DB1301-T 404-2022 富硒太行雞蛋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS

65.020.30CCS

B

44

1301 DB

1301/T

富硒太行雞蛋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

發(fā)布

實(shí)施石家莊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB

1301/T

404— 前言

.................................................................................

II1

范圍

...............................................................................

12

規(guī)范性引用文件

.....................................................................

13

術(shù)語(yǔ)和定義

.........................................................................

14

富硒太行雞蛋生產(chǎn)程序的構(gòu)成

.........................................................

15

太行雞養(yǎng)殖要求

.....................................................................

26

硒添加技術(shù)

.........................................................................

37

采集富硒蛋

.........................................................................

38

檢測(cè)規(guī)則方法

.......................................................................

3檢測(cè)方法

.......................................................................

3抽樣規(guī)則

.......................................................................

3檢驗(yàn)周期

.......................................................................

39

記錄

...............................................................................

3DB

1301/T

404— 本文件按照GB/T

1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由石家莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。本文件起草單位：石家莊市畜牧技術(shù)推廣站、贊皇縣天然農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司。本文件主要起草人：褚素喬、謝艷華、王娟、劉華格、褚素欣、倪慧勇、劉慧芳、桂蘊(yùn)、梁立閣、張俊秀、安淑秀、孟雪義、李貴斌。IIDB

1301/T

404—1 范圍驟，描述了生產(chǎn)富硒蛋太行雞群的追溯方法。本文件適用于太行雞富硒蛋生產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）。2 規(guī)范性引用文件文件。GB

5009.93 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中硒的測(cè)定GB/T

飼料中硒的測(cè)定GB

31650 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量DB13/T

2286—2015 太行雞生態(tài)養(yǎng)殖雞舍建造技術(shù)規(guī)程DB13/T

2661—2018 太行雞生態(tài)放養(yǎng)技術(shù)規(guī)程DB13/T

2924—2018 太行雞生態(tài)養(yǎng)殖育雛技術(shù)規(guī)程飼料添加劑安全使用規(guī)范

(農(nóng)業(yè)部公告第號(hào))3 術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4 富硒太行雞蛋生產(chǎn)程序的構(gòu)成富硒太行雞蛋生產(chǎn)程序包括4

個(gè)階段。程序流程圖如圖1所示。

mg/kg~0.5

mk/kg圖1富硒太行雞蛋生產(chǎn)程序流程圖5太行雞養(yǎng)殖要求太行雞養(yǎng)殖場(chǎng)地的選擇、雞舍建造及舍內(nèi)設(shè)備、雞舍管理分別符合

DB13/T

2286—2015

中

～3.3、～4.10、～

的要求。

2924—2018

中

、4.9、4.11、5.1～5.2、6

的要求。太行雞產(chǎn)蛋期雞群的飼養(yǎng)管理符合

中

4.1～

的要求。DB

1301/T

404—6 硒添加技術(shù)

31650

有關(guān)規(guī)定。含硒飼料添加劑的選擇：推薦首先選用酵母硒，其次是亞硒酸鈉。添加方法：添加前先測(cè)定飼料中硒含量，在配合飼料中定量添加酵母硒，充分混勻，再檢測(cè)飼料

0.3

mg/kg～

mg/kg

GB/T

中規(guī)定的方法執(zhí)行。添加時(shí)間：從太行雞開(kāi)產(chǎn)后開(kāi)始飼喂含有酵母硒的配合飼料。7采集富硒蛋判定依據(jù)：太行雞蛋中硒含量達(dá)到

mg/kg～

mg/kg,開(kāi)始采集。在停止飼喂含硒的配合飼料

7

d

內(nèi)可繼續(xù)采集富硒太行雞蛋。8 檢測(cè)規(guī)則方法檢測(cè)方法按

GB

5009.93

規(guī)定的方法測(cè)定。抽樣規(guī)則8.2.1 組批：以同一生產(chǎn)周期、飼喂同一批飼料的太行雞所產(chǎn)的雞蛋為一批次。8.2.2