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文檔簡介

細(xì)菌第二節(jié)咳嗽、打噴嚏時(shí)遮掩口鼻,不隨地吐痰31、中小學(xué)生應(yīng)該養(yǎng)成哪些個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣?

勤洗手、常洗澡,不共用毛巾和洗漱用具2經(jīng)常開窗通風(fēng)12、搞好個(gè)人衛(wèi)生有何意義?養(yǎng)成搞好個(gè)人衛(wèi)生的良好習(xí)慣,可減少自身攜帶的細(xì)菌數(shù)目,減少被細(xì)菌感染而生病的可能。不吃沒有清洗干凈的食物,不喝生水4課堂討論第一名第二名第三名第四名第五名第六名第七名第八名第九名第十名3、你知道含細(xì)菌數(shù)量排名前十名的生活用品嗎?120多萬30多萬25萬10萬課堂討論

細(xì)菌在地球上幾乎無處不有,無孔不入。我們?nèi)梭w的皮膚上、口腔里,甚至腸胃道里,都有許多細(xì)菌。85公里的高空、11公里深的海底、2000米深的地層、近100℃(甚至300℃)的溫泉、零下250℃的環(huán)境下,均有細(xì)菌存在,這些都屬極端環(huán)境。至于人們正常生產(chǎn)、生活的地方,也正是細(xì)菌生長生活的適宜條件。因此,人類生活在細(xì)菌的汪洋大海之中,但常常是“深在菌中不知菌”。

我們時(shí)時(shí)刻刻在與細(xì)菌打交道,卻用肉眼看不見。那最初人們是怎樣發(fā)現(xiàn)它們的呢?課前討論

一滴普通的雨水放到顯微鏡下,就呈現(xiàn)出一個(gè)令人驚奇的世界——這里有成千上萬的“小動(dòng)物”(微生物)生活著。

第一個(gè)揭開這個(gè)驚奇世界秘密的,是17世紀(jì)最著名的顯微鏡專家——列文·虎克。細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)

荷蘭顯微鏡學(xué)家和博物學(xué)家??孔詫W(xué)成才??釔壑谱鞣糯箸R和顯微鏡。1680年當(dāng)選為英國皇家學(xué)會會員。主要著作是題為《大自然的奧秘》的論文集。1688年用顯微鏡觀察蝌蚪尾巴發(fā)現(xiàn)了微血管,與馬爾皮基共同證實(shí)了哈維的血液循環(huán)論。1675年發(fā)現(xiàn)了原生動(dòng)物和精子;1681年發(fā)現(xiàn)了細(xì)菌,為微生物學(xué)和醫(yī)學(xué)奠定了基礎(chǔ)。列文·虎克AntonievanLeeuwenhoek(1632.10.24-1723.08.26)細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)列文·虎克(1632—1723)自制的顯微鏡

列文?虎克用自制的顯微鏡觀察雨水和牙垢等物質(zhì),發(fā)現(xiàn)了很多呈桿狀、螺旋狀和球狀的小生物,有的單個(gè)存在,有的連在一起。這就是后人所說的細(xì)菌。

列文·虎克當(dāng)年寄給英國皇家學(xué)會的信中所附的圖之一細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)1、顯微鏡的發(fā)明對科學(xué)的發(fā)展有怎樣的作用呢?思考顯微鏡的發(fā)現(xiàn)加快了人類對微觀世界的認(rèn)識進(jìn)程,使人們深刻體會到技術(shù)的進(jìn)步對科學(xué)發(fā)展的巨大推動(dòng)作用。

2、細(xì)菌到底是從哪里來的呢?19世紀(jì)中葉,法國科學(xué)家巴斯德作了一個(gè)著名的實(shí)驗(yàn),推翻了人們原來的看法,證明了肉湯中的細(xì)菌不是自然發(fā)生的,而是由空氣中原來已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。在19世紀(jì)中葉以前,人們唯心的認(rèn)為細(xì)菌是自然產(chǎn)生的。細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)巴斯德經(jīng)典鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)示意圖細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)巴斯德的解釋

