商務(wù)禮儀培訓(xùn)

商務(wù)禮儀篇商務(wù)禮儀的意義員工是否懂得和運(yùn)用現(xiàn)代商務(wù)活動(dòng)中的基本禮儀，不僅反映出該員工自身的素質(zhì)，而且反映了公司的企業(yè)文化水平和經(jīng)營(yíng)管理境界。商務(wù)禮儀的目的1滿(mǎn)足對(duì)方的心理期待，使別人感覺(jué)受到尊重，提高工作效率。2有利于創(chuàng)造良好的溝通氛圍，建立融洽的合作基礎(chǔ)。3展現(xiàn)個(gè)人良好的品格修養(yǎng)，展現(xiàn)公司良好的商業(yè)形象，贏得對(duì)方的尊重。商務(wù)禮儀核心禮儀由來(lái)：禮出于俗，俗化為禮！現(xiàn)代商務(wù)禮儀不同于其他場(chǎng)景的禮儀，其核心是尊重為本。提升商務(wù)禮儀程序!體會(huì)禮儀的基本特點(diǎn)掌握禮儀的基本要求將禮儀規(guī)范運(yùn)用在生活與工作之中商務(wù)禮儀一儀表篇二儀態(tài)篇三禮儀篇一儀表篇基本要求：適合、協(xié)調(diào)內(nèi)容：頭發(fā)、臉部、口腔、脖子、指甲、香水、帽子、服裝（西裝、領(lǐng)帶、腰帶、褲子）、女性服裝（胸飾、帽子、服裝、裙子、褲子、鞋、襪子、提包）、商務(wù)便裝一儀表篇—頭發(fā)不染彩色頭發(fā)，保持適當(dāng)長(zhǎng)度，整潔，發(fā)膠不宜涂抹過(guò)多，不留怪異的發(fā)型。男士：頭發(fā)不得觸到襯衣的領(lǐng)口，不得蓋耳，鬢角不要過(guò)長(zhǎng)；女士：前不過(guò)眉后不過(guò)肩。一儀表篇—臉部女士：不宜化過(guò)濃的妝，眉毛、嘴唇不要用例如黑色、綠色等怪異顏色化妝。男士：盡可能不要留胡子，即使留也應(yīng)整齊，臉部應(yīng)保持干凈，注意鼻毛不要露在外面。一儀表篇口腔口腔味道應(yīng)保持清新，牙縫不要有食物殘?jiān)?huì)客時(shí)不嚼口香糖等食物。脖子不戴項(xiàng)鏈或其他飾物。一儀表篇指甲不要留長(zhǎng)指甲，女士不要涂抹顏色過(guò)于鮮艷的指甲油。香水男士：應(yīng)盡量使用高質(zhì)的男士香水；女士：不宜噴灑味道過(guò)于濃重、氣味過(guò)于怪異的香水，以氣味芬芳、清淡為好。一儀表篇帽子商務(wù)工作不可戴帽子、圍巾。服裝（正裝與便裝）顏色：?jiǎn)紊钌钍剑簡(jiǎn)闻趴厶籽b，正式的商務(wù)禮儀中，男士必須著西裝、襯衣并打領(lǐng)帶。面料：毛料不要皮、棉、麻、條絨一儀表篇西裝西裝一定要筆挺，顏色以藏青、深藍(lán)、灰色和米色為主，不要穿白色、紅色、黑色（正式晚宴可穿黑西裝）和綠色的西裝。新西裝袖口的標(biāo)簽要拆掉。如果是三個(gè)扣的西裝，可以扣前兩個(gè)扣子，坐下時(shí)應(yīng)解扣，站起后應(yīng)隨手將扣系上。一儀表篇襯衣襯衣要穿長(zhǎng)袖，干凈、整齊，盡量不要穿帶有明花、明格的襯衣；淺顏色襯衣不要太?。恍淇凇㈩I(lǐng)口要干凈、平整；袖口要系好，袖子應(yīng)比西裝的袖子長(zhǎng)出1公分，并能蓋住手背；領(lǐng)角有扣的襯衫即使不打領(lǐng)帶也要扣上；不打領(lǐng)帶時(shí)，襯衣第一個(gè)扣子要解開(kāi)；不要穿太舊、起泡或起球的襯衣。短袖打領(lǐng)帶只限于制服。