上海培佳雙語學校2024屆高三第六次模擬考試生物試卷含解析

上海培佳雙語學校2024屆高三第六次模擬考試生物試卷考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．某同學用小球做孟德爾定律的模擬實驗，裝置如下圖所示。該同學操作如下：①從Ⅰ小桶中隨機抓取一個小球并記錄小球的字母；②從Ⅱ小桶中隨機抓取一個小球并記錄小球的字母；③將操作①②過程中的小球字母組合并記錄。抓取的小球分別放回原來小桶后再多次重復。下列敘述錯誤的是（）A．操作過程①和②均模擬了F1形成配子時，等位基因分離的過程B．操作③過程模擬了F1自交產(chǎn)生F2時，雌雄配子隨機結(jié)合的過程C．Ⅰ和Ⅱ桶內(nèi)的小球總數(shù)相等，每只小桶內(nèi)兩種小球的數(shù)量也相等D．重復300次，操作③理論上會出現(xiàn)四種字母組合，且每種約占1/42．半乳糖凝集素3（Gal3）是某種吞噬細胞合成分泌的糖蛋白，可與胰島素競爭結(jié)合細胞膜上的胰島素受體。研究發(fā)現(xiàn)，某些患糖尿病的實驗小鼠血漿中Gal3水平過高。據(jù)此推測，下列敘述合理的是A．吞噬細胞分泌Gal3時需載體蛋白協(xié)助并消耗ATPB．Gal3與胰島素受體結(jié)合后促進組織細胞攝取葡萄糖C．該實驗小鼠胰島B細胞不能正常合成分泌胰島素D．抑制Gal3基因表達能緩解該實驗小鼠的糖尿病癥狀3．下圖為某種小型淡水魚遷入新的湖泊后種群增長速率隨時間變化的曲線，根據(jù)該曲線可以得出A．t3時該種小型淡水魚的年齡組成為衰退型B．t4時該種小型淡水魚在新環(huán)境中逐漸消失C．該種小型淡水魚在新的環(huán)境中呈“J”型增長D．該種小型淡水魚在新湖泊中的環(huán)境容納量約為t4時對應的種群數(shù)量4．下列物質(zhì)轉(zhuǎn)運方式，不需要膜蛋白參與的是（）A．主動轉(zhuǎn)運 B．易化擴散 C．胞吐 D．簡單擴散5．研究發(fā)現(xiàn)某糖尿病的病因是效應細胞毒性T細胞攻擊和破壞了胰島β細胞，下列敘述錯誤的是（）A．這種糖尿病屬于自身免疫病B．患者血液中胰島素的水平低于正常值C．患者可以通過定期注射胰島素緩解病情D．補充促進T細胞分化的藥物可以緩解病情6．下列現(xiàn)代生物科技的應用中，不需要進行檢測與篩選的是A．利用植物體細胞雜交技術(shù)培育“蘿卜—甘藍”B．將鼠的骨髓瘤細胞與B淋巴細胞融合，制備單克隆抗體C．對植物的莖尖進行組織培養(yǎng)獲得脫毒苗D．將抗蟲基因?qū)胫参锛毎嘤哂锌瓜x特性的新植株7．在植物生長發(fā)育過程中，調(diào)控赤霉素（GA）生物合成和代謝途徑的關(guān)鍵酶的基因表達可以控制植物體內(nèi)GA的含量，GA3氧化酶（GA3ox）促進活性GA的生成，GA2氧化酶（GA2ox）能夠使GA失活，兩者在植物的生長發(fā)育過程中發(fā)揮著重要作用。下列說法錯誤的是（）A．上述事例說明，基因通過控制酶的合成間接控制生物性狀B．利用赤霉素和生長素類似物都能夠培育無子果實C．GA3ox和GA2ox之間相互協(xié)調(diào)，實現(xiàn)了對GA含量的精準控制D．GA3ox的過量合成對植物的生長發(fā)育是有利的，GA2ox則相反8．（10分）將雞肉瘤的無細胞提取液注射到健康雞體內(nèi)，會誘發(fā)新的肉瘤（癌細胞），研究發(fā)現(xiàn)引起肉瘤的是Rous病毒。下列說法正確的是（）A．提取液中的Rous病毒屬于化學致癌因子B．肉瘤細胞因表面的糖蛋白增加而易于轉(zhuǎn)移C．與正常細胞相比，肉瘤細胞的細胞周期變長D．與正常細胞相比肉瘤細胞的遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變二、非選擇題9．（10分）科研工作者從赤霉菌培養(yǎng)基的濾液中提取到赤霉素（GA）后，研究不同濃度的赤霉素在夏季對油桐凈光合作用的影響，相關(guān)實驗及結(jié)果如下圖所示?；卮鹩嘘P(guān)問題：（1）赤霉菌和油桐兩者代謝類型的差異在于____________，從細胞器角度分析，其原因是___________________。（2）據(jù)圖分析，赤霉素對凈光合作用的促進效果最明顯的時間是__________。14:00時，凈光合速率很低，原因是_______________________。