養(yǎng)牛場投資項(xiàng)目計(jì)劃書

衡陽牛肉制品投資工程打算書羅雪峰總綱前期市場分析藍(lán)圖描述目標(biāo)確定目的分解策略描述打算制定需要協(xié)調(diào)的資源支持預(yù)期結(jié)果分析前期市場分析時(shí)機(jī)風(fēng)險(xiǎn)優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)前期市場分析時(shí)機(jī)衡陽市場分析：衡陽現(xiàn)在沒有具有肯定規(guī)模的專業(yè)的養(yǎng)殖肉牛的養(yǎng)牛場，衡陽肉牛根本上是從外地購置，大致區(qū)域?yàn)樯綎|，廣西，貴州等地，衡陽當(dāng)?shù)氐狞S牛根本上屬于三年到四年出欄的品種，衡陽每天牛屠宰數(shù)量80頭，11月-春節(jié)每天屠宰牛數(shù)量200頭左右。牛肉價(jià)格分析：衡陽的牛肉價(jià)格屬于是全國偏高的價(jià)格12月份到達(dá)100元/公斤營銷網(wǎng)絡(luò)分析：衡陽的屠宰戶以及肉牛加工經(jīng)營者都是沒有規(guī)模以及系統(tǒng)的養(yǎng)殖，經(jīng)營，營銷力量的散戶當(dāng)?shù)貨]有對(duì)食品加工以及品牌營銷力量的企業(yè)前期市場分析前期市場分析風(fēng)險(xiǎn)養(yǎng)殖閱歷的缺失，衡陽當(dāng)?shù)氐娜馀ｐB(yǎng)殖普遍屬于放養(yǎng)型，出欄時(shí)間較長，一般在三年左右，外地引進(jìn)的品種在衡陽當(dāng)?shù)氐倪m應(yīng)狀況不了解。肉牛養(yǎng)殖過程中的病疫掌握養(yǎng)殖治理風(fēng)險(xiǎn)前期市場分析優(yōu)勢(shì)家族存在50年的牛肉屠宰以及養(yǎng)殖閱歷，并且對(duì)市場各存在營銷網(wǎng)絡(luò)了解較深，可形成對(duì)肉牛選購，養(yǎng)殖，加工，營銷，籌劃的系統(tǒng)的治理閱歷并形成指引性文件以幫助建立優(yōu)質(zhì)的團(tuán)隊(duì)在山東引進(jìn)利木贊牛以及魯西黃牛出欄可掌握在一年左右本人在國內(nèi)外從事過15年的營銷，籌劃，治理工作，有豐富的組建團(tuán)隊(duì)，營銷以及治理力量前期市場分析劣勢(shì)邵陽，長沙，常德等地有幾家具規(guī)模的養(yǎng)殖，銷售肉?；?，已經(jīng)形成很豐富的養(yǎng)殖，營銷閱歷，對(duì)衡陽市場的掩蓋面較大，并已經(jīng)影響到衡陽當(dāng)?shù)氐耐涝讘袅韽V西以及江西的牛肉在衡陽的銷售量也較大。衡陽普遍存在牛肉注水的狀況，而且根本上90%左右的牛肉都注水，對(duì)于先期做高品質(zhì)牛肉銷售帶來肯定的劣勢(shì)前期市場分析劣勢(shì)衡陽的牛肉屠宰根本上是在當(dāng)?shù)赝涝讘艏依锘蛘呤潜容^隱蔽的地方進(jìn)展，很大程度上對(duì)于國家機(jī)關(guān)的監(jiān)控帶來很大的阻礙，地方百姓年頭到年尾吃不到品質(zhì)高的牛肉，而且病牛流通到市場上的可能性是大大提高，國家對(duì)于分散的屠宰戶根本上無法做到強(qiáng)制性監(jiān)管，所以市場需要有責(zé)任有擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)在市場進(jìn)展帶頭示范作用，進(jìn)而讓市民漸漸的去杜絕這些非法屠宰戶的存在或讓他們進(jìn)一步建立食品安全質(zhì)量觀念。前期市場分析藍(lán)圖描述為國民供給優(yōu)質(zhì)放心的牛肉企業(yè)目標(biāo)描述做以衡陽為區(qū)域根底的全國性的肉制品供給商策略描述以衡陽為區(qū)域根底，積存養(yǎng)殖，加工，銷售，治理閱歷，并編制指引形成可復(fù)制的模式向湖南甚至全國進(jìn)展打算制定養(yǎng)殖打算營銷打算屠宰打算養(yǎng)殖分流打算模式復(fù)制打算肉制品深加工打算打算制定〔養(yǎng)殖〕場地面積租地年限投入場地租金投入場地建設(shè)投入人工數(shù)量投入人工費(fèi)用一期試養(yǎng)數(shù)量整年試養(yǎng)數(shù)量一期總投資額150-200畝30年5萬元/年80萬10個(gè)2.2萬/月30頭350頭400萬打算制定〔養(yǎng)殖〕通過圈養(yǎng)和放養(yǎng)相結(jié)合的方式，圈養(yǎng)通過百畝林地和田地進(jìn)展種草〔引入山東草籽〕，另外用季節(jié)性草本作物〔如紅薯〕加上飼料協(xié)作飼養(yǎng)，通過和引種企業(yè)學(xué)習(xí)養(yǎng)殖閱歷以及和當(dāng)?shù)剞r(nóng)科所畜牧局聯(lián)合進(jìn)展牛的定期病害檢疫到達(dá)確保牛肉出品高的目的，而且種養(yǎng)相結(jié)合能很大程度上到達(dá)排泄糞便和再生草的自然循環(huán)，不破壞當(dāng)?shù)丨h(huán)境。