汽化和液化學(xué)案

./第四節(jié)《汽化和液化》學(xué)案教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能知道汽化和液化的概念；知道蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種方式；知道影響蒸發(fā)快慢的因素；知道蒸發(fā)、沸騰吸熱；理解沸點(diǎn).2.過程與方法學(xué)會(huì)比較的研究方法；體會(huì)教學(xué)學(xué)習(xí)的方法；知道液化的兩種方法.3.情感態(tài)度與價(jià)值觀樂于探索自然現(xiàn)象；養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度；認(rèn)識(shí)交流的重要性.教學(xué)指導(dǎo)1.汽化及汽化的兩種方式物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程,稱為汽化〔vaporization.汽化有蒸發(fā)和沸騰兩種方式.2.蒸發(fā)在液體表面進(jìn)行的汽化現(xiàn)象稱為蒸發(fā).說明蒸發(fā)可在任何溫度下發(fā)生.3.影響蒸發(fā)快慢的因素液體的表面積越大,蒸發(fā)越快；液體的溫度越高,蒸發(fā)越快；液體表面附近的空氣流動(dòng)越快,蒸發(fā)越快.如圖1.4-2中b比a蒸發(fā)快.圖1.4-2保留水分是蔬菜和水果保鮮的一個(gè)方面.為了教學(xué)蔬菜和水果水分散失快慢的因素,有甲、乙、丙三組同學(xué)做了研究實(shí)驗(yàn).圖1.4-3所示是他們所做實(shí)驗(yàn)的部分情景示意圖〔實(shí)驗(yàn)材料是均勻剖開的胡蘿卜,觀察圖形,回答下列問題：圖1.4-3〔1這三組實(shí)驗(yàn)中,研究方法正確的是組；〔2從研究中可以看出,這些同學(xué)認(rèn)為水分散失的快慢與哪些因素有關(guān)？思路與技巧在教學(xué)過程中可以看出影響蒸發(fā)快慢的因素與液體的溫度、液體的表面及液面上方空氣的流動(dòng)有關(guān).因此教學(xué)的方法是只改變其中某一因素,其他因素保持不變.在甲圖中只改變溫度,乙圖的幾個(gè)因素均相同,丙中只改變空氣流動(dòng)的快慢,因此乙不符合教學(xué)思想.說明〔1水蒸發(fā)的快慢與空氣的溫度有關(guān),溫度越高,蒸發(fā)越快;〔2在相同條件下,物質(zhì)不同,蒸發(fā)快慢也不同.如將水和酒精同時(shí)擦在手臂上,酒精先干?！?蒸友快慢還與液面上方的氣壓有關(guān),減小氣壓可加快蒸發(fā).4.蒸發(fā)過程要吸熱液體蒸發(fā)時(shí),液面上部分液體分子克服其他分子作用離開液面,液體的溫度降低,液體吸收周圍環(huán)境的熱.這就是通常所說"蒸發(fā)制冷"的原因.[例2]住在非洲沙漠中的居民,由于缺電,夏天無(wú)法用冰箱保鮮食物,一位理發(fā)師發(fā)明了一種"沙漠冰箱",它是由一個(gè)內(nèi)罐和外罐組成,兩罐之間填上潮濕的沙子,如圖1.4-4,使用時(shí)將食品和飲料放在內(nèi)罐,罐口蓋上濕布,然后,放在干燥通風(fēng)地方,并且經(jīng)常在兩罐之間的沙子上灑些水,這樣就起到了保鮮作用.圖1.4-4試問：〔1經(jīng)常在兩罐之間的沙子上灑水的目的是：；〔2放在通風(fēng)干燥的地方的目的是：.思路與技巧內(nèi)罐中食品的溫度沒有升高是因?yàn)閮晒揲g水的蒸發(fā)吸熱所致,因此在沙子上灑水是利用水的蒸發(fā)吸熱,且水面空氣流動(dòng)越快蒸發(fā)越快,相同條件下吸熱越多.