DB33-T 2303-2020 楊梅生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS 65.020.20CCS

B

05DB33 33/T

2303—2020楊梅生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Technical

浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)

布DB33/T

— 本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T

1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：戚行江、梁森苗、楊桂玲、張淑文、鄭錫良、任海英。以土質(zhì)疏松、排水良好、值～的紅壤、紅黃壤、黃壤為宜。選擇坡度以土質(zhì)疏松、排水良好、值～的紅壤、紅黃壤、黃壤為宜。選擇坡度

以下的山坡地或1范圍避雨栽培、病蟲害防控、采收及采后處理。本標(biāo)準(zhǔn)適用于楊梅生產(chǎn)技術(shù)管理。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成文本必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，NY/T

2315 楊梅低溫物流技術(shù)規(guī)范NY/T

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品

種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3 術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4 產(chǎn)地環(huán)境選擇4.1 氣候條件適宜年平均氣溫15

℃～

℃，年降水量

mm以上。4.2 土壤條件0平地。4.3 產(chǎn)地環(huán)境灌溉水和土壤等產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T

的要求。5 品種選擇部、省審（認(rèn)）定的良種。6 苗木繁育6.1 種子采集與儲(chǔ)藏DB33/T

—6.1.1 種子采集采集種實(shí)飽滿、健康成熟的‘荸薺種’、‘水梅’或?qū)嵣鷹蠲返姆N子培育砧木。6.1.2 貯藏方法沙藏（相對(duì)濕度50%～60%）或冷藏（溫度05℃，相對(duì)濕度50%～60%）。6.2 砧木苗培育6.2.1 浸種與消毒處理播種前將種子浸于600倍液中12天，撈起瀝干水分待用。6.2.2播種時(shí)間與播種量播種時(shí)間以10月中下旬為宜，每平方米苗床的播種量0.9

kg～1.2

kg。6.2.3 苗床地選擇選擇水源充足、地勢(shì)平坦、土壤疏松的地塊，避免連作。6.2.4 苗床制作與播種播種前對(duì)土地進(jìn)行平整，筑成寬

m～1.4

m，高

cm～

cm，畦溝寬30

的畦床。種子均勻宜，再覆薄草，天冷時(shí)，加薄膜小拱棚保溫。6.2.5種子出苗前后的管理芽出土及時(shí)揭去地面覆草，出苗后打開小拱棚兩頭的薄膜。6.2.6實(shí)生苗移栽苗長(zhǎng)到5

cm～6

cm時(shí)即可移植。以無(wú)風(fēng)的陰天為宜，采用起苗室內(nèi)嫁接的株距7

cm～8

cm20

cm；采用就地大田嫁接的株距12

～

cm、行距約30

cm。6.2.7 實(shí)生苗移栽后的管理移植后長(zhǎng)出56片新葉后澆施薄肥，10病、卷葉蛾和地下害蟲等病蟲害防治。6.3 嫁接苗培育6.3.1 嫁接時(shí)間3月上旬～3月下旬。6.3.2 嫁接方法采用切接或切腹接。6.3.3 嫁接部位砧木根莖以上2

cm～5

cm處。cmcm

40

30

DB33/T

—6.3.4 接穗1年～2貯藏于陰涼濕潤(rùn)的環(huán)境中，通常不超過(guò)3天。6.3.5 苗圃地選擇排灌良好、土層深厚、質(zhì)地疏松、有機(jī)質(zhì)含量高的平地和緩坡地，不應(yīng)連作。6.3.6 嫁接苗種植嫁接好的苗木，于室內(nèi)以濕沙假植，經(jīng)5天～天后選擇無(wú)風(fēng)晴天種植，株距7

cm～

cm，行距cm～30

cm。6.3.7 嫁接苗管理6.3.7.1 除萌蘗成活后砧木上發(fā)生的萌蘗，應(yīng)及時(shí)抹除。6.3.7.2 整枝接穗抽發(fā)嫩枝后，選留一垂直、生長(zhǎng)旺盛的枝條，其余及時(shí)抹去，苗高20

cm時(shí)或伏旱來(lái)臨之前及時(shí)摘心。6.3.7.3 施肥至新梢木質(zhì)化時(shí)開始追肥，每月1次，薄肥勤施，立秋后停止追肥。6.3.7.4 除草防旱排澇苗木生長(zhǎng)期及時(shí)中耕除草，遇旱澇及時(shí)灌排或搭棚遮蔭。6.3.7.5 防病治蟲苗期做好褐斑病、卷葉蛾、蓑蛾等病蟲害的防治。6.3.8 苗木出圃6.3.8.1 苗木質(zhì)量要求苗木質(zhì)量見(jiàn)表1。表1 苗木質(zhì)量要求表1 苗木質(zhì)量要求選擇陰天或無(wú)風(fēng)晴天起苗，保護(hù)好根系。貯存日期不宜超過(guò)3

