《清心》中的雙重獨(dú)體式建筑

《清心》中的雙重獨(dú)體式建筑

《清明》是北宋末年張玄端所著的。根據(jù)鄭振鐸、姜慶祥等學(xué)者的研究，這幅畫(huà)中描繪的景觀是北宋徽宗趙濟(jì)和鄭和（1111-1125）時(shí)期從郊區(qū)到城市的景觀。該畫(huà)卷在長(zhǎng)寬比為21:1的狹長(zhǎng)畫(huà)卷上以豐富內(nèi)容再現(xiàn)了汴京東南部城市近郊、汴河沿岸到上土橋再至汴京內(nèi)城東角子門(mén)以?xún)?nèi)市區(qū)大約三四里之遙清明時(shí)節(jié)豐富的社會(huì)面貌。畫(huà)卷中描繪有房屋122間,十字街口3處及其他豐富物象。重要的是,畫(huà)卷中的各種形象是綜合了實(shí)物狀貌的結(jié)果,較為全面的、客觀地反映了當(dāng)時(shí)的城市面貌。由于宋代建筑實(shí)物遺存不多,商業(yè)建筑更是蕩然無(wú)存,此畫(huà)成為了解宋代商鋪建筑最重要的資料之一。宋代在經(jīng)濟(jì)上的發(fā)展在中國(guó)古代王朝中首屈一指,這主要?dú)w功于商業(yè)的發(fā)達(dá),當(dāng)時(shí)構(gòu)成國(guó)家財(cái)政收入的主體不是農(nóng)業(yè),而是工商業(yè)。這種新型經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的形成,導(dǎo)致城市的急劇擴(kuò)展與繁榮,商業(yè)貿(mào)易蓬勃發(fā)展,原有的城市日益向商業(yè)大都市發(fā)展。作為北宋都城的汴京,聚集了大量人口和商業(yè)建筑,“舉目則青樓畫(huà)閣,繡戶(hù)珠簾,……新聲巧笑于柳陌花衢,按管調(diào)弦于茶坊酒肆?！暮Ｖ淦?皆歸市易,會(huì)寰區(qū)之異味,悉在皰廚?！拊靹t創(chuàng)建明堂,冶鑄則立成鼎鼐”?；兆跁r(shí)期,汴京已成為當(dāng)時(shí)世界上最大、最繁華的城市之一,也是中國(guó)有史以來(lái)較為可信的第一個(gè)人口超過(guò)百萬(wàn)的城市。北宋元豐(1078—1085年)以后,汴京擁有160種商行約6400余家店鋪,每年僅商稅額就達(dá)到55萬(wàn)貫,成為東方最大的商業(yè)化城市。城中以經(jīng)商為業(yè)的有2萬(wàn)多戶(hù),還有大量經(jīng)營(yíng)小商業(yè)的普通民眾,歐陽(yáng)修《歸田錄》云:“京師食店賣(mài)酸者,皆大出書(shū)牌牓于通衢,……飲食四方異宜,而名號(hào)亦隨時(shí)俗言語(yǔ)不同,至或傳者轉(zhuǎn)失其本。”《清明上河圖》中表現(xiàn)了大量商鋪建筑,除了汴河兩岸的商鋪外,專(zhuān)門(mén)畫(huà)街市店鋪的部分占全圖的三分之一多,從畫(huà)卷中可以看出,汴京街道已經(jīng)突破隋唐時(shí)期封閉的“里坊”和“市”的城市構(gòu)成模式,轉(zhuǎn)向開(kāi)放的和今天相似的街巷制,商鋪和住宅均可臨街建造,對(duì)街開(kāi)門(mén),人們可以比較自由地進(jìn)行商業(yè)活動(dòng)。