冬至包餃子作文700字

1/1冬至包餃子作文700字

一：

無(wú)意中看了眼墻上的日歷，才知道冬至到了。

題記

冬天無(wú)聲無(wú)息的來(lái)了，帶來(lái)了陣陣寒風(fēng)，驅(qū)趕著路上的行人。

這么冷的天，我只能呆在家里了。我坐在沙發(fā)上，百般無(wú)聊的四處看，無(wú)意中看了眼日歷，咦?今天冬至誒!

我跑向媽媽?zhuān)皨寢專(zhuān)瑡寢專(zhuān)潦歉墒裁吹陌?”

“冬至是一個(gè)節(jié)氣，我們常在這一天吃餃子?！?/p>

“吃餃子?我們是買(mǎi)著吃嗎?”

“不，今天啊，我們自己包餃子。”

“自己包餃子?好啊好啊，我也要包!”

“好啊，那你現(xiàn)在就先看看媽媽是怎么包的吧。”

聽(tīng)到這句話(huà)，我就趕忙跑到媽媽身邊坐下，盯著她的手，不想錯(cuò)過(guò)一絲細(xì)節(jié)。只見(jiàn)媽媽拿起一張餃子皮，舀了一點(diǎn)肉餡擱在餃子皮的中心，把兩邊一對(duì)折，又捏了幾下，一個(gè)好看的餃子就做好了?？粗鴭寢屪龅倪@么好，我也不禁躍躍欲試。說(shuō)到就做，我也拿了一張餃子皮擱在手心，舀了一些餡擱在餃子皮上，然后一捏，本以為會(huì)像媽媽捏的一樣好，想不到卻把餡都捏了出來(lái)，“這是怎么回事啊?”“小笨蛋，你的餡包的太多了?！蔽抑缓糜帜昧艘粡堬溩悠ぃ@次我只舀了一點(diǎn)餡，兩邊一捏，這次沒(méi)有漏出來(lái)，太好了，只是，好像太扁了些，一點(diǎn)都沒(méi)有媽媽捏的'好看。不過(guò)，這樣應(yīng)該……差不多了吧。我又做了好幾個(gè)餃子，不過(guò)都是扁扁的。等了一會(huì)兒，我的餃子就出鍋了。雖然相貌不怎么樣，但是吃著卻是別有一番滋味。

這次包餃子我是真的體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂(lè)。原來(lái)自己的成果不論在怎么難看，也是最好吃的。

二：

“冬至大如年”。按通常習(xí)俗，這一天，家家戶(hù)戶(hù)要吃豆腐、吃餃子、喝老母雞湯，迎接就要到來(lái)的數(shù)九寒天。

小時(shí)候的那個(gè)年代，物質(zhì)條件差，生活艱苦，吃上一頓餃子可是件歡喜事，也是件難事。寒風(fēng)凌冽，家里的老人早早起來(lái)去菜市場(chǎng)，捏著肉票排隊(duì)買(mǎi)肉。即便低聲下氣，營(yíng)業(yè)員也是將頭抬到天上，隨便賞一塊。那一塊肉基本見(jiàn)不到瘦肉，白花花的，得用力抓住才不至于滑落。順便買(mǎi)些蔬菜，回家后擇好洗凈瀝干切碎，和那已經(jīng)剁好的肉泥混合在一起，再加上蔥、姜、油、糖、鹽、醬油等，攪拌均勻。餡料準(zhǔn)備好了，大人們又開(kāi)始和面，一遍一遍地揉，一拳一拳地揣，直到面不軟不硬方才滿(mǎn)意。

一切準(zhǔn)備就緒，一家人便在桌面上清理出一塊位置開(kāi)始包餃子。根據(jù)年齡和能力，家里人各有分工：母親搓面切面頭，我搟皮，外婆包餃子，年幼的弟弟將包好的餃子整理到竹匾中，高齡的曾外祖父負(fù)責(zé)下餃子。一家人忙得不亦樂(lè)乎。當(dāng)時(shí)，看著外婆拿過(guò)一張餃子皮，放入適量的餡兒，轉(zhuǎn)眼一個(gè)漂亮的餃子就呈現(xiàn)在面前，感覺(jué)像變魔法一般。

