石斛技術(shù)合集

石斛技術(shù)集320/320石斛技術(shù)集目錄鐵皮石斛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 5鐵皮石斛花、葉 25鐵皮石斛種苗繁育技術(shù)規(guī)程（廈門地標(biāo)） 35鐵皮石斛種苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（江西地標(biāo)） 47鐵皮石斛崖壁栽培技術(shù)規(guī)程 55鐵皮石斛人工種植技術(shù)規(guī)程 60鐵皮石斛栽培技術(shù)規(guī)范 77鐵皮石斛大棚栽培技術(shù)規(guī)程 95鐵皮石斛生態(tài)貼樹栽培技術(shù)規(guī)程 104鐵皮石斛林下生態(tài)栽培技術(shù)規(guī)程 114鐵皮石斛基原植物鑒定技術(shù)規(guī)程 124鐵皮石斛人工集約化種植綜合標(biāo)準(zhǔn)第1部分：產(chǎn)地環(huán)境 129鐵皮石斛人工集約化種植綜合標(biāo)準(zhǔn)第2部分：種子種苗培育 134鐵皮石斛人工集約化種植綜合標(biāo)準(zhǔn)第3部分：生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 140鐵皮石斛人工集約化種植綜合標(biāo)準(zhǔn)第4部分：質(zhì)量安全要求 154師宗鐵皮石斛種植綜合標(biāo)準(zhǔn)第1部分：種植環(huán)境 166師宗鐵皮石斛種植綜合標(biāo)準(zhǔn)第2部分：種子種苗培育 170鐵皮石斛主要病蟲害生物防治技術(shù)規(guī)程 177供廈食品鐵皮石斛莖 184保健食品用原料鐵皮石斛 193鐵皮石斛鑒定方法 207鐵皮石斛鮮花采收及干燥技術(shù)規(guī)程 227金釵石斛組培育苗技術(shù)規(guī)程 233金釵石斛栽培技術(shù)規(guī)程 244地理標(biāo)志產(chǎn)品合江金釵石斛 253金釵石斛鑒定方法 264霍山石斛基原植物鑒定技術(shù)規(guī)程 279霍山石斛分子鑒定技術(shù)規(guī)程 284盆栽春石斛蘭栽培技術(shù)規(guī)程 296石斛蘭栽培技術(shù)規(guī)程 309石斛蘭組培快繁技術(shù)規(guī)程 322石斛蘭、文心蘭組培苗繁育技術(shù)規(guī)程 333石斛蘭、文心蘭盆花產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 343春石斛蘭盆花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 350曲莖石斛模擬生境巖石栽培技術(shù)規(guī)程 362曲莖石斛培養(yǎng)基播種育苗技術(shù)規(guī)程 370湖北主要藥用石斛生態(tài)栽培技術(shù)規(guī)程 387地理標(biāo)志產(chǎn)品始興石斛 398觀賞石斛雜交育種技術(shù)規(guī)程 411流蘇石斛組培種苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 421鼓槌石斛石床栽培技術(shù)規(guī)程 433鼓槌石斛盆花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 444石斛病害防控技術(shù)規(guī)程第1部分：疫病 454保健食品用原料石斛 468地理標(biāo)志產(chǎn)品芒市石斛 501鐵皮石斛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程TechnicalregulationsforDendrobiumofficinaleICS65.020.20CCSB38DB33/T635—2021代替DB33/T635—2015

浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)2021-12-24發(fā)布2022-01-24實(shí)施浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本標(biāo)準(zhǔn)代替DB33/T635—2015《鐵皮石斛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。與DB33/T635—2015相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：a)土壤質(zhì)量改為栽培基質(zhì)（見4.1.2，2015年版的4.1.2）；b)修改和細(xì)化了種苗生產(chǎn)（見5，2015年版的5）；c)刪除了搭建前先翻耕土壤的要求，改為平整場(chǎng)地（見6.1.1，2015年版的6.1.1）；d)增加了地栽模式和離地搭架栽培模式的要求（見6.1.3）；e)修改和細(xì)化了基質(zhì)選擇、處理和鋪設(shè)（見6.2，2015年版的6.2）；f)增加了通風(fēng)管理的要求（見6.4.1）；g)修改和細(xì)化了光照控制、濕度和水分控制、溫度控制（見6.4.2、6.4.3、6.4.4，2015年版的6.3.2、6.3.3、6.3.4）；h)修訂了施肥種類和使用量，增加了對(duì)肥料的要求（見6.4.5，2015年版的6.3.5）；i)增加了清園要求（見6.4.7）；j)修改和細(xì)化了越冬管理，刪除了加蓋“二道膜”的操作（見6.4.8，2015年版的6.3.7）；k)修改和細(xì)化了農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治措施（見6.5.3、6.5.4、6.5.5，2015年版的6.4.3、6.4.4、6.4.5）；l)增加了不應(yīng)使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的要求（見6.5.6.3）；m)更改了采收時(shí)間，增加了鐵皮石斛花和葉的采收方法（見7.1，2015年版的7.1）；n)更改了鐵皮石斛干條、楓斗的加工方法（見7.2.3、7.2.4，2015年版的7.2.3、7.2.4）；o)增加了鐵皮石斛干花、干葉的加工方法（見7.2.5、7.2.6）；p)修訂了鐵皮石斛干條（楓斗）的要求，增加了鐵皮石斛干花、干葉的要求（見8，2015年版的8）；q)刪除了2015年版附錄A.2產(chǎn)品質(zhì)量要求（見附錄A，2015年版的附錄A）；r)修訂了主要病蟲害防治推薦用藥方案（見附錄B，2015年版的附錄B）；s)修訂了禁用農(nóng)藥清單（見附錄C，2015年版的附錄B）。請(qǐng)注意本標(biāo)準(zhǔn)的某些內(nèi)容有可能涉及專利。本標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、浙江省中藥材產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、浙江壽仙谷醫(yī)藥股份有限公司、杭州天目永安集團(tuán)有限公司、浙江天皇藥業(yè)有限公司、樂清市鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：于國光、何伯偉、鄭蔚然、李明焱、徐靖、孫彩霞、趙學(xué)平、徐麗紅、錢永濤、陳立鉆、宋仙水、楊兵勛、黃向永。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：——DB33/T635—2007；DB33/T635—2015?！緲?biāo)準(zhǔn)為第二次修訂。

1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鐵皮石斛的基地要求、種苗生產(chǎn)、設(shè)施栽培技術(shù)、采收與產(chǎn)地初加工、產(chǎn)品要求、包裝、標(biāo)識(shí)、貯存與運(yùn)輸、檔案建立與追溯等內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)適用于鐵皮石斛的生產(chǎn)和初加工。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本標(biāo)準(zhǔn)必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB3095—2012環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084—2021農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB15569農(nóng)業(yè)植物調(diào)運(yùn)檢疫規(guī)程GB15618—2018土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB/T33320食品包裝材料和容器用膠粘劑GB38400肥料中有毒有害物質(zhì)的限量要求NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T525有機(jī)肥料NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則DB33/T2198鐵皮楓斗加工技術(shù)規(guī)范DB333011食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)干制鐵皮石斛花DB333012食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)干制鐵皮石斛葉《中華人民共和國藥典》（2020年版）一部3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1鐵皮石斛鮮品freshdendrobiumofficinale兩年及以上生的鐵皮石斛，經(jīng)去雜、去須根的新鮮帶葉植株。3.2鐵皮石斛鮮條freshstemofdendrobiumofficinale兩年及以上生的鐵皮石斛，經(jīng)去雜、去葉、去須根的新鮮莖桿。3.3鐵皮石斛干條drystemofdendrobiumofficinale鐵皮石斛鮮條經(jīng)清洗、切段，干燥或烘干而成。3.4鐵皮楓斗DendrobiumOfficinaleofFengdous鐵皮石斛鮮條除去雜質(zhì)，剪去部分須根，邊加熱邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘干而成。3.5組培育苗tissuecultureandseedlingraising在組織培養(yǎng)條件下，利用種子或外植體培養(yǎng)得到種苗的過程。