食品水的培訓(xùn)心得體會5篇

食品水的培訓(xùn)心得體會5篇食品水的培訓(xùn)心得體會篇1最近幾年來，患肥胖病、食物中毒、營養(yǎng)不良的兒童多了起來。為什么呢？因為現(xiàn)在很多小孩子喜歡上了小攤上的零食。什么一角一包的“黑白兩道”、五角一包的“薩克倫”、一元一包的“小雞條”……那些東西有的是“三無”產(chǎn)品，有的是過期食品……這些五花八門的零食，都是直接危害我們健康的“健康殺手”。有一天，我正路過小店，隱隱約約聽到有些同學(xué)“請客”的聲音：“今天我請客，說吧，要買什么？”“這個吧?！保ㄖ傅氖恰叭裏o”食品）這時，我又看見那老板娘正在微微的地笑著……過了一會兒，幾個同學(xué)“心滿意足”地出來了，手里還拿著大把的“健康殺手”——垃圾食品。他們走進(jìn)了小公園玩了一陣子，然后用他那沾滿灰塵和細(xì)菌的雙手，用力地拆開了零食的包裝袋，拿出一根沾滿了食用油的“小雞條”，塞進(jìn)了嘴里……oh—mygod?。∥液喼笨吹每煲獓I吐了。我想，如果這也叫“零食”的話，那沾滿調(diào)料的牛肉條還不成了“極品零食”？當(dāng)時，我有一種說不出的感覺……別看這些食品包裝袋花花綠綠的，可是里邊暗藏的玄機大著呢！它的包裝袋成本極低，還非常有可能是劣質(zhì)的塑料包裝紙被涂上了工業(yè)（或化學(xué)）染料，有毒性。我們現(xiàn)在還小，肝臟解毒能力還比較差，可能引起發(fā)育不良、智力減退，甚至癡呆、智力發(fā)育障礙等危險病例。那些廠家為了賺我們學(xué)生的錢，絞盡腦汁地設(shè)計出了一大堆被小學(xué)看為“美味可口”垃圾零食。工商部門檢查后，發(fā)現(xiàn)食品添加劑過量、選用過期原料，甚至發(fā)現(xiàn)了多環(huán)芳烴、亞硝酸等致癌物質(zhì)……那些小攤攤主們也利用了我們小學(xué)生貪圖便宜的心理，巧妙地用這些連一角都不到的成本的零食，換來了我們學(xué)生大把大把的錢。我想，我們作為新世紀(jì)的健康好少年，應(yīng)該自覺地杜絕買垃圾食品，不被校園周圍的小店里的五花八門的零食所吸引。我們要養(yǎng)成愛護(hù)自己身體健康，自覺遠(yuǎn)離垃圾食品的良好習(xí)慣。還有，我還希望工商部門能讓所有小店里的垃圾食品下架，永遠(yuǎn)不讓他們再次現(xiàn)身。我們不能讓這些垃圾食品的安全問題來干擾我們幸福、快樂的童年！食品水的培訓(xùn)心得體會篇2近幾年來，由于關(guān)于食品安全的事件層出不窮，食品安全問題已經(jīng)成為人們關(guān)注的焦點之一。這些事件暴露了我國食品安全的監(jiān)督和管理存在著各種各樣的問題。我們經(jīng)過對食品安全管理知識的學(xué)習(xí)，明白了食品安全問題的重要性。每每想到“__事件”、“__”、“__事件”等近幾年發(fā)生的食品安全事件，我深刻意識到了食品安全的對于一個與生產(chǎn)食品有關(guān)的企業(yè)占有著不可妥協(xié)的地位。市民們在論及食品安全問題時，首先關(guān)心的是強化源頭的管理，就是指企業(yè)本身對食品安全的監(jiān)督和控制。近年來我國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速，對經(jīng)濟增長的貢獻(xiàn)率逐年加大，但同時由于準(zhǔn)入門檻低等原因，大量食品企業(yè)規(guī)模小、分布散、集約化程度不高，自身質(zhì)量安全管理能力較低。我們__酒廠也是全國酒產(chǎn)業(yè)中數(shù)一數(shù)二的領(lǐng)頭企業(yè)。在食品安全方面，我們更應(yīng)該狠抓自己，帶好頭。安全是基礎(chǔ)也是無聲的宣傳，只有把好質(zhì)量關(guān)，我們的企業(yè)才能在風(fēng)云莫測的市場中屹立不倒，穩(wěn)步向前。經(jīng)過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我感觸最深的還是保障安全的不易。