物流的概念和功能概論課件

物流管理第1章物流的概念和功能05.12.202311.1物流概念朔源物流概念的孕育階段分銷物流學(xué)階段現(xiàn)代物流階段05.12.20232（1）物流概念的孕育階段(20C初—20C50A)1905年美國少校瓊西.貝克在其所著《軍隊和軍需品運(yùn)輸》一書中提出Logistics的概念，叫作軍事后勤。第二次世界大戰(zhàn)時，軍事后勤在將軍需物資的生產(chǎn)、采購、運(yùn)輸、配給等活動作為一個整體進(jìn)行統(tǒng)一布置、統(tǒng)籌安排和全面管理，以求戰(zhàn)略物資補(bǔ)給的費用更低、速度更快、服務(wù)更好市場營銷學(xué)派開始借用軍事后勤學(xué)中的系統(tǒng)理論、運(yùn)輸理論、配送理論、倉儲理論、網(wǎng)點布局理論、信息化理論以及它們的應(yīng)用技術(shù)等發(fā)展物流學(xué)。后期，物流就過去的實物分配(PhysicalDistribution)逐漸被Logistics所替代。現(xiàn)代物流學(xué)就此誕生，他吸收了市場營銷學(xué)派和軍事學(xué)派的物流的優(yōu)點，涉及到包括企業(yè)物資供應(yīng)、企業(yè)生產(chǎn)、企業(yè)分銷以及企業(yè)廢棄物再生等全范圍和全領(lǐng)域。一、軍事學(xué)派的物流05.12.20233（1）物流概念的孕育階段(20C初—20C50A)美國市場營銷學(xué)者阿奇.蕭(ArchW.Shaw)于1915年從市場分銷的角度提出物流的概念，叫作實物分配(PhysicalDistribution，簡稱PD)。他在1915年1月由哈佛大學(xué)出版社出版的《SomeProblemsInMarketingDistribution（市場分銷問題）》一書中指出在市場分銷中，存在兩類活動：一類叫作創(chuàng)造需求，一類叫作物資實物分配(PhysicalDistributionofGoods)。而實物分配與創(chuàng)造需求是兩類不同的活動。一、營銷學(xué)派的物流05.12.20234（2）分銷物流學(xué)階段

(PhysicalDistribution,PD)

1935年美國銷售協(xié)會對PD下了定義:“PD是包含于銷售之中的物質(zhì)資料和服務(wù)，與從生產(chǎn)地到銷售地點流動過程中伴隨的種種活動?！?/p>

1963年美國第一個物流管理組織成立（NationalCouncilofPhysicalDistributionManagemen（NCPDM））美國實體配送管理協(xié)會：“ＰＤ是為了計劃、執(zhí)行和控制原材料、在制品庫存以及制成品從起源地到消費地的有效率的流動而進(jìn)行的兩種或者多種活動的集成。

05.12.20235（3）現(xiàn)代物流（Logistics）階段1985年美國實體配送管理協(xié)會改名為美國物流管理協(xié)會(TheCouncilofLogisticsManagement,CLM)。

并將物流定義為:“物流是對貨物、服務(wù)及相關(guān)信息從供應(yīng)到消費地的有效率、有效益的流動和儲存進(jìn)行計劃、執(zhí)行與控制，以滿足客戶需求的過程”