一儀表篇領(lǐng)帶及領(lǐng)帶夾領(lǐng)帶的顏色不要淺于襯衣，尤其不要黑襯衣白領(lǐng)帶；不要帶怪異的領(lǐng)帶（如：皮的、珍珠的）；除本公司統(tǒng)一配置領(lǐng)帶外,最好不要帶印有其它公司名稱(chēng)的領(lǐng)帶；領(lǐng)帶下擺只能長(zhǎng)過(guò)皮帶扣少許；穿毛衣或馬甲時(shí)，領(lǐng)帶應(yīng)放在毛衣、馬甲的里面即貼住襯衣。二儀態(tài)篇微笑是一種國(guó)際禮儀，能充分體現(xiàn)一個(gè)人的熱情、修養(yǎng)和魅力。在面對(duì)客戶(hù)、賓客及同仁時(shí)，要養(yǎng)成微笑的好習(xí)慣。目光對(duì)視習(xí)慣與顧客交談時(shí)，兩眼視線(xiàn)落在對(duì)方的鼻間，偶爾也可以注視對(duì)方的雙眼。懇請(qǐng)對(duì)方時(shí)，注視對(duì)方的雙眼。切忌斜視或光顧他人他物，避免讓顧客感到你心不在焉。二儀態(tài)篇注視視線(xiàn)向下表現(xiàn)權(quán)威感和優(yōu)越感，視線(xiàn)向上表現(xiàn)服從與任人擺布。視線(xiàn)水平表現(xiàn)客觀和理智。二儀態(tài)篇握手：手要潔凈、干燥和溫暖；先問(wèn)候再握手。右手五指并用，不要用左手。與多人握手時(shí)，先尊后卑、先長(zhǎng)后幼、先女后男。切忌戴著手套握手或握完手后擦手。握手時(shí)注視對(duì)方。用力要適度。與異性握手時(shí)用力輕、時(shí)間短，不可長(zhǎng)時(shí)間握手和緊握手。切忌掌心向下。為表示格外尊重和親密，可以雙手與對(duì)方握手。二儀態(tài)篇指引：需要指引某樣物品或接引客人時(shí)，食指以下靠攏，拇指向內(nèi)側(cè)輕輕彎曲，指示方向。招手：向遠(yuǎn)距離的人打招呼時(shí)，伸出右手，右胳膊伸直高舉，掌心朝著對(duì)方，輕輕擺動(dòng)。不可向上級(jí)和長(zhǎng)輩招手叫喚。二儀態(tài)篇行走男士：抬頭挺胸，步履穩(wěn)健、自信。避免八字步。女士：背脊挺直，雙腳平行前進(jìn)，步履輕柔自然，避免做作。可右肩背皮包，手持文件夾置于臂膀間。三禮儀篇三禮儀篇介紹：核心--知情權(quán)將職務(wù)低者介紹給高者；年輕者介紹給年長(zhǎng)者，公司內(nèi)人員介紹給公司外人員；男士介紹給女士；先介紹位卑者給位尊者；

非官方人事給官方人士；

本國(guó)同事給外國(guó)同事；未婚者介紹給已婚者等等。三禮儀篇介紹：使用國(guó)際慣例敬語(yǔ)（姓名和職位）。如：王小姐，請(qǐng)?jiān)试S我向您介紹總監(jiān)。介紹時(shí)不可單指指人，而應(yīng)掌心朝上，拇指微微張開(kāi)，指尖向上。避免對(duì)某個(gè)人特別是女性的過(guò)分贊揚(yáng)。坐著時(shí)，除職位高者、長(zhǎng)輩和女士外，應(yīng)起立；但在會(huì)議、宴會(huì)進(jìn)行中不必起立，被介紹人只要微笑點(diǎn)頭示意即可。三禮儀篇稱(chēng)呼：國(guó)際慣例：稱(chēng)男性為先生，稱(chēng)未婚女性為小姐，稱(chēng)已婚女性為女士、夫人和太太。中國(guó)特色：同志、大爺、大叔、大媽、大娘、大哥、大姐（內(nèi)地與北方）。根據(jù)行政職務(wù)、技術(shù)職稱(chēng)、學(xué)位、職業(yè)來(lái)稱(chēng)呼。如：陳總、吳局長(zhǎng)、王教授、劉工、陳博士、曹律師、龔醫(yī)生。稱(chēng)呼隨時(shí)代而變化！三禮儀篇名片禮儀：名片放于襯衣左側(cè)口袋或西裝的內(nèi)側(cè)口袋；口袋不要因?yàn)榉胖妹钠饋?lái)；不要將名片放在褲袋里；養(yǎng)成一個(gè)基本的習(xí)慣：