從原材料到生產(chǎn)出成品酒再到包裝和銷售，層層關(guān)卡每一道都涉及到了各種各樣復(fù)雜的安全問題。從生物因素到化學(xué)因素，從廠區(qū)的選址到場內(nèi)的環(huán)境，無一不影響著食品的安全。只要其中的一個環(huán)節(jié)出了問題，食品安全就會受到嚴(yán)重的威脅和承擔(dān)著風(fēng)險。保障食品安全不僅是一項謹(jǐn)小慎微的技術(shù)活，更需要工人們在工作中一絲不茍的意識。我一直以為食品安全的意思就是只要人們吃了沒病就行了，可是不是的，經(jīng)過學(xué)習(xí)，我知道了食品安全的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)亩x?！妒称钒踩ā分兴傅摹笆称钒踩笔侵甘称窡o毒無害，符合應(yīng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全問題不僅僅是靠著道德約束的，更是有法律約束的。因此我們更應(yīng)該將食品安全問題放在公司長遠(yuǎn)發(fā)展的首要位置?，F(xiàn)如今，企業(yè)和消費者之間存在著信任的問題，這是最關(guān)鍵的問題。企業(yè)誠信是其在社會立足的根本所在，也是企業(yè)經(jīng)營成敗的關(guān)鍵。企業(yè)應(yīng)當(dāng)通過不斷完善倫理框架和倫理政策來落實企業(yè)倫理價值體系，在追求經(jīng)濟利潤的同時，更應(yīng)該加強企業(yè)倫理建設(shè)，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展壯大。從長遠(yuǎn)的角度看，企業(yè)承擔(dān)相應(yīng)的社會責(zé)任和加強倫理道德建設(shè)，更容易獲得社會的信任和認(rèn)同，企業(yè)及其產(chǎn)品和服務(wù)容易在社會公眾中贏得更高的知名度。這種良好的企業(yè)信譽對于企業(yè)來說本身就是一筆可觀的無形資產(chǎn)，有助于企業(yè)在市場競爭中獲得更有利的地位，增強企業(yè)持續(xù)獲利的能力。我很自豪我所工作的企業(yè)非常重視安全問題，我愿意積極學(xué)習(xí)食品安全的管理知識，在自己堅守的崗位上，落實食品安全的保障工作。一絲不茍的完成上級交付給我的任務(wù)，把好食品安全關(guān)，在一個平凡的崗位上發(fā)揮自己作為企業(yè)齒輪的光榮使命。食品水的培訓(xùn)心得體會篇3一、崗前培訓(xùn)內(nèi)容x月x日至x月xx日，我參加了xx省食品藥品審評認(rèn)證中心組織的崗前培訓(xùn)。xx省食品藥品審評認(rèn)證中心xx任做了開班講話，省藥監(jiān)局注冊處和省食品藥品審評認(rèn)證中心各科室老師做了精彩的授課，授課內(nèi)容包括中心概況、質(zhì)量管理體系構(gòu)建、藥品審評與檢查、醫(yī)療器械審評檢查、化妝品檢查、財務(wù)制度、保密知識、公文知識、法制知識講座、廉政講座等。通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我很好的了解了省食品藥品審評認(rèn)證中心各科室的業(yè)務(wù)及其工作流程，也收獲了自己未來工作所需要的業(yè)務(wù)、保密、廉潔等方面的知識，有助于我快速的融入新環(huán)境，進(jìn)入工作角色。二、心得體會與收獲1、檢查員責(zé)任重大通過此次培訓(xùn)，特別是xx主任的開班講話和多位老師的授課，我能深深地體會到，將要從事的藥品注冊檢查工作承擔(dān)著重大的責(zé)任，要做好這項工作并肩負(fù)起沉甸甸的責(zé)任，我必須要提高責(zé)任心。一方面，我不能辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同事的期望和培養(yǎng)，所以要珍惜機會，努力提升各項能力;另一方面，學(xué)習(xí)也要有深度，能與同事同屏共振，我要盡快融入新集體中，力爭能起到積極向上的帶頭作用，樹立良好的個人形象。