05.12.202361.2物流概述1.2.1物流的定義1.國外對物流的定義美國物流協(xié)會1963年對物流的定義：物流管理是為了計劃、執(zhí)行和控制原材料、在制品庫存及制成品從起源地到銷售地的有效率的流動而進(jìn)行的兩種或者多種活動的集成。05.12.202371.2物流概述1.2.1物流的定義日本1981年出版《物流手冊》的中這樣解釋：物流是將供應(yīng)者向需求者的物理移動，是創(chuàng)造時間價值和場地價值的過程的活動，包括包裝、搬運(yùn)、保管、庫存管理、運(yùn)輸、配送等活動領(lǐng)域05.12.202381.2物流概述1.2.1物流的定義加拿大物流協(xié)會對物流的定義：物流是對原材料、在制品、產(chǎn)成品庫存及相關(guān)信息從起源地到消費地的有效率的、有效益的流動和儲存進(jìn)行計劃、執(zhí)行和控制，以滿足顧客要求的過程05.12.202393.我國對物流的定義為促進(jìn)物流業(yè)在我國的健康發(fā)展,國家經(jīng)貿(mào)委、鐵道部、交通部、信息產(chǎn)業(yè)部、外經(jīng)貿(mào)部、民航總局六部委于2001年3月2日聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于加快我國現(xiàn)代物流發(fā)展的若干意見》，其中，對現(xiàn)代物流的定義是：“現(xiàn)代物流泛指原材料、產(chǎn)成品從起點至終點及相關(guān)信息有效流動的全過程。它將運(yùn)輸、倉儲、裝卸、加工、整理、配送、信息等方面有機(jī)結(jié)合，形成完整的供應(yīng)鏈，為用戶提供多功能、一體化的綜合性服務(wù)?！?001年8月1日，我國國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語》中，對物流的概念具體定義為“物品從供應(yīng)地向接受地的實體流動過程。根據(jù)實際需要，將運(yùn)輸、儲存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機(jī)結(jié)合?！?5.12.2023101.2物流概述1.2.1物流的定義3.物流現(xiàn)代化觀念：1）物流是市場的延伸2）物流系統(tǒng)化觀念3）精益物流觀念4）綠色物流觀念05.12.2023111.2.2物流與商流、資金流、信息流的關(guān)系1.四流概念：1）商流：對象所有權(quán)轉(zhuǎn)移的活動稱為商流2）物流：實物從供應(yīng)商向需求方的轉(zhuǎn)移過程3）資金流：所有權(quán)的更迭的交易過程中發(fā)生的4）信息流：解決物流與商流、資金流之間的信息傳遞05.12.2023122.物流與商流的關(guān)系商流由零售商處接收訂貨訊息，向供貨商訂貨的一系列商業(yè)活動，即商品流動過程中的所有權(quán)轉(zhuǎn)移。

流通物流商品從制造商、批發(fā)商、零售商到消費者手中的物品流動過程。

05.12.202313

商流是物流的先導(dǎo)，商流的交易活動完成后，物流作為將商品有效地從生產(chǎn)者轉(zhuǎn)移到消費者手中的一種職能，創(chuàng)造了流通的場所價值和時間價值物流在商流發(fā)生之后，即所有權(quán)的轉(zhuǎn)移達(dá)成交易之后，貨物必然要根據(jù)新貨主的需要進(jìn)行轉(zhuǎn)移，這就導(dǎo)致相應(yīng)物流活動的出現(xiàn)。商流和物流的活動內(nèi)容與運(yùn)動規(guī)律不同。商流一般要經(jīng)過一定的經(jīng)營環(huán)節(jié)來進(jìn)行業(yè)務(wù)活動，而物流則不受經(jīng)營環(huán)節(jié)的限制，能達(dá)到降低物流費用、提高經(jīng)濟(jì)效益的目的即可。（1）（2）（3）物流與商流的關(guān)系05.12.202314（1）物流和商流合一

工廠批發(fā)企業(yè)零售企業(yè)批發(fā)企業(yè)訂貨05.12.202315工廠零售商店批發(fā)站配送中心總公司信息中心訂貨信息訂貨信息電話網(wǎng)絡(luò)確認(rèn)庫存數(shù)量，下達(dá)出庫指令更新庫存信息下達(dá)補(bǔ)貨指令補(bǔ)充貨源，保證配送中心功能按計劃的方式和路線送貨直接送貨（2）物流和商流分離05.12.202316商流與物流關(guān)系①有商流而無物流，如產(chǎn)權(quán)交易，專利轉(zhuǎn)讓等。②有物流而無商流，如企業(yè)內(nèi)部調(diào)撥物流。⑤有商流也有物流，但流轉(zhuǎn)路徑不同，如第三方物流、電子商務(wù)物流。⑥商流、物流合一，如超市購買食品和一般的日用品。③有商流和輸入物流(指采購過程的物流)而無輸出物流(指銷售過程的物流)，如房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)和一些服務(wù)企業(yè)。④有商流也有物流，但時間上不同步，如商品的信用交易。商流與物流的關(guān)系可以概括為如下幾種情況：05.12.2023171.2.3物流分類05.12.2023181.3.3按照物流活動的流程分類廢棄物流