會(huì)客前檢查和確認(rèn)名片夾內(nèi)是否有足夠的名片。

三禮儀篇名片禮儀：如何遞交名片？如果是坐著，盡可能起身接受。對(duì)方遞來(lái)的名片右手的拇指、食指和中指合攏，夾著名片的右下部分，使對(duì)方好接拿，以弧狀的方式遞交于對(duì)方的胸前。如何接拿名片？雙手接拿，認(rèn)真過(guò)目，然后放入自己名片夾的上端。同時(shí)交換名片時(shí)，可右手遞名片，左手接名片。三禮儀篇名片禮儀：不可出現(xiàn)無(wú)意識(shí)地玩弄對(duì)方的名片。把對(duì)方名片放入褲兜里。當(dāng)場(chǎng)在對(duì)方名片上寫(xiě)備忘事情。先于上司向客人遞交名片。接受名片后，隨手置于桌上。遞出污舊或皺折的名片。

三禮儀篇引路在走廊引路時(shí)

⑴應(yīng)走在客人左前方的2、3步處

⑵自己走在走廊左側(cè)，讓人走在走廊中央

⑶與客人的步伐保持一致并適當(dāng)做些介紹在樓梯間引路時(shí)

⑴讓客人走在正方向(右側(cè)),自己走在左側(cè)

⑵遇拐彎或有樓梯臺(tái)階的地方應(yīng)使用手勢(shì)，并提醒客人“這邊請(qǐng)”或“注意樓梯”等。 三禮儀篇座位禮儀：客人在哪，哪就是上座！安全習(xí)慣遠(yuǎn)近左右門(mén)三禮儀篇三禮儀篇火車(chē)、汽車(chē)的座位次序三禮儀篇三禮儀篇電梯禮儀：核心--安全無(wú)人操作電梯時(shí)，不可讓客人先入。若客人不止一人時(shí)，一手按“開(kāi)”，一手按住電梯側(cè)門(mén)，對(duì)客人禮貌地說(shuō)：“請(qǐng)進(jìn)！”進(jìn)入電梯后，按下客人要去的樓層數(shù)。側(cè)伸面對(duì)客人?？陕宰龊?。如有他人，應(yīng)主動(dòng)詢(xún)問(wèn)去幾樓，并幫忙按下。到目的地后，一手按“開(kāi)”，一手做請(qǐng)出的動(dòng)作，說(shuō)：“到了，您先請(qǐng)！”客人走出電梯后，自己立即步出電梯，在前面引導(dǎo)方向。三禮儀篇電梯禮儀：核心--安全乘坐滾梯時(shí)應(yīng)站在滾梯的右邊。出入電梯應(yīng)以方便為主，如有可能也要注意通常的禮儀，如女士、老人優(yōu)先；乘坐電梯不要同時(shí)按上下行按鈕；如果是過(guò)小的轉(zhuǎn)門(mén)，不要兩人擠在一起如果你前面有人為你撐開(kāi)門(mén)時(shí)，應(yīng)加快腳步，用手扶住門(mén)，并道謝。三禮儀篇電話(huà)禮儀：1不讓鈴聲響得太久再接。2若周?chē)橙?，?yīng)安靜后再接電話(huà)。3與話(huà)筒保持適當(dāng)距離。4嘴里不含東西。5因?yàn)橛屑笔禄蛟诮恿硪粋€(gè)電話(huà)而耽擱時(shí)，應(yīng)表示歉意。6熱情問(wèn)候并報(bào)出公司或部門(mén)名稱(chēng)。