[例3]有甲、乙、丙三支相同的溫度計(jì),其中一支不準(zhǔn)確,將甲放在空氣中,乙放在密閉的酒精瓶中,將丙放在開口的酒精瓶中,過一段時(shí)間,三支溫度計(jì)的示數(shù)都是22℃,則〔A.甲不準(zhǔn)確 B.已不準(zhǔn)確C.丙不準(zhǔn)確 D.不能判定哪支不準(zhǔn)確思路與技巧蒸發(fā)吸熱,液體本身的溫度要降低,甲溫度計(jì)上無(wú)液體不存在蒸發(fā)現(xiàn)象；乙放在密閉的酒精瓶中,蒸發(fā)受阻不能進(jìn)行,故溫度計(jì)的示數(shù)與周圍環(huán)境的溫度相同,應(yīng)準(zhǔn)確；丙在開口酒精瓶中,酒精蒸發(fā)吸熱,酒精溫度應(yīng)降低,所以應(yīng)低于22℃,故丙不準(zhǔn)確.5.沸騰在液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象,稱為沸騰.液體沸騰時(shí),分子運(yùn)動(dòng)劇烈,大量分子克服分子作用運(yùn)動(dòng)到空氣中變成自由分子,沸騰時(shí)的分子模型如圖1.4-5所示.圖1.4-56.水沸騰前和沸騰時(shí)的特征〔1水中氣泡在沸騰前、沸騰時(shí)情況如圖1.4-6；〔2水的聲音在沸騰前響,沸騰時(shí)不響.這是因?yàn)槿萜鞯讓铀壬?00℃變成水蒸氣向上升,上層水溫仍不足100℃,當(dāng)蒸汽的小氣泡升至低于100℃的水層時(shí),就迅速變?yōu)樗?這種先膨脹又再收縮的過程,就引起了水的振動(dòng),當(dāng)大量的小氣泡從杯底上升時(shí),就發(fā)出嘶嘶的鳴聲；圖1.4-6〔3沸騰前,對(duì)水加熱,水的溫度升高；沸騰時(shí),繼續(xù)對(duì)水加熱,水的溫度不變.水沸騰需要吸熱.[例4]〔2004·XX市如圖1.4-7是小明同學(xué)所做的"觀察水的沸騰"實(shí)驗(yàn)的裝置,為了節(jié)約能源、適當(dāng)縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間,可以采取的措施有〔寫出兩種：〔1；〔2.圖1.4-7在實(shí)驗(yàn)過程中,小明記錄了水的溫度隨時(shí)間變化的數(shù)據(jù)如表所示.請(qǐng)根據(jù)表中數(shù)據(jù),在圖1.4-8坐標(biāo)中畫出溫度隨時(shí)間變化的圖線.時(shí)間<min>01234溫度<℃>9092949698時(shí)間<min>56789溫度<℃>100100100100100圖1.4-8思路與技巧在"觀察水的沸騰"實(shí)驗(yàn)中,導(dǎo)致加熱時(shí)間過長(zhǎng)的原因有多種,如燒杯中水的初溫過低、加熱中熱損失過大、酒精燈火力太小等.要節(jié)約能源,適當(dāng)縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間,可以從上述問題入手.要繪制水溫隨時(shí)間變化的圖像,可以以表中提供的時(shí)間數(shù)據(jù)為橫坐標(biāo),以溫度數(shù)據(jù)為縱坐標(biāo),先描點(diǎn),后連線.