打算制定〔銷售〕一期營銷屠宰戶整頭銷售部分菜市場網(wǎng)點(diǎn)二期營銷屠宰戶+菜市場網(wǎng)點(diǎn)企事業(yè)機(jī)關(guān)單位三期營銷屠宰戶+飯店+單位自營門店打算制定〔屠宰〕投資市一級(jí)屠宰場地，購置屠宰設(shè)備，進(jìn)展流水線屠宰，并接納外來屠宰戶送宰，并聯(lián)合政府設(shè)立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以到達(dá)牛肉制品有標(biāo)準(zhǔn)可循。打算制定〔養(yǎng)殖分流〕在四期期間開頭把編制的養(yǎng)殖技術(shù)指引無償教授給當(dāng)?shù)鼐用?，并和?dāng)?shù)鼐用窈炗嗮B(yǎng)殖收購協(xié)議，讓企業(yè)分流出來做更有附加值的肉制品深加工，營銷以及效勞工作，并帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的進(jìn)展一期二期三期四期五期200頭500頭800頭1500頭4000頭打算制定〔模式復(fù)制〕一期復(fù)制衡陽郴州二期復(fù)制株洲湘潭三期復(fù)制長沙岳陽打算制定〔肉制品深加工打算〕需要協(xié)調(diào)的資源支持〔政府〕畜牧局農(nóng)科所民政局及發(fā)改委商貿(mào)局銀行當(dāng)?shù)卣畢f(xié)調(diào)對(duì)口種牛提供基地，更進(jìn)一步確立穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)渠道，并提供扶持政策提供一定的養(yǎng)殖技術(shù)以及病防疫措施政策導(dǎo)向支持政策性支持政策性允許的無息貸款支持協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)氐母鞣矫骊P(guān)系，宣傳并引導(dǎo)農(nóng)戶參與需要協(xié)調(diào)的資源〔企業(yè)自身三期前〕企業(yè)總部營銷中心采購營銷市場網(wǎng)點(diǎn)酒店企事業(yè)機(jī)關(guān)單位自立網(wǎng)點(diǎn)信息及管理中心養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖以及管理人員（8-20人）屠宰深加工基地預(yù)期結(jié)果分析〔收益〕種牛價(jià)格單頭年投入費(fèi)用（人工，飼料，管理）年租地費(fèi)用牛肉整頭銷售單價(jià)出肉率養(yǎng)成出欄重量其他費(fèi)用總收益（按年出欄350頭計(jì)算）4500元/頭5500元8萬20元/斤45%1100-1200斤200元/頭260萬左右預(yù)期結(jié)果分析〔就業(yè)人口〕一期二期三期四期五期當(dāng)?shù)厝丝诰蜆I(yè)數(shù)量從業(yè)人口企業(yè)員工數(shù)量當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶數(shù)量當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶以及企業(yè)相關(guān)人員數(shù)量8-10人20-50人50-100人200戶500-800人預(yù)期結(jié)果分析〔當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)收益〕養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖數(shù)量勞動(dòng)力轉(zhuǎn)化收益投入人工數(shù)量荒地荒山開發(fā)增加收入10頭/戶4500元/頭1人1000畝40000元/戶/年預(yù)期結(jié)果分析〔當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)收益〕通過養(yǎng)殖分流在當(dāng)?shù)乜梢詭?dòng)較多村民的經(jīng)濟(jì)收益，養(yǎng)牛的體力勞動(dòng)相對(duì)較低，沒有年齡限制且收益較高，從市場角度動(dòng)身，當(dāng)?shù)氐囊?guī)模化的生產(chǎn)會(huì)形成當(dāng)?shù)剌^大影響的市場格局，并且可以形成很好的品牌效益，這個(gè)格局勢(shì)必影響到周邊地區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈的跟進(jìn)，國家分散政策可以通過企業(yè)集中并且得到優(yōu)化，企業(yè)后續(xù)的標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營效勞進(jìn)而可以為國家?guī)硐喈?dāng)可觀的稅收預(yù)期結(jié)果分析〔經(jīng)營效勞5