3.6類（擬）原球莖protocorm-likebodies在組織培養(yǎng)條件下，通過誘導(dǎo)適宜的外植體（芽、莖或其它外植體）分化形成的細(xì)胞團(tuán)，類似于原球莖結(jié)構(gòu)，稱為類（擬）原球莖。3.7鐵皮石斛干花DriedflowersofDendrobiumofficinale以鐵皮石斛花蕾或鮮花為原料，通過去雜、凈選、干燥等工藝加工而成的產(chǎn)品。3.8鐵皮石斛干葉DriedleavesofDendrobiumofficinale以鐵皮石斛鮮葉為原料，通過去雜、凈選、干燥等工藝加工而成的產(chǎn)品。4基地要求4.1種植基地4.1.1應(yīng)選擇生態(tài)條件良好，水源清潔，立地開闊，通風(fēng)、向陽、排水良好的地塊，周圍5km內(nèi)無“三廢”污染源，距離交通主干道200m以上。4.1.2環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095—2012規(guī)定的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084—2021規(guī)定的旱作農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；栽培基質(zhì)應(yīng)符合GB15618—2018規(guī)定的農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)篩選值要求。4.1.3基地生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、生活區(qū)及道路布局合理，設(shè)置專門的農(nóng)業(yè)投入品倉庫，管理制度明示上墻?；卦O(shè)置垃圾、農(nóng)業(yè)廢棄物及投入品包裝廢棄物收集裝置。合理配置農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)記錄儀器。大棚編號(hào)，實(shí)施生產(chǎn)信息體系建設(shè)，生產(chǎn)全過程推行“二維碼”追溯管理。4.2產(chǎn)地初加工場(chǎng)所鐵皮石斛初加工場(chǎng)所的選址、環(huán)境衛(wèi)生，以及原料采購、初加工、包裝、貯存及運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場(chǎng)所、設(shè)施、人員等應(yīng)符合GB14881的規(guī)定。5種苗生產(chǎn)5.1留種5.1.1原植物應(yīng)為蘭科植物鐵皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo），選擇適宜于當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病性和抗逆性強(qiáng)的審（認(rèn)）定品種或經(jīng)鑒定的種源。5.1.2留種地應(yīng)具備有效的物理隔離條件。5.1.3留種株應(yīng)選擇品種特性純正、生長(zhǎng)健壯的植株。5.1.4留種株開花后2天～5天，摘除唇瓣后進(jìn)行人工授粉，授粉蒴果掛標(biāo)示牌。授粉于當(dāng)年10月下旬開始，采收無病蟲害、轉(zhuǎn)黃、飽滿成熟但未開裂的蒴果，置于冰箱中2℃～4℃短期保存。5.2組培育苗5.2.1實(shí)生苗組培成熟的蒴果，用75%酒精消毒25秒～30秒，再置于10%次氯酸鈉溶液中浸泡20分鐘～30分鐘，取出種子進(jìn)行無菌播種。每個(gè)蒴果播種3瓶～4瓶，送入培養(yǎng)室進(jìn)行組培。5.2.2無性組培利用外植體（莖、芽或其它外植體）培育類（擬）原球莖誘導(dǎo)苗和不定芽誘導(dǎo)苗。原球莖繼代控制在4代～6代，不定芽繼代控制在3代～5代。5.3出苗5.3.1從組培瓶小心取出合格的種苗，用清水洗凈培養(yǎng)基，用0.3%高錳酸鉀溶液泡根3分鐘～5分鐘，晾至根部發(fā)白后進(jìn)行移栽。5.3.2用于移栽的組培苗應(yīng)生長(zhǎng)健壯、無污染、無爛莖、無爛根；至少根2條、葉4片、株高3.0cm、莖粗0.2cm以上，葉片正常展開，葉色嫩綠或翠綠。5.3.3作為商品苗，應(yīng)單層直立放置在塑料筐或紙箱中，包裝箱應(yīng)該結(jié)實(shí)牢固并設(shè)有透氣孔，應(yīng)出具質(zhì)量檢驗(yàn)證書，貼上合格標(biāo)簽。商品苗的質(zhì)量等級(jí)指標(biāo)及檢驗(yàn)方法和判定規(guī)則見附錄A。5.4種子種苗的包裝、標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸要求5.4.1包裝種子應(yīng)用無污染的編織袋、布袋或消毒后的玻璃瓶等包裝，種苗應(yīng)用潔凈、無污染、透氣的塑料筐或紙箱等包裝。5.4.2標(biāo)識(shí)種子和種苗應(yīng)附有標(biāo)簽，標(biāo)明種子（或種苗）名稱、等級(jí)、數(shù)量、批號(hào)、產(chǎn)地、生產(chǎn)單位、保存期等。5.4.3運(yùn)輸要求種子種苗運(yùn)輸時(shí)不能堆壓過緊，裝運(yùn)的車廂應(yīng)有空調(diào)?？缈h級(jí)行政區(qū)域調(diào)運(yùn)種子種苗應(yīng)按有關(guān)規(guī)定辦理出運(yùn)手續(xù)，并附有植物檢疫證書。6設(shè)施栽培技術(shù)6.1場(chǎng)地及設(shè)施準(zhǔn)備6.1.1場(chǎng)地處理栽培設(shè)施搭建前，先平整場(chǎng)地，曝曬，表面撒生石灰處理，每畝（667m2）用量75kg。6.1.2設(shè)施準(zhǔn)備以單體（或連體）鋼架大棚設(shè)施栽培為宜，單體棚棚間距1m～2m，配備遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)、無滴大棚膜、卷膜器、微噴灌等。6.1.3種植畦或苗床準(zhǔn)備6.1.3.1地栽模式按畦面寬度1.2m～1.4m、畦高12cm～15cm筑畦。畦面四周圍欄（可用木板或竹片等），兩畦之間相距35cm～40cm。開好畦溝、圍溝，溝深30cm～35cm，使溝溝相通，排水良好，地下水位0.5m以下。6.1.3.2離地搭架栽培模式應(yīng)搭建苗床，用角鋼、磚頭、木材等搭建苗床的框架，用直徑0.3cm～0.5cm的鐵絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)作為苗床的支撐面，苗床四周圍欄（可用木板或竹片等）。苗床寬1.2m～1.4m，架空高度不小于30cm。石棉瓦等存在安全隱患的材質(zhì)不應(yīng)用于墊板、護(hù)欄等。6.2基質(zhì)準(zhǔn)備6.2.1基質(zhì)選擇選擇直徑1.5cm～3.0cm的石子和木塊，以及直徑較小的木屑、松鱗等材料作為栽培基質(zhì)。6.2.2基質(zhì)處理木塊、木屑及松鱗等栽培基質(zhì)宜在使用前堆制發(fā)酵或高溫滅菌處理。高溫季節(jié)，將木塊、木屑等基質(zhì)材料用水澆透后塑料布密封堆制處理。6.2.3基質(zhì)鋪設(shè)基質(zhì)鋪設(shè)在種植畦或苗床上?；|(zhì)的鋪設(shè)應(yīng)遵循“下粗上細(xì)”、“通氣漏水”的原則，下層為石子、木塊，厚度為5cm～7cm；上層鋪設(shè)直徑較小的木屑、松鱗等，厚度為5cm～7cm。6.3定植6.3.1定植時(shí)間種苗的移栽定植宜在3月下旬～5月底或9月下旬～10月底進(jìn)行。6.3.2種苗要求種苗應(yīng)滿足5.3.2的要求。6.3.3定植方式以3株～4株為一叢，按10cm～12cm×15cm～18cm株行距栽種，種植深度為2cm～3cm。種植時(shí)勿弄斷根系，可讓少量根暴露在空氣中，做到淺種，基質(zhì)輕覆。每畝（667m2）用苗量8萬株～10萬株。6.4栽培管理6.4.1通風(fēng)管理應(yīng)加強(qiáng)大棚內(nèi)的通風(fēng)，薄膜的掀起時(shí)間、掀起量等應(yīng)根據(jù)大棚內(nèi)溫度和濕度的控制需求以及大棚外溫度和濕度的實(shí)際情況來調(diào)整。6.4.2光照控制根據(jù)植株的生長(zhǎng)需求和季節(jié)變化，調(diào)節(jié)遮陽網(wǎng)的遮光率控制光照強(qiáng)度。小苗期遮光率70%～80%，生長(zhǎng)期遮光率60%～70%為宜。夏季強(qiáng)光照情況下，應(yīng)提高遮陽網(wǎng)的遮蔭率、必要時(shí)加蓋雙層遮陽網(wǎng)；冬季可適當(dāng)揭開遮陽網(wǎng)，加強(qiáng)透光增溫。6.4.3水分和濕度控制根據(jù)植株的生長(zhǎng)需求和季節(jié)變化，通過噴霧（每次應(yīng)將基質(zhì)澆透）調(diào)節(jié)基質(zhì)含水量和空氣濕度，空氣相對(duì)濕度宜控制在75%～85%。新芽萌發(fā)期，上層基質(zhì)含水量不宜低于55%；夏秋季，上層基質(zhì)含水量不宜低于45%。梅雨季節(jié)，應(yīng)減少噴霧次數(shù)，加強(qiáng)通風(fēng)。高溫干旱季節(jié)，應(yīng)選擇早晨或傍晚噴霧。6.4.4溫度控制鐵皮石斛適宜的生長(zhǎng)溫度為15℃～30℃。高溫季節(jié)，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，并結(jié)合基質(zhì)水分管理噴霧降溫。低溫時(shí)，蓋膜保溫。6.4.5施肥栽種一個(gè)月后，每畝（667㎡）2）施有機(jī)肥（腐熟菜籽餅等）50kg～100kg；次年開春后，每畝（667㎡）2）施有機(jī)肥50kg～100kg。肥料的選擇和使用應(yīng)符合NY/T525、GB38400及NY/T496的要求。6.4.6除草及時(shí)人工除去棚內(nèi)外雜草，不應(yīng)使用化學(xué)除草劑。6.4.7清園清潔田園，及時(shí)清除病株殘茬。每年春天發(fā)新芽前，結(jié)合采收老莖，除去病莖、弱莖以及病根等，帶出棚外集中處理。6.4.8越冬管理11月開始，減少噴霧次數(shù)，降低基質(zhì)含水量和空氣濕度，并適時(shí)通風(fēng)，進(jìn)行抗凍鍛煉。溫度低于零度時(shí)，加蓋無紡布進(jìn)行保溫，無紡布應(yīng)高于石斛30cm～50cm，并適當(dāng)增加光照。6.5病蟲害防治6.5.1主要病蟲害主要病害有炭疽病、黑斑病、灰霉病、疫病、白絹病、軟腐病等，主要害蟲有蝸牛、斜紋夜蛾等。6.5.2防治原則遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，科學(xué)使用高效低毒、低殘留、低風(fēng)險(xiǎn)的化學(xué)農(nóng)藥，將有害生物危害控制在經(jīng)濟(jì)允許閾值內(nèi)。