在畫(huà)卷中的街道兩旁,并列著各種牌號(hào)的商鋪、作坊,大多為直接向居民們出售商品和提供服務(wù)的商鋪,形成了類(lèi)似于近代城市的布局模式,本文以此畫(huà)卷探討其商鋪建筑的特點(diǎn)。一、彩樓雄門(mén)、彩樓雄門(mén)在畫(huà)卷中單層獨(dú)體式商鋪建筑在畫(huà)卷中的表現(xiàn)數(shù)量最多,在十字街口附近最為集中,表明這是一種當(dāng)時(shí)最普遍的商鋪建筑,其鋪面開(kāi)間數(shù)量1-4間不等,以2—3間居多。店后房屋一般作為倉(cāng)庫(kù)等輔助性用房使用,規(guī)模較大的商鋪用2-4卷的勾連搭式屋頂連成一體,形成寬敞的購(gòu)物空間,較簡(jiǎn)單的單層獨(dú)體式商鋪則沒(méi)有后院。個(gè)別高檔商鋪在門(mén)臉上還設(shè)有歡門(mén),有的商鋪向街面生出單坡的可以伸縮的竹檐或使用竹傘,以起到增加營(yíng)業(yè)面積或遮風(fēng)擋雨作用,商鋪呈現(xiàn)出專(zhuān)營(yíng)性強(qiáng)的狀態(tài)。畫(huà)卷中最為典型的單層獨(dú)體商鋪建筑是“劉家上色沉檀楝香”香料鋪,雙開(kāi)間寬度,門(mén)臉上有歡門(mén),歡門(mén)以下有簾幕,其上有較多文字體現(xiàn)商鋪經(jīng)營(yíng)性質(zhì),但已看不清楚?！稏|京夢(mèng)華錄》云:“凡京師酒店,門(mén)首皆縛彩樓歡門(mén)?！薄按蠓彩车?……門(mén)前以枋木及花樣啟結(jié)縛如山棚,……相間三二十邊。近里門(mén)面窗戶(hù),皆朱綠裝飾,謂之‘歡門(mén)’?！蹦纤螀亲阅猎谄洹秹?mèng)梁錄》也曰:“且言食店門(mén)首及儀式。其門(mén)首,以坊木及花樣沓結(jié)縛如山棚,……一帶近里門(mén)面窗牖,皆朱綠五彩裝飾,謂之歡門(mén)?！痹凇肚迕魃虾訄D》中繪有各式彩樓歡門(mén)多達(dá)7處,有兩個(gè)分別為香料店、邸店所有,其余皆為酒店?？梢?jiàn),彩樓和歡門(mén)在當(dāng)時(shí)不僅僅使用在大中型酒店和食店中,商鋪也使用彩樓和歡門(mén)。由于店家資本和酒店規(guī)模不一,所以彩樓歡門(mén)的規(guī)模和裝飾程度并不相同,既增加了裝飾作用,又突出了行業(yè)特征,具有很強(qiáng)的廣告效果,顯示了商鋪的經(jīng)營(yíng)性質(zhì)和實(shí)力。此時(shí)香料鋪的歡門(mén)只剩下了木架,其規(guī)模要比酒店小得多,其上的花樣和商品實(shí)物已不存在,應(yīng)該在節(jié)日期間,商家會(huì)重新裝飾一新來(lái)招攬顧客。這種“彩樓歡門(mén)”成為汴京商鋪建筑的重要特點(diǎn),今天的商業(yè)建筑的幕墻、彩燈設(shè)計(jì)依稀有當(dāng)年這些“彩樓歡門(mén)”的影子。(圖1)此類(lèi)商鋪建筑另一家非常典型的在城內(nèi)十字路口拐角處緊靠孫羊正店的一家肉鋪。店內(nèi)有一伙計(jì)正在肉案上操刀,另有一個(gè)胖子則坐在門(mén)首板凳上,估計(jì)是老板。屋檐下掛一條幌子,上書(shū)“……斤六十足”?！稏|京夢(mèng)華錄》記載:“坊巷橋市,皆有肉案,列三五人操刀,生熟肉從便索喚?！