓estin）為商務(wù)群體服務(wù)的高檔酒店喜來(lái)登（Sheraton）提供全方位服務(wù)的中檔飯店福朋司(FourPoints)追求個(gè)性化需求的W飯店（WHotels）

豪華五星級(jí)酒店艾美（LeMeridien）

目前在中國(guó)有圣·瑞吉斯，分別位于北京和上海。威斯汀目前主要分布在上海和北京，2009年前，其觸角將延伸到廣州和南京。喜來(lái)登在中國(guó)大行其道，不僅覆蓋到中國(guó)大多數(shù)一二線城市，還延伸到九寨溝等旅游景點(diǎn)。中國(guó)內(nèi)地第一家W酒店將于2008年在上海開(kāi)業(yè)。艾美目前在上海有兩家已經(jīng)開(kāi)業(yè)，分別位于市中心和上海佘山旅游風(fēng)景區(qū)

國(guó)際知名酒店集團(tuán)品牌介紹及其中國(guó)布局酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式凱悅(Hyatt)凱悅集團(tuán)旗下有3個(gè)各具特色的品牌五星級(jí)酒店凱悅(HyattRegency)超五星級(jí)酒店君悅(GrandHyatt)超級(jí)豪華酒店柏悅(ParkHyatt)

凱悅是其中的核心品牌，一般位于城市交通便捷的地方，在中國(guó)該品牌已經(jīng)進(jìn)入了天津、杭州、重慶、西安、東莞等二線城市。君悅品牌都是位于大都市或門戶城市的中心位置。目前在中國(guó)只在北京和上海開(kāi)業(yè)。柏悅位于國(guó)際大都市中心位置，2007年柏悅將在北京開(kāi)業(yè)，這也顯示了凱悅集團(tuán)重視中國(guó)市場(chǎng)，認(rèn)同北京國(guó)際大都市中心的態(tài)度。

國(guó)際知名酒店集團(tuán)品牌介紹及其中國(guó)布局酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式雅高(Accor)雅高酒店品牌具世界水準(zhǔn)的豪華型酒店索菲特(Sofitel)五星級(jí)酒店美爵(GrandMercure)具備國(guó)際水準(zhǔn)及現(xiàn)代化設(shè)施的商務(wù)酒店諾富特(Novotel)針對(duì)休閑和商務(wù)的三星級(jí)和四星級(jí)酒店AllSeasons涵蓋了豪華酒店、酒店式公寓、度假酒店市場(chǎng)的美居酒店(Mercure)以中等型酒店及服務(wù)式公寓為主的世紀(jì)酒店經(jīng)濟(jì)型酒店宜必思(Ibis)F1(Formule1)索菲特酒店和在諾富特酒店中國(guó)的投資熱潮一直不減。在中國(guó)不僅一線城市上海投資，而且在眾多二線城市都開(kāi)花結(jié)果。在中國(guó)分布廣，影響大。美爵目前只有在上海、深圳、石家莊和西安設(shè)有分店。在中國(guó)影響力小于索菲特和諾富特自從中國(guó)第一家門店在天津開(kāi)業(yè)后，宜必思一直專著于中國(guó)二線城市的擴(kuò)張。目前宜必思已加快開(kāi)店速度，欲迅速攻占中國(guó)市場(chǎng)。

國(guó)際知名酒店集團(tuán)品牌介紹及其中國(guó)布局酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式四季酒店集團(tuán)(FourSeasom)四季集團(tuán)總部位于加拿大多倫多該集團(tuán)專門從事中型豪華都市酒店和度假村的建設(shè)和物業(yè)管理目前在全球共擁有60家酒店四季集團(tuán)實(shí)行單一品牌模式，所以對(duì)于擴(kuò)張新酒店十分謹(jǐn)慎。目前在上海有一家四季酒店，到2008年北京和上海浦東的四季酒店開(kāi)業(yè)后，四季酒店在中國(guó)的數(shù)量將增至3家。