6.5.3農(nóng)業(yè)防治6.5.3.1選用抗病和抗逆性好的品種（種源）。6.5.3.2加強(qiáng)基質(zhì)消毒，并保持栽培基質(zhì)的通透性，做到透氣、漏水。6.5.3.3加強(qiáng)大棚內(nèi)的通風(fēng)，及時(shí)彌霧噴灌，控制大棚內(nèi)適宜的光照強(qiáng)度、基質(zhì)水分、空氣溫度和濕度。6.5.3.4平衡施肥，提高植株自身的抗病蟲害能力。6.5.3.5清潔田園，及時(shí)清除病蟲危害的枝條（葉），創(chuàng)造良好生長(zhǎng)環(huán)境。6.5.4物理防治6.5.4.1設(shè)置黃板（20張/畝～30張/畝）、殺蟲燈（1盞/15畝）誘殺害蟲。6.5.4.2設(shè)置防蟲網(wǎng)（60目左右）隔離害蟲。6.5.4.3種植芋艿誘集斜紋夜蛾，黃瓜片或白菜葉蘸取35%蔗糖溶液誘集蝸牛，人工捕殺夜蛾類幼蟲、卵塊和蟲繭。6.5.5生物防治6.5.5.1采用昆蟲信息素（斜紋夜蛾性誘劑等）誘殺害蟲。6.5.5.2茶粕（添加5%山梨酸鉀）300g/㎡2均勻撒施；或83.5%茶皂素5g/L～10g/L加1‰植物油，每畝（667㎡）2）噴霧80kg。6.5.5.3使用哈茨木霉菌、芽孢桿菌、核型多角體病毒、蘇云金桿菌等生物農(nóng)藥防治病蟲害。6.5.6化學(xué)防治6.5.6.1選用已登記的高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種，交替輪換使用不同作用機(jī)理的農(nóng)藥品種。6.5.6.2根據(jù)主要病蟲的發(fā)生情況，適期防治，嚴(yán)格掌握施藥劑量（或濃度）、施藥次數(shù)和安全間隔期，農(nóng)藥的安全使用按照NY/T1276的規(guī)定執(zhí)行。主要病蟲害防治推薦用藥方案參見附錄B。6.5.6.3不應(yīng)使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。6.5.6.4禁止使用的農(nóng)藥品種見附錄C。7采收與產(chǎn)地初加工7.1采收鮮品適宜的采收時(shí)間為11月至翌年3月，加工鐵皮楓斗（干條）的原料宜在1月～3月采收?？蓪?shí)行采舊留新和全草采收的方式。如采用采舊留新方式，應(yīng)剪取2年生（含）以上莖條，基部保留1個(gè)～2個(gè)莖節(jié)。鮮花宜在5月～6月進(jìn)行采收，采用人工采摘的方式。鮮葉的采收結(jié)合莖的采收，將葉從根部往頂部下拉采下鮮葉，采收的時(shí)間與莖相同。7.2產(chǎn)地初加工7.2.1鐵皮石斛鮮品將采收的植株進(jìn)行挑選、除雜、去須根，置陰涼處。7.2.2鐵皮石斛鮮條將采收的植株進(jìn)行挑選、除雜、去葉、去須根，按長(zhǎng)短、粗細(xì)分類，置陰涼處。7.2.3鐵皮石斛干條鮮條經(jīng)清洗切段，100℃～120℃烘干至含水量30%左右，50℃～70℃烘干至水分≤12%，置于通風(fēng)、陰涼、干燥處，防潮。7.2.4鐵皮楓斗鐵皮楓斗的加工按DB33/T2198的規(guī)定執(zhí)行。7.2.5鐵皮石斛干花加工鐵皮石斛花蕾或鮮花，經(jīng)去雜、凈選，50℃～70℃烘干至水分≤10%，置于通風(fēng)、陰涼、干燥處，防潮。7.2.6鐵皮石斛干葉加工鐵皮石斛鮮葉，經(jīng)去雜、凈選，70℃～90℃烘干至水分≤12%，置于通風(fēng)、陰涼、干燥處，防潮。8產(chǎn)品要求鐵皮石斛干條、楓斗的性狀及理化指標(biāo)等應(yīng)符合《中華人民共和國藥典》的要求，鐵皮石斛干花應(yīng)符合DB333011的要求，鐵皮石斛干葉應(yīng)符合DB333012的要求.9包裝、標(biāo)識(shí)、貯存與運(yùn)輸9.1包裝產(chǎn)品包裝應(yīng)符合牢固、整潔、防潮、美觀的要求。包裝材料應(yīng)符合GB/T33320的要求，潔凈無污染。9.2標(biāo)識(shí)包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志按GB/T191規(guī)定執(zhí)行。產(chǎn)品應(yīng)附標(biāo)簽，標(biāo)明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)單位名稱、詳細(xì)地址、生產(chǎn)日期、批號(hào)、質(zhì)量等級(jí)、凈含量、存放條件、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)和商標(biāo)等內(nèi)容，標(biāo)簽醒目、整齊，字跡清晰、完整、準(zhǔn)確。9.3貯存9.3.1倉庫要求9.3.1.1清潔無異味，遠(yuǎn)離有毒、有異味、有污染的物品，并具有防蟲、鼠、畜禽等措施。9.3.1.2干品倉庫應(yīng)通風(fēng)、干燥、避光，必要時(shí)配備除濕裝置。9.3.1.3鮮品倉庫宜選擇具有一定濕度的陰涼庫或保鮮庫。9.3.2貯存方法產(chǎn)品放置在貨架上，與墻壁保持足夠的距離，不應(yīng)有蟲蛀、霉變、腐爛等現(xiàn)象發(fā)生，并定期檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，應(yīng)立即剔除。9.4運(yùn)輸產(chǎn)品運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生、干燥、無異味，不應(yīng)與有毒、有異味、有污染的物品混裝混運(yùn)。運(yùn)輸途中應(yīng)防雨、防潮、防曝曬。10檔案建立與追溯10.1檔案建立藥材基地和藥材種植企業(yè)應(yīng)建立生產(chǎn)檔案，實(shí)行專人管理，保存期3年以上。10.2產(chǎn)地環(huán)境情況記錄土壤、灌溉水、空氣等環(huán)境質(zhì)量狀況和當(dāng)年氣象資料。10.3栽培技術(shù)情況記錄種植的面積、時(shí)間、品種，種栽來源、質(zhì)量，施肥次數(shù)、時(shí)間、數(shù)量和種類，病蟲害發(fā)生情況，農(nóng)藥種類、使用量、時(shí)間和方法，生產(chǎn)培訓(xùn)情況等。10.4采收和加工記錄鮮品采收時(shí)間，采收量，鮮重，加工過程，方法，貯藏，運(yùn)輸情況。10.5追溯產(chǎn)品要求全程可追溯。11標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖鐵皮石斛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖參見附錄D。附錄A（資料性）商品苗質(zhì)量要求A.1質(zhì)量等級(jí)指標(biāo)質(zhì)量等級(jí)指標(biāo)見表A.1。合格苗應(yīng)在總苗量的90%以上。表A.1商品苗質(zhì)量等級(jí)指標(biāo)A.2檢驗(yàn)方法根、葉片采用目測(cè)、計(jì)數(shù)方法進(jìn)行，株高用分度值1mm的直尺測(cè)量，莖粗用游標(biāo)卡尺測(cè)量。檢疫對(duì)象按GB15569規(guī)定執(zhí)行。A.3判定原則檢驗(yàn)結(jié)果全部符合本標(biāo)準(zhǔn)的，則判定該批次為合格種苗或優(yōu)質(zhì)苗。附錄B（資料性）主要病蟲害防治推薦用藥方案主要病蟲害防治推薦用藥方案見表B.1。表B.1主要病蟲害防治推薦用藥方案附錄C（資料性）禁止使用的農(nóng)藥清單《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》規(guī)定，劇毒、高毒農(nóng)藥不得用于中藥材的生產(chǎn)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)公告，以及“關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中藥材管理的通知”（食藥監(jiān)[2013]208號(hào)），鐵皮石斛生產(chǎn)中禁止使用以下63種農(nóng)藥：六六六、滴滴涕、毒殺芬、艾氏劑、狄氏劑、二溴乙烷、除草醚、殺蟲脒、敵枯雙、二溴氯丙烷、汞制劑、砷類、鉛類、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、久效磷、磷胺、氟蟲腈、苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、甲拌磷、甲基異柳磷、內(nèi)吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、氯唑磷、氧樂果、三氯殺螨醇、氟蟲胺、溴甲烷、毒死蜱、三唑磷、水胺硫磷、殺撲磷、林丹、硫丹、百草枯、2，4-D滴丁酯、滅多威、乙酰甲胺磷、丁硫克百威、樂果。注：國家新禁限用農(nóng)藥自動(dòng)錄入。

鐵皮石斛花、葉DendrobiumcandidumflowersandleavesICS67.140.10CCSX55DB36/T1548—2021江西省地方標(biāo)準(zhǔn)2021-12-31發(fā)布2022-06-01實(shí)施江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)前言本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由鷹潭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出并歸口。本文件起草單位：江西軒斛生物科技有限公司、江西省質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院、江西九草鐵皮石斛科技協(xié)同創(chuàng)新有限公司。本文件主要起草人：李浪、繆延暉、張鵬、王國鑫、江帆、謝淑鈺。1范圍本文件規(guī)定了鐵皮石斛花、葉的術(shù)語和定義、品質(zhì)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志標(biāo)簽、運(yùn)輸和貯存。本文件適用于在江西省境內(nèi)生產(chǎn)、加工的鐵皮石斛花、葉。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB4806.8食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用紙和紙板材料及制品GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定GB5009.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測(cè)定GB/T5009.11食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定GB5009.