（3）為進一步探究相應濃度赤霉素對油桐真正光合速率的影響，試補充簡要的實驗思路________________________________________________________。10．（14分）幾丁質(zhì)是構(gòu)成植物病原真菌和昆蟲外骨骼的組分，高等動植物和人類體內(nèi)不含幾丁質(zhì)。某些微生物能合成幾丁質(zhì)酶（胞外酶），將幾丁質(zhì)降解為N-乙酰氨基葡萄糖?？蒲腥藛T通過微生物培養(yǎng)獲得幾丁質(zhì)酶，用于生物防治。回答下列問題。（l）幾丁質(zhì)酶用于植物病蟲害防治的優(yōu)勢是____。（2）欲篩選幾丁質(zhì)酶高產(chǎn)菌株，應在培養(yǎng)基中加入幾丁質(zhì)，為微生物提供____。菌株接種前對培養(yǎng)基滅菌，殺死培養(yǎng)基內(nèi)外_______。菌株篩選成功后，可將培養(yǎng)的菌液與滅菌后的___混合，在-20℃長期保存。（3）將篩選出的菌株接種到培養(yǎng)基中，30℃恒溫振蕩培養(yǎng)至幾丁質(zhì)降解完全，得到幾丁質(zhì)酶發(fā)酵液，將其離心，保留_________（填“上清液”或“沉淀”），獲得粗酶樣品；在膠體幾丁質(zhì)固體培養(yǎng)基上打孔，將粗酶樣品加入孔內(nèi)，恒溫靜置8h，根據(jù)透明圈的大小可判____________________。（4）通過SDS-___法進行幾丁質(zhì)酶樣品純度檢測，加入SDS的目的是____。11．（14分）酸奶及果汁的生產(chǎn)過程中常用到生物技術(shù)，請回答有關(guān)問題：（1）酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過消毒、添加有益菌發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種營養(yǎng)保健品。生產(chǎn)過程中把溫度控制在80℃將鮮牛奶煮15min，采用的是_______方法，不僅能有效地消毒，而且使牛奶中營養(yǎng)成分不被破壞。起發(fā)酵作用的微生物主要是_______，發(fā)酵中牛奶相當于其培養(yǎng)基，就環(huán)境因素來說，不僅溫度要適宜且還需要創(chuàng)造_______環(huán)境。（2）某種果汁生產(chǎn)過程中，如用果膠酶處理可顯著增加產(chǎn)量，其主要原因是果膠酶水解果膠使___________。（3）人們通常從腐爛的水果上分離產(chǎn)果膠酶的微生物，其依據(jù)是：_______。為了獲得高產(chǎn)果膠酶微生物的單菌落，通常采用的分離方法是_______。（4）為了提高果膠酶的穩(wěn)定性和處理的連續(xù)性，可采用_______技術(shù)處理果膠酶，如常用的吸附法。12．某組織細胞部分結(jié)構(gòu)及生理過程的示意圖。請據(jù)圖回答：（1）科學家發(fā)現(xiàn)囊泡能將物質(zhì)準確運輸?shù)侥康奈恢貌ⅰ靶敦洝保怯捎谀遗菽け砻嬗刑厥獾摹白R別代碼”，能識別相應受體。這種“識別代碼”的化學本質(zhì)是_________。（2）溶酶體中的多種水解酶是在結(jié)構(gòu)[2]_______________上合成的，水解酶從合成到進入溶酶體的途徑是：2→___→______→溶酶體（用數(shù)字和箭頭表示）。（3）圖中過程⑥→⑨說明溶酶體具有____________________的功能。圖中的某種細胞器，動植物細胞普遍存在但是功能不完全相同，該細胞器是________（填序號）。（4）若圖示細胞表示乳腺細胞，用同位素標記一定量的氨基酸培養(yǎng)乳腺細胞，測得與合成和分泌乳蛋白相關(guān)的一些細胞器上放射性強度的變化曲線如圖甲所示，以及在此過程中有關(guān)的生物膜面積的變化曲線如圖乙所示。圖中曲線所指代的細胞結(jié)構(gòu)相同的是____________A．c和fB．c和dC．a(chǎn)和eD．a(chǎn)和d（5）若圖示細胞表示口腔上皮細胞，現(xiàn)提取口腔上皮細胞的膜成分中的磷脂，將其鋪在空氣一水界面上，測得磷脂占據(jù)面積為S，請預測：口腔上皮細胞膜表面積的值（填“＞”，“＝”或“＜”）____________S/2。（6）核仁的體積與代謝強度密度相關(guān)，代謝活躍的細胞中核仁體積___________。（7）圖中含有尿嘧啶的細胞器有____________。（填寫圖中1-5數(shù)字）