薄秹?mèng)粱錄》也有南宋都城臨安肉鋪相關(guān)記載:“杭城內(nèi)外,肉鋪不知其幾,皆裝飾肉案,動(dòng)器新麗。每日各鋪懸掛成邊豬,不下十余邊?！盖安俚墩呶迤呷?主顧從便索喚切?！逼渖啼佄蓓敇?gòu)成比較復(fù)雜,東西走向的建筑主體為雙坡式五脊頂,與南北走向的另一個(gè)五脊頂形成一個(gè)十字脊屋頂,具有建筑造型完整和景觀豐富的特點(diǎn)。其南向臨街面部位向街面突出,突出部分為歇山頂樣式,這是因該店鋪位于十字路口,故建成兩面臨街式樣,屋脊和側(cè)面有鴟尾、垂魚(yú)等裝飾,店面內(nèi)部通透,商品具有良好的視覺(jué)效果。(圖2)在畫(huà)卷中,商鋪建筑屋頂以懸山式或歇山式居多,屋頂覆以青瓦,其內(nèi)部梁架結(jié)構(gòu)大多為五架梁。由于市區(qū)人口密度大,用地緊張,店宅密集相連,屋頂多為雙坡懸山式,屋檐出山不遠(yuǎn),便于交叉組合,常用磚砌冰盤(pán)檐或木制漆檐向外挑出,安裝木制掛檐,并用各種花紋圖案裝飾,構(gòu)造相對(duì)簡(jiǎn)單。劉家香料鋪對(duì)面的醫(yī)鋪建筑采用就是懸山頂。二、配裝、裝飾、建筑這種前鋪后居式商鋪構(gòu)成形式仍以院落為主,是一種是由住宅改建而來(lái)的商鋪建筑,其臨街部分為商鋪,商鋪建筑后面為住宅,仍保留傳統(tǒng)住宅院落的典型特征,屬于商與住兩用的商業(yè)建筑,最為典型的是在畫(huà)卷的結(jié)尾處“趙太丞家”醫(yī)鋪,畫(huà)家對(duì)其描繪也細(xì)致入微。此間醫(yī)鋪只有一間寬度,面積不大,對(duì)街而設(shè),門(mén)臉沒(méi)有過(guò)多裝飾,但顯示出不一般的風(fēng)雅和品質(zhì)。店前兩側(cè)有3扇可以移動(dòng)的巨幅落地招牌廣告,西面為“治酒所傷真方集香丸”,“趙太丞號(hào)理男婦兒科”,東面為“太醫(yī)出丸醫(yī)腸胃藥”,店門(mén)正中書(shū)“趙太丞家”,門(mén)側(cè)對(duì)聯(lián)只有下聯(lián)“五勞七傷調(diào)理科”。這種牌匾廣告形式,介紹具體的經(jīng)營(yíng)范圍,對(duì)后世商鋪門(mén)臉裝飾影響很大,在今天依然是商鋪重要的廣告形式。此刻商鋪店門(mén)敞開(kāi),正開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),鋪內(nèi)有柜臺(tái)面街,柜臺(tái)前正中置一交椅。店鋪西側(cè)一間為通向住宅的門(mén)道,大門(mén)裝木板門(mén)扇,門(mén)扇上有鋪首,門(mén)扇后較遠(yuǎn)的位置有照壁墻,人員和車(chē)輛可由此進(jìn)出院內(nèi)。兩門(mén)后可以清晰地看到院落,整個(gè)住宅所占面積較大,單個(gè)建筑物形體高大,室內(nèi)應(yīng)比較寬敞。前廳竹簾高高卷起,可以看到高大的屏風(fēng),屏風(fēng)前放一個(gè)公座。院落右邊有一小園,池中漂荷、岸上置竹,這是我國(guó)古代官宦宅第中常有的游賞、休閑之處,整體是一處典型的前鋪后居式商鋪。畫(huà)卷其他處還有此類(lèi)商鋪建筑,但其規(guī)模、規(guī)格已遠(yuǎn)不如“趙太丞家”醫(yī)鋪。