國(guó)際知名酒店集團(tuán)品牌介紹及其中國(guó)布局酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式香格里拉(Shangri-la)旗下酒店品牌：亞洲區(qū)豪華型酒店代表香格里拉飯店旨在以適中的價(jià)格為商務(wù)旅客提供完備的設(shè)施和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)的商貿(mào)酒店目前，香格里拉集團(tuán)非?？粗刂袊?guó)內(nèi)地市場(chǎng)，內(nèi)地門店數(shù)量已經(jīng)超過(guò)香格里拉酒店總數(shù)的40%以上，其酒店在國(guó)內(nèi)的分布也非常廣泛，大到一線城市如上海、北京，小到縣級(jí)市滿洲里都有其蹤影。目前香格里拉在中國(guó)的門店總數(shù)已經(jīng)超過(guò)20家。

國(guó)際知名酒店集團(tuán)品牌介紹及其中國(guó)布局酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式萬(wàn)豪(Marriott)超豪華麗思卡爾頓酒店(Ritz-Carlton)豪華萬(wàn)豪酒店及度假酒店(Marriott)超豪華JW萬(wàn)豪酒店及度假酒店(JWMarriott)豪華萬(wàn)麗酒店及度假酒店（Renaissance）高檔萬(wàn)怡酒店(Courtyard)高檔萬(wàn)豪行政公寓(MarriotExecutiveApartments)ResidenceinnFairfieldinnMarriottconferencecenterTowneplaceSuitesbyMarriottSpringHillSuitesbyMarriottMarriottVacationClubinternational萬(wàn)豪在中國(guó)的投資由來(lái)已久。其高端的酒店品牌如麗思卡爾頓、萬(wàn)豪、JW萬(wàn)豪、萬(wàn)麗、萬(wàn)怡、萬(wàn)豪行政公寓在中國(guó)分布較廣。主要分布在北京、上海和旅游城市三亞。

國(guó)際知名酒店集團(tuán)品牌介紹及其中國(guó)布局酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式貝威集團(tuán)（BestWestern）Bestwestern為全球單一品牌下最大的酒店連鎖集團(tuán)2002年，“最佳西方”開(kāi)始拓展中國(guó)酒店業(yè)市場(chǎng)。短短四年時(shí)間，Bestwestern已經(jīng)在中國(guó)內(nèi)地38個(gè)城市開(kāi)設(shè)了分店。不僅覆蓋到上海、武漢、廈門、寧波、重慶等大城市，而且輻射到了浙江義烏、湖北仙桃、遼寧營(yíng)口、吉林延吉等中小城市。

國(guó)際知名酒店集團(tuán)品牌介紹及其中國(guó)布局酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式圣達(dá)特集團(tuán)(Cendant)旗下品牌：高檔型酒店豪生(Howard&Johnson)中檔型華美達(dá)(Ramada)

五星級(jí)酒店DaysHotel&Suites四星級(jí)酒店DaysHotel三星酒店DaysInn經(jīng)濟(jì)型酒店速8Super8目前豪生在北京、上海、廣州、重慶、西安、杭州、貴州等城市均有品牌分布。未來(lái)的兩三年里，豪生酒店公司還將在天津、新疆、長(zhǎng)沙、大連、合肥、沈陽(yáng)、成都等地開(kāi)張25家酒店。

國(guó)際知名酒店集團(tuán)品牌介紹及其中國(guó)布局酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式富豪國(guó)際(RegalHotel)富豪國(guó)際酒店集團(tuán)是現(xiàn)時(shí)全港最具規(guī)模的酒店集團(tuán)。集團(tuán)營(yíng)運(yùn)五間位于香港的優(yōu)質(zhì)酒店：位于香港國(guó)際機(jī)場(chǎng)的富豪機(jī)場(chǎng)酒店位于銅鑼灣的富豪香港酒店位于尖沙咀東部的富豪九龍酒店位于九龍城的富豪東方酒店位于沙田的麗豪酒店目前在內(nèi)地只有兩家豪華酒店，都設(shè)立在上海：富豪環(huán)球東亞酒店上海富豪東亞酒店

國(guó)際知名酒店集團(tuán)品牌介紹及其中國(guó)布局酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式凱賓斯基(Kempinski)凱賓斯基酒店是世界上最古老的豪華酒店，最初建立于1897年。酒店集團(tuán)則創(chuàng)建于德國(guó)，現(xiàn)旗下酒店遍布?xì)W洲、中東、非洲、南美和亞洲，在北京、柏林、布達(dá)佩斯、伊斯坦布爾、德累斯頓和圣莫里茨等地?fù)碛?5處以上的私人酒店和特色酒店。目前凱賓斯基在北京、成都、大連、沈陽(yáng)、深圳、三亞、烏魯木齊、博鰲等地設(shè)有酒店，足跡遍及中國(guó)東西南北。