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解題分析】

根據(jù)題干信息和圖形分析，Ⅰ小桶中小球上的字母代表一對等位基因A、a，Ⅱ小桶中小球上的字母代表一對等位基因B、b，減數(shù)分裂過程中，同源染色體上的等位基因分離的同時，非同源染色體上的非等位基因自由組合，因此兩個小桶中隨機取一個小球模擬的是基因的分離定律，而將兩個小桶中取的小球組合到一起，模擬的是基因的自由組合定律?！绢}目詳解】A、兩個小桶中的兩種小球代表了等位基因，操作過程①和②都從各個小桶中隨機取一個小球，模擬的是F1形成配子時，同源染色體上的等位基因分離的過程，A正確；B、操作③過程將兩個小桶隨機取的小球組合到一起，模擬的是F1產(chǎn)生配子時，非同源染色體上的非等位基因隨機結(jié)合的過程，B錯誤；C、兩只小桶內(nèi)小球總數(shù)量要相等，每只小桶內(nèi)兩種小球的數(shù)量也要相等，C正確；D、按照基因的自由組合定律，兩對等位基因的雙雜合子產(chǎn)生四種比例相等的配子，因此重復300次，操作③理論上會出現(xiàn)四種字母組合，且每種約占1/4，D正確。故選B。2、D【解題分析】

A、Gal3的本質(zhì)是糖蛋白，通過胞吐的方式分泌出細胞，不需要載體的協(xié)助，A錯誤；

B、胰島素的作用是促進葡萄糖進入組織細胞，Gal3與胰島素受體結(jié)合后，胰島素不能與受體結(jié)合，則細胞對葡萄糖的利用降低，B錯誤；

C、該實驗小鼠胰島B細胞可以正常合成分泌胰島素，只是不能正常的與受體結(jié)合，從而不能正常的發(fā)揮作用，C錯誤；

D、抑制Gal3基因表達，則不能Gal3合成與分泌，胰島素可以與受體正常結(jié)合，從而能緩解該實驗小鼠的糖尿病癥狀，D正確。

故選D。

3、D【解題分析】

據(jù)圖分析，此曲線的縱坐標為“種群增長率”，其種群為S型增長，t2時刻對應的種群數(shù)量為K/2；t3時刻年齡組成應為增長型；t4時刻種群數(shù)量達到K值，并非在新環(huán)境中逐漸消失。【題目詳解】A、t3時種群增長率下降，但是種群數(shù)量仍增加，年齡組成為增長型，A錯誤；B、t4時刻種群增長率為0，種群數(shù)量達到K值，并非在新環(huán)境中逐漸消失，B錯誤；C、此曲線的縱坐標為“種群增長率”，先增加后減小，其種群為S型增長，J型曲線的種群增長率不變，C錯誤；D、據(jù)圖分析，t4時刻種群數(shù)量達到K值即該種小型淡水魚在新湖泊中的環(huán)境容納量，D正確。故選D。4、D【解題分析】

