飼草生產(chǎn)學(xué)課件

第二節(jié) 禾本科牧草禾本科草類是一個古老的類群，歷史悠久，資源豐富，其中不少已引入栽培。我國約有264屬，

876種以上,是各類家畜主要的飼草飼料。禾本科牧草生境極為廣泛， 抗性強(qiáng)， 除靠種子繁殖外，亦能無性繁殖。在家畜的飼草組成上，禾草居于諸科之首。

溫帶禾草利于放牧，粗蛋白較多，消化率較高。

熱帶禾草的消化率低，消化緩慢。具有較強(qiáng)的耐

牧性，再生性強(qiáng)，放牧價值高，也易于加工調(diào)制。1黑麥草屬(Lolium

L.)2一年生和多年生植物主要分布于溫帶濕潤地區(qū)多年生黑麥草和多花黑麥草是世界性栽培牧草多年生黑麥草3植物學(xué)名：Lolium

perenneL.英文名稱Perennial

Ryegraas英國黑麥草、宿根黑麥草、黑麥草一、分布4原產(chǎn)地：南歐、北非和亞洲西南部，現(xiàn)在英國、新西蘭、澳大利亞、美國及日本等國有廣泛栽培。我國主要分布于華東、華中和西南等

地，以長江流域的高山地區(qū)生長最好。多年生黑麥草是禾本科黑麥屬多年生疏叢型草本植物。株高80～100厘米。須根發(fā)達(dá)，主要分布于15厘米深的土層中。莖直立，光滑中空，色淺綠。單株分蘗一般60～100個，多者可達(dá)250～300個。葉片深綠有光澤，長15～35厘米，寬0.3～0.6厘米，多下披。葉鞘長于或等于節(jié)間，近地面為紅色或紫紅色，緊包莖；葉舌膜質(zhì)，長約1毫米。二、植物學(xué)特征5穗狀花序長20～30厘米，每穗有小穗15～25個，小穗無柄，緊密互生于穗軸兩側(cè)，長10～14毫米；有花5～11枚，結(jié)實3～5粒。第一穎常常退化，第二穎質(zhì)地堅硬，有脈紋3～5條，長6～12毫米。外稃長4～7毫米，質(zhì)薄，端鈍，無芒；內(nèi)稃和外稃等長，頂端尖銳，透明，邊有細(xì)毛。穎果梭形。種子千粒重1.5克。6三、生物學(xué)特性7多年生黑麥草喜溫暖濕潤氣候。不耐高溫，不耐嚴(yán)寒。遇35℃以上的高溫生長受阻，甚至枯死，遇-15℃以下低溫越冬不穩(wěn)，或不能越冬。要求夏季涼爽、冬無嚴(yán)寒。其生長發(fā)育的最適溫度為20～25℃，在10℃時亦能較好生長。在年降水量500～1500毫米的地方都可種植，最宜900～1000毫米的降水條件。性喜肥，適宜在肥沃，濕潤，排水良好的壤

土或粘土上種植，亦可在微酸性土壤上生長，適宜的ph值為6～7。但不宜在沙土或濕地上種植。多年生黑麥草是短壽上繁牧草，一般可利用3～4年，但條件適宜時，也可多年不衰。生長發(fā)育迅速，生育期100～110天，全年生長天數(shù)250天左右。再生性好，分蘗力強(qiáng)，耐刈割，一年可割草2～3次。刈割后的再生枝條超過刈割前的分蘗總數(shù)。8四、飼用價值9多年生黑麥草質(zhì)優(yōu)良，葉量豐富，莖葉柔嫩，適口性好，是馬、牛、羊、兔草食家畜的優(yōu)質(zhì)牧草；也是養(yǎng)魚的好飼料。產(chǎn)量高，一般每畝產(chǎn)鮮草3000～5000千克?？汕囡?、青貯或調(diào)制干草，也適于放牧利用。與白三葉、紅三葉、百脈根等混播，能建成高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的刈牧兼用草地。多年生黑麥草是一草多用的優(yōu)良牧草。由于其根系發(fā)達(dá)，生長迅速，耕地種植可增加種植地的土壤有機(jī)質(zhì)，改善種植地土壤的物理結(jié)構(gòu)；坡地種植，可護(hù)坡固土，防止土壤侵蝕，減少水土流失。（一）、播種期 黑麥草喜溫暖濕潤的氣候，種子發(fā)芽適宜溫度13℃以上，幼苗在10℃以上就能較好的生長。因此，黑麥草的播種期較長，既可秋播，又能春播。秋播一般在9月中、下旬至11月上旬均可，主要

看前茬作物。若專用飼料的、可以早播，以便充分利用9、10月份有利天氣，努力

提高黑麥草產(chǎn)量。10五、栽培措施（二）、播種量 在一定面積范圍內(nèi)，播種量少，個體發(fā)育較好。

但合理密植，能夠充分發(fā)揮黑麥草的個體群體生產(chǎn)潛力，才能提高單位面積產(chǎn)量。每畝播種量1—1.5公斤最適宜。生產(chǎn)上，具體的播種量應(yīng)根據(jù)播種期、土壤條件、種子質(zhì)量、成苗率、栽種目的等而定。一般秋播留種田塊、每畝要有35—40萬左右的