國(guó)際知名酒店集團(tuán)品牌介紹及其中國(guó)布局酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式雅詩(shī)閣集團(tuán)(The-Ascott)總部設(shè)在新加坡的雅詩(shī)閣國(guó)際管理成立于1984年是整個(gè)亞太地區(qū)的第一個(gè)豪華服務(wù)公寓品牌。

旗下品牌：豪華型品牌雅詩(shī)閣(Ascott)高檔型品牌盛捷(somerset)馨樂(lè)庭(Citadines)目前雅詩(shī)閣集團(tuán)的品牌已經(jīng)輻射到上海、北京、廣州、天津、大連等城市，特別是北京和上海，其酒店數(shù)目都在3家以上。

國(guó)際知名酒店集團(tuán)品牌介紹及其中國(guó)布局酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式精選國(guó)際(Choice)旗下品牌：目前精選國(guó)際只在北京北三環(huán)附近有一家Comfortinn(根據(jù)網(wǎng)站搜索得出).

國(guó)際知名酒店集團(tuán)品牌介紹及其中國(guó)布局酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式

國(guó)際知名酒店集團(tuán)品牌介紹及其中國(guó)布局根據(jù)研究我們發(fā)現(xiàn)，國(guó)外知名酒店的投資呈現(xiàn)扎堆效應(yīng)。投資的重點(diǎn)主要在長(zhǎng)三角地區(qū)，其次為環(huán)渤海灣地區(qū)，再次是珠三角（包括海南）。西部地區(qū)的投資主要集中在重慶、西安、成都和烏魯木齊四個(gè)城市。令人詫異的是，旅游大省云南（包括省會(huì)昆明和旅游勝地麗江）遭遇到外資的冷遇。酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式

國(guó)際知名酒店集團(tuán)品牌介紹及其中國(guó)布局從圖中我們可以看出，境外知名酒店品牌主要集中在北京和上海等特大城市，特別是上海的知名酒店品牌已經(jīng)達(dá)到42個(gè)，超過(guò)第二名27個(gè)品牌的北京，位居榜首。遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)第三名廣州和重慶的數(shù)量（6個(gè)）。外資對(duì)于北京和上海的認(rèn)同度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他城市。同時(shí)，外資也開(kāi)始對(duì)二線城市甚至三線城市表現(xiàn)出濃厚的投資興趣。香格里拉在內(nèi)蒙滿洲里投資酒店項(xiàng)目顯示了這種趨勢(shì)。酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式

國(guó)際知名酒店集團(tuán)品牌介紹及其中國(guó)布局從圖中我們可以看出，北京的高檔酒店基本集中在三環(huán)線以內(nèi)，尤以東三環(huán)商務(wù)使館區(qū)和金融街最為集中。三亞的知名酒店分布更集中，只分布在亞龍灣和三亞灣。其實(shí)，觀察上海和重慶等其他城市，可以得到相同的結(jié)論：國(guó)外酒店主要聚集在城市核心區(qū)域和交通便利的商業(yè)區(qū)域或旅游精華景觀。城市酒店地址北京希爾頓朝陽(yáng)區(qū)東三環(huán)北路東方路1號(hào)喜來(lái)登長(zhǎng)城飯店北京朝陽(yáng)區(qū)東三環(huán)北路10號(hào)北京金融街威斯汀大酒店北京西城區(qū)金融大街乙9號(hào)北京國(guó)際俱樂(lè)部酒店北京市建國(guó)門外大街21號(hào)金融街洲際酒店北京西城區(qū)金融街11號(hào)北京國(guó)際藝苑皇冠假日酒店北京東城區(qū)王府井大街48號(hào)中國(guó)大飯店北京朝陽(yáng)區(qū)建國(guó)門外大街1號(hào)北京國(guó)航萬(wàn)麗酒店北京市朝陽(yáng)區(qū)霄云路北京萬(wàn)怡酒店中國(guó)北京崇文區(qū)崇文門外大街北京棕櫚泉萬(wàn)豪行政公寓北京市朝陽(yáng)區(qū)朝陽(yáng)公園南路北京帝景豪廷大酒店北京朝陽(yáng)區(qū)西大望路23號(hào)燕莎中心凱賓斯基酒店北京朝陽(yáng)區(qū)亮馬橋路50號(hào)三亞三亞凱賓斯基度假飯店三亞三亞灣旅游度假區(qū)三亞家化萬(wàn)豪度假酒店三亞亞龍灣國(guó)家旅游度假區(qū)三亞華宇皇冠假日酒店三亞亞龍灣國(guó)家旅游度假區(qū)三亞喜來(lái)登度假酒店三亞亞龍灣國(guó)家旅游度假區(qū)三亞希爾頓三亞亞龍灣國(guó)家旅游度假區(qū)國(guó)際知名酒店北京、三亞分布區(qū)域酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式