采購與供應(yīng)物流

生產(chǎn)物流

銷售物流

回收物流

分類05.12.2023191.3.3按照物流活動的流程分類

-----物流活動的流程

生產(chǎn)

原料供應(yīng)銷售工廠（供應(yīng)商）（制造商）物流中心物流中心消費地原產(chǎn)地銷售物流生產(chǎn)物流

采購與供應(yīng)物流

回收物流與廢棄物流05.12.202320物流活動的流程按照物流在整個生產(chǎn)制造過程中的流程來看，物流包括主要涉及原材料等生產(chǎn)資料的采購、運(yùn)輸、倉儲和用料管理等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的采購與供應(yīng)物流；主要涉及生產(chǎn)計劃與控制、廠內(nèi)運(yùn)輸(裝卸搬運(yùn))、在制品倉儲與管理等活動的生產(chǎn)物流；主要涉及產(chǎn)成品的庫存管理、倉儲發(fā)貨運(yùn)輸、訂貨處理與顧客服務(wù)等活動的銷售物流；主要涉及廢舊物資、邊角余料的回收利用、各種廢棄物的處理等活動的回收與廢棄物流。

05.12.2023211.3.3按照物流活動的流程分類1.采購與供應(yīng)物流指物資生產(chǎn)者、持有者至使用者之間的物質(zhì)流通，即生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)或消費者購入原材料、零部件或商品的物流過程。2.對于生產(chǎn)型企業(yè)而言，是指對于生產(chǎn)活動所需要的原材料、備品備件等物資的采購供應(yīng)所產(chǎn)生的物流活動；對于流通領(lǐng)域而言，是指交易活動中從買方角度出發(fā)的交易行為中所發(fā)生的物流活動。采購與供應(yīng)物流05.12.2023221.3.3按照物流活動的流程分類生產(chǎn)物流管理的發(fā)展趨勢

生產(chǎn)物流制定生產(chǎn)物流計劃05.12.2023231.3.1按照系統(tǒng)的性質(zhì)分類05.12.2023241.3.1按照系統(tǒng)的性質(zhì)分類社會物流是超越一家一戶的以整個社會為范疇，以面向社會為目的的物流。這種物流的社會性很強(qiáng)，經(jīng)常是由專業(yè)的物流承擔(dān)者來完成。即社會再生產(chǎn)各過程之間、國民經(jīng)濟(jì)各部門之間以及國與國之間的實物流通，直接影響到國民經(jīng)濟(jì)的效益

社會物流的一個標(biāo)志是伴隨商業(yè)活動而發(fā)生。社會物資流通網(wǎng)絡(luò)是國民經(jīng)濟(jì)的命脈，流通網(wǎng)絡(luò)分布的合理性，渠道是否暢通對國民經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行有至關(guān)重要的影響。社會物流也稱為宏觀物流或大物流，是對全社會物流的總稱，指社會再生產(chǎn)總體的物流活動，是從社會再生產(chǎn)總體的角度來認(rèn)識和研究物流活動的總體行為，一般指流通領(lǐng)域所發(fā)生的物流，也是企業(yè)外部的物流活動的總稱。

05.12.202325促使行業(yè)中的企業(yè)互相協(xié)作，共同促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。