小分子物質(zhì)的運輸方式及其特點：運輸方式運輸方向是否需要載體是否消耗能量示例簡單擴散高濃度到低濃度否否水、氣體、脂類（因為細胞膜的主要成分是脂質(zhì)，如甘油）易化擴散高濃度到低濃度是否葡萄糖進入紅細胞主動轉(zhuǎn)運低濃度到高濃度是是幾乎所有離子、氨基酸【題目詳解】A、主動轉(zhuǎn)運需要載體蛋白（膜蛋白）的參與，A錯誤；B、易化擴散需要載體蛋白（膜蛋白）的參與，B錯誤；C、胞吐利用了膜的流動性，而膜的主要成分是蛋白質(zhì)和磷脂，因此其需要膜蛋白的參與，C錯誤；D、簡單擴散不需要載體蛋白（膜蛋白）的參與，D正確。故選D。5、D【解題分析】

1.由于免疫系統(tǒng)過分敏感、反應過度，“敵我不分”地將自身物質(zhì)當作外來異物進行攻擊而引發(fā)的，這類疾病就是自身免疫病。2.胰島素由胰島β細胞產(chǎn)生，生理作用為降血糖?！绢}目詳解】A、效應細胞毒性T細胞攻擊胰島β細胞，免疫系統(tǒng)攻擊自身組織、細胞，屬于自身免疫病，A正確；B、胰島β細胞受損，胰島素分泌不足，低于正常水平，B正確；C、定期注射胰島素可以緩解由于胰島素分泌不足引起的的糖尿病，C正確；D、促進T細胞分化，可以形成更多攻擊胰島β細胞的效應細胞毒性T細胞，不利于緩解病情，D錯誤。故選D?！绢}目點撥】本題通過糖尿病的發(fā)病原因，考查血糖調(diào)節(jié)與自身免疫病的相關(guān)知識，要求識記自身免疫病的概念、胰島素的產(chǎn)生部位和作用，明確該糖尿病的致病機理是解題的關(guān)鍵。6、C【解題分析】

現(xiàn)代生物技術(shù)的應用中，有許多技術(shù)是需要篩選和檢測的，如制備單克隆抗體時，需要用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細胞，還需要進行抗體陽性檢測得到能產(chǎn)生單克隆抗體的雜交瘤細胞；植物體細胞雜交過程中，需要篩選出雜種細胞進行組織培養(yǎng)；轉(zhuǎn)基因技術(shù)中，需要篩選重組子和檢測目的基因是否導入和表達?！绢}目詳解】A、利用植物細胞工程技術(shù)培育“白菜一甘藍”時，需要篩選出白菜一甘藍雜種細胞進行培養(yǎng)，A錯誤；B、將鼠的骨髓瘤細胞與B淋巴細胞融合，需要用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細胞，還需進行抗體陽性檢測，得出能產(chǎn)生單克隆抗體的雜交瘤細胞，B錯誤；C、植物組織培養(yǎng)屬于無性生殖，所以對植物的離體組織進行培養(yǎng)，大規(guī)模培育優(yōu)良品種不需要進行檢測與篩選，C正確；D、將抗蟲基因?qū)胫参锛毎麜r，需要檢測目的基因是否導入受體細胞和目的基因是否表達，D錯誤；故選C。7、D【解題分析】