桌上A瓶中的肉湯,因?yàn)榭諝庵械募?xì)菌可以進(jìn)去,幾天就腐敗了。而鵝頸瓶中的肉湯雖然與空氣相通,但細(xì)菌只落在鵝頸瓶的彎曲處,因此四年都沒有腐??!細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)1、巴斯德的研究是為了解決什么問題?2、巴斯德作出了什么樣的科學(xué)假設(shè)?3、巴斯德的實(shí)驗(yàn)是一個(gè)對照實(shí)驗(yàn),變量是什么?有無細(xì)菌進(jìn)入。細(xì)菌是從哪里來的?細(xì)菌不是自然發(fā)生的,而是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。巴斯德設(shè)計(jì)了一種鵝頸瓶。因?yàn)轾Z頸瓶有向下彎曲的長管,空氣中的塵埃和微生物不能與溶液接觸,使溶液保持無菌狀態(tài),溶液可以較長時(shí)間不腐敗。4、巴斯德的實(shí)驗(yàn)妙在何處?思考5、根據(jù)研究結(jié)果,巴斯德得出了什么樣的結(jié)論?6、巴斯德的實(shí)驗(yàn)有何意義?在巴斯德嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)面前自然發(fā)生說不攻自破。細(xì)菌不是自然發(fā)生的,而是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的??茖W(xué)的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密的思維和精細(xì)的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的。7、從細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)故事中,你對科學(xué)的發(fā)現(xiàn)有什么樣的認(rèn)識?思考

1、大約10億個(gè)細(xì)菌堆起來,才有一顆小米那么大。

2、300個(gè)細(xì)菌豎著排列只有普通的一張紙那樣厚。細(xì)菌形體微小,通常以微米(1um=1/1000mm)為測量單位。肉眼的最小分辯率為0.2mm,因此,觀察細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)必須借助光學(xué)顯微鏡放大幾百倍到上千倍才能看到。小資料巴斯德還有那些主要貢獻(xiàn)?1、發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌2、提出了巴氏消毒法“微生物學(xué)之父”P72細(xì)菌的形態(tài)桿菌球菌螺旋菌電子顯微鏡下的細(xì)菌觀看視頻①細(xì)胞膜②細(xì)胞壁③細(xì)胞質(zhì)④DNA⑤莢膜⑥鞭毛不同種類的細(xì)菌形態(tài)不同,但它們的基本結(jié)構(gòu)是相同的。

①②③④⑤⑥細(xì)菌結(jié)構(gòu)模式圖細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)【特別提醒】1.并不是每個(gè)細(xì)菌都有鞭毛,桿菌和螺旋菌一般有鞭毛,球菌一般沒有鞭毛。2.并不是每個(gè)細(xì)菌都有莢膜。3.有的細(xì)菌許多個(gè)生活在一起,如葡萄球菌,但是仍然彼此獨(dú)立,都是單細(xì)胞生物。植物細(xì)胞模式圖

細(xì)菌細(xì)胞模式圖

觀察比較

細(xì)菌細(xì)胞植物細(xì)胞基本

結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞核

細(xì)胞質(zhì)特有結(jié)構(gòu)

觀察細(xì)菌和植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),比較兩者的區(qū)別:有有有有有有有無成形的細(xì)胞核液泡、葉綠體莢膜、鞭毛觀察比較植物有葉綠體自己制造有機(jī)物細(xì)菌(真菌和動(dòng)物)沒有葉綠體利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活能進(jìn)行光合作用不能進(jìn)行光合作用自養(yǎng)異養(yǎng)思考:根據(jù)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)推測,細(xì)菌的營養(yǎng)方式是怎樣的?植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞細(xì)菌細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核葉綠體比較動(dòng)、植物細(xì)胞和細(xì)菌√

