豬飼養(yǎng)管理的一般原則課件

第四節(jié)豬飼養(yǎng)管理的一般原則

教學(xué)目標(biāo)：1、理解豬群類別的劃分2、掌握豬的一般飼養(yǎng)管理原則1豬飼養(yǎng)管理的一般原則一、豬群類別的劃分（一）根據(jù)豬的不同利用目的劃分1、種用豬：用來做繁殖后代的親本豬（1）種公豬：父本；數(shù)少質(zhì)高（2）種母豬：母本；數(shù)多質(zhì)優(yōu)于育肥豬2、肉豬：生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉的個(gè)體豬；生產(chǎn)主體。（二）根據(jù)豬的不同生產(chǎn)階段劃分1、哺乳仔豬：哺乳階段2、斷乳仔豬：斷奶后兩個(gè)月之內(nèi)3、后備豬：生長(zhǎng)階段的種用豬（斷奶后2月-配種前）4、鑒定豬：剛剛參加配種還沒確定為種用的種用豬（1）鑒定公豬：1-2歲的種用公豬（2）鑒定母豬：處于1歲左右，產(chǎn)仔1-2胎的種母豬5、基礎(chǔ)種豬：經(jīng)過鑒定已經(jīng)確定為中用的種用豬。6、肉豬：生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉的豬。2豬飼養(yǎng)管理的一般原則（一）合理調(diào)制飼料，科學(xué)配制日糧通過飼料的合理加工、調(diào)制,采取適宜的加工工藝,能夠增加豬對(duì)飼料的適口性,便于豬咀嚼、吞咽、消化利用，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從而加大豬的食欲,增加豬的采食量,達(dá)到讓豬多吃快長(zhǎng)的目的。青綠多汁飼料切碎、切短、打漿；高淀粉類煮熟；籽實(shí)類粉碎。特殊類飼料：豆類；（致甲狀腺腫素、凝血素、抗胰蛋白酶）先90度干熱處理15分以上，后125度濕熱處理10分以上。棉籽；（棉酚）：①水熱處理去毒法。②硫酸銨和生石膏處理方法：取200千克水放于缸中，加入硫酸銨2千克和生石膏1千克，攪拌溶解，加入100千克棉籽餅，充分?jǐn)嚢?，晾干即可。）二、豬的一般飼養(yǎng)管理原則3豬飼養(yǎng)管理的一般原則豬體需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均由飼料來供給，而各種飼料中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類與數(shù)量不一樣，因此，應(yīng)根據(jù)豬體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量及各類飼料中各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)量來科學(xué)配合日糧，多種飼料合理搭配，千萬不可長(zhǎng)期飼喂單一的飼料。應(yīng)根據(jù)飼料的性質(zhì)，采取適宜的調(diào)制方法。青飼料除切碎、打漿鮮喂外，還可調(diào)制成青貯飼料或干草飼喂；粗飼料常以粉碎、浸泡、發(fā)酵等調(diào)制方法；

精飼料中各種籽實(shí)類通過粉碎后生喂。但生豆類需經(jīng)蒸煮或焙炒消除抗胰蛋白酶因子和豆腥味后才可喂豬；另外，籽餅、菜籽餅飼喂前應(yīng)經(jīng)過脫毒處理后方可飼喂。

