“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展先行企業(yè)評定規(guī)范

“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展先行企業(yè)評定規(guī)范1范圍本文件規(guī)定了“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展先行企業(yè)的術語和定義、基礎條件、茶文化特色、茶產業(yè)特色、茶科技特色、評定程序及標志管理。本文件適用于“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展先行企業(yè)的評定。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GH/T1245

生態(tài)茶園建設規(guī)范NY/T5018

茶葉生產技術規(guī)范NY/T5019

無公害食品

茶葉加工技術規(guī)范NY5244

無公害食品

茶葉3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1企業(yè)

enterprise

分別以茶葉生產（茶樹種植、自有鮮葉加工、自有茶葉銷售）、茶葉加工（收購原料進行初、精制加工，深加工）、茶營銷（茶市場、茶展覽、茶莊等）、茶文化（茶培訓鑒定、茶文化創(chuàng)意、茶空間器具等）、茶文旅融合為主體業(yè)務的經濟實體。3.2三茶sancha習近平總書記在福建武夷山考察茶產業(yè)時作出了“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技這篇大文章”的重要指示，是茶文化、茶產業(yè)、茶科技的簡稱。3.3先行企業(yè)leadingenterprises茶文化、茶產業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展走在前列的企業(yè)，或茶產業(yè)與科技結合突出、或茶產業(yè)與文化結合突出、或茶文化特色顯著的企業(yè)。4基礎條件4.1企業(yè)資質企業(yè)應當具備相應的資質條件，并辦理相應的資質文件，如工商營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、組織機構代碼證、食品生產許可證（SC）、衛(wèi)生許可證、出口食品生產企業(yè)衛(wèi)生注冊登記等。企業(yè)未被列入國家信用信息嚴重失信主體相關名錄。

4.2經營場所企業(yè)應具備與經營規(guī)模、技術條件相適應的經營場地，持有房屋產權證或經營場地租賃合同。經營場地符合建筑設計和消防要求，整體美觀、清潔、無污染。4.3設施設備企業(yè)應配備滿足經營活動要求的先進設施設備，并確保設施設備正常使用。保證消防設施處于有效期內。4.4經營管理企業(yè)應當建立健全完善的行政管理、財物管理和生產管理等制度，并確保各項制度的有效執(zhí)行。4.5人力資源企業(yè)應當構建合理高效的人力資源結構，加強人才隊伍建設。企業(yè)管理人員、技術人員、營銷人員具有適當比例并保持相對穩(wěn)定。4.6經營效果企業(yè)連續(xù)自主經營至少5年，且近2年處于正常經營狀態(tài)，且有一定的經濟效益。企業(yè)應秉承誠信經營、文明經營、標準經營、安全經營的理念。有一定社會公認度，消費者口碑良好。5茶文化特色5.1文化影響力企業(yè)具有傳承弘揚茶文化的意愿和能力，如中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗等；企業(yè)品牌具有較高的影響力和知名度，產品文化附加值較高。5.2文化生態(tài)環(huán)境企業(yè)能夠營造一種良好的文化氛圍，體現(xiàn)豐富多彩的茶文化元素。能利用山水、樹木、花草等對環(huán)境的裝飾與美化，構建一種與茶相協(xié)調的綠色生態(tài)環(huán)境，具有清心優(yōu)雅之感。5.3

文化展示企業(yè)具有茶葉歷史文化的展覽場所和互聯(lián)網展示平臺，展示的內容豐富多彩，如茶葉圖書、字畫、藝術品、文物、文獻資料、檔案、視頻、茶樣品、茶產品、茶器具等。5.4文化創(chuàng)新5.4.1企業(yè)近2年獲得國家、?。ㄊ校┫嚓P部門及社會團體的各類獎勵和榮譽至少1項。5.4.2