三禮儀篇1確認(rèn)對(duì)方單位與姓名，詢(xún)問(wèn)來(lái)電事項(xiàng)，按５W１H的原則記錄。2如果對(duì)方打錯(cuò)電話(huà)，不要責(zé)備對(duì)方，知情時(shí)還應(yīng)告訴對(duì)方正確的號(hào)碼。三禮儀篇電話(huà)禮儀：聽(tīng)對(duì)方講話(huà)時(shí)不能沉默。扼要匯總和確認(rèn)來(lái)電事項(xiàng)，謝謝對(duì)方，并表示會(huì)盡快處理。說(shuō)聲“再見(jiàn)”，對(duì)方掛后再掛。上班時(shí)在電話(huà)里不談私事，不閑聊。如無(wú)急事，非上班時(shí)間不打電話(huà)。給客戶(hù)家里打電話(huà)，上午不早于8點(diǎn)，晚上不晚于10點(diǎn)。三禮儀篇電話(huà)禮儀：做自我介紹，扼要說(shuō)明打電話(huà)的目的和事項(xiàng)。詢(xún)問(wèn)和確認(rèn)對(duì)方的姓名、所在部門(mén)和職位。記錄對(duì)方談話(huà)內(nèi)容并予以確認(rèn)。如果對(duì)方不在，而事情不重要或不保密時(shí)，可請(qǐng)代接電話(huà)者轉(zhuǎn)告。相反，應(yīng)向代接電話(huà)者詢(xún)問(wèn)對(duì)方的去處和聯(lián)系方式，或把自己的聯(lián)系方式留下，讓對(duì)方回來(lái)后回電話(huà)。感謝對(duì)方或代接電話(huà)者，并有禮貌地說(shuō)聲“再見(jiàn)”。三禮儀篇電話(huà)禮儀：來(lái)電找的人不在時(shí)，告訴對(duì)方不在的原因。如對(duì)方問(wèn)到，應(yīng)盡量告訴他所找的人什么時(shí)間回來(lái)。禮貌地詢(xún)問(wèn)對(duì)方的工作單位、姓名和職位，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)對(duì)方是否留言，如留言，應(yīng)詳細(xì)記錄并予以確定，并表示會(huì)盡快轉(zhuǎn)達(dá)。接到抱怨和投訴電話(huà)時(shí)，不與對(duì)方爭(zhēng)執(zhí)，并表示盡快處理。如不是本部門(mén)的責(zé)任，應(yīng)把電話(huà)轉(zhuǎn)給相關(guān)部門(mén)和人士，或告訴來(lái)電者該找哪個(gè)部門(mén)，找誰(shuí)和怎么找。三禮儀篇電話(huà)禮儀：來(lái)電找的人正在接電話(huà)時(shí)，告訴對(duì)方他所找的人正在接電話(huà)，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)對(duì)方是留言還是等一會(huì)兒。如果留言，則記錄對(duì)方的留言、單位、姓名和聯(lián)系方式。如果等一會(huì)兒，則將話(huà)筒輕輕放下，通知被找的人接電話(huà)。如果被叫人正在接一個(gè)重要電話(huà)，一時(shí)難以結(jié)束，則請(qǐng)對(duì)方過(guò)一會(huì)兒再來(lái)電話(huà)。切忌讓對(duì)方莫名地久等。三禮儀篇電話(huà)禮儀：不要借用客戶(hù)的手機(jī)打電話(huà)。