同一行業(yè)中所有企業(yè)的物流稱為行業(yè)物流。

我國的行業(yè)物流因為多數(shù)具備政府背景，或者成立后依靠政府單位，許多成為了一個變相的行政監(jiān)督機(jī)構(gòu)，其規(guī)劃、促進(jìn)行業(yè)物流的作用有限。1.3.1按照系統(tǒng)的性質(zhì)分類行業(yè)物流定義目的問題05.12.2023261.3.1按照系統(tǒng)的性質(zhì)分類企業(yè)物流企業(yè)物流是在企業(yè)經(jīng)營范圍內(nèi)由生產(chǎn)或服務(wù)活動所形成的物流系統(tǒng)，運(yùn)用生產(chǎn)要素，為各類用戶從事各種保障活動，即流通和服務(wù)活動，依法自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧、自我發(fā)展．并具有獨立法人資格的經(jīng)濟(jì)實體。

企業(yè)物流企業(yè)物流包括第三方物流企業(yè)和企業(yè)的自營物流。一個物流企業(yè)要按照客戶要求將貨物輸送到指定地點也屬于企業(yè)物流。

05.12.2023271.3.2．按照活動的空間范圍分類地區(qū)物流國內(nèi)物流國際物流05.12.2023281.3.2．按照活動的空間范圍分類地區(qū)物流

地區(qū)物流是根據(jù)地區(qū)特點規(guī)劃和發(fā)展物流系統(tǒng)。地區(qū)有不同的劃分原則，可以按照行政區(qū)域、地理位置、經(jīng)濟(jì)圈劃分。按行政區(qū)域分1有西南地區(qū)、華北地區(qū)等

2按地理位置分3有蘇(州)(無)錫常(州)經(jīng)濟(jì)區(qū)、黑龍江邊境貿(mào)易區(qū)等按經(jīng)濟(jì)圈分有長江三角洲地區(qū)、中部地區(qū)等

05.12.2023291.3.2．按照活動的空間范圍分類雙擊添加標(biāo)題文字國內(nèi)物流需要從國家的角度制定物流中長期發(fā)展規(guī)劃、實施計劃、政策法令。一般也都納入國家總體規(guī)劃的內(nèi)容。

我國2008年《全國現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展規(guī)劃》國內(nèi)物流國內(nèi)物流05.12.2023301.3.2．按照活動的空間范圍分類雙擊添加標(biāo)題文字

國際物流是指當(dāng)生產(chǎn)和消費在兩個或兩個以上的國家（或地區(qū)）獨立進(jìn)行的情況下，為了克服生產(chǎn)和消費之間的空間距離和時間距離，而對物資（貨物）所進(jìn)行的物理性移動的一項國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易活動。

國際物流國際物流05.12.202331國際物流的特點國際物流的標(biāo)準(zhǔn)化要求較高

國際物流必須有國際化信息系統(tǒng)的支持

物流系統(tǒng)范圍廣

物流環(huán)境存在差異

國際物流的標(biāo)準(zhǔn)化要求較高

國際物流必須有國際化信息系統(tǒng)的支持

物流系統(tǒng)范圍廣

物流環(huán)境存在差異

05.12.202332物流環(huán)境存在差異

國際海運(yùn)三大主要法規(guī)：《海牙規(guī)則》、《維斯比規(guī)則》、《漢堡規(guī)則》對承運(yùn)人的賠償責(zé)任限額以及向承運(yùn)人追訴貨損責(zé)任的渠道都不盡相同；不同國家不同經(jīng)濟(jì)和科技發(fā)展水平會造成國際物流處于不同科技條件的支撐下，甚至有些地區(qū)根本無法應(yīng)用某些技術(shù)而迫使國際物流全系統(tǒng)水平的下降；不同國家不同物流標(biāo)準(zhǔn)，也造成國際間“接軌”的困難，因而使國際物流系統(tǒng)難以建立；不同國家的風(fēng)俗人文也使國際物流受到很大局限。

05.12.2023331.3.1按物流在社會再生產(chǎn)中的作用分類1）宏觀物流2）微觀物流05.12.2023341.3.3按照物流活動的流程分類傳統(tǒng)生產(chǎn)物流管理與現(xiàn)代生產(chǎn)物流管理的區(qū)別