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘測(cè)定GB5009.34食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中二氧化硫測(cè)定GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T8302茶取樣GB/T8305茶水浸出物測(cè)定GB9683食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T14487茶葉感官審評(píng)術(shù)語GB/T22250保健食品中綠原酸的測(cè)定GB/T23776茶葉感官審評(píng)辦法GB/T30375茶葉貯存GB/T30987植物中游離氨基酸的測(cè)定JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法(國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令〔2005〕第75號(hào))3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1鐵皮石斛Dendrobiumcandidum蘭科草本植物。莖直立，圓柱形，不分枝，具多節(jié)；葉二列，紙質(zhì)，長(zhǎng)圓狀披針形，邊緣和中肋常帶淡紫色。3.2鐵皮石斛花Dendrobiumcandidumflower在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)采摘鐵皮石斛的鮮花，經(jīng)烘干、壓扁等工藝加工而成的鐵皮石斛花。3.3鐵皮石斛葉Dendrobiumcandidumleaves在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)采摘鐵皮石斛的鮮葉，經(jīng)清洗、殺青、揉捻、炒制、烘干等工藝加工而成的鐵皮石斛葉。4品質(zhì)要求4.1基本要求4.1.1具有鐵皮石斛花、葉的色、香、味、形等自然品質(zhì)特征，無劣變、無異味、無雜質(zhì)。4.1.2在包裝、貯藏、運(yùn)輸和銷售過程中不受污染。4.1.3不添加任何其他物質(zhì)。4.2感官品質(zhì)4.2.1鐵皮石斛花的感官品質(zhì)指標(biāo)應(yīng)符合表1規(guī)定。表1鐵皮石斛花感官品質(zhì)指標(biāo)4.2.2鐵皮石斛葉的感官品質(zhì)指標(biāo)應(yīng)符合表2規(guī)定。表2鐵皮石斛葉感官品質(zhì)指標(biāo)4.3理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表3規(guī)定。表3理化指標(biāo)4.4衛(wèi)生指標(biāo)4.4.1污染物限量指標(biāo)污染物限量指標(biāo)應(yīng)符合表4規(guī)定。表4污染物限量指標(biāo)4.4.2農(nóng)藥最大殘留限量指標(biāo)應(yīng)符合GB2763規(guī)定。4.4.3凈含量應(yīng)符合JJF1070和國家質(zhì)檢總局第75號(hào)令《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。5試驗(yàn)方法5.1感官品質(zhì)指標(biāo)按GB/T23776規(guī)定執(zhí)行。5.2理化指標(biāo)5.2.1水分按GB/T5009.3規(guī)定執(zhí)行。5.2.2總灰分按GB/T5009.4規(guī)定執(zhí)行。5.2.3水浸出物按GB/T8305規(guī)定執(zhí)行5.2.4總氨基酸按GB/T30987規(guī)定執(zhí)行。5.2.5綠原酸按GB/T22250規(guī)定執(zhí)行。5.3衛(wèi)生指標(biāo)5.3.1污染物限量指標(biāo)鉛按GB/T5009.12規(guī)定的方法測(cè)定；總砷按GB/T5009.11規(guī)定的方法測(cè)定；鎘按GB5009.15規(guī)定的方法測(cè)定；二氧化硫按GB5009.34規(guī)定的方法測(cè)定。5.3.2農(nóng)藥最大殘留限量指標(biāo)按GB2763規(guī)定的方法執(zhí)行。5.4凈含量按JJF1070中規(guī)定的方法檢驗(yàn)。6檢驗(yàn)規(guī)則6.1組批規(guī)則具有相同的品質(zhì)品相、包裝規(guī)格和凈含量，并在同一地點(diǎn)、同一期間內(nèi)加工包裝的產(chǎn)品集合為一批次。6.2取樣取樣方法按GB/T8302規(guī)定執(zhí)行。6.3出廠檢驗(yàn)6.3.1產(chǎn)品需經(jīng)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)逐批檢驗(yàn)合格，附有產(chǎn)品記錄合格證方能出廠。6.3.2出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目包括感官指標(biāo)、水分、凈含量和包裝標(biāo)簽。6.3.3總灰分、水浸出物、總氨基酸、綠原酸和鐵皮石斛粗多糖為對(duì)應(yīng)各類產(chǎn)品的出廠抽檢項(xiàng)目。6.3.4衛(wèi)生指標(biāo)為出廠定期抽檢項(xiàng)目。6.4型式檢驗(yàn)6.4.1型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)的要求中的全部項(xiàng)目，檢驗(yàn)周期每年不少于一次。6.4.2有下列情況之一，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)。a)正式生產(chǎn)時(shí)，如原料、工藝有較大改變可能影響到產(chǎn)品的質(zhì)量；b)出廠檢驗(yàn)的結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)有較大差異時(shí)；c)國家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出要求時(shí)；d)產(chǎn)品停產(chǎn)半年以上，恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)。6.5判定規(guī)則凡不符合出廠檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)均判為不合格產(chǎn)品。6.6復(fù)檢對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果有異議時(shí)，應(yīng)對(duì)留存樣或在同批產(chǎn)品中重新隨機(jī)加倍取樣進(jìn)行不合格項(xiàng)目的復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。7包裝7.1包裝應(yīng)符合GB4806.8和GB9683的規(guī)定。7.2包裝必須符合整潔、防潮、美觀、實(shí)用的要求，能保護(hù)鐵皮石斛葉、花品質(zhì)，便于裝卸、倉儲(chǔ)和運(yùn)輸。7.3同一批次鐵皮石斛葉、花的包裝樣式、箱種、尺寸、材料、凈含量、品質(zhì)必須一致。8標(biāo)志、標(biāo)簽8.1標(biāo)志8.1.1包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191規(guī)定。8.1.2產(chǎn)品出廠按順序編制批號(hào)，批號(hào)刷于外包裝，批號(hào)紙加注件數(shù)凈重，貼于箱蓋或置于包裝袋中。8.2標(biāo)簽產(chǎn)品的包裝標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718規(guī)定。9運(yùn)輸、貯存9.1運(yùn)輸運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥、陰涼、無異味、無污染；運(yùn)輸時(shí)應(yīng)防潮、防雨、防暴曬；裝卸時(shí)輕裝輕卸，防撞擊、防重壓，嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝、混運(yùn)。9.2貯存應(yīng)符合GB/T30375的規(guī)定。倉庫周圍及室內(nèi)應(yīng)無異味、無污染源。貯存?zhèn)}庫不應(yīng)使用化學(xué)合成的殺蟲劑、滅鼠劑及防霉劑。鐵皮石斛種苗繁育技術(shù)規(guī)程（廈門地標(biāo)）TechnicalspecificationsforseedlingpropagationofDendrobiumofficinaleICS65.020.20CCSB05DB3502/T083—2022廈門市標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo)性技術(shù)文件2022-06-13發(fā)布2022-06-13實(shí)施前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由廈門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：廈門塔斯曼生物工程有限公司、廈門市標(biāo)準(zhǔn)化研究院、廈門市食品藥品審評(píng)認(rèn)證與不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)中心。本文件主要起草人：盧紹基、沈群紅、林文亮、余良、孫金全、陳劍成。本文件為首次發(fā)布。1范圍本文件規(guī)定了鐵皮石斛種苗的術(shù)語和定義、種苗繁育工廠、種子的獲得、種苗培育技術(shù)、優(yōu)質(zhì)種苗的質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、檔案、檢疫檢驗(yàn)等要求。本文件適用于鐵皮石斛種苗工廠化生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)GB15569農(nóng)業(yè)植物調(diào)運(yùn)檢疫規(guī)程GB/T10111隨機(jī)數(shù)的產(chǎn)生及其在產(chǎn)品質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)中的應(yīng)用程序《中國植物志》[（第19卷）2004年版]3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1鐵皮石斛Dendrobiumofficinale鐵皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo），又名黑節(jié)草、鐵皮石斛楓斗（加工干品通稱），為蘭科石斛屬多年生草本植物。