國(guó)際知名酒店集團(tuán)品牌介紹及其中國(guó)布局從圖中我們可以看出，北京、上海目前的知名酒店品牌數(shù)目已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了香港。特別是北京，奧運(yùn)前夕酒店數(shù)量大幅上升，進(jìn)駐酒店的檔次和知名度也水漲船高，知名酒店紛紛北上，欲分享奧運(yùn)這塊大蛋糕。同時(shí)通過(guò)對(duì)比，我們也感到一絲擔(dān)憂。高擋酒店的集中放量，勢(shì)必導(dǎo)致北京和上海的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇。在08奧運(yùn)會(huì)和2010世博會(huì)后，北京和上海的酒店業(yè)特別是高檔酒店業(yè)有出現(xiàn)業(yè)績(jī)下滑、空置客房率上升的危險(xiǎn)。上海、香港高檔酒店品牌對(duì)比城市知名品牌進(jìn)駐情況香港香格里拉：香格里拉酒店凱悅：君悅洲際：洲際希爾頓：康納德萬(wàn)豪旗下：JW萬(wàn)豪、萬(wàn)麗、麗思卡爾頓四季：四季酒店喜達(dá)屋集團(tuán)：喜來(lái)登、W酒店、艾美雅高：諾富特富豪國(guó)際：富豪國(guó)際上海香格里拉集團(tuán)：香格里拉凱悅集團(tuán)：君悅洲際酒店集團(tuán)：洲際酒店、皇冠假日希爾頓集團(tuán)：希爾頓萬(wàn)豪：麗思卡爾頓、JW萬(wàn)豪、萬(wàn)豪、萬(wàn)麗、萬(wàn)怡、萬(wàn)豪行政公寓四季酒店集團(tuán)：四季酒店喜達(dá)屋集團(tuán)：喜來(lái)登、威斯汀、圣瑞格斯、W酒店、艾美雅高：索菲特富豪國(guó)際集團(tuán)：富豪國(guó)際卡爾森：麗晶、麗笙圣達(dá)特：豪生雅詩(shī)閣：雅詩(shī)閣、盛捷公寓

北京香格里拉集團(tuán)：香格里拉凱悅集團(tuán)：君悅、柏悅洲際酒店集團(tuán)：洲際酒店、皇冠假日希爾頓集團(tuán)：希爾頓萬(wàn)豪：麗思卡爾頓、萬(wàn)豪、萬(wàn)麗、萬(wàn)怡、萬(wàn)豪行政公寓四季酒店集團(tuán)：四季酒店喜達(dá)屋集團(tuán)：喜來(lái)登、威斯汀、圣瑞格斯雅高：索菲特雅詩(shī)閣：雅詩(shī)閣、盛捷公寓卡爾森：麗晶、麗笙圣達(dá)特：豪生凱賓斯基集團(tuán)：凱賓斯基注：紅色代表尚未開(kāi)業(yè)的品牌酒店酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式酒店管理模式酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式