2、文化建設(shè)在一周的培訓(xùn)中，多位授課老師講到了團(tuán)隊發(fā)展、青年委員會組織、文娛活動、志愿者活動、文化建設(shè)等內(nèi)容，給我留下了很深的印象。我能深刻的體會到，審評認(rèn)證中心的領(lǐng)導(dǎo)、授課老師和各位同事的用心良苦，他們在以實際行動來營造一種良好的、積極向上的工作學(xué)習(xí)環(huán)境，也期待著我們新新進(jìn)人員能快速融入到大家庭之中，快速成才，成為藥品監(jiān)管的中堅力量。我非常贊成加強文化建設(shè)方面的工作，它能給我們指明工作的目標(biāo)，也能使我們成為一個積極向上、團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，有助于集體和每個人能力的.提升，有助于工作效率和質(zhì)量的提升。同時我覺得文化建設(shè)不在于“形”，而應(yīng)重“質(zhì)”。我會從心里去接受、去感悟領(lǐng)導(dǎo)和同事的言傳身教，同時在工作中以身作則，促進(jìn)形成良好的工作氛圍。3、質(zhì)量體系在本次培訓(xùn)中，審評認(rèn)證中心xx副主任給我們講解了審評認(rèn)證中心的質(zhì)量管理體系，其他授課老師也講解了gmp、醫(yī)療器械和化妝品方面的質(zhì)量管理體系要求，由此可見質(zhì)量管理體系是非常重要的?！端幤窋?shù)據(jù)管理規(guī)范》(征求意見稿)20xx版，明確數(shù)據(jù)管理是藥品質(zhì)量管理體系的一部分，并倡導(dǎo)公開、透明的質(zhì)量文化。藥品研發(fā)過程應(yīng)該遵循什么樣的管理體系呢?根據(jù)qbd和藥品生命全周期管理理念，我覺得應(yīng)該建立gxp(gmp、gcp、glp等)管理體系。對于藥學(xué)研制過程也要做好gmp與非gmp的分割，一部分研制過程和實驗區(qū)域可以按照非gmp管理，如制劑的小試處方開發(fā)過程等，在后期研制過程能被再次證明。非gmp管理并非不做管理，而是在一些管理的過程采用的方式有區(qū)別，如異常數(shù)據(jù)的處置方式、變更的管理等，但是涉及到數(shù)據(jù)完整性、記錄文件等要與gmp是完全一致的。我之前參與過藥品研發(fā)質(zhì)量體系的建立，深知其重要性，通過本次的培訓(xùn)，我又對iso9000體系多了一層了解。藥品的管理理念日新月異，質(zhì)量管理體系不斷完善，我未來也要不斷的去學(xué)習(xí)，做好藥品核查工作。4、用“心”檢查授課老師在講課中提出了用“心”檢查，我受到很大觸動，愿用其激勵自己努力進(jìn)步。用“心”檢查有多層意思，其一是要有“初心”，檢查工作中時刻滿懷責(zé)任感、使命感;其二為“細(xì)心”，問題可能深藏，要做到見微知著必須細(xì)心;其三要“耐心”，多多交流，不可一意孤行;其四做到“虛心”，個人的經(jīng)歷和經(jīng)驗不可能面面俱到，多向領(lǐng)導(dǎo)、同事、企業(yè)學(xué)習(xí)，持續(xù)提升。食品水的培訓(xùn)心得體會篇4食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，所以有”民以食為天”之說。食品的來源廣泛，有些原料可以直接用作事物，有些需要經(jīng)過加工，從食品產(chǎn)品成型到消費者的餐桌還要經(jīng)過貯藏，運輸?shù)群芏喹h(huán)節(jié)，因此，食品的性質(zhì)，品質(zhì)受到很多因素的影響。經(jīng)過所謂的基本溫飽，營養(yǎng)平衡，心理美學(xué)，生物功能活性等幾代食品的發(fā)展后，消費者又回到了與自己有切身厲害關(guān)系的食品安全問題上。