在雙向收費(fèi)的情況下，說(shuō)話(huà)更要簡(jiǎn)潔明了，以節(jié)約話(huà)費(fèi)。先撥客戶(hù)的固定電話(huà)，找不到時(shí)再撥手機(jī)。在嘈雜環(huán)境中，聽(tīng)不清楚對(duì)方聲音時(shí)要說(shuō)明，并讓對(duì)方過(guò)一會(huì)兒再打過(guò)來(lái)或您打過(guò)去。在公共場(chǎng)合打手機(jī)，說(shuō)話(huà)聲不要太大。在特定場(chǎng)合（如會(huì)場(chǎng)、飛機(jī)上、加油站等）要關(guān)閉手機(jī)。盡量不要接聽(tīng)，如有必要接聽(tīng)手機(jī)電話(huà)，一定要離位。三禮儀篇與女性交往禮儀社交先向女主人問(wèn)候。女主人走來(lái)時(shí)，應(yīng)當(dāng)起立。與站著的女士交談時(shí)不能坐著。與陌生女士交談要有分寸。行走并肩行走時(shí)，考慮安全因素，女士在右；前后行走時(shí)，除非前面有障礙物或危險(xiǎn)，否則，女士在前；上樓時(shí)女士在前、下樓時(shí)女士在后。三禮儀篇與女性交往禮儀乘車(chē)乘坐火車(chē)和巴士時(shí)，如不擁擠，男士應(yīng)先上車(chē)，接應(yīng)女士或?yàn)榕空易?。到站后，男士先下，接?yīng)女士。乘出租車(chē)時(shí)，男士后上先下，拉開(kāi)和關(guān)閉車(chē)門(mén)，協(xié)助女士上下車(chē)。男士坐在女士旁邊，或坐在司機(jī)旁邊。三禮儀篇與女性交往禮儀餐飲在餐館約會(huì)，男士不能遲到。同時(shí)到餐館時(shí)，女士先進(jìn)門(mén)、入坐，男士在旁協(xié)助。點(diǎn)菜應(yīng)先征求女士意見(jiàn)，但叫菜、買(mǎi)單由男士負(fù)責(zé)（女士做東除外）。用餐時(shí)照顧身邊的女士。用完餐后，協(xié)助女士拿東西，并走在前面開(kāi)門(mén)。三禮儀篇拜訪禮儀1約定時(shí)間和地點(diǎn)事先打電話(huà)說(shuō)明拜訪的目的，并約定拜訪的時(shí)間和地點(diǎn)。不要在客戶(hù)剛上班、快下班、異常繁忙、正在開(kāi)重要會(huì)議時(shí)去拜訪；也不要在客戶(hù)休息和用餐時(shí)間去拜訪。三禮儀篇拜訪禮儀2出發(fā)前最好與客戶(hù)通電話(huà)確認(rèn)一下，以防臨時(shí)發(fā)生變化。選好交通路線(xiàn)，算好時(shí)間出發(fā)。確保提前5至10分鐘到。3到了客戶(hù)辦公大樓門(mén)前再整裝一次。如提前到達(dá)，不要在被訪公司溜達(dá)。三禮儀篇拜訪禮儀4進(jìn)入室內(nèi)面帶微笑，向接待員說(shuō)明身份、拜訪對(duì)象和目的。從容地等待接待員將自己引到會(huì)客室或受訪者的辦公室。如果是雨天，不要將雨具帶入辦公室。在會(huì)客室等候時(shí)，不要看無(wú)關(guān)的資料或在紙上圖畫(huà)。接待員奉茶時(shí)，要表示謝意。等候超過(guò)一刻鐘，可向接待員詢(xún)問(wèn)有關(guān)情況。如受訪者實(shí)在脫不開(kāi)身，則留下自己的名片和相關(guān)資料，請(qǐng)接待員轉(zhuǎn)交。