傳統(tǒng)生產(chǎn)物流管理現(xiàn)代生產(chǎn)物流管理

市場賣方市場，市場競爭少

買方市場，競爭激烈

產(chǎn)品產(chǎn)品類別少，生命周期長，低技術(shù)含量產(chǎn)品類別多，生命周期短，技術(shù)含量高生產(chǎn)滿負(fù)荷大批量生產(chǎn)，柔性小，提前期長，自制件為主

滿負(fù)荷小批量生產(chǎn)，柔性大，提前期短，外購件較多

服務(wù)水平高服務(wù)水平，高庫存，運(yùn)輸慢，物流流程緩慢

高服務(wù)水平，少庫存，運(yùn)輸快，物流流程快捷信息技術(shù)人工數(shù)據(jù)處理，有紙張消耗電子數(shù)據(jù)處理，無紙化工廠

企業(yè)戰(zhàn)略面向生產(chǎn)面向顧客和市場05.12.2023351.3物流的功能1.組織實物進(jìn)行物理性的流動2.實現(xiàn)對用戶的服務(wù)3.實現(xiàn)對物流資源和物流流程的整合1.物流的總體功能05.12.2023361.3.2物流的具體功能運(yùn)輸儲存流通加工包裝裝卸搬運(yùn)配送信息05.12.202337一、運(yùn)輸運(yùn)輸是使物品發(fā)生場所、空間移動的物流活動。運(yùn)輸系統(tǒng)是由包括車站、碼頭等運(yùn)輸節(jié)點、運(yùn)輸途徑、交通機(jī)關(guān)等在內(nèi)的硬件要素，以及交通控制和營運(yùn)等軟件要素組成的有機(jī)整體。輸送系統(tǒng)中運(yùn)輸主要指長距離兩地點間的商品和服務(wù)移動，而短距離少量的輸送通常稱為配送。05.12.202338二、儲存儲存是將物品臨時儲藏、管理的一種物流作業(yè)，通過保管這一機(jī)能的實現(xiàn)可以填補(bǔ)生產(chǎn)和消費之間的時間間隔，使生產(chǎn)活動能夠正常地展開。保管的主要設(shè)施是倉庫。存貨總是占用流動資金的，因此，現(xiàn)在各個企業(yè)都在努力的降低庫存，“零庫存”理論就是一個很好的例證。由此保管的機(jī)能的內(nèi)涵已經(jīng)從“儲藏物品”向“為出庫做準(zhǔn)備”這種理念轉(zhuǎn)移了。05.12.202339四、包裝包裝是為保護(hù)商品提高物流作業(yè)效率而運(yùn)用一定的技術(shù)方法，采用容器、材料及輔助物等將物品封裝并予以適當(dāng)標(biāo)志的活動總稱。從機(jī)能上來講，包裝可以分為為保持商品的品質(zhì)而進(jìn)行的工業(yè)包裝；為使商品能夠順利抵達(dá)消費者手中、提高商品的價值、傳遞產(chǎn)品以及企業(yè)信息等以銷售促進(jìn)為目的的商業(yè)包裝等兩類。05.12.202340四、裝卸搬運(yùn)裝卸搬運(yùn)是為了加快商品在物流過程中的流通速度必須具備的一項機(jī)能，包括對運(yùn)輸、儲存、包裝、流通加工等物流活動進(jìn)行銜接的活動，以及在儲存等活動中為進(jìn)行檢驗、維護(hù)和保養(yǎng)所進(jìn)行的裝卸活動。05.12.202341五、配送配送是物流進(jìn)入最終階段，以配貨，送貨形式將商品送到最終用戶手中實現(xiàn)資源配置的活動。從物流來講，配送幾乎包括了所有的物流功能要素，是物流的一個縮影或在某小范圍內(nèi)物流全部活動的體現(xiàn)。一般的配送集裝卸、包裝、保管、運(yùn)輸于一身，通過這一系列活動完成將貨物送達(dá)的目的。特殊的配送則還要以加工活動為支撐，所以包括的方面更廣。05.12.202342六、流通加工流通加工是為便于商品的銷售而在流通階段所附屬的加工活動，具體包