2023年《米飯的觀察》教學設(shè)計

慎而思之，勤而行之。斯是陋室，惟吾德馨。第第2頁/共2頁精品文檔推薦2023年《米飯的看見》教學設(shè)計收拾

《米飯的看見》教學設(shè)計

作為一名默默奉獻的教誨工，編寫教學設(shè)計是必不可少的，教學設(shè)計是實現(xiàn)教學目標的計劃性和決策性活動。那么大家知道規(guī)范的教學設(shè)計是怎么寫的嗎？下面是我收集收拾的《米飯的看見》教學設(shè)計，僅供參考，大家一起來看看吧。

《米飯的看見》教學設(shè)計1

一、教學目標：

1、了解米飯的主要營養(yǎng)成份是淀粉，淀粉遇碘酒會變色。

2、對學生舉行容易的思維推理能力、學會動手實驗驗證的訓練。

3、通過利用生活中常見的物品（蠟燭、勺子、筷子）做實驗，讓學生體驗科學研究并不那么深奧，離我們的生活并不遙遠，可以隨時研究；養(yǎng)育學生樂于探索、會用工具研究的科學態(tài)度。

二、教學重點：

了解米飯的主要營養(yǎng)成份是淀粉，淀粉遇碘酒會變色。

三、教學難點：

對學生舉行容易的思維推理能力、學會動手實驗驗證的訓練。

四、教學決定：

1、教師材料決定：粳米、秈米、糯米、雜交米一份以及這四種米變成的米飯一份、淀粉每組各一小份、糖一塊、碘酒、滴管每組一個、棉簽、水、視頻投影儀等。

2、學生材料決定：放大鏡、筷子、長把勺子、蠟燭。

3、推薦淀粉的錄像或課件。

五、教學過程及評價要求：

教學步驟

教學活動過程設(shè)計

設(shè)計意圖

一、比較米飯和米粒

1、導入新課：上一節(jié)課我們學會了把混合在一起的粳米、秈米、糯米、雜交米區(qū)別開來，誰來說說這四種米有什么區(qū)別？現(xiàn)在倘若把這四種米分離做成米飯，并且混合在一起，你能把它們區(qū)別開來嗎？請大家預(yù)測一下這四種米粒變成米飯后會發(fā)生什么變化？

2、學生小組合作，試著把這四種米粒變成的米飯區(qū)別開來，并羅列在深色彩的卡紙上，教師把部分小組的分類情況放到視頻投影儀上，讓小組代表向大家推薦為什么這樣分的理由。教師根據(jù)學生的推薦，做好啟發(fā)引導。

本課在前五個單元的大量看見能力訓練的基礎(chǔ)上，本節(jié)課讓學生舉行容易的思維推理能力、學會動手實驗驗證的訓練。教師的教學方式：提醒研究問題，輔導學生自己研究，促進學生的思維發(fā)展，只做合、引導者，不當主角。

二、看見研究米飯的滋味

1、請學生仔細品味一口米飯，說說米飯畢竟是什么滋味的。

2、倘若有學生說有甜的滋味，就與糖的甜味舉行對照，體味甜味出現(xiàn)的時光有什么不一樣。

3、預(yù)測：米飯變甜可能是什么緣故？

4、推薦淀粉的錄像或課件：淀粉在慢慢咀嚼時變成糖類的過程。

在教學米飯中的營養(yǎng)時，教師要作兩手決定，假宛若學中有人知道“淀粉”那就讓學生來推薦，其它學生補充有關(guān)淀粉的知識，倘若沒有教師就將事先決定的資料推薦給學生。

三、對淀粉的看見

1、淀粉是一種什么樣的東西呢？你們小組決定怎么研究呢？

2、小組商討計劃。

3、小組推薦計劃。（如看見外表、加水攪拌有什么變化、加熱有什么變化、參加其它物體味發(fā)生什么變化等。）

4、小組實驗，教師指導。

a、看見一小包淀粉。看看淀粉是怎樣的。

b、把一些淀粉倒在鋁湯匙里，加幾滴水，調(diào)成稀糊狀看見。

c、在蠟燭火焰上加熱鋁湯匙中的淀粉糊，看見并描述淀粉糊的變化。

d、在淀粉糊里滴一滴碘酒，看見發(fā)生的變化。

e、在米飯和飯粒上滴一滴碘酒，看見發(fā)生的變化。

f、小組商議：你們看到了什么？你們知道了什么？你們還有什么新的發(fā)現(xiàn)？把你們的實驗成績寫在活動記錄卡上。

g、小組匯報交流。

在活動、匯報交流時要給學生充足的'活動時光，事先強調(diào)清晰活動要求，交流時采取小組集體上講臺交流的方式，并請其他小組提出“參考意見”，使學生養(yǎng)成注意聆聽別人說話的習慣。

四、課外延伸

預(yù)測一下：哪些物體碰到碘酒會發(fā)生變化？

《米飯的看見》教學設(shè)計2

一、教學目標

科學探索：能使用放大鏡看見大米，并能嘗試舉行提出分類標準并按自己的標準對大米分類。

情感態(tài)度價值觀：1．養(yǎng)育對大米看見的樂趣，激發(fā)學生探索與發(fā)現(xiàn)四面事物奧秘的欲望。2．讓學生感觸到科學看見需要帶著問題才干獲得更多的發(fā)現(xiàn)。3．在看見中，能注重事實，尊重他人意見，敢于提出不同見解，樂于合作與交流。

科學知識：認識幾種常見的大米。

二、教師用具和學生用具

粳米、糯米、雜交米若干；科學文件夾與看見記錄紙；白紙，牙簽，放大鏡，玻璃器皿。

一、教學活動過程：

（一）導入話題

·生活中食用的大米都一樣嗎？

知道生活中有哪些主要的大米？

平時吃飯的時候，是否留心過米飯的滋味、氣味、形狀，有沒有極小的不同？這些不同與米有什么關(guān)系？

（二）看見大米

·供養(yǎng)給學生粳米、糯米、雜交米混合在一起的一小堆米（100粒左右），請學生商議：面向一小袋米，可以從哪些方面來看見？怎么用工具來看見比較好？在看見中有什么發(fā)現(xiàn)，該怎么辦？

·請學生仔細看見，看看這堆米中有幾類大米，把形狀特征上相似的歸在一起。

·交流看見、分類的結(jié)果，說說分類的根據(jù)——各類米的特征。

·在認識了各類米的特征的基礎(chǔ)上，教師推薦這幾種米——粳米、糯米、雜交米，可以請學生說說他們知道的有關(guān)雜交稻的知識、說說袁隆平院士。

·進一步看見大米：供養(yǎng)一組80左右粒的雜交米或燦米，里面有碎米、帶黑點的米或霉米，請學生根據(jù)自己的認識，從米的形狀或者色彩或者大小等方面給這些米分分類。

·交流分類的結(jié)