企業(yè)具有自己運營的商號、商標或品牌，且運營時間達到3年及以上。5.4.3企業(yè)應加強品牌建設，每年參加相關品牌推廣活動至少1次。5.4.4企業(yè)開發(fā)的文創(chuàng)產品至少1種，且有一定的經濟效益。5.5文化投入與產出5.5.1茶葉生產企業(yè)、茶葉加工企業(yè)、茶營銷企業(yè)近3年平均每年對茶文化展示的投入不少于10萬元人民幣。茶文化企業(yè)、茶文旅融合企業(yè)近3年平均每年對茶文化展示的投入不少于20萬元人民幣。5.5.2企業(yè)產品文化附加值應不斷提高。6茶產業(yè)特色6.1茶葉生產企業(yè)6.1.1企業(yè)經營的茶園面積應在1000畝及以上。茶園應符合GH/T1245的規(guī)定。6.1.2茶園管理、茶葉采摘應符合NY/T5018的規(guī)定。6.1.3企業(yè)應有適應茶園規(guī)模的茶葉初制加工廠。茶葉初制加工應符合NY/T5019的規(guī)定。6.1.4企業(yè)生產的茶葉產品應達到NY5244的要求。6.1.5企業(yè)近3年在帶動茶農增收，助推鄉(xiāng)村振興成效顯著。6.1.6企業(yè)年銷售額達到1000萬元人民幣及以上。6.2茶葉加工企業(yè)6.2.1企業(yè)應有固定的加工廠，生產線的清潔化、連續(xù)化、自動化程度較高。茶葉加工應符合NY/T5019的規(guī)定。6.2.2企業(yè)加工的茶葉產品應達到NY5244的要求。6.2.3茶葉初制、精制加工企業(yè)年銷售額達到5000萬元人民幣及以上，茶葉深加工企業(yè)年銷售額達到1億元人民幣及以上。6.3茶營銷企業(yè)6.3.1企業(yè)應誠信經營，服務質量好，顧客滿意度高。6.3.2經營的茶類品種豐富，確保產品質量；交易公平，價格合理。6.3.3茶市場年銷售額達到2億元人民幣及以上，茶展覽企業(yè)年展覽攤位數(shù)達到1000個及以上，其余茶營銷企業(yè)年茶葉銷售額達到500萬元人民幣及以上。6.4茶文化企業(yè)6.4.1企業(yè)應有穩(wěn)定的經營項目，且在當?shù)貥I(yè)內具有較大的影響力。6.4.2企業(yè)年營業(yè)額達到250萬元人民幣及以上。6.5茶文旅融合企業(yè)6.5.1企業(yè)應有豐富的旅游資源和完善的設施設備，如山水亭臺、園林花草、茶園茶廠、茶文化展示廳館、茶葉制作品飲體驗場室、餐飲住宿設施等。6.5.2具有茶文化內涵和故事的游覽線路和游玩項目，茶文化、茶產業(yè)與旅游的融合度高。6.5.3企業(yè)年度接待游客達10萬人次及以上。7茶科技特色7.1企業(yè)科技意識強，積極推廣應用新技術、新方法。7.2企業(yè)積極培養(yǎng)和引進科技人才。具有中級職稱資格以上的技術人員不少于2名，生產一線具有技工資格的人員應達到該工種人員的10%以上。7.3企業(yè)具有協(xié)作相關科技單位開展科學試驗的條件和能力。7.4茶葉生產企業(yè)、茶葉加工企業(yè)近3年的科技投入不少于300萬元人民幣，其余企業(yè)應具有適應發(fā)展的科技投入。7.5企業(yè)應取得一定的科技成效。7.5.1企業(yè)產品科技附加值應不斷提高。7.5.2企業(yè)茶樹無性系良種率應達到80%以上，早中晚品種比例適當。7.5.3企業(yè)應采用綠色低碳生產技術，化學品減施率達到35%以上。7.5.4企業(yè)茶園機械化程度較高。7.5.5企業(yè)茶葉加工數(shù)字化程度較高。7.5.6企業(yè)銷售網絡化程度較高。8評定程序

8.1申請8.1.1先行企業(yè)均可申請評定。8.1.2采用企業(yè)自愿申請、茶界相關組織機構和中國國際茶文化研究會理事推薦相結合的方式。8.1.3申請者向中國國際茶文化研究會提交書面申請表（另行制訂）及相關佐證材料。8.2審查8.2.1中國國際茶文化研究會有關辦事機構對申請材料進行初審，并根據初審結果，提出擬評定名額130%的復審名單，提交中國國際茶文化研究會領導審批通過。8.2.2中國國際茶文化研究會組織復審。對批準的復審名單提出復合評定要求或基本復合評定要求或不復合評定要求的復審意見。復審可以采用實地考察、查閱資料、通訊調查等多種方式進行。8.3評定8.3.1中國國際茶文化研究會成立由茶文化、茶產業(yè)、茶科技方面的