4豬飼養(yǎng)管理的一般原則二、選擇適宜的飼養(yǎng)方案，采取不同的飼喂方法根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，豬不同生理階段及體況的具體表現(xiàn)，制定飼養(yǎng)方案。后備母豬：步步高空懷母豬：體況好；先粗后精；體況較差，先精后粗或步步高；育肥豬，前期自由采食，后期限制飼喂。5豬飼養(yǎng)管理的一般原則二、選擇適宜的飼養(yǎng)方案，采取不同的飼喂方法飼喂技術(shù)：“四定”飼喂：飼喂應(yīng)采取“定時(shí)、定量、定溫、定質(zhì)”技術(shù)。飼喂方法：1、飼料的理化性質(zhì)：生喂、熟喂2、飼料的形態(tài)：顆粒料、濕拌料、干粉料、稀粥料6豬飼養(yǎng)管理的一般原則定時(shí)：每天固定飼喂時(shí)間和次數(shù)，不要輕易變動(dòng)，一般早、中、晚喂三頓較適宜。這樣不僅使豬的生活有規(guī)律，而且有利于消化液的分泌，因而可提高豬的食欲和飼料的利用率。定量：豬只采食受飼料適口性、氣溫高低、飼喂技術(shù)等因素影響而有差異，飼養(yǎng)人員應(yīng)靈活掌握每頭豬的采食量，定量供給，不可忽多忽少。以免影響食欲，造成消化不良。定量不是絕對(duì)的，應(yīng)根據(jù)氣候、飼料種類、食欲、糞便等情況靈活掌握。。一般以喂后槽內(nèi)不剩食也不舔食槽、豬只安靜地休息為豬吃飽的最佳采食量。定質(zhì)：飼料的品質(zhì)和配合比例，不宜變化太大，飼料品種需要變換時(shí)，新舊飼料必須逐步增減，使豬只有一個(gè)消化適應(yīng)過程，避免暴食或食量下降，影響豬只健康和增重。一般變更期為1周，即在1周內(nèi)，飼料是逐漸減少或

逐漸增加的。定溫：特別是寒冷天氣，食料溫度太低，往往會(huì)造成豬只拉稀，母豬還有可能流產(chǎn)，對(duì)飼料利用也不經(jīng)濟(jì)。因此，冬季在豬食內(nèi)應(yīng)加入適量的溫水，或加熱后再喂。

飼喂技術(shù)：“四定”飼喂7豬飼養(yǎng)管理的一般原則

不同的飼喂方法，對(duì)飼料利用率和胴體品質(zhì)均有一定影響。育肥豬自由

采食增重快，但胴體短而肥；限量飼喂雖會(huì)降低日增重，但可提高飼料利用

率及瘦肉率。應(yīng)普及生飼料喂豬，一般以濕拌料、稠粥料或生干粉料喂豬，

并應(yīng)積極發(fā)展利用顆粒飼料飼喂。

8豬飼養(yǎng)管理的一般原則合理飼喂方法飼料的理化性質(zhì)：生喂、熟喂飼料生喂。飼料生喂優(yōu)點(diǎn)：提高飼料中蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化率及維生素利用率；，避免亞硝酸鹽和氰化物中毒；節(jié)省大量燃料和人工費(fèi)用,保持圈舍清潔衛(wèi)生。

缺點(diǎn)：豬對(duì)淀粉類飼料的消化率低于煮熟方式；生喂飼料易感染寄生蟲（主要是蛔蟲），應(yīng)定期驅(qū)蟲，。一般仔豬斷奶上圈前驅(qū)蟲一次，上圈后兩個(gè)月再驅(qū)一次蟲，種豬每年驅(qū)蟲兩次。飼料熟喂。優(yōu)點(diǎn)：高溫殺滅飼料中的寄生蟲卵，軟化飼料中的纖維素，提高淀粉類飼料的消化率。缺點(diǎn)：降低飼料中蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化率，降低飼料中維生素的含量，浪費(fèi)燃料等。9豬飼養(yǎng)管理的一般原則合理飼喂方法：飼料的形態(tài)：顆粒料、濕拌料、干粉料、稀粥料干粉料。把配合飼料直接放入食槽，另設(shè)水槽（最好用自動(dòng)飲水器），讓豬自由采食和飲水。如果飼料中未加多種維生素，每天應(yīng)補(bǔ)充青料1-2次。這種方法主要用于飼喂仔豬。顆粒飼料。把配合飼料壓成顆粒，直接放入食槽投喂，不加水，另設(shè)水槽。這種方法主要用于飼喂仔豬。濕拌料。把干粉料加入適量的水拌勻，比例1:1。每天喂3-4次，另給充足飲水。這種方法適用于喂仔豬（最好不加糟渣飼料）、育肥豬和種豬。稀粥料濕拌料基礎(chǔ)上多加水，1:2—1:5拌均，每天喂3-4頓。這種方法采食量大，但體熱散失多，沖淡胃液。由好到次：顆粒料、濕拌料、干粉料、稀粥料

