蔬菜水果肉食供應(yīng)質(zhì)量保證措施_第1頁(yè)
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質(zhì)量保證措施本、利一、嚴(yán)格遵守:《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共法規(guī),履行社會(huì)責(zé)任,堅(jiān)固樹立質(zhì)量意識(shí)、安全意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)、責(zé)任意識(shí),自覺執(zhí)行與食品相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或者企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品質(zhì)量安全,嚴(yán)格把好食品安全質(zhì)量關(guān),堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),切實(shí)維裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售、售后等各環(huán)節(jié)實(shí)行全程質(zhì)量監(jiān)控,建立并不斷完三、堅(jiān)守誠(chéng)信和職業(yè)道德,保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑準(zhǔn)》和《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定及國(guó)家明令禁止使用的中上等,保證所供產(chǎn)品不存在偽劣、過(guò)期、變質(zhì)問(wèn)題。對(duì)采購(gòu)方抽查發(fā)現(xiàn)貨物質(zhì)量(含包裝)不合格的,采購(gòu)人有權(quán)退貨,我方立刻對(duì)該家有關(guān)法律法規(guī)我公司建立健全的各項(xiàng)管理制度保證我公司供應(yīng)蔬菜水果包括不限于以下產(chǎn)品:根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、果菜類、芽菜類、木本蔬菜、海底蔬菜、食用菌和各類水果等。新鮮蔬菜應(yīng)為二等菜,新鮮無(wú)異味,色澤明艷,無(wú)腐爛變不得配送精加工的產(chǎn)品。新鮮水果應(yīng)新鮮無(wú)異味,色澤明艷,無(wú)腐爛無(wú)腐爛、呈橢圓(南瓜)(元蔥、蔥頭)(花菜)帶小黃色眼,無(wú)發(fā),無(wú)(帶皮藕)完主莖微損方聞外葉淡綠;無(wú)無(wú)老不空心;無(wú)苦味及其他不良異味。長(zhǎng)25-30葉;棵株完。滋味無(wú)有損花蕾;沒(méi),葉子、蟲足,脆嫩傷或者輕微損損傷,果形直無(wú)損傷腐條墨綠色縱肉頂有白直,水分內(nèi)壯姜整,無(wú)皺、無(wú)辣味飽滿有硬柄、菌環(huán)損傷或者輕滑,菇蓋菌柄短而開后菌傘碎,有濃傘皺紋及須斷面爛,切直,質(zhì)地傷干內(nèi)心整齊,表(一)肉類、水產(chǎn)類(1)由部隊(duì)擬訂《肉配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》;一(3)我們配送的肉經(jīng)由部隊(duì)的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。體型完成,外表有光澤,無(wú)異,體型完整,外表有光澤,肉質(zhì)動(dòng)物檢疫合格章。冷凍食品符合國(guó)家15mg/100g(GB/T18108-2000),體表鱗片完整或者較完整,不易脫落,體表黏液透二明無(wú)異臭味,具有固有色澤,鰓絲較清晰,色鮮紅或者暗紅,黏液不混濁,無(wú)異臭二脂肪潔白,無(wú)霉點(diǎn);肉質(zhì)密切,有堅(jiān)脂肪白色或者微黃;肌肉外表微干或者有22肪白色;外表微干或者有風(fēng)干膜,或者外潤(rùn),不粘手;指壓后的色淡紅,無(wú)骨折和破濕潤(rùn),但不粘手;無(wú)污檢疫合格章,皮毛清理準(zhǔn),達(dá)到一級(jí)鮮度,肌肉有光澤、紅色均勻,脂肪潔白,揮發(fā)性鹽基氮≤20mg/100g,ph46(三)快銷品(袋包裝、預(yù)包裝食品)、蛋類、西點(diǎn)原材料類、、整雞符合國(guó)家制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);皮膚有光澤,因品種的不同而呈淡黃、淡紅、灰白或者灰黑色等;肉尸外表微干或者微濕,不粘手;手壓肌家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》標(biāo)準(zhǔn),且為非復(fù)原乳;調(diào)制乳必須徹底達(dá)到或者優(yōu)于標(biāo)識(shí)有創(chuàng)造商、產(chǎn)地、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、注冊(cè)商標(biāo);包裝西點(diǎn)原材料主要包含面包糠、酸奶菌種、面包改良劑、芝士等糕袋包裝類:包含各類糕點(diǎn)加工所需材料,如蛋糕紙杯、錫紙、食(六)副食、干貨調(diào)料類調(diào)味料包裝完整,標(biāo)識(shí)清晰;不漏氣、脹氣;標(biāo)識(shí)有創(chuàng)造商、產(chǎn)地、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、注冊(cè)商標(biāo);包裝外表及封口清潔無(wú)污。符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),為國(guó)家或者省級(jí)品牌。預(yù)包裝調(diào)料干

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