三禮儀篇拜訪禮儀5見(jiàn)到拜訪對(duì)象如拜訪對(duì)象的辦公室關(guān)著門(mén)，應(yīng)先敲門(mén)，聽(tīng)到“請(qǐng)進(jìn)”后再進(jìn)入?？蛻?hù)請(qǐng)人奉上茶水或咖啡時(shí)，應(yīng)表示謝意。6會(huì)談注意稱(chēng)呼、遣詞用字、語(yǔ)速、語(yǔ)氣、語(yǔ)調(diào)。會(huì)談過(guò)程中，如無(wú)急事，不打電話(huà)或接電話(huà)。三禮儀篇拜訪禮儀7告辭根據(jù)對(duì)方的反應(yīng)和態(tài)度來(lái)確定告辭的時(shí)間和時(shí)機(jī)。說(shuō)完告辭就應(yīng)起身離開(kāi)座位，不要久說(shuō)久坐不走。感謝對(duì)方的接待。握手告辭。如辦公室門(mén)原來(lái)是關(guān)閉的，出門(mén)后應(yīng)輕輕把門(mén)關(guān)上?？蛻?hù)如要相送，應(yīng)禮貌地請(qǐng)客戶(hù)留步。三禮儀篇接待訪客禮儀1接待預(yù)約訪客看到客戶(hù)后，微笑著打招呼。如坐著，則應(yīng)立即起身。握手和交換名片。將客戶(hù)引到會(huì)議室。奉茶或咖啡。會(huì)談結(jié)束禮貌地送客。三禮儀篇接待訪客禮儀2接待臨時(shí)訪客確認(rèn)訪客所在單位、姓名、拜訪對(duì)象、拜訪事宜和目的。如本人無(wú)時(shí)間接待，盡量安排他人接待，不要讓訪客空手而歸。如果暫時(shí)脫不開(kāi)身，則請(qǐng)?jiān)L客在指定地點(diǎn)等候，并按約定時(shí)間會(huì)見(jiàn)訪客。被拜訪者看到訪客后，微笑著問(wèn)候，并握手和交換名片。三禮儀篇接待訪客禮儀2接待臨時(shí)訪客如果訪客找的是其他人，則迅速聯(lián)系受訪對(duì)象，告之訪客的所在單位、姓名和來(lái)意。接待者依受訪者的指示行事：1帶到會(huì)客室，奉茶或咖啡。告之受訪對(duì)象何時(shí)到。2將訪客帶到辦公室，將其引導(dǎo)給受訪對(duì)象后告退。3告訴訪客，受訪者不在或沒(méi)空接待，請(qǐng)?jiān)L客留下名片和資料，代為轉(zhuǎn)交。約定其他時(shí)間來(lái)訪。表示歉意。禮貌送客。三禮儀篇餐飲禮儀1奉茶或咖啡準(zhǔn)備好杯子、杯墊、托盤(pán)、奶精、糖、抹布等器具。各項(xiàng)器具要潔凈、完好無(wú)缺。不管份數(shù)多少，一律使用托盤(pán)端送。右手拿抹布，以便茶水或咖啡灑在桌面上時(shí)，可以立即擦拭。先將托盤(pán)放在桌面上，再端送給客人。若會(huì)客室關(guān)著門(mén)，應(yīng)先敲門(mén)再進(jìn)入。進(jìn)入時(shí)面帶微笑，點(diǎn)頭示意。三禮儀篇餐飲禮儀1奉茶或咖啡奉茶或咖啡的順序：客人優(yōu)先；職位高者在先。留意奉茶或咖啡的動(dòng)作：雙手捧杯，視狀況從客人的正面或斜后方奉上。奶精和糖放在大家方便取用處。雙手拿起托盤(pán)，后退一步，鞠躬或致意說(shuō)一句“打擾了”，然后退出，把門(mén)關(guān)上。三禮儀篇2中餐禮儀（1）將餐巾放在膝蓋上，不可用餐巾擦臉或嘴。完餐后，將餐巾疊好，不可揉成一團(tuán)。照顧他人時(shí)，要使用公共筷子和湯匙。傳染病毒攜帶者應(yīng)自覺(jué)謝絕參加餐會(huì)。