天。DB33/T

—7 定植7.1 定植時(shí)間采用春植，2

3

月中旬栽植。7.2 定植密度株行距為（4～5）m×（5～6）m。7.3 定植方法7.3.1

25

～

cm

在定植前

1

80

見(jiàn)方的定植穴。7.3.2定植前

15

天，在定植穴內(nèi)施好基肥?；史侄?，底層為粗秸桿物，厚約

cm；上層為焦泥灰加每穴

1

kg

30

cm

cm理順根系，踏實(shí)，并澆足定根水。8 土肥水管理8.1 土壤管理8.1.1 深翻改土肥，方法采用放射狀、環(huán)狀等，并隔年輪換。8.1.2 合理套種宜，并綠肥還田。8.1.3雜草治理每年除草1次～2宜結(jié)合松土施肥進(jìn)行人工除草和機(jī)械割草，不用除草劑除草。8.2 合理施肥8.2.1 肥料種類和配比有機(jī)肥等為主；無(wú)機(jī)肥選用氮﹕磷﹕鉀比例為1﹕﹕4的復(fù)合肥。8.2.2 施肥方法和數(shù)量8.2.2.1 幼齡樹每年3月～7月，以常規(guī)復(fù)合肥為主。每株施0.25

～0.50

kg。每年358.2.2.2 成年樹DB33/T

—8.2.2.2.1 基肥11月～次年22

kg～3

kg或腐熟廄肥15

kg～20

20

～30

kg或草木灰

kg～15

kg。8.2.2.2.2 壯果肥5月中下旬，株施專用復(fù)合肥1

kg～2

kg，也可采用～0.4%的專用復(fù)合肥浸提液葉面噴施。8.2.2.2.3 采后肥果實(shí)采收后1020天內(nèi)，每株施草木灰10

～

kg，或復(fù)合肥

。8.3水分管理果實(shí)膨大期、花芽分化期以及季節(jié)性旱澇期，加強(qiáng)水分管理。9 整形修剪9.1 定形9.1.1

優(yōu)先選用圓頭形樹形?！?°° °9.1.2

主干高20

～

，主枝46個(gè)；第一層主枝約4° °° °2個(gè)，分布在主干延長(zhǎng)枝60

cm30

～45

，一級(jí)主枝長(zhǎng)度40

～；每個(gè)主枝上副主枝2個(gè)～3個(gè)，水平夾角15

～30

，一級(jí)副主枝長(zhǎng)度30

～

cm，在主枝或副主枝上搭配均勻分布大側(cè)枝若干。各級(jí)骨干枝長(zhǎng)短適當(dāng)，從屬關(guān)系明顯。9.2 修剪以春剪（4

月）、夏剪（7

月）、秋冬剪（11

月）為宜。控制樹冠以夏、秋冬剪為主，疏剪以春剪為主。9.3 矮化修剪9.3.1

宜矮化修剪。9.3.2

其上的側(cè)枝。過(guò)密枝、交叉枝、病枝、晚秋梢應(yīng)從基部剪去。至成年樹，樹高控制在

m～3

m。10花果管理10.1促花保果斷根，溝深30

～

cm；盛花期，人工抹除結(jié)果枝頂端的嫩梢。10.2 疏花疏果10.2.1 疏花枝對(duì)花芽過(guò)多的樹，結(jié)合冬季修剪短截結(jié)果枝組。DB33/T

—10.2.2 疏花BB在盛花后期，采用石硫合劑（0.3

°é～0.5

°é）、疏6（100

BB天，并掌握適用濃度使用。10.2.3疏果4月下旬～5時(shí)每結(jié)果枝留2個(gè)～3個(gè)果。11 避雨栽培11.1 有條件的可選擇避雨栽培。11.2 選擇地勢(shì)較平緩、通風(fēng)向陽(yáng)的地塊，在矮化栽培的基礎(chǔ)上搭建鋼架大棚，單株網(wǎng)室避雨栽培模式棚高

3.5

m

以上，樹冠頂部與棚頂保持

1

m

以上距離；連片避雨栽培模式棚高

m頂保持

1.5

m

以上距離，注意通風(fēng)口的留啟。11.3 采前

40

60

40

片網(wǎng)室避雨栽培模式，分別覆蓋

7

絲無(wú)滴膜、40

目防蟲網(wǎng)。采收后及時(shí)去除網(wǎng)膜。12 病蟲害防控12.1 防治原則遵循“”病蟲害“”對(duì)黑腹果蠅，采用物理防治、生物防治和化學(xué)防治，有效控制蟲害。12.2 防治方法12.2.1 農(nóng)業(yè)防治培。人工捕殺害蟲卵塊、幼蟲、蟲繭（蛹）和成蟲。人工刮除病斑，或摘除病枝，集中燒毀。12.2.2 生物防治性誘殺害蟲。12.2.3 化學(xué)防治選擇楊梅上登記使用的農(nóng)藥，適期防治；執(zhí)行安全間隔期，控制施藥量和施藥次數(shù)。12.3 “三蟲二病”預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)楊梅重大病蟲害“三蟲二病”預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)方法見(jiàn)附錄A。12.4 “黑腹果蠅”防治楊梅重點(diǎn)蟲害“黑腹果蠅”防治方法見(jiàn)附錄B。13 采收及采后處理DB33/T