食品安全問題其實不僅僅引起消費者個人的關(guān)注，也是食品生產(chǎn)者，經(jīng)營者，政府等共同關(guān)心的大問題，因為在很大程度上可以毫不夸張地講，食品安全與國家的安全緊密相關(guān)。習(xí)慣總是把食品安全與食品衛(wèi)生混在一起，沒有明確區(qū)分兩者的差別。如今把食品安全問題單獨提出，應(yīng)該給出一個概念，但目前尚沒有明確，統(tǒng)一的定義。1987年，世界衛(wèi)生組織（who）將食品安全和食品衛(wèi)生等同，將其定義為”生產(chǎn)，加工，貯存，銷售和制作過程中，確保食品安全可靠，有益于健康并且適合人的消費而采取的種種必要條件和擔(dān)?！?。1996年，who則把食品安全與食品衛(wèi)生作為兩個不同的概念重新進(jìn)行了定義：”食品安全是指對食品按其原定用途進(jìn)行制作和/或食用時不會使消費者健康受到損害的一種保證；”食品衛(wèi)生”則是指為了確保食品安全性和食用性在食物鏈的所有階段必須采取的一切條件和措施。可見，這兩個概念的主要區(qū)別在于前者強調(diào)的是結(jié)果，后者強調(diào)的是為了達(dá)到結(jié)果而進(jìn)行的過程控制。食品安全還有”量”和”質(zhì)”的區(qū)分。對于經(jīng)濟不發(fā)達(dá)國家和地區(qū)而言，事物供應(yīng)量不足，不能解決民眾的溫飽問題，這就是食品安全的量的本質(zhì)，英文用flldsecurity表示；在解決了供應(yīng)量問題后，由于有毒，有害物質(zhì)對人類健康的損害，規(guī)模上可能較大，會造成公共問題，這就是”質(zhì)”方面的食品安全問題，英文為foodsafety。學(xué)習(xí)食品安全與市場準(zhǔn)入課程食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度是政府為保證食品的質(zhì)量安全，對具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動，具備規(guī)定條件的食品才允許生產(chǎn)銷售而實行的一項監(jiān)管制度，它是一項行政許可制度。其包括以下3項具體制度：（1）對食品生產(chǎn)企業(yè)實施生產(chǎn)許可證制度。（2）對企業(yè)生產(chǎn)的食品實施強制檢驗制度。（3）對實施食品生產(chǎn)許可制度的產(chǎn)品實行市場準(zhǔn)入標(biāo)志（qs標(biāo)志）制度。為什么要實行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度（1）實行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度是提高食品質(zhì)量，保證消費者安全健康的需要。（2）實行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度是保證食品生產(chǎn)加工企業(yè)的基本條件，強化食品生產(chǎn)法制管理的需要。（3）實行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度是適應(yīng)改革開放，創(chuàng)造良好經(jīng)濟運行環(huán)境的需食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度的適用范圍是什么適用地域：x境內(nèi)。適用主體：一切從事食品生產(chǎn)加工并且其產(chǎn)品在國內(nèi)銷售的公民，法人或者其他組織。適用產(chǎn)品：列入國家質(zhì)檢總局公布的《食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理重點產(chǎn)品目錄》且在國內(nèi)生產(chǎn)和銷售的食品。進(jìn)出口食品按照國家有關(guān)進(jìn)出口商品監(jiān)督管理規(guī)定辦理。