10豬飼養(yǎng)管理的一般原則水對(duì)飼料的消化、吸收、運(yùn)輸、體溫調(diào)節(jié)、泌乳等生理機(jī)能起著重要作用。為此，每天必須供應(yīng)充足而清潔的飲水，豬在夏季需水多，冬季需水少；喂干粉料需水多，喂稠料需水少。豬每采食1千克干飼料需水1．90——2.50千克，夏季天氣炎熱時(shí)，每采食1千克干飼料需水4——4.50千克。

（三）供給充足飲水11豬飼養(yǎng)管理的一般原則（四）加強(qiáng)護(hù)理，建立穩(wěn)定的飼養(yǎng)管理制度1、合理分群，提高豬舍的利用率分群時(shí)，應(yīng)根據(jù)豬的品種、性別、年齡、體重、性情和吃食快慢來進(jìn)行?！傲羧醪涣魪?qiáng)”；“夜和晝不和”成年公豬和妊娠后期的母豬應(yīng)單圈飼養(yǎng)。分群后，經(jīng)過階段飼養(yǎng)，根據(jù)體重大小和體況不一樣的情況，應(yīng)及時(shí)加以調(diào)整12豬飼養(yǎng)管理的一般原則2、合理調(diào)整溫濕度，給豬生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造一個(gè)舒適的環(huán)境豬只在圈舍里最適宜的溫度是：仔豬體重1-5千克30℃、6-20千克28-25℃，成年豬18～15℃；相對(duì)濕度65～75％。低溫會(huì)造成豬能量消耗，高溫會(huì)影響豬的食欲。所以各種豬舍，冬季應(yīng)搞好防寒保溫，夏季應(yīng)注意防暑降溫。13豬飼養(yǎng)管理的一般原則飼養(yǎng)密度：豬圈建在冬暖夏涼、地勢(shì)高燥的地方。小豬為20-30頭/群，肥育階段10-12頭/群。仔豬0.5㎡/頭，大豬1㎡/頭。種公豬一般6～7㎡／頭，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)7～10㎡?？諔涯肛i和懷孕前期母豬可3～4頭關(guān)在一起，平均每頭2～3㎡（當(dāng)前許多規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)業(yè)主均采用定位欄飼養(yǎng)法來增加養(yǎng)殖密度，這種做法是違背了動(dòng)物福利的）。3、合理安排圈舍的飼養(yǎng)密度14豬飼養(yǎng)管理的一般原則豬只上圈或調(diào)到新圈頭幾天，飼養(yǎng)人員要認(rèn)真作好調(diào)教工作，讓豬只養(yǎng)成在固定地點(diǎn)采食、睡覺、飲水和排便的習(xí)慣。方法是把圈舍打掃干凈，在豬床鋪上少量墊草，食槽放些飼料，水槽放些水（有自來水的地方，最好用自動(dòng)飲水器），排泄地點(diǎn)堆放少量糞便，然后把豬放進(jìn)去。在開始訓(xùn)練階段，若有的豬只不在固定地點(diǎn)排糞，應(yīng)把散拉糞便及時(shí)鏟到糞堆上。這樣經(jīng)過2-3天調(diào)教，豬只很快就能養(yǎng)成“四定位”的良好習(xí)慣。4、訓(xùn)練住定點(diǎn)定時(shí)排便，減少圈舍的污染15豬飼養(yǎng)管理的一般原則5、飼養(yǎng)管理制度要穩(wěn)定，不要經(jīng)常隨意變動(dòng)日常飼養(yǎng)管理制度和工作人員崗位責(zé)任制。一經(jīng)建立，就要嚴(yán)格執(zhí)行。只有建立了良好的飼養(yǎng)管理制度，才能使人、豬、環(huán)境三者良好結(jié)合，發(fā)揮整體養(yǎng)豬效益。按季節(jié)制定工作制度：除定期消毒圈舍和用具外，每天工作很多，必須按季節(jié)不同安排工作日程。如打掃圈舍，清除糞便，清洗水槽、食槽(先清去余食)，給料、喂水、運(yùn)動(dòng)、配種，懷孕后期母豬轉(zhuǎn)圈等日常工作。