嫁接教案完整版本

花卉嫁接繁殖[教學(xué)目標(biāo)]1、知識(shí)與技能（1）了解嫁接的概念、嫁接的適用范圍、嫁接的相關(guān)技術(shù)。（2）初步掌握砧、穗的選擇、嫁接方法和接后管理。（3）學(xué)會(huì)使用剪刀、嫁接刀等常用園藝工具。2、過程與方法在技能學(xué)習(xí)的過程中，掌握嫁接的基本技術(shù)。3、情感態(tài)度與價(jià)值觀（1）通過嫁接技術(shù)的學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)嫁接技術(shù)對(duì)人類生活的影響。（2）關(guān)注家庭、學(xué)校、社區(qū)、綠化中的技術(shù)問題，基本形成持續(xù)而穩(wěn)定的園藝技術(shù)學(xué)習(xí)興趣。[教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)]重點(diǎn)與難點(diǎn)：接穗削成楔形，削面光滑，形成層對(duì)齊。落實(shí)方法：用鋒利的刀具操作，削斜面要一次性完成。接穗插入時(shí)與砧木形成層對(duì)齊。[教學(xué)器材]教學(xué)課件、常用嫁接工具。[教學(xué)過程]引入主題：用圖片展示塔菊、什錦菊和仙人掌，引出嫁接的概念。嫁接是將一種植物的枝、芽接到另一種植物體的莖或根上，使之長(zhǎng)成新植株的繁殖方法。接上去的枝或芽，叫做接穗，被接的植物體，叫做砧木。（以仙人掌嫁接蟹爪蘭為例，圖片展示接穗、砧木。）一、嫁接的理論基礎(chǔ)1、嫁接繁殖的作用嫁接能保持品種的優(yōu)良性狀；可提高特殊種類的成活率，如仙人掌類的黃、紅、粉色品種只有嫁接在綠色砧木上才能生長(zhǎng)良好。嫁接可提高觀賞植物的可觀賞性，如什錦菊。用黃蒿作砧木的嫁接菊可高達(dá)5m，開出5000多朵花。（教師圖片展示）2、嫁接時(shí)期（引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真讀教材，書中勾畫出重點(diǎn)）（1）草本花卉：宜選擇植株生長(zhǎng)旺盛、溫暖的春季，在陰天無風(fēng)時(shí)進(jìn)行。（2）木本花卉嫁接：春季：枝接。夏季：嫩枝接和芽接的適宜期。秋季：也是芽接的適宜期。嫁接應(yīng)視砧木、接穗的狀態(tài)決定嫁接時(shí)期，還應(yīng)注意短期的天氣條件，如雨后樹液流動(dòng)旺盛，比長(zhǎng)期干旱后嫁接易成活；陰天無風(fēng)比干晴、大風(fēng)天氣易成活。3、影響嫁接成活的因素（41頁）重點(diǎn)介紹嫁接技術(shù)對(duì)嫁接成活的影響。嫁接技術(shù)要求做到四個(gè)字：快、齊、平、緊。4、砧木、接穗的選擇（1）砧木的選擇：應(yīng)選擇與接穗親和力強(qiáng)；對(duì)接穗的生長(zhǎng)和開花有良好的影響，生長(zhǎng)健壯、花艷、壽命長(zhǎng)；對(duì)栽培地區(qū)的環(huán)境有較強(qiáng)的適應(yīng)性；容易繁殖；對(duì)病蟲害抵抗力強(qiáng)。（舉例解釋）（2）接穗的選擇：接穗應(yīng)選性狀優(yōu)良，生長(zhǎng)健壯，觀賞價(jià)值或經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，無病蟲害的植株上采取；枝條要求生長(zhǎng)健壯充實(shí)、牙體飽滿，取枝條的中間部分，過嫩、過老都不行；春季嫁接多用二年生枝，生長(zhǎng)期芽接和嫩枝接采用當(dāng)年生枝。二、嫁接方法這節(jié)課我們主要學(xué)習(xí)兩種花卉嫁接方法：劈接和嵌芽接。（一）劈接以菊花為例介紹劈接。通過圖、文介紹嫁接的專用嫁接工具的特征和用途教師指導(dǎo)學(xué)生正確選擇工具材料，如菊花嫁接宜選用如下工具材料：工具材料枝剪刀單面刀酒精棉菊花黃蒿塑料帶噴水壺用途剪取接穗橫截砧木切砧木削接穗削毒刀具取接穗砧木綁扎噴水保濕劈接：將砧木上部截去，于中央垂直切下，劈成約5厘米長(zhǎng)的切口。再在接穗的下端兩邊相對(duì)處各削一斜面，使成楔形然后插入砧木切口中，使接穗一側(cè)形成層與砧木形成層對(duì)齊，用塑料膜帶扎緊。（教師引導(dǎo)看書43頁，初步了解劈接方法，后觀看菊花視頻，從而更加直觀的學(xué)習(xí)劈接。組織學(xué)員用常見樹木的枝條練習(xí)劈接。讓學(xué)員主動(dòng)地體驗(yàn)“做中學(xué)”的技術(shù)實(shí)踐過程和樂趣，了解嫁接要領(lǐng)，加深關(guān)鍵動(dòng)作印象。同時(shí)讓他們分組討論評(píng)價(jià)嫁接作品。）（2）嵌芽接（視頻學(xué)習(xí)）。（3）多漿植物嫁接（視頻）。鼓勵(lì)學(xué)員將視頻中介紹的技術(shù)要領(lǐng)記在筆記本上，同時(shí)鼓勵(lì)他們?cè)诩彝ヰB(yǎng)花中應(yīng)用。三、小結(jié)1、嫁接2、劈接：接穗削成楔形，削面光滑，形成層對(duì)準(zhǔn)。拓展鏈接組織學(xué)生觀看一則新聞。（樹立學(xué)員們?cè)谏a(chǎn)生活中的信心，灌輸終生學(xué)習(xí)的理念。）作業(yè)：1、看書學(xué)習(xí)嫁接后管理應(yīng)注意什么問題。2、利用所學(xué)的嫁接方法，嫁接自家的果樹或花卉。板書設(shè)計(jì)花卉嫁接繁殖一、什么是嫁接？三、嫁接方法二、嫁接的理論基礎(chǔ)（一）劈接（一）