此間醫(yī)鋪和門(mén)樓屋頂為兩面坡懸山式,覆以灰瓦,有正脊吻獸和垂魚(yú)等裝飾,商鋪和門(mén)道屋檐下方仍使用碩大的斗拱,與《宋史》記載宋式斗拱使用規(guī)制相仿。(圖3)主人可能擔(dān)任宋代“太醫(yī)向丞”醫(yī)官,既為官也經(jīng)商,在《清明上河圖》中使用斗拱建筑形式的住宅只有趙太丞家及對(duì)門(mén)一戶(hù),這兩戶(hù)應(yīng)為官宦之家。城內(nèi)的孫家正店酒樓雖然壯觀華麗,卻不用層層出挑的斗拱,說(shuō)明宋代建筑嚴(yán)格的等級(jí)制約,即使是腰纏萬(wàn)貫的商人也不敢僭越當(dāng)時(shí)的建筑等級(jí)制度。從其表現(xiàn)情況來(lái)看,斗拱發(fā)展到宋代已經(jīng)成熟,其各部位大小已高度標(biāo)準(zhǔn)化,組成極富變化,如補(bǔ)間鋪?zhàn)骱椭^鋪?zhàn)鞯某叨群托问揭呀?jīng)統(tǒng)一,布置疏朗,用料碩大,結(jié)構(gòu)作用十分明顯。明清以后的斗拱與之相比,裝飾作用加強(qiáng),排列叢密,用料變小,結(jié)構(gòu)作用逐漸弱化,說(shuō)明斗拱的發(fā)展在宋代時(shí)期已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化。三、經(jīng)營(yíng)零售的可營(yíng)規(guī)模樓閣式商鋪建筑在畫(huà)卷只表現(xiàn)一處,在城內(nèi)十字路口的畫(huà)卷上方,位于街口的臨街店鋪“王家羅錦疋帛鋪”綢緞店,是一家經(jīng)營(yíng)羅、錦等絲織品的商鋪。門(mén)前一邊豎有可以移動(dòng)的大字招牌“羅錦疋帛鋪”,之所以叫為“疋帛鋪”,說(shuō)明它不是經(jīng)營(yíng)零售的生意,而是大宗生意的交易場(chǎng)所,經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大。店鋪為開(kāi)敞式結(jié)構(gòu),店內(nèi)設(shè)有柜臺(tái),前置便于顧客挑選貨物的長(zhǎng)凳,整個(gè)建筑雖沒(méi)表現(xiàn)完整,但根據(jù)一層樣式和所懸布幔推測(cè),此商鋪應(yīng)為2層結(jié)構(gòu)。(圖1)由于市區(qū)人口密度大,用地緊張,許多商鋪建筑多采用樓閣的建筑形式,以增加經(jīng)營(yíng)面積,尤其是規(guī)模大的商鋪,樓閣建筑已成為當(dāng)時(shí)商鋪建筑重要的建筑形式之一。中國(guó)木構(gòu)建筑體系的確立和發(fā)展時(shí)期的中國(guó)建筑古建筑中這個(gè)畫(huà)卷表明,宋代商鋪建筑的構(gòu)成、功能、類(lèi)型、數(shù)量和規(guī)模等方面都有了巨大發(fā)展,形成開(kāi)放化、多元化的狀貌,完全配合商業(yè)要求的建筑最遲到宋代已經(jīng)十分完善,和前代相比已有很大的進(jìn)步。除了獨(dú)立的大型酒樓和商行外,“單層獨(dú)體”和“前鋪后居式”商鋪建筑已成為普遍的沿街建筑形式。院落在很多沿街建筑中還繼續(xù)存在,