基本苗，約需播1公斤左右，作飼草用，并需要提高前期產(chǎn)量時，可多播一些，每畝2.5—3公斤。11（三）、播種方法 黑麥草種子細(xì)小，要求淺播。為了使黑麥草出苗快而整齊，有條件的地方，可用鈣鎂磷肥10公斤/畝，細(xì)土20公斤/畝與種子一起拌和后播種。這樣，可使種子不受風(fēng)力的影響，避免因水稻生長繁茂，減少細(xì)小的黑麥草種子不易落地，確保播種均勻。12四、增施肥料 黑麥草系禾本科作物，無固氮作用。因此，增施氮肥是充分發(fā)揮黑麥草生產(chǎn)潛力的關(guān)鍵措施，特別是作飼草用時，每次割青后都需要追施氮肥，一般尿素5公斤/畝，從而延長飼用期限。要求每畝黑麥草田施25-30公斤過磷酸鈣作基肥。留種田一般不施氮肥為宜，若苗生長特別差，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)施一點氮肥。13五、收割 黑麥草再生能力強(qiáng)，可以反復(fù)收割，因此，當(dāng)黑麥草作為飼料時，就應(yīng)該適時收割。適時收割，也就是當(dāng)黑麥草長到25厘米以上時就收割，若植株太矮，鮮草產(chǎn)量不高，收割作業(yè)也困難。每次收割時留茬高度約5厘米左右，以利黑麥草殘茬的再生。14多花黑麥草15別名：意大利黑麥草，一年生黑麥草，多花黑麥草生長迅速，品質(zhì)優(yōu)良，富含蛋白質(zhì)，纖維少，營養(yǎng)全面，是世界上栽培牧草中優(yōu)等禾本科牧草之一，也是綠化、美化環(huán)境的優(yōu)良草種。與早熟禾、羊茅混播可形成優(yōu)良的草地；在南方，多花黑麥草草地可在冬季保持青綠色。（一）主要特征多花黑麥草一年生或短壽多年生禾本科草。須根密集，主要分布于15厘米以上的土層中。莖稈成疏叢，直立，高80~130厘米；葉片10~30厘米，寬3~5毫米。穗狀花序，穎 果，千重2~3克。16（二）主要特性1）溫度要求：多花黑麥草喜溫?zé)岷蜐駶櫄夂?，在?夜溫度為

27℃/12℃時，生長最快，秋季和春季生長快，夏季炎熱生長不良，不耐炎熱，≥35℃生長受阻，甚至枯死。不耐寒，長江流域地區(qū)可越冬，長江以南地區(qū)可利用稻田冬閑時段播種多花黑麥草，為秋春提供青綠飼料，效果良好。172）土壤要求：喜壤土，也適宜于黏壤土上生長。最適宜土壤pH值6~7，pH值5~8仍適應(yīng)。水分要求：不耐干旱，喜濕潤氣候，在年降水800~1500毫米的地區(qū)生長良好。生長特性：多花黑麥草分蘗力強(qiáng)，再生性強(qiáng)，但不耐低刈，留茬高度5厘米為宜，留茬過高或過低則影響產(chǎn)量。18（三）適宜種植區(qū)域多花黑麥草原產(chǎn)于地中海沿岸、

非洲及亞洲西南部等地。它是歐洲最古老的牧草之一，作為刈草、放牧的主要草種，現(xiàn)在世界各地廣泛栽培。在澳大利亞、新西蘭、英國、西歐及美國、日本都廣泛種植，作乳牛、肉牛和綿羊的飼料利用。目前，多花黑麥草在我國長江及淮河流域的各省、市均有種植。19（四）栽培技術(shù)

1）整地與施肥：幼苗期生長較慢，精細(xì)整地、施足有機(jī)肥或復(fù)合肥。2）播種：播種時間：秋播9~10月播種量：播種前要精心整地，千粒重為2克左右，播種量15~22.5千克/公頃，條播或撒播?？膳c多年生黑麥草、紅三葉、白三葉混播，也可與稻、麥、玉米等作物輪作，為家畜提供優(yōu)質(zhì)飼草。20（3）播種深度：因種子細(xì)小，播種宜淺，覆土2~3厘米。3）田間管理：由于幼苗期生長緩慢，要及時中耕除草。種子成熟后易脫落，應(yīng)及時采收。214）刈割次數(shù)及產(chǎn)量：在長江以南22可刈割5~8次，產(chǎn)鮮草60~75噸/公頃，管理好可達(dá)112.5噸/公頃，葉量大。多花黑麥草種子生產(chǎn)地，行距30厘米，施氮肥107~134千克/公頃，蠟熟期收獲，種子產(chǎn)量600~750千克/公頃。美國俄勒岡州種子產(chǎn)量可1900千克/公頃。（五）飼用價值多花黑麥草莖葉柔嫩，適口性好各種兔、畜、禽、魚、鹿、兔均喜禽抽穗初期莖葉比（0.5~0.66）?？烧{(diào)制干草，也可青刈，是我國南方魚類的好餌料。23（六）利用方式1）放牧 一般在播后60~70天即可輕牧一次，以后每隔30~40天放牧一次。要分區(qū)輪牧，嚴(yán)防重牧。每次放牧的采食量，以控制在總產(chǎn)草量的60~70%o 每次放牧之后，都要追肥和灌水一次，以促進(jìn)旺盛生長。242）青刈舍飼：多花黑麥草鮮嫩多汁，適口性好，是畜禽舍飼的最好青飼料，牛、馬用在孕穗至抽穗期刈割，每日每頭喂量為40~60千克，整喂或切短喂均可。豬、兔、禽和魚用，

則在拔節(jié)至孕穗期間刈割，粉碎或

打漿喂給。要現(xiàn)割現(xiàn)喂，以防一次

刈割太多，造成浪費(fèi)。253）青貯 ：多花黑麥草青貯，可解