本題以基因調(diào)控赤霉素的生物合成和代謝為情境，考查基因與生物性狀的關(guān)系和育種的相關(guān)知識，重點考查科學思維能力。赤霉素能促進細胞伸長，引起植株增高，促進種子和果實發(fā)育，對植物生長發(fā)育和作物育種方面具有重要作用?！绢}目詳解】A、根據(jù)題意可知，植物體內(nèi)GA的含量受基因控制合成的GA3ox和GA2ox控制，即基因通過控制酶的合成間接控制生物性狀，A正確；B、赤霉素能夠培育無子葡萄，生長素類似物可以培育無子番茄，B正確；C、根據(jù)題意可知，基因通過控制合成GA3ox和GA2ox，GA3ox和GA2ox之間相互作用，進而精準控制赤霉素的含量，C正確；D、GA3ox和GA2ox的過量合成對植物的生長發(fā)育均是不利的，D錯誤；故選D。8、D【解題分析】

Rous病毒屬于病毒致癌因子，使原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變，導致正常細胞生長和分裂失控而變成癌細胞。癌細胞的主要特征：能夠無限增殖；形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化；由于細胞膜上的糖蛋白等物質(zhì)減少，使得癌細胞的黏著性顯著降低，容易在體內(nèi)分散和轉(zhuǎn)移?！绢}目詳解】A、雞肉瘤的無細胞提取液中有Rous病毒，Rous病毒是病毒致癌因子，A錯誤；B、癌細胞表面糖蛋白減少，容易擴散和轉(zhuǎn)移，B錯誤；C、與正常細胞相比，肉瘤細胞的細胞周期變短，C錯誤；D、肉瘤細胞屬于癌細胞，是原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變導致的，其遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變，D正確。故選D。【題目點撥】答題關(guān)鍵在于掌握細胞癌變有關(guān)知識，包括：癌細胞的主要特征、致癌因子、癌變的機理。二、非選擇題9、赤霉菌為異養(yǎng)型，油桐為自養(yǎng)型赤霉菌細胞無葉綠體，油桐葉肉細胞含有葉綠體11:00葉片氣孔大量關(guān)閉，CO2吸收減少設(shè)置三組（GA200mg/L、GA100mg/L、對照組），遮光處理，在不同時刻測量呼吸速率?！窘忸}分析】

根據(jù)材料及柱形圖可知不同濃度的赤霉素是自變量，在不同時間不同濃度的赤霉素對植物的凈光合速率的影響不同。【題目詳解】（1）赤霉菌是真菌，細胞中沒有葉綠體，不能進行光合作用，代謝類型為異養(yǎng)需氧型；油桐屬于高等植物，能通過葉綠體利用光能進行光合作用，代謝類型為自養(yǎng)需氧型。（2）據(jù)圖可知，11:00時赤霉素對凈光合作用的促進效果最明顯。推測14:00時，植物由于“午休”導致凈光合速率很低，即葉片氣孔大量關(guān)閉，CO2吸收減少。（3）要進一步探究相應濃度赤霉素對油桐真正光合速率的影響，應測各時刻每種濃度赤霉素處理組及對照組的呼吸速率，再利用“呼吸速率+凈光合速率”得出相應濃度赤霉素下油桐的真正光合速率?！绢}目點撥】注意植物的光和午休現(xiàn)象引起的植物凈光合速率下降的直接因素是二氧化碳不足。10、無毒、無污染碳源、氮源所有的微生物，包括芽孢和孢子甘油上清液幾丁質(zhì)酶活力的高低聚丙烯酰胺凝膠電泳使蛋白質(zhì)發(fā)生完全變性；消除凈電荷對遷移率的影響【解題分析】