課后反思：榆中縣金崖中學(xué)導(dǎo)學(xué)案學(xué)科：物理年級(jí)：八年級(jí)主備人：周佳樂輔備人：周君林審批：——--——————第四節(jié)《汽化和液化》精品導(dǎo)學(xué)學(xué)案<二>教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能知道汽化和液化的概念；知道蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種方式；知道影響蒸發(fā)快慢的因素；知道蒸發(fā)、沸騰吸熱；理解沸點(diǎn).2.過程與方法學(xué)會(huì)比較的研究方法；體會(huì)教學(xué)學(xué)習(xí)的方法；知道液化的兩種方法.3.情感態(tài)度與價(jià)值觀樂于探索自然現(xiàn)象；養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度；認(rèn)識(shí)交流的重要性.教學(xué)指導(dǎo)7.沸點(diǎn)液體開始沸騰的溫度叫該液體的沸點(diǎn)〔boilingpoint.說明〔1不同液體沸點(diǎn)不同；〔2液體的沸點(diǎn)隨液面氣壓增大升高,沸點(diǎn)還與液體純度有關(guān)；〔3液體沸騰時(shí)必須滿足兩個(gè)條件：一是液體的溫度達(dá)到沸點(diǎn)；二是液體要不斷吸熱保持其沸騰.[例6]育紅中學(xué)探索小組,在調(diào)查河水污染情況時(shí),收集樣品河水,然后用加熱器給樣品加熱,用溫度計(jì)測(cè)量不同時(shí)間水的溫度如下表,請(qǐng)你根據(jù)數(shù)據(jù)判斷水是否污染〔氣壓為1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓.時(shí)間<min>0246810121416溫度<℃>2137536985101101101101思路與技巧由所測(cè)數(shù)據(jù)可以看出,樣品沸騰時(shí)溫度為101℃,與1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)100℃不等,說明樣品受到污染.說明沸點(diǎn)與熔點(diǎn)一樣是反映物質(zhì)特性的一個(gè)物理量,有其特殊性,因此可利用沸點(diǎn)、熔點(diǎn)進(jìn)行材料選擇,現(xiàn)象判斷.8.蒸發(fā)和沸騰的區(qū)別9.液化物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過程,稱為液化〔liquefaction.10.液化的方法〔1降低氣體溫度.水蒸氣遇到溫度較低的金屬片,放熱降溫變成了水,如圖1.4-11；〔2在一定溫度下,壓縮氣體體積可使氣體液化,如圖1.4-12.液化石油氣、火箭使用的液態(tài)氫氧燃料,均采用壓縮氣體體積的方法液化的.圖1.4-11圖1.4-12[例7]圖1.4-13是小紅與小明在冬天室外的一段對(duì)話,你認(rèn)為她們的對(duì)話是否有錯(cuò)誤？若有說明理由.圖1.4-13思路與技巧思考時(shí)應(yīng)區(qū)分水蒸氣、小水珠與煙.水蒸氣是看不見的氣體；小水珠是水蒸氣液化形成；煙是固體小顆粒組成；口中呼出的"白氣"是水蒸氣遇冷液化形成的小水珠.說明生活中開水"冒氣",冰棒"冒氣"及霧、露都是水蒸氣液化成的小水珠.11.液化放熱[例8]冬天手冷時(shí),用嘴向手上"哈氣"〔即緩慢地吹氣,手會(huì)感到暖和.若用勁兒向手上吹氣,手不但不會(huì)暖和,反會(huì)覺得更冷.都是從嘴中出來的氣,為什么會(huì)有不同的感覺呢？思路與技巧"哈氣"與"吹氣"的區(qū)別是："哈氣"是慢慢地吹氣,吹氣是快速使空氣流動(dòng),哈氣有利于口中水蒸氣液化,液化放熱；用力吹氣加快空氣流動(dòng),蒸發(fā)加快而吸熱.