2023年為什么冬至要吃湯圓和餃子

慎而思之，勤而行之。斯是陋室，惟吾德馨。第第2頁/共2頁精品文檔推薦2023年為什么冬至要吃湯圓和餃子收拾（冬至）為“冬節(jié)”，所以被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法，那么為了方便大家，下面給大家分享關(guān)于冬至要吃湯圓和餃子的來歷，歡迎閱讀!

為什么冬至要吃湯圓和餃子

吃湯圓在明、清時期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。

吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“遺憾”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。

冬至團(tuán)可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人最考究吃湯團(tuán)。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！??！皥A”意味著“團(tuán)圓”“遺憾”。冬至吃湯圓，象征家庭和睦、吉祥。

（傳說）中，東漢末年，聞名醫(yī)學(xué)家張仲景和徒弟回到故鄉(xiāng)，看見貧窮的鄉(xiāng)親們在冬天，穿著單薄的衣服，辛勞的勞作，張仲景心里很是難受，他和徒弟就在商議（主意），如何關(guān)心一下鄉(xiāng)親們，他們看到鄉(xiāng)親們的耳朵都被凍得紅腫潰爛了，就想著如何關(guān)心鄉(xiāng)親們治好耳朵，經(jīng)過了一番思索治好，張仲景和徒弟就開始行動了，他們把驅(qū)寒的藥物、羊肉、辣椒一起放在鍋里煮，等到煮好后，把這些藥物和羊肉切碎，然后用面皮包成耳朵的形狀。在冬至這天，張仲景帶著徒弟，把這種耳朵形狀的藥煮熟，送給凍傷了耳朵的鄉(xiāng)親們。

鄉(xiāng)親們喝完之后全身都暖洋洋的，于是就問，這個湯叫什么名字?他們回答說，這叫做“祛寒嬌耳湯”，里面這個耳朵形狀的就叫做“嬌耳”，而且告訴鄉(xiāng)親們，喝了這個湯，他們的耳朵也會很快的好起來的。之后每年的冬至，鄉(xiāng)親們也學(xué)著做各種餡的“嬌耳”，并把他們叫做“餃子”。慢慢地便有了冬至吃餃子的習(xí)俗了。

冬至南方吃湯圓的由來

南方地區(qū)民諺云：“冬節(jié)大如年”、與過年一樣，冬至也是個團(tuán)圓的日子。和家人一起吃湯圓，象征圓遺憾滿。

吃湯圓在明、清時期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。

吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“遺憾”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。

在吃“冬至圓”之前，在門窗桌柜床燈的后面，都要粘一個冬至圓，人們把這稱為耗晌，然后要等到送灶以后才干烤食。倘若這時家里有孕婦的話，冬至圓發(fā)了，就會生男，否則就會生女。吃冬至圓時入口必須成雙成對，以求吉祥。吃到總算只剩兩粒，就預(yù)示著已婚的人將會萬事如意，倘若只剩下一顆，那么就預(yù)示著單身未婚者將會凡事順利。還有些家庭在傍晚，實(shí)用應(yīng)時的果品、三牲拜神祭祖的習(xí)慣。也有在這一天曬冬米的，就是把白米用水洗過，在這天的陽光下曝曬后（收藏）起來，留給日后有病的人煮粥吃，以求病人早些康復(fù)。

不管是北方冬至吃餃子也好，還是南方冬至吃湯圓也好，都是我們代代相傳下來的傳統(tǒng)，都寄托著家人之間的關(guān)心，都有著美好的寓意，都是一種對未來美好生活的向往。

冬至掃墓的注意事項(xiàng)

1、不要去太過于僻靜的地方，因?yàn)槭羌雷?，所以是難免會去一些很少人會去的地方，最好是根據(jù)常常走的路線為主，切記不要在僻靜的地方踏青，一來是安全問題，而來就是容易會沾到一些邪氣。

2、祭祖和掃墓還是要心誠則靈，對走路中或站立時碰到的墳，要有恭敬之心，不要用腳去碰墓碑，在這樣的場所要用楊樹莊嚴(yán)的態(tài)度去面向，不要嬉皮笑臉。其他街坊的墓碑前面不要隨意觸碰占領(lǐng)。

3、面向先輩的墓地，首先是要好好清理雜草，然后添上一些松土，并且掃除墓前的雜物，清洗下，墓碑。讓囫圇墓地變得煥然一新，外觀上越發(fā)飽滿，心中默念，然后寄托巴望，巴望在九泉之下的先祖，能夠保佑自己的后代身體健康，萬事如意。

4、衣著要樸素，女性不需要涂脂抹粉，家人帶上香燭以及供品，切記不可在墓前殺生。如要獻(xiàn)花，以菊花為宜，可把花瓣剝散灑在墳碑前。

5、看見墓架和墓碑是否有塌陷和迸裂，發(fā)現(xiàn)異常情況就要及時請人來采?。ù胧┙鉀Q問題。

6、在這之后需要把供品奉上，點(diǎn)燃香燭和焚燒紙錢。普通要率家人向自己的祖先三鞠躬后讀祭文，以此來表達(dá)后人對逝者的緬懷之情。

7、離開之前需要點(diǎn)燃鞭炮，公墓區(qū)也可在指定地點(diǎn)燃放鞭炮。

8、全家人可掃墓后之后聚餐，以素食為主，延續(xù)吃餛飩、餃子、吃湯圓、吃紅豆稀飯等習(xí)俗。

9、無論是燒紙