3.2實(shí)生苗seedling鐵皮石斛種子經(jīng)過無菌播種，萌發(fā)生長(zhǎng)得到的種苗。3.3原球莖protocorm由鐵皮石斛種子誘導(dǎo)產(chǎn)生，具出葉長(zhǎng)根潛能的球狀器官。3.4培養(yǎng)基culturemedium由大量元素、微量元素、有機(jī)物、激素等配制而成，能夠滿足鐵皮石斛種子能發(fā)和幼苗生長(zhǎng)的營養(yǎng)基質(zhì)。煉苗hardenedseedling采用自然散射光、人工控制溫度、蔭蔽等措施對(duì)達(dá)到出瓶規(guī)格的瓶裝苗進(jìn)行適應(yīng)性鍛煉，以增加抵抗能力的過程。3.5馴化苗domesticatedseedling瓶苗出瓶后移栽到溫室苗床種植，過渡生長(zhǎng)3～6個(gè)月后存活下來的苗。4種苗繁育工廠4.1場(chǎng)地環(huán)境鐵皮石斛種苗工廠包括組培車間、溫室和辦公區(qū)，周圍100m內(nèi)不允許有垃圾堆放或其他污染源，且四周通風(fēng)良好，所使用的水源應(yīng)達(dá)到GB5749或以上標(biāo)準(zhǔn)要求。大氣環(huán)境質(zhì)量應(yīng)達(dá)到GB3095中二級(jí)或以上標(biāo)準(zhǔn)要求。4.2組培車間4.2.1主要功能室4.2.1.1配制室：作為培養(yǎng)基配制的場(chǎng)所，要求衛(wèi)生保持清潔干凈。4.2.1.2滅菌室：作為培養(yǎng)基、接種工具、無菌材料的高溫滅菌處理場(chǎng)所，要求干凈整潔，并建有水池和臺(tái)板，以便于操作。4.2.1.3儲(chǔ)藏室：作為培養(yǎng)基儲(chǔ)藏場(chǎng)所，要求衛(wèi)生保持清潔干凈，溫度20℃～23℃，濕度≤40%，具備防塵、防潮和避光。4.2.1.4接種室：作為培養(yǎng)材料的消毒和接種、培養(yǎng)物的繼代轉(zhuǎn)移的場(chǎng)所，要求密閉、清潔、整齊，裝有紫外燈，能隨時(shí)滅菌。4.2.1.5培養(yǎng)室：作為種子實(shí)生培養(yǎng)的場(chǎng)所，要求衛(wèi)生保持清潔干凈，溫濕度均勻一致，內(nèi)置多層培養(yǎng)架，能根據(jù)瓶苗生長(zhǎng)、培養(yǎng)目的進(jìn)行培養(yǎng)溫度和光照強(qiáng)度的調(diào)控。4.2.1.6實(shí)驗(yàn)室：作為瓶苗分析檢測(cè)的場(chǎng)所，要求衛(wèi)生保持清潔干凈。4.3溫室作為瓶苗適應(yīng)性鍛煉的場(chǎng)所，要求衛(wèi)生保持清潔干凈，通風(fēng)透氣，能根據(jù)瓶苗生長(zhǎng)進(jìn)行光照、溫度及濕度的調(diào)控。4.4需要配備的儀器設(shè)備及化學(xué)試劑4.4.1儀器設(shè)備：植物組培所需的儀器設(shè)備，如高壓滅菌鍋、超凈工作臺(tái)、培養(yǎng)架、灌裝機(jī)、洗瓶機(jī)、冰箱、電子天平、電子秤等。4.4.2化學(xué)試劑：生產(chǎn)瓶苗所需化學(xué)試劑，如無機(jī)鹽類和有機(jī)物類、植物激素等；消毒試劑，如次氯酸鈉、酒精等。5種子獲得5.1.1種源選用：用于生產(chǎn)種子的種源應(yīng)符合《中國植物志》第19卷收載的蘭科植物鐵皮石斛的植物特征。經(jīng)分類鑒定確認(rèn)，推薦選用高產(chǎn)、抗性強(qiáng)并適合本地氣候的品種或品系。5.1.2親本選擇：應(yīng)選擇形態(tài)特征典型，長(zhǎng)勢(shì)均勻，生長(zhǎng)健壯的3年生以上植株。5.1.3人工授粉：在5月份盛花期進(jìn)行人工授粉，掛牌標(biāo)簽，標(biāo)明授粉時(shí)間、方法、編號(hào)。5.1.4種子采收：授粉4～6個(gè)月以后，蒴果開始轉(zhuǎn)黃未開裂時(shí)，選擇飽滿的蒴果，帶果柄一起采收。5.1.5種子保存：采收的蒴果用吸水紙包裹后保存在4℃冰箱中，備用。6實(shí)生苗培育技術(shù)6.1培養(yǎng)容器清洗生產(chǎn)所用的培養(yǎng)容器，應(yīng)先進(jìn)行清洗干凈后，放置瀝干。6.2培養(yǎng)基配制和滅菌6.2.1培養(yǎng)基配制：以MS培養(yǎng)基為基礎(chǔ)，適配鐵皮石斛培養(yǎng)所需營養(yǎng)物質(zhì)，添加純水?dāng)嚢璩浞秩芙?，調(diào)整pH至6.0左右。6.2.2培養(yǎng)基裝瓶：用灌裝機(jī)分裝到培養(yǎng)瓶，瓶?jī)?nèi)培養(yǎng)基高度為1cm左右。6.2.3培養(yǎng)基滅菌：將分裝密封好的培養(yǎng)瓶放入高壓滅菌鍋內(nèi)，滅菌壓力0.24MPa，時(shí)間20min。6.2.4培養(yǎng)基儲(chǔ)藏：將滅菌好的培養(yǎng)基放置儲(chǔ)藏室備用。儲(chǔ)藏時(shí)間不應(yīng)超過1個(gè)月。6.3無菌播種在接種室超凈工作臺(tái)，將采收已后熟7d的蒴果置于無菌的接種皿中；采用70%～75%酒精對(duì)蒴果表面擦拭3～5s或10%次氯酸鈉浸泡5min后，將蒴果切開，用鑷子夾住果柄端在培養(yǎng)瓶瓶口邊輕輕抖動(dòng)，邊轉(zhuǎn)動(dòng)培養(yǎng)瓶，使粉末狀種子均勻撒播到誘導(dǎo)培養(yǎng)基上（配方推薦附錄A誘導(dǎo)培養(yǎng)基），每個(gè)蒴果接種5～8瓶。6.4瓶苗培養(yǎng)6.4.1誘導(dǎo)培養(yǎng)：將接種后的培養(yǎng)瓶放置于培養(yǎng)室，溫度為24～28℃，光照強(qiáng)度為1600～3500lx，每天光照時(shí)間8～12h，培養(yǎng)形成原球莖。6.4.2分化培養(yǎng)：在原球莖生長(zhǎng)膨大至3～5mm，轉(zhuǎn)接到分化培養(yǎng)基（配方推薦見附錄A分化培養(yǎng)基）進(jìn)行出芽長(zhǎng)葉，溫度為23～25℃，光照強(qiáng)度為1600～2000lx，每天光照時(shí)間8～12h。6.4.3分瓶培養(yǎng)：瓶?jī)?nèi)苗過于密集需進(jìn)行分瓶（配方推薦見附錄A分化培養(yǎng)基），每瓶數(shù)量80～100株。培養(yǎng)室溫度24℃～26℃，光照強(qiáng)度2000lx～2600lx，每天光照時(shí)間10h～12h。6.4.4生根培養(yǎng)：分化苗長(zhǎng)到2.0～4.0cm左右，轉(zhuǎn)入生根培養(yǎng)基（配方推薦見附錄A生根培養(yǎng)基），每瓶數(shù)量20～40株。培養(yǎng)室條件，溫度為25℃～27℃、光照強(qiáng)度為2200lx～2800lx，每天光照時(shí)間10h～12h，待瓶苗長(zhǎng)到5～8cm、根2～5條時(shí)，即達(dá)到出瓶規(guī)格。6.5瓶苗出瓶和移栽6.5.1煉苗：將培養(yǎng)瓶移至溫室，使其在開放變化的環(huán)境中逐漸適應(yīng)自然環(huán)境14d～21d，待瓶苗葉色濃綠時(shí)即可出瓶種植。6.5.2適溫：出瓶前先將瓶蓋打開，讓瓶苗暴露在空氣中放置2d～3d，使其適應(yīng)自然溫濕度。6.5.3洗苗：將瓶苗小心取出，用清水將根部基質(zhì)洗凈，晾干至根部發(fā)白。栽培前要用0.1%代森錳鋅或生根粉溶液（生根粉按說明書配制）浸泡根部2min。6.5.4移栽：將苗栽到培養(yǎng)基質(zhì)上，栽培容器應(yīng)采用透氣性、透水性好的容器；栽培基質(zhì)應(yīng)采用既能吸水又能排水，既能透氣又有養(yǎng)分的材料。環(huán)境要求蔭蔽、相對(duì)濕度70%～80%，溫度20℃～25℃。應(yīng)避免在高溫或嚴(yán)寒條件下移栽。6.5.5馴化：經(jīng)過3～6個(gè)月馴化，苗生長(zhǎng)健壯，可進(jìn)行第二次移栽。7種苗質(zhì)量要求及檢驗(yàn)方法7.1通用要求用于栽培的瓶苗應(yīng)該為非污染、無爛莖、爛根、黃葉；葉片4片以上，正常展開，葉色嫩綠或翠綠；合格苗應(yīng)該在總苗量的80%以上；馴化苗的合格苗應(yīng)該在總苗量的100%。7.2瓶苗分級(jí)應(yīng)符合表1規(guī)定。表1鐵皮石斛瓶苗分級(jí)表單位：（株）7.3馴化苗分級(jí)應(yīng)符合表2規(guī)定。表2鐵皮石斛馴化苗分級(jí)表單位：（株）7.4檢驗(yàn)方法7.4.1根、葉片：在自然光線下，采用目測(cè)、計(jì)數(shù)方法進(jìn)行；種苗無爛根，葉片無畸形。7.4.2株高、莖粗：長(zhǎng)度用分度值1mm的直尺測(cè)量，直徑用游標(biāo)卡尺測(cè)量。7.5檢驗(yàn)規(guī)則7.5.1交收檢驗(yàn)每批瓶苗交貨前，生產(chǎn)單位都要進(jìn)行交收檢驗(yàn)。交收檢驗(yàn)內(nèi)容包括苗的質(zhì)量、數(shù)量、標(biāo)志和包裝，檢驗(yàn)合格并附合格證后方可出貨。7.5.2組批規(guī)則同一生產(chǎn)單位、同一品種、同一包裝日期的種苗作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。7.5.3抽樣執(zhí)行GB/T10111。7.5.4判定規(guī)則若檢驗(yàn)結(jié)果符合本標(biāo)準(zhǔn)6.2的指標(biāo)要求，則判該批種苗為合格苗或優(yōu)質(zhì)苗。若檢驗(yàn)結(jié)果不符合要求的，允許對(duì)不合格項(xiàng)目重新取樣復(fù)測(cè)，復(fù)測(cè)仍有一項(xiàng)不合格的，則判該批產(chǎn)品為不合格。8標(biāo)簽、包裝和運(yùn)輸8.1標(biāo)簽每批苗應(yīng)掛有標(biāo)簽，標(biāo)明品種、生產(chǎn)單位、苗齡、苗類型、等級(jí)、數(shù)量、出苗日期、批號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、檢驗(yàn)證書號(hào)等。8.2包裝和運(yùn)輸8.2.1瓶苗包裝：用保鮮膜將瓶口包扎防止在運(yùn)輸種受到污染，用開孔紙箱進(jìn)行裝載，放置層數(shù)不宜過多，一般3～4層，層與層之間用泡沫或是軟質(zhì)材料隔開防止運(yùn)輸過程中摩擦瓶口膜破裂。8.2.2出瓶苗包裝：瓶苗在經(jīng)過洗苗后，自然晾干表面水分，單層直立放置在塑料筐或紙箱中，包裝箱應(yīng)該結(jié)實(shí)牢固并設(shè)有透氣孔，裝箱后貼上標(biāo)簽。