—13.1 適時(shí)采收以果實(shí)呈現(xiàn)該品種成熟果固有色澤為標(biāo)準(zhǔn)。13.2 采收方法采收應(yīng)在晴天早晨進(jìn)行，每天采收1次；分批采收，一般不宜在雨天或雨天初晴后采收，但遇果實(shí)采、輕放、輕挑，不應(yīng)搖落果實(shí)。13.3 采收后處理?xiàng)蠲凡墒蘸蠓旨?jí)與分類、預(yù)冷、貯藏、包裝、物流運(yùn)輸符合NY/T

2315

的要求。14 生產(chǎn)模式圖楊梅生產(chǎn)技術(shù)模式圖見(jiàn)附錄CC.1。DB33/T

—AA附

錄A（資料性）楊梅重大病蟲害“三蟲二病”預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)方法A.1 黑腹果蠅2每年6

月1

日～5

日，在楊梅園選擇樣地1

畝（667

m

，下同），放置10

個(gè)誘蟲盤，用糖醋酒液2（敵百蟲︰糖︰醋︰酒︰清水=

1︰5︰10︰10︰20誘蟲數(shù)達(dá)到10頭以上時(shí)，蟲害達(dá)到中等為害以上程度，應(yīng)進(jìn)行防治。A.2 柏牡蠣蚧每年4

月上旬，采用百葉蟲口數(shù)量法調(diào)查，進(jìn)行預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)。當(dāng)百葉蟲口數(shù)量達(dá)到5達(dá)到中等為害以上程度，應(yīng)進(jìn)行防治。A.3 黑翅土白蟻選擇1

畝楊梅園，通過(guò)踏查，記錄蟻穴數(shù)量，進(jìn)行預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)。當(dāng)蟻穴數(shù)量達(dá)到2個(gè)以上，蟲害達(dá)到中等為害以上程度，應(yīng)開展黑翅土白蟻防治。A.4 楊梅癌腫病每年3月上旬，隨機(jī)選擇楊梅樹10株，分別在東、西、南、北四個(gè)方位的23年生楊梅枝各1條，記錄發(fā)病枝數(shù)量，進(jìn)行預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)。發(fā)病枝數(shù)量5條以上時(shí)，病害達(dá)到中等為害以上程度，應(yīng)進(jìn)行防治。A.5 楊梅赤衣病每年3

月上旬，隨機(jī)選擇楊梅樹株，記錄發(fā)病株數(shù)，進(jìn)行預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)。發(fā)病楊梅樹5害達(dá)到中等為害以上程度，應(yīng)進(jìn)行防治。DB33/T

—BB附

錄 B（資料性）楊梅重點(diǎn)蟲害“黑腹果蠅”防治方法B.1 物理防治B.1.1 =

1︰5︰10︰10︰201015處，每3天更換一次糖醋液。B.1.2 目防蟲網(wǎng)物理隔離楊梅樹，

樹體與網(wǎng)間隙0.5

m～1

m。B.1.3 380

nm～445

nm50畝設(shè)置12

m～2.5

m為宜；開燈時(shí)間為上午7︰～9︰00和下午16︰00～18︰00。B.2 生物防治每年5月下旬開始，每3

天釋放一次蠅蛹金小蜂，每畝釋放密度為130頭。釋放時(shí)間以晴天上午7︰00～9︰00和下午︰00～18︰00為宜。在黑腹果蠅發(fā)生高峰期，適當(dāng)增加釋放次數(shù)。B.3 化學(xué)防治選用60

g/L乙基多殺菌素懸浮劑1500倍液～2500倍液，在果實(shí)硬核期至成熟期前15天噴霧；

%阿維菌素濃餌劑，每畝

ml～

，在果實(shí)硬核期至成熟期，稀釋2倍～3倍后裝入誘集罐，每畝放置20種子采集與儲(chǔ)藏砧木苗培育嫁接苗培育浸種與消毒處理

播種時(shí)間與播種量

苗床地選選擇水源充足、地勢(shì)平坦、土壤疏松的地塊，避免連作。

苗床制作與播種

種子出苗前后的管實(shí)生苗移

實(shí)生苗移栽后的管

早熟（-6/上中旬）中熟（中下旬）晚熟（上旬）控、采收及采后處

DB33/T

2303—CC附

錄 C（資料性）楊梅生產(chǎn)技術(shù)模式圖楊梅生產(chǎn)技術(shù)模式圖見(jiàn)圖。圖

C.1 楊梅生產(chǎn)技術(shù)模式圖見(jiàn)圖。

10防治原則防治方法楊梅重大病蟲害“三蟲二病”預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)方法楊梅重點(diǎn)蟲害“黑腹果蠅”防治方法

糖醋液誘

防蟲網(wǎng)防

特異性黑光燈誘殺

峰期，適當(dāng)增加釋放次數(shù)。

土壤管理合理施肥水分管理肥料種類和配比以施有機(jī)肥為主，無(wú)機(jī)肥為輔。有機(jī)肥用堆（漚）腐熟的豬（羊）廄肥、菜籽餅肥，焦泥灰，商品

施肥方法和數(shù)量幼齡樹