國(guó)際酒店管理公司在華管理模式伴隨著所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)分離，業(yè)主和酒店管理公司之間的關(guān)系變的微妙起來(lái)。目前，國(guó)際上業(yè)主和飯店管理公司的結(jié)合方式通常包括：一、委托管理。以簽署管理合同的方式明晰雙方的權(quán)利和義務(wù)，管理公司以自己的管理風(fēng)格、服務(wù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)營(yíng)方式對(duì)被管理酒店輸出專業(yè)技術(shù)、管理人才和管理模式，被管理飯店給予酒店管理公司一定的管理費(fèi)用的管理模式。二、特許經(jīng)營(yíng)。以特許經(jīng)營(yíng)權(quán)為核心，利用管理公司自己的的專業(yè)技術(shù)和品牌同酒店業(yè)主想結(jié)合，從而擴(kuò)張經(jīng)營(yíng)規(guī)模的一種商業(yè)發(fā)展模式。三、帶資管理。通過(guò)獨(dú)資、控股和參股等直接和間接投資方式來(lái)獲取飯店經(jīng)營(yíng)管理權(quán)并對(duì)其下屬系列飯店實(shí)行相同品牌標(biāo)識(shí)，相同服務(wù)程序，相同服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，相同采購(gòu)系統(tǒng)，相同組織結(jié)構(gòu)，相同財(cái)務(wù)制度，相同制度標(biāo)準(zhǔn)，相同企業(yè)文化及相同經(jīng)營(yíng)理念的管理方式。四、聯(lián)銷經(jīng)營(yíng)。眾多單體酒店自愿付費(fèi)參加聯(lián)銷集團(tuán)，實(shí)現(xiàn)與銷售有關(guān)的信息技術(shù)服務(wù)的提供和資源的共享。酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式

國(guó)際酒店管理公司在華管理模式目前在華酒店管理公司管理方式與國(guó)外酒店管理公司管理方式對(duì)比圖目前國(guó)外酒店管理公司的管理模式以特許經(jīng)營(yíng)為止，其次為委托管理的少量的帶資管理。而在中國(guó)，在華管理公司的管理方式以委托管理為主，其次為特許經(jīng)營(yíng)和帶資管理。并且目前帶資管理這種模式有日益增多的趨勢(shì)。國(guó)外中國(guó)酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式

國(guó)際酒店管理公司在華管理模式目前在華部分國(guó)際酒店管理公司管理模式：國(guó)際酒店管理公司管理模式洲際委托管理極少帶資萬(wàn)哈姆特許經(jīng)營(yíng)萬(wàn)豪委托管理雅高委托管理與帶資管理并重希爾頓委托管理喜達(dá)屋委托管理，特許經(jīng)營(yíng)及有選擇的帶資管理香格里拉帶資管理為主，適當(dāng)拓展委托管理凱悅委托管理在中國(guó)委托管理模式高于特許經(jīng)營(yíng)模式，原因我認(rèn)為有二：一是中國(guó)特殊的歷史環(huán)境和市場(chǎng)條件導(dǎo)致了特許經(jīng)營(yíng)這種模式缺乏發(fā)展的土壤，還需要時(shí)間去培育市場(chǎng)。二是特許經(jīng)營(yíng)雖然擴(kuò)張速度快，但利潤(rùn)相比委托管理和帶資管理較低。還有一種趨勢(shì)值得關(guān)注：帶資管理模式在中國(guó)有增多的趨勢(shì)。原因可能與國(guó)際酒店集團(tuán)看好中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展，投資回報(bào)率也相對(duì)其他國(guó)家高，為獲取更多的利潤(rùn)而導(dǎo)致。酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式酒店的盈利模式酒店品牌、策劃、管理模式和贏利模式

酒店的盈利模式酒店的盈利模式主要有四種：一、經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)盈利模式經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)盈利模式主要是指酒店采取傳統(tǒng)的以銷售酒店住宿、娛樂(lè)、餐飲、會(huì)議等主打產(chǎn)品，在產(chǎn)品功能調(diào)整和提升基礎(chǔ)上，實(shí)施專業(yè)化服務(wù)、信息化操作，并根據(jù)顧客的需求提供人性化的解決方案，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的高品質(zhì)和顧客的高滿意度，最終實(shí)現(xiàn)酒店的盈利的模式。

二、物業(yè)增值盈利模式

酒店作為一種物業(yè)類型，酒店長(zhǎng)期的保值增值也成為很多酒店投資者盈利的方式。酒店投資商考慮的并不僅是酒店目前的價(jià)值和長(zhǎng)期穩(wěn)步的經(jīng)營(yíng)收益，而更多考慮的是酒店未來(lái)的升值潛力。酒店升值潛力的大小受多方面因素的影響，主要包括交通、地段、商業(yè)氛圍、地產(chǎn)升值、人流聚集狀況等，酒店物業(yè)價(jià)值會(huì)隨著這些影響因素的變化而產(chǎn)生很大的漲幅，因此，酒店物業(yè)增值模式具有一定的風(fēng)