餃子包到一定數(shù)量時(shí)，便燒開(kāi)水下餃子了。那一只只白胖的餃子在沸水中上下翻滾，煞是可愛(ài)。水開(kāi)三遍之后，餃子熟了。揭開(kāi)鍋，香氣撲鼻，饞得人直咽口水。盛出兩大盤(pán)，一盤(pán)送給沒(méi)空包餃子的左鄰右舍，一盤(pán)自家老老小小共同分享。吃著，說(shuō)著，笑著，繼續(xù)包著。那餃子里包入了溫馨、幸福，吃餃子更多的是享受濃濃的親情。

歲月流轉(zhuǎn)，兩位老人已仙去，而現(xiàn)在的我們又忙于工作和家務(wù)，很少再有時(shí)間和母親圍在桌邊包餃子。即使調(diào)配的餡兒再好，只要是用那買(mǎi)來(lái)的餃皮包裹，總少了那一份餃子香，卻又多了一份思念、一份渴盼。

三：

今天冬至，放學(xué)后，媽媽把我接回家，我做完作業(yè)，就和媽媽一起包餃子。

媽媽把一碗面粉倒到面盆里，再加上適量的水拌勻，然后揉到一起。和了一會(huì)，一碗面粉就變成了一個(gè)光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了幾下，媽媽看我揉個(gè)不停，就說(shuō)：“好了，別揉了，蓋上蓋讓它醒醒吧，咱們準(zhǔn)備菜!”

媽媽拿出一個(gè)大白蘿卜，把它洗個(gè)干干凈凈，用擦子擦成絲，我看著媽媽擦幾下以后又換個(gè)面，換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下，結(jié)果怎么也削不動(dòng)，我費(fèi)了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就沒(méi)有力氣了，我拿開(kāi)擦子一看，啊!這可不是絲，是末，我花了這么多功夫都白費(fèi)了!媽媽說(shuō)：“沒(méi)有關(guān)系的，反正還要剁，只因?yàn)槟愕牧庑〔艜?huì)這樣!”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下，趁這一會(huì)媽媽把肉拿出來(lái)，我把肉放在盆里，在媽媽的指揮下，我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達(dá)美醬油、放了一些香油，就開(kāi)始用筷子攪拌，媽媽讓我順著一個(gè)方向攪，說(shuō)這樣拌的餡好吃。我攪勻了，媽媽也剁好了蘿卜，我把肉和蘿卜都放在一個(gè)盆里，就開(kāi)始使勁地往一個(gè)方向攪，直到把它們攪勻了為止。攪完以后，我覺(jué)得胳膊很酸，我不得不休息一會(huì)。

把餡拌好后，又拿出來(lái)和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒，我也試了幾下，呀，刀子可真沉，我費(fèi)了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完，我們把切成的小塊兒搓成圓柱形，又把它們按成扁的，我搟皮，可是，手怎么也跟不上去，兩個(gè)手不知道怎么配合，搟好了，可是是個(gè)長(zhǎng)圓的，之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊，可是就是沒(méi)有圓圓的，媽媽搟的皮又薄又圓，我覺(jué)得搟皮太難了!我們把餡放進(jìn)皮中間，用食指和拇指把皮提到中間捏在一起，再把兩邊的捏到一起，一個(gè)餃子就成了，我捏的餃子扁扁的，餡有點(diǎn)少;媽媽包餃子是擠的，餃子肚子鼓鼓的，我們一邊包媽媽一邊對(duì)我說(shuō)：“你知道嗎?冬至這一天是白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，過(guò)了這一天，白天就一天比一天長(zhǎng)了，冬至是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，也是重要的節(jié)氣之一，這一天，大家?guī)缀醵紩?huì)包餃子，現(xiàn)在還流傳一句民謠“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)有人管”的說(shuō)法，是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景為大眾治耳之恩。