教學(xué)體驗(yàn)問題情景在我國(guó)青藏高原地區(qū),藏族同胞的肉類食物通常以燒烤為主；為什么不像我們平原地區(qū)的人以"煮""燉"為主呢？如圖1.4-15所示在海撥2000m的地方,水的沸點(diǎn)為93℃,在這兒的人們一般用高壓鍋煮飯.小明想：水的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)嗎？猜一猜水的沸點(diǎn)隨氣壓的升高而〔升高/降低.做一做①如圖1.4-16所示,將燒瓶?jī)?nèi)的水加熱至沸騰后,移去酒精燈水就,這說明水在沸騰過程中要；②待水溫降低一些后,將大注射器接到燒瓶口上,向外拉注射器活塞,會(huì)看到瓶?jī)?nèi)的水；③用酒精燈繼續(xù)加熱,水沸騰時(shí),向燒瓶?jī)?nèi)壓氣,會(huì)看到水又.圖1.4-15 圖1.4-16快樂套餐1.下列措施中,能使蒸發(fā)變慢的是〔A.用衣架將濕衣服展開晾曬B.用熱風(fēng)干手器吹濕手C.用保鮮膜把蔬菜包好放入冰箱D.喝開水為燙口,向水吹氣2.用一塊棉布手帕浸泡在盛有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為70％酒精的溶液中,待均勻濕透后取出,將浸透的手帕舒展開,用鑷子夾住兩角,用火點(diǎn)燃,當(dāng)手帕上的火焰熄滅后,手帕完好無(wú)損,對(duì)于這一現(xiàn)象,下面解釋正確的是〔A.這是魔術(shù),你所看到的是一種假象B.火焰的溫度低于棉布的著火點(diǎn)C.手帕上的水汽化吸熱,使手帕的溫度低于棉布的著火點(diǎn)D.酒精燃燒后使棉布的著火點(diǎn)升高3.醫(yī)生給病人檢查牙齒時(shí),拿一把小鏡子在酒精燈上燒一燒,然后再放入病人口腔中,這樣做的目的是〔A.給小鏡子消毒B.使小鏡子升溫,防止口腔中空氣液化C.使小鏡子升溫,防止口中水蒸氣液化D.給牙齒消毒4.為了防止疾病,有時(shí)需要打預(yù)防針.打預(yù)防針前要對(duì)皮膚進(jìn)行消毒,當(dāng)在皮膚上擦酒精后,會(huì)有一種涼的感覺,這是由于酒精〔A.蒸發(fā)吸熱 B.蒸發(fā)放熱 C.液化吸熱 D.液化放熱5.我國(guó)新疆的吐魯番地區(qū)氣候炎熱,干旱少雨,年平均蒸發(fā)量很大,自古就有"火洲"之稱.為了減少輸水過程中水的和,當(dāng)?shù)厝嗣窭米约旱穆斆鞑胖?修建了龐大的地下灌溉工程——坎兒井〔圖1.4-18.圖1.4-186.夏天在打開電冰箱的門時(shí),常會(huì)看到"白氣",這是因?yàn)槎傻?而水沸騰時(shí)在壺口形成的"白氣"又是形成的.夏天潮濕的天氣里,會(huì)發(fā)現(xiàn)自來水管的四周在"冒汗",這是因?yàn)?而從冰箱里取出的"雪碧"瓶放在桌上一會(huì)兒,會(huì)發(fā)現(xiàn)瓶壁的四周附著許多小水珠,這是由于而成的.

7.滾燙的油鍋不小心滴入了水珠,你會(huì)發(fā)現(xiàn)油花四濺,這是因?yàn)榈慕Y(jié)果.在醫(yī)院里病人發(fā)熱時(shí),高燒不退,可以用酒精擦拭病人的身體,這是因?yàn)榫凭谶^程中要而帶走病人身體的熱量,起到暫時(shí)降低溫度的效果.而我國(guó)古代鐵匠師傅鍛造兵器時(shí),常將燒得發(fā)紅的鐵器放入冷水中"淬火"時(shí),會(huì)聽到"嗤嗤"聲,同時(shí)看到水面上冒出一股"白汽",在這個(gè)過程中水先后發(fā)生了和物態(tài)變化.8.