8.2.3馴化苗包裝：馴化苗出圃前應(yīng)做好病蟲預(yù)防控制，并適當(dāng)控水，基質(zhì)含水量30%～50%，包裝采用透氣紙箱或泡沫箱，要求輕拿輕放，整齊碼放在箱內(nèi)，不能用力擠壓，防止折斷莖稈或折傷新葉。8.2.4裝運(yùn)的車廂應(yīng)配有空調(diào)，溫度調(diào)節(jié)至20℃～25℃，到目的地后應(yīng)立即進(jìn)行種植或假植。9檔案和檢疫檢驗(yàn)9.1檔案應(yīng)建立檔案管理記錄，記錄包括種子來源、投入物品、生產(chǎn)記錄、銷售記錄等，檔案保存周期2年以上。9.2檢疫檢驗(yàn)按GB15569規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)，跨縣級(jí)行政區(qū)域調(diào)運(yùn)鐵皮石斛苗應(yīng)按有關(guān)規(guī)定辦理出運(yùn)手續(xù)，并應(yīng)附有植物檢疫證書。附錄A（資料性）鐵皮石斛實(shí)生培養(yǎng)基配方A.1鐵皮石斛實(shí)生苗培養(yǎng)基配方鐵皮石斛種苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（江西地標(biāo)）TechnicalregulationsforseedlingsproductionofDendrobiumofficinaleICS65.020.20CCSC23DB36/T1556—2021江西省地方標(biāo)2021-12-31發(fā)布2022-06-01實(shí)施江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布前言本文件依據(jù)GB/T1.1-2020給出的規(guī)則起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由江西省林業(yè)局提出并歸口。本文件起草單位：江西省林業(yè)科學(xué)院、江西軒斛生物科技有限公司、江西九草鐵皮石斛科技協(xié)同創(chuàng)新有限公司、鷹潭市天元仙斛生物科技有限公司。本文件主要起草人：李康琴、陳宜均、胡小紅、黃文超、朱培林、夏詩琪、朱靈芝、謝雄雄、賈全全、何彬、王國鑫、黃麗莉、李浪。1范圍本文件規(guī)定了鐵皮石斛種苗生產(chǎn)的制種采種、育苗、商品苗質(zhì)量、出苗處理、包裝及標(biāo)簽、檢驗(yàn)、檢疫與運(yùn)輸和檔案管理等技術(shù)要求。本文件適用于江西范圍鐵皮石斛種苗生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB15569農(nóng)業(yè)植物調(diào)運(yùn)檢疫規(guī)程GB/T3543.2農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程LY/T2280林木種苗生產(chǎn)經(jīng)營檔案LY/T2547－2015鐵皮石斛栽培技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1鐵皮石斛Dendrobiiofficinaliscaulis蘭科植物鐵皮石斛(DendrobiumofficinaleKimuraetMigo)，如使用農(nóng)家品種或選育品種應(yīng)加以明確。3.2無菌播種Asepticseeding在無菌室中將種子涂抹到殺菌后的玻璃瓶?jī)?nèi)的培養(yǎng)基上。4制種采種4.1制種植株選擇制種株應(yīng)該選擇品種純正、特征穩(wěn)定、抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)、生長(zhǎng)健壯的植株。4.2人工授粉在6月份盛花期進(jìn)行授粉，宜在開花第3天進(jìn)行。授粉時(shí)先去掉唇瓣，用牙簽將母本尚未散粉的花粉塊去除，再將父本的花粉塊輕輕取出，小心地植入母本柱頭有粘液的凹陷處。授粉結(jié)束，在母本上及時(shí)掛標(biāo)志牌，標(biāo)明授粉母本與父本種名（或編號(hào)）、授粉時(shí)間。4.3果實(shí)采收保存授粉當(dāng)年10～11月份種子成熟，當(dāng)蒴果由青綠色轉(zhuǎn)為淡黃綠色時(shí)，選擇飽滿的果實(shí)連果柄一起采收。果實(shí)清理雜質(zhì)后保存在4℃冰箱中，保存期約3個(gè)月。5育苗5.1培養(yǎng)基制備繼代培養(yǎng)基以1/2MS為基本培養(yǎng)基，添加植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（NAA0.1mg/L～0.2mg/L）；蔗糖20g/L～30g/L；瓊脂4.0g/L～6.0g/L；調(diào)節(jié)pH至5.8。壯苗培養(yǎng)基以1/2MS為基本培養(yǎng)基，添加植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（NAA0.5mg/L，6-BA0.1mg/L）；蔗糖20g/L；瓊脂6g/L；香蕉泥80g/L；活性炭0.5g/L；調(diào)節(jié)pH至5.8。5.2高溫高壓滅菌在高壓蒸汽滅菌鍋內(nèi)用濕熱空汽滅菌法（壓力105Pa、121℃、20min）進(jìn)行滅菌。5.3無菌播種在超凈工作臺(tái)上，將生長(zhǎng)良好且質(zhì)量一致的鐵皮石斛蒴果先用自來水清洗5次，然后用75%酒精浸泡8min，再浸泡于0.1%的升汞溶液中消毒處理15min，期間不斷搖動(dòng)，使蒴果與消毒液充分接觸，接著用無菌水沖洗5次，用無菌濾紙吸干蒴果上殘留的水分，置于消毒好的解剖盤上，最后用手術(shù)刀將蒴果縱向剖開，將種子均勻播灑在播種培養(yǎng)基上。5.4繼代培養(yǎng)操作前組培室及超凈臺(tái)紫外滅菌30min；洗凈雙手后換上無塵服進(jìn)入風(fēng)浴室風(fēng)浴15s。關(guān)掉超凈臺(tái)紫外燈，送通風(fēng)3min～5min。戴好一次性防護(hù)手套和口罩，放好接種工具。將要用的培養(yǎng)瓶（子瓶）及母瓶用75%酒精消毒后，置于超凈臺(tái)左邊。打開母瓶前務(wù)必仔細(xì)觀察是否有污染（有污染的放置一邊，禁止打開蓋子），鑷子夾取幼苗，置于接種盤中（一瓶一盤），用手術(shù)刀將幼苗切根留1cm左右。5.5壯苗培養(yǎng)將繼代培養(yǎng)基中高約2cm的健壯小苗接種于壯苗培養(yǎng)基上。接種時(shí)，將叢芽分切成單芽，并淘汰長(zhǎng)勢(shì)較弱的小苗。5.6瓶苗培養(yǎng)將接種的瓶苗移至培養(yǎng)車間培養(yǎng)，控制溫度28℃±3℃，濕度40%±5%，光照強(qiáng)度30μmol·m-2·s-1～40μmol·m-2·s-1，光照時(shí)間12h/d，培養(yǎng)10個(gè)月即可出苗。6商品苗質(zhì)量6.1基本要求用于栽培的苗應(yīng)該為無污染、無爛莖、爛根、黃葉；葉片4片以上，正常展開，葉色嫩綠或翠綠；合格苗應(yīng)該占總苗量的80%以上。6.2商品苗分級(jí)苗的質(zhì)量分級(jí)參照LY/T2547－2015的規(guī)定。7出苗處理7.1清洗處理小心取出組培瓶苗，用清水將根部基質(zhì)洗凈，用0.1%代森錳鋅和生根粉溶液（根據(jù)生根粉說明書配制）浸泡根部2min，取出瀝干表面水分，待根部略發(fā)白，即可裝箱供栽植。7.2假植出苗后5d內(nèi)不能立即外運(yùn)或栽植的，要進(jìn)行假植煉苗。假植設(shè)施要滿足石斛正常生長(zhǎng)需要的遮陰保濕要求。8包裝及標(biāo)簽8.1包裝經(jīng)出苗處理后的種苗單層直立放置在塑料筐或紙箱中，包裝箱應(yīng)該結(jié)實(shí)牢固并設(shè)有透氣孔，裝箱后附上標(biāo)簽。8.2標(biāo)簽每批苗應(yīng)掛有標(biāo)簽，標(biāo)明品種、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期、等級(jí)、數(shù)量、出苗日期、批號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、苗木檢驗(yàn)檢疫證書號(hào)等。9檢驗(yàn)9.1檢驗(yàn)方法9.1.1外觀采用目測(cè)和計(jì)數(shù)統(tǒng)計(jì)方法。9.1.2苗高、地徑苗高用分度值1mm的直尺測(cè)量，地徑用游標(biāo)卡尺測(cè)量。9.2檢驗(yàn)規(guī)則9.2.1交收檢驗(yàn)每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位都要進(jìn)行交收檢驗(yàn)。交收檢驗(yàn)內(nèi)容包括苗的質(zhì)量、標(biāo)志和包裝。檢驗(yàn)合格并附合格證后方可驗(yàn)收。9.2.2組批規(guī)則同一生產(chǎn)單位、同一品種、同一包裝日期的種苗作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。9.2.3抽樣抽樣執(zhí)行GB/T3543.2。9.2.4判定規(guī)則檢驗(yàn)結(jié)果符合本文件6商品苗的質(zhì)量有關(guān)要求，則判該批種苗為合格苗并定級(jí)。若檢驗(yàn)結(jié)果不符合該要求的，允許對(duì)不合格項(xiàng)目重新取樣復(fù)測(cè)，復(fù)測(cè)仍有1項(xiàng)不合格的，則判該批產(chǎn)品為不合格。10檢疫與運(yùn)輸10.1檢疫按GB15569規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)，跨縣級(jí)行政區(qū)域調(diào)運(yùn)鐵皮石斛苗應(yīng)按有關(guān)規(guī)定辦理調(diào)運(yùn)檢疫，并應(yīng)附有植物檢疫證書。10.2運(yùn)輸裝運(yùn)的車廂的溫度應(yīng)控制在5℃～25℃，到目的地后應(yīng)立即進(jìn)行假植，適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝箝_始有計(jì)劃的種植。11檔案管理建立苗木生產(chǎn)技術(shù)檔案，檔案管理內(nèi)容及要求按照LY/T2280相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。鐵皮石斛崖壁栽培技術(shù)規(guī)程TechnicalregulationsforthecultivationofdendrobiumofficinaleICS65.020.20CCSC23DB36/T1555—2021江西省地方標(biāo)準(zhǔn)2021-12-31發(fā)布2022-06-01實(shí)施江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布前言本文件依據(jù)GB/T1.1-2020給出的規(guī)則起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由江西省林業(yè)局提出并歸口。