食品生產(chǎn)許可審查通則及相關(guān)細(xì)則培訓(xùn)試題及答案

食品生產(chǎn)許可審查通則及相關(guān)細(xì)則培訓(xùn)試題及答案食品生產(chǎn)加工企業(yè)隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可的，不予受理或者不予許可，給予警告。該食品生產(chǎn)加工企業(yè)_（）年內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可A、0.5B、1(正確答案)C、2D、3（）以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門根據(jù)已經(jīng)取得的違法嫌疑證據(jù)或者舉報(bào),認(rèn)為取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)存在應(yīng)當(dāng)依法吊銷食品生產(chǎn)許可證行為的，要立即暫扣其生產(chǎn)許可證。A、國(guó)家B、省級(jí)C、市級(jí)D、縣級(jí)(正確答案)食品生產(chǎn)許可證書批準(zhǔn)后，()個(gè)工作日可以取得證書。A、7B、10(正確答案)C、15D、30答案解析：許可批準(zhǔn)了10個(gè)工作日內(nèi)頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證某企業(yè)取得生產(chǎn)許可證的日期為2015.05.20，該企業(yè)下次提交證書申請(qǐng)應(yīng)該在()之前。A、2020.05.20B、2018.05.20C、2018.04.20D、2020.04.20(正確答案)答案解析：生產(chǎn)許可證有效期為5年，換證時(shí)需提前30個(gè)工作日提出申請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)核查中發(fā)現(xiàn)問題的整改由企業(yè)在取得許可證后（）完成A、15個(gè)工作日B、30個(gè)工作日C、1個(gè)月(正確答案)D、1.5個(gè)月答案解析：現(xiàn)場(chǎng)核查中發(fā)現(xiàn)問題的整改由企業(yè)在取得許可證后一個(gè)月內(nèi)完成以下不屬于《食品生產(chǎn)許可管理辦法》特點(diǎn)的是A、實(shí)現(xiàn)許可與監(jiān)管的聯(lián)通B、簡(jiǎn)化了許可審查條件C、獨(dú)立性(正確答案)D、簡(jiǎn)化了許可審查要求和內(nèi)容答案解析：《食品生產(chǎn)許可管理辦法》的主要特點(diǎn)：通用性、實(shí)現(xiàn)許可與監(jiān)管的聯(lián)通、簡(jiǎn)化了許可審查條件、要求和內(nèi)容下列不屬于食品專業(yè)技術(shù)人員的有（）A、研發(fā)人員B、檢驗(yàn)人員C、機(jī)修(正確答案)D、生產(chǎn)線調(diào)試人員答案解析：食品安全專業(yè)技術(shù)人員具有食品生產(chǎn)的專業(yè)知識(shí)，可對(duì)食品安全管理提供專業(yè)技術(shù)服務(wù)，如研發(fā)人員、檢驗(yàn)人員、質(zhì)控人員、生產(chǎn)線調(diào)試人員等。縣級(jí)以上地方食藥監(jiān)部門及其工作人員接到有關(guān)工作人員在食品生產(chǎn)許可管理過程中存在()行為的舉報(bào)，食藥監(jiān)部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。A、違章B、違法(正確答案)C、違規(guī)D、違紀(jì)答案解析：縣級(jí)以上地方食藥監(jiān)部門及其工作人員履行食品生產(chǎn)許可管理職責(zé)，自覺接受食品生產(chǎn)者和社會(huì)監(jiān)督，接到有關(guān)工作人員在食品生產(chǎn)許可管理過程中存在違法行為的舉報(bào)，食藥監(jiān)部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。生產(chǎn)許可證證書載明（）等相關(guān)內(nèi)容。A、企業(yè)名稱和住所(正確答案)B、生產(chǎn)地址(正確答案)C、證書編號(hào)(正確答案)D、組織機(jī)構(gòu)代碼E、有效期(正確答案)以下哪些物料應(yīng)當(dāng)與食品原料、半成品、成品分隔放置。()A、清潔劑(正確答案)B、消毒劑(正確答案)C、殺蟲劑(正確答案)D、包裝材料E、潤(rùn)滑劑(正確答案)答案解析：清潔劑、消毒劑、殺蟲劑、潤(rùn)滑劑、燃料等物質(zhì)當(dāng)與原輔料、半成品、成品等物料等分隔放置SC證書編號(hào)由：sc+（）+4位順序碼+1位校驗(yàn)碼組成A、3位食品類別編碼(正確答案)B、2位市代碼(正確答案)C、2位省代碼(正確答案)D、2位縣代碼(正確答案)答案解析：SC編號(hào)是由SC+3位食品類別編碼+2位省代碼+2位市代碼+2位縣代碼+4位順序碼+1位校驗(yàn)碼依食品生產(chǎn)許可審則通則中要求，從事()應(yīng)當(dāng)依法取得許可A、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品(正確答案)B、保健食品生產(chǎn)(正確答案)C、食品添加劑生產(chǎn)(正確答案)D、食品加工作坊答案解析：適用范圍：食品（含保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品）、食品添加劑對(duì)有不良信用記錄的食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)正增加監(jiān)督檢查頻次。對(duì)(正確答案)錯(cuò)關(guān)于監(jiān)督檢查工作，應(yīng)建立許可管理信息平臺(tái),便于公民、法人和其他社會(huì)組織查詢;對(duì)(正確答案)錯(cuò)生產(chǎn)許可證正本與副本具有同樣的法律效力對(duì)(正確答案)錯(cuò)食品生產(chǎn)許可證書的正本應(yīng)由辦證部門妥善保管，副本應(yīng)懸掛在生產(chǎn)場(chǎng)所的顯著位置。對(duì)錯(cuò)(正確答案)答案解析：正本應(yīng)懸掛在生產(chǎn)場(chǎng)所的顯著位置旺旺碎冰冰果味飲料清潔作業(yè)區(qū)靜態(tài)是潔凈度要求是10萬級(jí)。對(duì)(正確答案)錯(cuò)答案解析：集團(tuán)內(nèi)規(guī)定果蔬汁類及其飲料靜態(tài)時(shí)清潔作業(yè)區(qū)潔凈度要求為10萬級(jí)，旺旺碎冰冰屬于此類別，故正確。SC證申辦周期為60個(gè)工作日對(duì)錯(cuò)(正確答案)答案解析：申辦周期30個(gè)工作日現(xiàn)場(chǎng)核查中發(fā)現(xiàn)問題的整改由企業(yè)在取得許可證后一個(gè)月內(nèi)完成,半年內(nèi)監(jiān)督檢查對(duì)錯(cuò)(正確答案)答案解析：現(xiàn)場(chǎng)核查中發(fā)現(xiàn)問題的整改由企業(yè)在取得許可證后一個(gè)月內(nèi)完成,三個(gè)月內(nèi)監(jiān)督檢查某企業(yè)的生產(chǎn)許可證不慎丟失，則該企業(yè)需立刻終止生產(chǎn)對(duì)錯(cuò)(正確答案)答案