這是在電鏡下觀察到的細(xì)菌生殖的圖片,請你仔細(xì)觀察,你能推測出細(xì)菌的生殖方式嗎?觀察推測分裂生殖

P74計(jì)算:假設(shè)你手上此刻有100個(gè)細(xì)菌,細(xì)菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計(jì)算,在沒有洗手的情況下,4小時(shí)后你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少?這對你搞好個(gè)人衛(wèi)生有什么啟示?100×28=25600(個(gè))養(yǎng)成搞好個(gè)人衛(wèi)生的良好習(xí)慣,要經(jīng)常洗手、洗澡、換洗衣服,減少自身攜帶的細(xì)菌數(shù)目,減少被細(xì)菌感染而生病的可能。技能訓(xùn)練

假設(shè)一個(gè)細(xì)菌每隔20分鐘就進(jìn)行一次分裂,而子細(xì)胞都存活并以相同的速率增殖。下面的表格顯示了在5小時(shí)內(nèi),每隔1小時(shí)統(tǒng)計(jì)的細(xì)菌數(shù)。時(shí)間細(xì)菌數(shù)開始時(shí)11小時(shí)后82小時(shí)后645小時(shí)后32768

細(xì)菌的增殖是靠一分為二的分裂方式,也就是一個(gè)細(xì)菌分裂成兩個(gè),兩個(gè)細(xì)菌分裂成四個(gè),四個(gè)分裂成八個(gè)……這樣,隨時(shí)間的延長,細(xì)菌的數(shù)量就會呈指數(shù)(2n)增長。在環(huán)境條件允許的情況下,細(xì)菌的增殖速率是非常快的。

(1)請用表中的數(shù)據(jù)做一個(gè)曲線圖:(橫坐標(biāo)為時(shí)間,縱坐標(biāo)為細(xì)菌數(shù)量)(2)用所制作的曲線圖解釋,為什么細(xì)菌的增殖速率如此之快?探究樂園枯草桿菌根瘤菌大腸桿菌乳酸菌細(xì)菌名稱7.0×1013304631分8.2×1032513110分1.2×1024378018分2.7×1011253838分每日增殖率溫度(℃)每日分裂次數(shù)代時(shí)細(xì)菌的代時(shí)和每日增殖率

有人計(jì)算過,假若一個(gè)細(xì)菌繁殖3天,細(xì)菌的總量可以裝滿375節(jié)車皮!然而細(xì)菌的繁殖受溫度、濕度、有機(jī)物等多方面因素控制,繁殖速度不能如理論上計(jì)算得那樣快。

小資料芽孢:不是細(xì)菌的生殖細(xì)胞,而是在不良環(huán)境下細(xì)菌的休眠體。

P741、細(xì)菌的那些特點(diǎn)和它們的分布廣泛有關(guān)?分裂生殖,繁殖速度快,數(shù)量多

有些細(xì)菌在生長發(fā)育后期形成芽孢,抵抗外界不良環(huán)境,易擴(kuò)散

個(gè)體微小,極易為各種媒介攜帶理論與實(shí)際

2、外科大夫在給病人做手術(shù)之前,要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒,手術(shù)時(shí)還要戴上口罩和手套,這樣做有哪些好處?外科大夫手術(shù)前進(jìn)行嚴(yán)格消毒的目的是防止細(xì)菌進(jìn)入病人體內(nèi);戴手套是為防止因手消毒不干凈而留有細(xì)菌;戴口罩是防止大夫呼吸時(shí)將空氣中的細(xì)菌芽孢帶入病人體內(nèi)。上述做法都是為了防止細(xì)菌感染病人。反之,也防止病人身體的病菌感染大夫。

理論與實(shí)際

我們每時(shí)每刻都在進(jìn)行著呼吸,鼻腔黏膜上的黏液會將空氣中的細(xì)菌或芽孢粘住,口腔黏液內(nèi)也會殘留有細(xì)菌等微小生物。當(dāng)人咳嗽或打噴嚏時(shí),氣流會把口腔和鼻腔中的黏液帶出很遠(yuǎn),黏液中的水分很快蒸發(fā),細(xì)菌等微小生物就會隨著氣流四處散布,威脅他人的健康。因此,在咳嗽或打噴嚏時(shí),應(yīng)使用手帕或紙巾擋住口鼻,而且避免直

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