內(nèi)容多必須給每項(xiàng)工作定出具體時(shí)間，可有條不紊，每天按時(shí)進(jìn)行工作，又能讓豬熟悉而不受驚攪。16豬飼養(yǎng)管理的一般原則豬生長(zhǎng)發(fā)育好壞的另一個(gè)關(guān)鍵是豬的健康情況。因此應(yīng)防止豬生病，特別是傳染性疾病。生產(chǎn)中常見傳染病：豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、豬副傷寒、口蹄疫、仔豬黃痢、仔豬白痢、赤痢、細(xì)小病毒病、偽狂犬病和常見寄生蟲?。ň€蟲，姜片吸蟲、絳蟲、蛔蟲等）6、建立可靠的防疫治病程序17豬飼養(yǎng)管理的一般原則適當(dāng)運(yùn)動(dòng)：適當(dāng)強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)可加強(qiáng)豬的新陳代謝，結(jié)實(shí)肌肉，促進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)，提高神經(jīng)系統(tǒng)和分泌系統(tǒng)的生理機(jī)能。種公豬每天必須定時(shí)運(yùn)動(dòng)2小時(shí)，以提高配種能力。母豬適當(dāng)運(yùn)動(dòng)可提高繁殖力，防止難產(chǎn)，減少死胎、弱胎。18豬飼養(yǎng)管理的一般原則注意通風(fēng)換氣，防止密度過大造成CO2、NH3、H2O等有毒氣體聚集，以免影響豬的食欲、增重與飼料利用率，造成豬的眼病、呼吸系統(tǒng)與消化系統(tǒng)疾病。排通糞污，保持舍內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好，定期消毒，加強(qiáng)舍外綠化。光照：研究表明，有無光照影響不十分明顯，但強(qiáng)光會(huì)降低日增重，胴體較瘦，弱光則促進(jìn)脂肪沉積，胴體較肥。19豬飼養(yǎng)管理的一般原則要根據(jù)豬只不同生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)階段需要配合和供給日糧，在飼料配合時(shí)，能量、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等飼料要合理搭配，營(yíng)養(yǎng)全面充足，特別要控制日糧粗纖維的含量（仔豬3-4%、生長(zhǎng)育肥豬6-8%、種豬10-12%），日糧適口性好、容易消化，使豬吃得下、吃得飽、不浪費(fèi)利用青料喂豬節(jié)省飼料，潛力最大的在母豬，母豬妊娠期可多喂優(yōu)質(zhì)的青料，臨產(chǎn)前1個(gè)月增加精料補(bǔ)喂量。但是，生長(zhǎng)育肥豬要按一定比例投喂，如果添加比例過大，會(huì)延長(zhǎng)育肥期，也不省料。除青料外，補(bǔ)充不足精料，可利用豆制品、淀粉糟渣等農(nóng)副加工產(chǎn)品，這些都是豬的好飼料。。20豬飼養(yǎng)管理的一般原則豬是單胃動(dòng)物，不能有效利用粗纖維。豬能有效地利用精料和較好地利用青料，而對(duì)粗纖維的利用能力很差，這是因?yàn)樨i的胃既不能分泌消化粗纖維的酶，也沒有能夠產(chǎn)生粗纖維分解酶的共生微生物；豬的盲腸雖然存在有能分解粗纖維的共生微生物，但只有20多厘米長(zhǎng)，很不發(fā)達(dá)，對(duì)利用粗纖維的能力也很有限，這是豬與草食動(dòng)物的重大差別。牛羊具有發(fā)達(dá)的瘤胃，馬、驢、兔有發(fā)達(dá)的盲腸，都能通過共生微生物有效利用粗纖維。其次，豬對(duì)蛋白質(zhì)品質(zhì)要求高，由于豬是單胃動(dòng)物，不能通過共生