宋朝著名文學(xué)家范成大到海拔3700m的峨嵋山旅游,發(fā)現(xiàn)在山上"煮米不成飯",他認(rèn)為是因?yàn)樯缴系娜?故有"萬(wàn)古冰雪之汁"造成之說.實(shí)際上,這是由于高山上的較低,導(dǎo)致水的沸點(diǎn)的緣故.9.XX島夏日的天氣真奇妙：白天烈日當(dāng)空時(shí),地表溫度急劇上升,人們普遍感到酷熱難忍.傍晚前后,常會(huì)有一場(chǎng)不小的陣雨.下雨時(shí)及雨停后的一段時(shí)間,人們感到空氣濕熱,但過一陣子,特別是一陣風(fēng)刮過之后,大地和空氣便清涼了,人們也感覺到?jīng)鏊?請(qǐng)根據(jù)你學(xué)過的物理知識(shí)指出其中包含的至少兩種物理現(xiàn)象和原理.〔1；〔2.汽化和液化<二>課前導(dǎo)學(xué)1、液化：物質(zhì)從變?yōu)榻幸夯?、液化的條件是：；3、液化的兩種方式：和。課堂導(dǎo)學(xué)討論分析：夏天,小草上的露水是怎么來的？從冰箱里拿出來的礦泉水瓶很快就"出汗"是怎么回事？得出液化的意義1、液化：2、液化的條件是3、氣體液化的方式有例1、冬天,從人體的鼻孔呼出的"白氣"是而成的；例2、在在衛(wèi)生間里洗過澡后,室內(nèi)的玻璃鏡面變得模糊不清,過一段時(shí)間又變得清晰起來。鏡面上發(fā)生的這兩種現(xiàn)象的物態(tài)變化是<>A.先液化,后汽化B.先汽化,后液化C.只有液化D.只有汽化課堂練習(xí)1、有的同學(xué)在擦眼鏡時(shí)先向眼鏡"哈氣",使眼鏡變得潮濕從而更容易擦干凈,這個(gè)過程中水蒸氣發(fā)生了現(xiàn)象,此現(xiàn)象是一個(gè)熱過程。2、有一種氣體打火機(jī),內(nèi)裝燃料是液態(tài)的丁烷,通常情況下,丁烷是氣體,人們用方法將其變?yōu)橐簯B(tài)的。3、夏天,把一大塊冰放在塑料袋中,過一段時(shí)間后,冰變成了水,這是現(xiàn)象,塑料袋沒有漏水,但是塑料袋外面卻出現(xiàn)了一層水珠,這是現(xiàn)象。4、夏天我們吃冰棒時(shí),撕開冰棒包裝紙,會(huì)發(fā)現(xiàn)冰棒冒"白氣",這是由于冰棒周圍空氣中水蒸氣遇冷而形成的,據(jù)你的觀察,冰棒冒的"白氣"是向<填"上"或"下">的。5.醫(yī)生為病人檢查牙齒時(shí),拿一個(gè)"帶把的小鏡子"在酒精燈上燒一燒,然后放入病人口腔內(nèi)。這樣做的目的是______。6、燒開水時(shí),壺口要冒出"白氣","白氣"的構(gòu)成是<>A.水蒸氣B.水蒸氣凝華形成的小冰晶C.水蒸氣液化形成的小水珠D.小冰晶和小水珠的混合課外練習(xí)7、下列所述的物態(tài)變化中,屬于液化現(xiàn)象的一組是〔eq\o\ac<○,1>吃冰棒解熱；eq\o\ac<○,2>燒開水時(shí)冒"白氣"；eq\o\ac<○,3>夏天濕衣服晾干；eq\o\ac<○,4>冬天,戴眼睛的人從室外浸入溫暖的室內(nèi),鏡片上出現(xiàn)一層霧A．eq\o\ac<○,1>eq\o\ac<○,3>B．eq\o\ac<○,2>eq\o\ac<○,3>C．eq\o\ac<○,2>eq\o\ac<○,4>D．eq\o\ac<○,1>eq\o\ac<○,4>8.對(duì)鍋加熱,里面的水持續(xù)沸騰時(shí),水面上的"白氣"并不明顯；如突然止火,水面上很快出現(xiàn)很多"白氣",這是因?yàn)椤睞.沸騰時(shí)水不蒸發(fā)B.沸騰時(shí)水面上的蒸氣高于100℃C.D.止火后水面上的溫度低于100℃9、被100℃的水蒸氣燙傷往往比被1