1、培養(yǎng)基的成分：碳源、氮源、水、無機鹽、生長因子等。培養(yǎng)基按照用途可分為選擇培養(yǎng)基和鑒定培養(yǎng)基。選擇培養(yǎng)基具有能夠滿足篩選微生物正常生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)或條件，而不利于非篩選微生物的生長。而獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵，因此采用無菌技術(shù)避免雜菌的污染，對培養(yǎng)基一般采用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌處理，目的是殺傷物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子。2、凝膠色譜法原理：凝膠色譜法是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小來分離蛋白質(zhì)的有效方法，相對分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)容易進入凝膠內(nèi)部的通道，路程長，移動的速度慢，相對分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)不容易進入凝膠內(nèi)部的通道，路程短，移動的速度快，因此相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)得以分離?！绢}目詳解】（1）幾丁質(zhì)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其作用主要是降解幾丁質(zhì)，而幾丁質(zhì)是構(gòu)成植物病原真菌和昆蟲外骨骼的組分，且高等動植物和人類體內(nèi)不含幾丁質(zhì)，幾丁質(zhì)酶用于植物病蟲害防治的優(yōu)勢是無污染。（2）培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基必不可少的條件是碳源、氮源、無機鹽、水、適宜pH以及溫度等。要篩選幾丁質(zhì)酶高產(chǎn)菌株，應在培養(yǎng)基中加入幾丁質(zhì)作為微生物營養(yǎng)來源，幾丁質(zhì)為N-乙酰葡糖胺通過β-1，4-糖苷鍵連接聚合而成的多糖，為其提供碳源和氮源。微生物的接種過程需要嚴格無菌操作，防止菌株受到污染，在菌株接種前應對培養(yǎng)基滅菌，殺死培養(yǎng)基內(nèi)外所有微生物，包括芽孢和孢子。污染菌液的長期保存應隔絕空氣，防止受到其他污染，通常在菌株篩選成功后，將培養(yǎng)的菌液與滅菌的甘油混合，在-20℃長期保存。（3）將幾丁質(zhì)發(fā)酵液離心，重的菌株沉淀在底部，而粗酶樣品分布于上清液；通過觀察固體培養(yǎng)基上是否產(chǎn)生透明圈來確定菌株是否具有降解幾丁質(zhì)的酶活性，而透明圈的大小指幾丁質(zhì)酶活力的高低。（4）幾丁質(zhì)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)樣品純度檢測采用的方法是SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法。蛋白質(zhì)在聚丙烯酰胺凝膠中的遷移率取決于它所帶凈電荷的多少以及分子大小等因素，為了消除凈電荷對遷移率的影響，可以在凝膠中加入SDS?！绢}目點撥】本題考查微生物的篩選和培養(yǎng)以及蛋白質(zhì)的純度的鑒定方法的知識點，要求學生掌握培養(yǎng)基的成分和類型，把握選擇培養(yǎng)基的作用及其特點，能夠根據(jù)題意判斷該題中微生物選擇的方法，識記滅菌的目的和生物防治的優(yōu)點，理解蛋白質(zhì)純度的鑒定方法和原理，這是該題考查的重點。11、巴氏消毒乳酸菌厭氧（或無氧）植物細胞壁及胞間層瓦解，使榨取果汁變得更容易，從而提高出汁量（產(chǎn)量）腐爛的水果中含產(chǎn)果膠酶的微生物較多稀釋涂布平板法（或平板劃線法）固定化酶【解題分析】

1、酸奶制備的菌種是乳酸菌，新陳代謝類型為異養(yǎng)厭氧型。2、果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使細胞間變得松散，使榨取果汁變得更容易，也使果汁變得澄清。【題目詳解】（1）牛奶是不耐高溫的液體，在70~75℃煮30min或在80℃煮15min，可以殺死牛奶中的微生物，并且使牛奶中的營養(yǎng)成分不被破壞，這種方法稱為巴氏消毒法。制作酸奶的過程中，主要原理是乳酸菌通過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，故要提供適宜的溫度和無氧環(huán)境。（2）果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使細胞間變得松散，使榨取果汁變得更容易，也使果汁變得澄清。（3）腐爛的水果中含大量果膠，產(chǎn)果膠酶的微生物分布較多，故通常從腐爛的水果上分離產(chǎn)果膠酶的微生物；微生物培養(yǎng)中，常用稀釋涂布平板法（或平板劃線法）分離微生物，可獲得純凈的單菌落。（4）利用固定化酶技術(shù)將果膠酶固定在不溶于水的載體上，可提高果膠酶的穩(wěn)定性，并能反復利用。【題目點撥】本題綜合考查生物技術(shù)方面的相關(guān)知識，意在考查識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力。12、糖蛋白

（或蛋