中學(xué)生物4 公開課教學(xué)設(shè)計(jì)

冀少版實(shí)驗(yàn)教材中學(xué)生物第三單元第四章第二節(jié)《蒸騰作用》一、教學(xué)目標(biāo)1．理解蒸騰作用的概念、過程和意義，了解蒸騰作用與人類生產(chǎn)生活的關(guān)系。2.通過觀察蒸騰作用的演示實(shí)驗(yàn)繼續(xù)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力、觀察能力；通過對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析繼續(xù)培養(yǎng)分析問題的思維能力。3.通過學(xué)習(xí)蒸騰作用的過程及其他相關(guān)知識(shí)，建立植物體與外界環(huán)境相適應(yīng)的觀點(diǎn)，增強(qiáng)生態(tài)意識(shí)，提高對(duì)綠化祖國(guó)、保護(hù)環(huán)境的認(rèn)識(shí)。二、教學(xué)重點(diǎn)蒸騰作用的概念，過程和意義。三、教學(xué)難點(diǎn)植物體主要通過葉進(jìn)行蒸騰作用。四、課時(shí)安排：一課時(shí)五、教具準(zhǔn)備1、學(xué)生準(zhǔn)備：預(yù)習(xí)本課2、教師準(zhǔn)備：視頻文件：蒸騰作用多媒體課件六、教學(xué)流程（一）復(fù)習(xí)，導(dǎo)入新課。什么是光合作用？什么是呼吸作用？在上述兩個(gè)生理過程中都有水的參與，說明水對(duì)于植物體非常重要。從根本上講，水是從哪里來的？植物吸收的水是否都被植物體利用了呢？由此引出本節(jié)課題：水分的散失——蒸騰作用。（二）新課講授。葉是光合作用的主要器官：參天大樹拔地而起，枝繁葉茂；纖纖小草茁壯成長(zhǎng)，生生不息。無(wú)論是參在大樹，還是纖纖小草，一般都具有葉，葉是綠色植物進(jìn)行光合作用的主要器官，葉片是葉的主要部分。葉片作為光合作用的主要器官，它具有哪些結(jié)構(gòu)及其結(jié)構(gòu)相適應(yīng)的功能？（二）新課講授。觀察實(shí)驗(yàn)一：準(zhǔn)備三個(gè)干燥透明并且不漏氣的塑料袋，分別套在沒有葉的枝條、少葉的枝條和多葉的枝條上，袋口扎緊，將這套實(shí)驗(yàn)裝置放在教室溫暖向陽(yáng)的地方。提出一系列問題：（1）在塑料袋的內(nèi)壁上有什么物質(zhì)生成？（2）塑料袋內(nèi)壁上的水珠是從哪里來的？（3）水珠是從葉片的什么地方散發(fā)出來的？（4）塑料袋內(nèi)壁上的水珠是以液體的形式從氣孔中流出來的？還是以氣態(tài)形式從氣孔中散發(fā)出來的學(xué)生通過觀察現(xiàn)象，思考并且回答問題，自然而然地得出蒸騰作用的概念：植物體內(nèi)的水分以氣體狀態(tài)從植物體表面散發(fā)出去的過程叫做蒸騰作用。教師進(jìn)一步指出，植物體的各個(gè)部分都可以蒸騰水分，但蒸騰水分的主要器官是葉。觀察實(shí)驗(yàn)二：準(zhǔn)備好的一套演示裝置放在講臺(tái)上，請(qǐng)兩名學(xué)生到臺(tái)上仔細(xì)觀察并告訴全班學(xué)生所觀察到的現(xiàn)象。再次提出問題：這套實(shí)驗(yàn)裝置所發(fā)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明了什么問題？學(xué)生得出結(jié)論：植物的蒸騰作用主要是由葉片來完成，蒸騰作用的強(qiáng)弱與葉片的多少成正比關(guān)系，即葉片越多，蒸騰作用越強(qiáng)，散失的水分越多。為了說明植物蒸騰作用的過程，在黑板上畫一個(gè)簡(jiǎn)圖。對(duì)著示意圖進(jìn)行提問：（1）植物根毛的作用是什么？（2）導(dǎo)管的作用是什么？（教師在學(xué)生回答問題后進(jìn)一步指出，植物體內(nèi)根、莖、葉中的導(dǎo)管是相聯(lián)通的。）（3）氣孔的作用是什么？總結(jié)出蒸騰作用的過程：土壤中的水分一根毛一根、莖、葉的導(dǎo)管一葉肉細(xì)胞一氣孔一大氣3．氣孔的張開和閉合可以調(diào)節(jié)蒸騰作用，使植物體內(nèi)經(jīng)常保持著適量的水分：利用氣孔開閉的活動(dòng)模型或復(fù)合投影片演示保衛(wèi)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)以及控制氣孔開閉的過程，通過形象直觀的教具幫助學(xué)生了解氣孔開閉的原理，使學(xué)生了解蒸騰作用的過程。4.蒸騰作用對(duì)植物生活的意義：?jiǎn)栴}引入：俗話說“水往低處流”，為什么植物體內(nèi)的水卻能從根部流向樹葉呢？學(xué)生思考、討論、看書，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的學(xué)生很快就可以得出結(jié)論：在自然界中，水確實(shí)是往低處流，但是如果加上動(dòng)力，水也可以往高處流。平時(shí)人們用吸管吸飲料時(shí)，飲料就可以沿著吸管被吸人口中。植物體內(nèi)的水從低向高處流的原因就在于植物的蒸騰作用產(chǎn)生了蒸騰拉力，即能促進(jìn)根毛對(duì)土壤中水分的吸收，也可以促使植物體內(nèi)的水分和無(wú)機(jī)鹽沿著導(dǎo)管向上運(yùn)輸。拓展：植物體吸收的水分除了很小一部分參加植物體內(nèi)各種生命活動(dòng)以外，絕大部分通過蒸騰作用散發(fā)到大氣中。植物所吸收的水分有99％用于蒸騰作用，只有1％用于光合作用和其他生理過程，這是否是一種浪費(fèi)呢？對(duì)植物有什么意義呢？學(xué)生看書和討論，歸納總結(jié)出蒸騰作用的意義。5．蒸騰作用與人類的關(guān)系：提出一些問題組織學(xué)生討論，由學(xué)生自己得出結(jié)論。例如：（1）大規(guī)模的植樹造林對(duì)氣候有什么影響？（2）春季造林為什么要在樹苗發(fā)芽前進(jìn)行？夏季造林為什么要剪除一部分枝葉？（3）為什么最好在陰天或傍晚移栽植物？移栽后的菜苗和花草為什么要遮蔭？（4）為什么說大樹底下好乘涼？七、板書設(shè)計(jì)第四章第二節(jié)蒸騰作用一、蒸騰作用的概念二、氣孔的作用保衛(wèi)細(xì)胞吸水-氣孔打開保衛(wèi)細(xì)胞失水-氣孔關(guān)閉三、蒸騰作用的意義八、課后反思