本文件起草單位：江西省林業(yè)科學(xué)院、鷹潭市天元仙斛生物科技有限公司、江西丹霞巖斛農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、廣豐瑞斛中草藥種植專業(yè)合作社、江西珍草苑農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、江西軒斛生物科技有限公司、江西九草鐵皮石斛科技協(xié)同創(chuàng)新有限公司、江西圣誠實(shí)業(yè)有限公司、德興市還野鐵皮石斛種植專業(yè)合作社。本文件主要起草人：朱培林、桂麗靜、朱靈芝、彭逸珍、黃麗莉、王國鑫、賈全全、龔斌、李康琴、李婷、蔡國見、李浪、黃柄榮、朱水田、廖水海、宋峰林。1范圍本文件規(guī)定了鐵皮石斛崖壁栽培的品種選擇、場(chǎng)地選擇與準(zhǔn)備、栽植、管理、采收等技術(shù)要求。本文件適用于江西范圍內(nèi)鐵皮石斛崖壁栽培生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1鐵皮石斛Dendrobiiofficinaliscaulis蘭科植物鐵皮石斛DendrobiumofficinalisKimuraetMigo。4品種選擇采用適合本地環(huán)境的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的品種。宜采用通過國家、省級(jí)審定（認(rèn)定）的優(yōu)良品種。5場(chǎng)地選擇與準(zhǔn)備5.1選址宜選擇崖壁坡度在85度以上、野生動(dòng)物危害不到、潮濕有苔蘚覆蓋的凹面處崖壁。5.2環(huán)境要求環(huán)境空氣應(yīng)符合GB3095規(guī)定的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084規(guī)定的旱作農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。5.3場(chǎng)地清理栽植前，清除崖壁栽植區(qū)的雜草、灌木、枯枝落葉、藤蔓、泥土、苔蘚、地衣植物等。5.4栽前物料準(zhǔn)備主要物料為馴化了2年的鐵皮石斛叢苗、卡扣、水苔、升降麻繩、榔頭等。6栽植6.1時(shí)間宜2月中旬到5月中旬。6.2栽種方法用水苔包裹鐵皮石斛苗的根部，選擇適宜栽植區(qū)域用水泥釘及卡扣固定在崖壁上，或其他方法固定。固定時(shí)靠近莖基的根系，露出莖基。栽植密度宜60叢/㎡。7管理7.1水分管理通常情況下不澆水，不施肥。如遇持續(xù)干旱天氣，可采取人工抽水霧化噴灌。7.2有害生物防治主要是山鼠、蛇等野生動(dòng)物，以預(yù)防為主，在栽植區(qū)域周圍撒石灰，以及采取防蟲板、黑光燈、捕鼠夾等人工誘殺措施防治。8采收與包裝8.1采收崖栽培周期為5年，5年后一次性全株采摘?；蛄糁瓴烧磕?月至4月，采取采舊留新方式采收莖條。采摘后的鐵皮石斛及時(shí)剔除根部砂礫，去根、花序梗，并剝?nèi)ト~鞘。8.2包裝保存凈選后鮮條置陰涼通風(fēng)處，稱重，捆扎，用牛皮紙袋等透氣容器包裝。在每件包裝上，標(biāo)明品名、規(guī)格、產(chǎn)地、批號(hào)、生產(chǎn)與包裝日期、生產(chǎn)單位，并附有質(zhì)量合格的標(biāo)志。包裝后的鮮條置于室內(nèi)干燥的陰涼庫貯藏。鐵皮石斛人工種植技術(shù)規(guī)程TechnicalregulationsforgrowingtheplantsofDendrobiumofficinaleICS65.020.01B38DB52/T920—2014貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)2014-09-13發(fā)布2014-10-13實(shí)施貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo)原則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)果和編寫》給出的規(guī)則起草。請(qǐng)注意：本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。本標(biāo)準(zhǔn)由貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：貴州省亞熱帶作物研究所、貴州省現(xiàn)代中藥研究所、貴州師范大學(xué)生命科學(xué)院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：羅曉青、吳明開、乙引、張顯波、申剛、張宇斌、羅俊虎、敖茂宏、廖明亮、湯毅。1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鐵皮石斛原植物、選種與留種、種苗質(zhì)量、設(shè)施種植、原生態(tài)種植、生產(chǎn)管理、病蟲害防治及采收加工的技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于鐵皮石斛設(shè)施種植和鐵皮石斛適生地區(qū)原生態(tài)種植。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）》（國家藥品監(jiān)督管理局局令第32號(hào)，2002）3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1郁閉度郁閉度是指林冠覆蓋面積與地表面積的比例，以林地樹冠垂直投影面積與林地面積之比。3.2鐵皮楓斗鐵皮石斛采收后，除去部分須根、雜質(zhì)、用開水略燙或烘軟，經(jīng)搓、烘或曬而成的加工品。4選種與留種4.1鐵皮石斛原植物本標(biāo)準(zhǔn)原植物符合《中國植物志》收載的蘭科（Orchidaceae）石斛屬（Dendrobium）鐵皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo）的植物特征，經(jīng)過鑒定確認(rèn)，鑒定方法見附錄A。4.2留種4.2.1授粉選擇植物形態(tài)特征典型，長(zhǎng)勢(shì)均勻，生長(zhǎng)健壯的植株，采用異株異花授粉，母本在授粉后立即套袋。人工授粉只能在同一種內(nèi)進(jìn)行。4.2.2結(jié)實(shí)授粉成功，子房開始膨大時(shí)進(jìn)行疏果，每株留果2～3個(gè)。蒴果成熟時(shí)，選擇飽滿的果實(shí)采收備用。4.2.3蒴果保存留種蒴果置于冰箱4℃保存?zhèn)溆谩?種苗培育5.1技術(shù)路線通過種子無菌培養(yǎng)、原球莖增殖分化、不定芽誘導(dǎo)規(guī)?；a(chǎn)組培苗。5.2繼代次數(shù)原球莖和不定芽的繼代次數(shù)控制在6代以內(nèi)。6商品苗6.1商品苗質(zhì)量6.1.1用于種植的苗應(yīng)無污染，無爛莖，無爛根，葉片4片以上，葉色嫩綠或翠綠，正常并展開。合格苗應(yīng)占總苗量的80%以上。6.1.2商品苗分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（見表1）表1鐵皮石斛商品苗分級(jí)7種植環(huán)境7.1鐵皮石斛種植地要選擇生態(tài)環(huán)境良好，無污染的區(qū)域。7.2空氣質(zhì)量符合GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。7.3灌溉水源符合GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。7.4土壤符合GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。8設(shè)施種植8.1種植大棚8.1.1場(chǎng)地選擇：選擇地勢(shì)平坦、透風(fēng)、排水良好的區(qū)域。8.1.2鐵皮石斛種植設(shè)施，配備遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)、噴霧和灌溉設(shè)備。8.1.3薄膜大棚：?jiǎn)螚澔蜻B棟大棚。大棚上方和東、西兩側(cè)設(shè)一層遮光率為70％的遮陽網(wǎng)。連棟大棚要確保通風(fēng)，面積不宜超過1500㎡。8.1.4簡(jiǎn)易棚：用熱鍍鋅鋼管（或其它堅(jiān)固材料）插地建成，棚高度2.8m～3.5m。棚上方和東、西兩側(cè)覆蓋一層遮光率為70％的遮陽網(wǎng)。8.2種植苗床8.2.1高架苗床：材料選用鋼架或其它堅(jiān)固材料，架高0.6m～0.8m，架寬1.0m～1.5m，架間距0.4m～0.6m。8.2.2水泥瓦苗床：用磚塊支撐離地面高0.2m～0.3m的水泥瓦苗床，苗床寬1.0m～1.5m，苗床間距0.4m～0.6m。8.2.3石塊苗床：用石塊豎擺成厚30cm、寬1.0m～1.5m的苗床，苗床間距0.4m～0.6m。石塊大小以長(zhǎng)30cm、寬20cm、厚10cm左右為宜，豎擺多留孔隙。8.3基質(zhì)8.3.1基質(zhì)選擇常用的種植基質(zhì)有碎樹皮、木屑、碎樹葉、苔蘚、碎紅磚、碎石片等。樹皮可用馬尾松、板栗、青崗等老樹皮。8.3.2基質(zhì)處理樹皮粉碎至2～3cm大小，堆漚3個(gè)月以上作脫脂處理，成半腐熟狀；樹葉粉碎至2～3cm，堆漚3個(gè)月以上；紅磚、石片粉碎至直徑3～5cm大小。8.3.3基質(zhì)鋪設(shè)8.3.3.1基質(zhì)鋪設(shè)厚度8～10cm。8.3.3.2高架苗床，先用孔徑小于0.5cm的塑料網(wǎng)鋪于框架上，再鋪上種植基質(zhì)。8.3.3.3水泥瓦苗床，先用直徑3～5cm的小石子或碎紅磚鋪于水泥瓦凹溝里，再鋪上種植基質(zhì)。8.3.3.4石塊苗床，四周用木板等物圍住，直接鋪設(shè)基質(zhì)。8.4種植8.4.1種苗預(yù)處理8.4.1.1第1次煉苗：組培苗移栽前將培養(yǎng)瓶放置于與栽培相近的環(huán)境中進(jìn)行煉苗，煉苗1周～2周。8.4.1.2出瓶：用鑷子從培養(yǎng)瓶中取出組培苗，用清水仔細(xì)沖洗種苗根部附著的培養(yǎng)基，用稀釋1:1000高錳酸鉀溶液浸根10min左右。8.4.1.3第2次煉苗：清洗干凈的苗置于陰涼處擺放1～2d，待約微失水，根部變白變軟后再種植。煉苗期間若氣溫過高要注意保濕，適當(dāng)噴水。8.4.2種植季節(jié)鐵皮石斛適宜種植季節(jié)為每年3月～6月或9月～11月，設(shè)施大棚可周年種植。