首批實行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度的有小麥粉，大米，食用植物油，醬油，食醋5類食品。從20xx年第3季度開始，國家質(zhì)檢總局又對肉制品，乳制品，飲料，調(diào)味品，冷凍飲品，方便面，餅干，罐頭，速凍面米食品，膨化食品等10類食品實施了市場準(zhǔn)入制度。因此，目前共有上述15類食品要實行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。從2004年第4季度開始，國家質(zhì)檢總局還將對茶葉，糕點等13類食品實施市場準(zhǔn)入制度。國家質(zhì)檢總局規(guī)定自20xx年1月1日起，在全國范圍內(nèi)對未取得食品生產(chǎn)許可證而生產(chǎn)銷售小麥粉，大米，食用植物油，醬油，食醋等5類食品的違法行為依法進(jìn)行查處。對銷售無證產(chǎn)品的經(jīng)銷企業(yè)，責(zé)令停止銷售，將無證產(chǎn)品撤下柜臺，并要求銷售者從獲證企業(yè)進(jìn)貨但20xx年12月31日以前生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，無論是否加貼食品質(zhì)量市場準(zhǔn)入標(biāo)志（qs標(biāo)志）均允許在保質(zhì)期內(nèi)銷售完畢。對無證產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，責(zé)令停止生產(chǎn)，銷售，限期取得食品生產(chǎn)許可證，否則不得恢復(fù)生產(chǎn)，銷售。自20xx年4月1日起，對銷售無證產(chǎn)品的經(jīng)銷企業(yè)，除依法責(zé)令停止銷售外，還要依法實施罰款，沒收違法所得等處罰；食品質(zhì)量不符合強制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，依法予以沒收?！妒称飞a(chǎn)許可證》編號應(yīng)當(dāng)加印（貼）在食品的最小銷售單元的包裝上。食品水的培訓(xùn)心得體會篇5根據(jù)經(jīng)開區(qū)政府區(qū)黨工委20xx年春訓(xùn)工作安排，我局在20xx年2月16日至2月22日對我局干部職工進(jìn)行了為期7天的集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)。我通過這次學(xué)習(xí)，對食品藥品監(jiān)管作有了新的認(rèn)識，新的了解。強化了我的業(yè)務(wù)能力，拓寬了我的業(yè)務(wù)知識。對我今后工作的順利開展打下了堅實的基礎(chǔ)。現(xiàn)將學(xué)習(xí)的一點體會總結(jié)如下：一、明確了20xx年的工作任務(wù)及工作重點；俗話說的好"千里之行始于足下""一年之計在于春"。食品藥品工作的第一步在那里呢？首先要從思想上對食品藥品安全有一個高度的認(rèn)識"國以民為安，民以食為天"只有解決了老百姓吃的問題，國家才能安靜團(tuán)結(jié)，國家的.發(fā)展才能更穩(wěn)更快。作為一名食品藥品監(jiān)督工作者，不但要有緊張的責(zé)任感還要有神圣的使命感。我們的工作不但關(guān)系到個人的榮辱得失還關(guān)系到千家萬戶的健康也包括我們及家人的健康。因此在工作思想上首先應(yīng)該和黨國家保持及上級主管部門保持一致。應(yīng)該了解經(jīng)開區(qū)政府本年度的工作意圖，及局里關(guān)于本年度的工作安排。在這次培訓(xùn)過程中我們局對本年度工作思想做了明確的指示即"在20xx年要將我區(qū)建設(shè)成為食品安全的示范區(qū)，將我們的隊伍建設(shè)成為本行政區(qū)域內(nèi)的一支有組織、有紀(jì)律、文明的、有戰(zhàn)斗力的模范隊伍。"二、加強業(yè)