喝湯用湯匙，不出聲。三禮儀篇2中餐禮儀嘴里有食物時(shí)，不張口與人交談。嘴角和臉上不可留有食物殘余。剃牙時(shí)用手擋住嘴?？人?、打噴嚏或打哈欠時(shí)，應(yīng)轉(zhuǎn)身低頭用手絹或餐巾紙捂著，轉(zhuǎn)回身時(shí)說(shuō)聲“抱歉”。說(shuō)話(huà)時(shí)不可噴出唾沫，嘴角不可留有白沫。不可高聲談話(huà)，影響他人。三禮儀篇2中餐禮儀（2）不要用筷子敲打桌面或餐飲器具。不要往桌子對(duì)面的客人扔筷子或其他餐具。不要把筷子架在飯碗或杯子上，忌把筷子插在飯碗或菜盤(pán)里。談話(huà)時(shí)不要揮舞筷子。不要把筷子當(dāng)牙簽用。三禮儀篇2中餐禮儀不要把筷子伸到他人面前，也不要插入菜盤(pán)深處。不要翻覆挑揀，也不要使筷子在菜盤(pán)上游動(dòng)，不知夾什么菜。夾菜時(shí)不要一路滴湯，筷子不要粘滿(mǎn)了食物，也不要用嘴吮吸筷子。三禮儀篇2中餐禮儀（3）點(diǎn)菜前注意對(duì)方的飲食忌諱忌口。敬酒眼鏡注視對(duì)方，喝完后再舉杯表示謝意。碰杯時(shí)，杯子不要高于對(duì)方的杯子。尊重對(duì)方的飲酒習(xí)慣和意愿，不以各種理由逼迫對(duì)方喝酒。謹(jǐn)慎抽煙，不往地上和桌子底下扔?xùn)|西。不慎摔碎餐具，應(yīng)道歉并賠償。用完餐離座時(shí)，將椅子往內(nèi)緊靠著邊。不在餐桌上修飾自己。三禮儀篇3怎樣吃西式自助餐原則上按照生菜、色拉、主食、甜點(diǎn)、水果順序取菜，一次取2至3樣。盤(pán)子如果堆得太滿(mǎn)，既不雅觀，又混淆原味。選用牛排、豬排、魚(yú)排等食物時(shí)，須遵照西餐的禮儀食用。不要混用專(zhuān)用菜夾。用過(guò)的餐盤(pán)不可再用。既不可浪費(fèi)，又不可抱著“撈本”和“不吃白不吃”的心態(tài)，暴飲暴食。三禮儀篇4西餐的基本禮儀（1）餐具的使用左叉固定食物，右叉切割食物。餐具由外向內(nèi)取用。幾道菜會(huì)放置幾把餐具，每個(gè)餐具使用一次。使用完的餐具向右斜放在餐盤(pán)上，刀叉向前，刀齒朝內(nèi)，握把皆向右，等待服侍者來(lái)收取。三禮儀篇4西餐的基本禮儀（2）進(jìn)食的方法主菜：用刀切割，一次吃一塊。不可一次切完再逐一食用?？谥杏泄穷^或魚(yú)刺時(shí)，用拇指和食指從緊閉的唇間取出。色拉：用小叉食用。面條和面包：面條用叉子卷妥食用。面包用手撕成小塊放入口中，不可用嘴啃食。三禮儀篇4西餐的基本禮儀湯：用湯匙由內(nèi)往外舀，不可將湯碗端起來(lái)喝，喝湯時(shí)不可出聲。水果：用叉子取用。嘴里有果核，先輕輕吐在叉子上，再放入盤(pán)內(nèi)。三禮儀篇4西餐的基本禮儀（3）座姿與話(huà)語(yǔ)座姿端正，不可用嘴就碗，應(yīng)將食物拿起放入口中。取用較遠(yuǎn)的東西，應(yīng)請(qǐng)別人遞過(guò)來(lái)，不要離座伸手去拿。嘴里有食物，不可談話(huà)。說(shuō)話(huà)文明輕聲，不要影響鄰座的客人。三禮儀篇陪同外賓：歐美地區(qū)大都忌諱：動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物的頭腳、貓狗鴿子等寵物、淡水魚(yú)、蛇鰍鱔等無(wú)鱗魚(yú)宗教忌諱：伊斯蘭教忌血、豬狗肉佛教