8.4.3種植密度瓶苗種植株行距按10cm×15cm，馴化苗種植株行距按15cm×20cm。8.4.4種植方法種植前2d將苗床基質(zhì)澆透、澆均勻，陰干待用。以叢為單位種植，每叢3～5株。淺植，舒展根系，栽植深度以基質(zhì)蓋過根系即可。8.5種植管理8.5.1光照4月～10月需在大棚頂上和東、西二側(cè)面采用一層70％的遮陽網(wǎng)降低光照；其他季節(jié)光照弱時(shí)可打開遮陽網(wǎng)增加光照。8.5.2溫濕度鐵皮石斛生長(zhǎng)適宜溫度為20℃～28℃，空氣濕度為65％～80％。保持通風(fēng)，避免高溫高濕。8.5.3水分8.5.3.1水源要求符合GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。8.5.3.2種植后3天，若無高溫可不澆水。3天后，根據(jù)基質(zhì)濕潤(rùn)情況澆水。8.5.3.3種植后2個(gè)月，澆水以保持濕潤(rùn)、約偏干。8.5.3.4種植2個(gè)月后，需水量多，每天視情況澆水1～2次，澆水以保持基質(zhì)濕潤(rùn)為主，基質(zhì)宜偏干，不宜過濕。澆水時(shí)間為上午9：00～10：00，下午16：00～17:00。8.5.3.5雨季應(yīng)及時(shí)開溝排水，避免棚內(nèi)及四周積水。8.6施肥8.6.1肥料種類：磷酸二氫鉀、功能型復(fù)合肥、平衡肥等多種肥料均可使用。8.6.2施肥方法：結(jié)合澆水進(jìn)行葉面噴施。8.6.3施肥濃度：葉面噴施濃度以稀釋至1500～2000倍為宜。8.6.4施肥時(shí)間與次數(shù)：4月～9月為鐵皮石斛生長(zhǎng)旺盛期，可7天1次，上午噴施。8.6.5嚴(yán)格控制氮肥用量，羊、牛、兔等食草動(dòng)物糞便經(jīng)充分腐熟后可少量使用。8.7除草適時(shí)人工清除雜草。8.8病蟲害防治8.8.1防治原則：遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針。8.8.2鐵皮石斛主要病蟲害及防治方法見附錄C和附錄D。9原生態(tài)種植9.1種植場(chǎng)地9.1.1有關(guān)環(huán)境質(zhì)量要求符合本標(biāo)準(zhǔn)“7種植環(huán)境”的規(guī)定。9.1.2選擇生態(tài)環(huán)境好，植被豐富，適宜鐵皮石斛生長(zhǎng)的區(qū)域。9.1.3種植點(diǎn)的郁閉度在0.7以上。9.2種植季節(jié)種植季節(jié)為4～6月。9.3種苗9.3.1種苗質(zhì)量符合本標(biāo)準(zhǔn)“6商品苗”質(zhì)量要求。9.3.2種苗需在大棚里馴化種植6個(gè)月以上。9.4種植9.4.1種植原則利用原生態(tài)自然條件進(jìn)行種植，不改變?cè)凶匀簧鷳B(tài)環(huán)境。9.4.2石頭表面種植9.4.2.1石頭選擇：選擇苔蘚生長(zhǎng)豐富的石頭。9.4.2.2種植方法：將鐵皮石斛苗固定在石頭表面的自然凹陷處，覆蓋腐葉土和蘚苔。9.4.2.3種植密度：3～5株為1叢，叢與叢間距30cm。9.4.3樹上種植9.4.3.1樹木選擇：選擇胸徑10cm以上，樹皮較粗糙，樹皮上生長(zhǎng)苔蘚。適宜樹種有青崗、梨、板栗、杜英等。9.4.3.2種植方法：選擇背北風(fēng)，避開光照過強(qiáng)的一面，有一定散射光，3m以下樹桿。用濕潤(rùn)苔蘚將鐵皮石斛苗根部包住，用草繩或藤條捆綁固定在樹桿上。9.4.3.3種植密度：3～5株為1叢，叢與叢間距50cm。9.5生產(chǎn)管理9.5.1管理原則：完全回歸原生態(tài)自然野生生長(zhǎng)方式，盡可能減少人為的影響，不打藥、不施肥。9.5.2種植后3個(gè)月，若遇干旱，可噴水。10采收與保存10.1莖的采收與保存10.1.1采收時(shí)間：采收生長(zhǎng)3年以上的老莖，適宜的采收時(shí)間為11月至次年6月。10.1.2采收方法：采大留小，采老留新，離地1～2cm剪取，每叢留2株作母株。10.1.3鮮品檢驗(yàn)與貯存：采收后及時(shí)剔除病株，檢測(cè)農(nóng)藥、重金屬殘留等項(xiàng)目，達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的作為合格產(chǎn)品。鮮品可置于陰涼處防凍保存。10.1.4烘干與保存：鮮品通過除雜、清洗，低于60℃烘干，含水量小于12%。干品置于通風(fēng)干燥處防潮保存。10.2花的采收與保存10.2.1采收時(shí)間：待花完全開放后及時(shí)采收。10.2.2貯存：將花朵摘下后置于冰箱保存，積累到一定數(shù)量后集中加工。11加工11.1花的加工將鮮花隔水蒸熟，曬干或烘干11.2鐵皮楓斗加工與鑒別11.2.1整理鮮鐵皮石斛原料去根、花梗、葉鞘，切成7cm～10cm的莖段，備用。11.2.2烘培60℃烘培、軟化，除去殘留葉鞘。11.2.3卷曲加箍：將烘培軟化的鐵皮石斛莖段卷曲加箍，使楓斗卷曲緊密不散開。加箍材料可用稻草、竹片、細(xì)鐵絲、韌性好的白棉紙等。11.2.4干燥：干燥至表面金黃色，含水量小于12%。11.2.5鑒別：鐵皮楓斗顯微鑒別見附錄B。附錄A（資料性附錄）鐵皮石斛形態(tài)特征A.1鐵皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo）鐵皮石斛為附生蘭科植物。莖直立，圓柱形，長(zhǎng)9～35厘米，粗2～5毫米，不分枝，具多節(jié)，節(jié)間長(zhǎng)1.3～1.7厘米，老時(shí)表面褐色，新生植株表面帶紫色斑塊，常在中部以上互生3～5枚葉；葉二列，紙質(zhì)，長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)3～4（～7）厘米，寬9～11（～15）毫米，先端鈍并且多少鉤轉(zhuǎn)，基部下延為抱莖的鞘，邊緣和中肋常帶淡紫色；葉鞘常具紫斑，老時(shí)其上緣與莖松離而張開，并且與節(jié)留下1個(gè)環(huán)狀鐵青的間隙?？偁罨ㄐ虺穆淞巳~的老莖上部發(fā)出，具2～3朵花；花序柄長(zhǎng)5～10毫米，基部具2～3枚短鞘；花序軸回折狀彎曲，長(zhǎng)2～4厘米；花苞片干膜質(zhì)，淺白色，卵形，長(zhǎng)5～7毫米，先端稍鈍；花梗和子房長(zhǎng)2～2.5厘米；萼片和花瓣黃綠色，近相似，長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)約1.8厘米，寬4～5毫米，先端銳尖，具5條脈；側(cè)萼片基部較寬闊，寬約1厘米；萼囊圓錐形，長(zhǎng)約5毫米，末端圓形；唇瓣白色，基部具1個(gè)綠色或黃色的胼胝體，卵狀披針形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明顯3裂，中部以下兩側(cè)具紫紅色條紋，邊緣多少波狀；唇盤密布細(xì)乳突狀的毛，并且在中部以上具1個(gè)紫紅色斑塊；蕊柱黃綠色，長(zhǎng)約3毫米，先端兩側(cè)各具1個(gè)紫點(diǎn)；蕊柱足黃綠色帶紫紅色條紋，疏生毛；藥帽白色，長(zhǎng)卵狀三角形，長(zhǎng)約2.3毫米，頂端近銳尖并且2裂?；ㄆ?～6月。注：資料來源《中國植物志》（第十九卷）。附錄B（資料性附錄）鐵皮楓斗顯微鑒別B.1鐵皮楓斗顯微鑒別鐵皮楓斗橫切面：表皮細(xì)胞1列，扁平，外壁及側(cè)壁稍增厚、微木化，外被黃色角質(zhì)層，有的外層可見無色的薄壁細(xì)包組成的葉鞘層?；颈”诮M織細(xì)包多角形，大小相似，其間散在多數(shù)維管束，略排成4圈～5圈，維管束外韌型，外圍排列有厚壁的纖維束，有的外側(cè)小型薄壁細(xì)胞中含有硅質(zhì)塊。含草酸鈣針晶束的黏液細(xì)胞多見于近表皮處。注：資料來源于《中華人民共和國藥典》2010年版一部。附錄C（資料性附錄）表C.1鐵皮石斛主要病害防治表C.1鐵皮石斛主要病害防治（續(xù)）附錄D（資料性附錄）表D.1鐵皮石斛主要蟲害防治表D.1鐵皮石斛主要蟲害防治（續(xù)）鐵皮石斛栽培技術(shù)規(guī)范StandardsfortheagriculturaltechniquesinDendrobiumofficinaleICS65.020.20CCSB05DB35/T1996—2021福建省地方標(biāo)準(zhǔn)2021-08-17發(fā)布2021-11-17實(shí)施福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站、福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物資源所、福建省中藥材產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、廈門塔斯曼生物工程有限公司、福建連天福生物科技有限公司、福清佳家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司。本文件主要起草人：黃瑞平、潘大仁、陳菁瑛、趙云青、繆建泉、黃穎楨、盧紹基、何偉、王琦、王雄、林文亮。1范圍本文件規(guī)定了鐵皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo）規(guī)范化栽培的設(shè)施栽培基地要求、設(shè)施栽培種植技術(shù)、生態(tài)栽培、病蟲害防治、采收與初加工、品質(zhì)要求、標(biāo)識(shí)、包裝、貯存與運(yùn)輸。本文件適用于鐵皮石斛規(guī)范化種植、生產(chǎn)基地建設(shè)及其采收初加工。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）NY/T1276—2007農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則DBS35/001—2020食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)鐵皮石斛花DBS35/002—2020食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)鐵皮石斛葉《中華人民共和國藥典》（2020年版）3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1組培苗plantletinvitroculture選用鐵皮石斛的莖段或種子等外殖體，根據(jù)植物細(xì)胞全能性原理，在無菌和適宜的人工培養(yǎng)基及光照、溫度等條件下，培養(yǎng)形成的完整植株。3.2馴化苗domesticatedplantlet將鐵皮石斛組培苗栽培到設(shè)施內(nèi)基質(zhì)上進(jìn)行人工管理，經(jīng)過3個(gè)月以上生長(zhǎng)，種苗生長(zhǎng)健壯，完全適應(yīng)大棚生