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2023中考語文專題強(qiáng)化訓(xùn)練15:說明文閱讀
(一)閱讀下面文章,完成后面的內(nèi)容。
關(guān)于垃圾食品的閱讀
【垃圾食品】垃圾食品,一般情況下是指高熱量食品,這些食品
很容易使人發(fā)胖,而營(yíng)養(yǎng)素卻不足。世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食
品是:油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品、餅干類食品、汽水
可樂類飲料、方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍
甜品類食品、燒烤類食品。
(摘自《百科知識(shí)》2013年3月)
【解讀誤區(qū)】一提到“垃圾食品”,很多人會(huì)聯(lián)想到漢堡、薯?xiàng)l、
炸雞、比薩、可樂,認(rèn)為這些外來食品才是所謂的垃圾食品。其實(shí)我
們的傳統(tǒng)小吃中也有不少垃圾食品,如蔥油餅、油炸餅、油條、燒餅
等。這些東西都只含油脂與面粉,只提供熱量,是地道的中國(guó)口味的
垃圾食品。事實(shí)上,垃圾食品還指那些提供超過人體需求,變成多余
成分的食品。如醬菜、罐頭類食品,這些食品中的鹽分常會(huì)造成過多
的鈉滯留體內(nèi),成為垃圾。
(引自互聯(lián)網(wǎng))
購(gòu)買食品時(shí)的首選考慮常喝飲料類型
調(diào)交項(xiàng)目
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值包裝好看味道好他分木果汁汽水可樂白開水
人數(shù)比例72%8%20%25%30%40%5%
【問卷調(diào)查】記者就飲食習(xí)慣問題對(duì)某班50名小學(xué)生進(jìn)行調(diào)查,
調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)如下:
(引自互聯(lián)網(wǎng))
【兩項(xiàng)研究】
研究一:2005年,法國(guó)科學(xué)家公布了一項(xiàng)針對(duì)舌頭的研究成果:
人類舌尖部位的味蕾含有一種對(duì)脂肪特別敏感的蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)
特別擅長(zhǎng)“偵察”食物中的脂肪酸,并且迅速在體內(nèi)把它囤積起來。
科學(xué)家曾從“進(jìn)化論”角度解釋這種現(xiàn)象。史前人類物質(zhì)匱乏,覓食
艱難,他們整日奔忙卻難以糊口,體力永遠(yuǎn)“入不敷出”,因此,他
們最向往的就是糖和脂肪,因?yàn)橹挥懈邿崃渴称纺茏屗麄兩嫦聛怼?/p>
研究二:2011年,對(duì)象大多為歐洲白人的一項(xiàng)調(diào)查研究顯示:
具有一個(gè)FT0變異基因副本的人肥胖率較常人高出30%,具有兩個(gè)變
異基因副本者肥胖率較常人高出70%。研究人員認(rèn)為,此項(xiàng)研究清楚
地顯示,攜帶FT0基因片段變異的人群顯示出某種特性,誘使其吃更
多不健康的、容易致胖的食物。需要強(qiáng)調(diào)的是,這是一種行為學(xué)特征,
而不是一種疾病。這對(duì)有“肥胖基因”的人來說是幸運(yùn)的,因?yàn)樗麄?/p>
或許還有機(jī)會(huì),依靠行為控制來減低肥胖的概率,而不是只能任由基
因擺布。
(摘自《新發(fā)現(xiàn)》2013年第2期)
【明星代言】據(jù)英國(guó)《獨(dú)立報(bào)》網(wǎng)站2012年11月18日?qǐng)?bào)道:倡
導(dǎo)健康生活理念的人士呼吁政府禁止體育明星代言垃圾食品。他們聲
稱,運(yùn)動(dòng)員通過這種方式賺取了大量錢財(cái),但這么做的代價(jià)是兒童的
肥胖現(xiàn)象越來越嚴(yán)重。比如說,足球明星貝克漢姆就通過代言百事可
樂和漢堡王賺取了大量廣告費(fèi)。在2012年倫敦奧運(yùn)會(huì)結(jié)束之后,奧
運(yùn)會(huì)獎(jiǎng)牌得主們也從垃圾食品代言合同中獲得了豐厚的收益。但沒有
證據(jù)顯示,這些體育明星當(dāng)中任何一個(gè)人真的像廣告中那樣吃他們所
代言的垃圾食品。快餐公司利用了這樣一個(gè)心理暗示,即如果我吃這
種食品,我就能看起來像運(yùn)動(dòng)員一樣,擁有像運(yùn)動(dòng)員一樣的體格,并
取得體育成就。這是一種聰明的營(yíng)銷方式。
(引自互聯(lián)網(wǎng))
【一次會(huì)議】1999年的一個(gè)晚上,11位掌控著卡夫、納斯貝克、
寶潔、可口可樂等全世界最知名的食品公司的高管齊聚美國(guó)明尼阿波
利斯的皮爾斯伯里食品公司總部大樓。雖然平日是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,這些集
團(tuán)的CEO們還是聚集在一起舉行一次私人會(huì)議,議題是食品業(yè)如何應(yīng)
對(duì)越來越多的人患上肥胖癥。會(huì)議的第一位發(fā)言人是卡夫的副主席麥
克爾?穆德。他展示了114張幻燈片,上面的數(shù)字十分驚人:超過半
數(shù)的美國(guó)成人體重超標(biāo),兒童肥胖率從1980年以來翻了一番,肥胖
成了全世界的“流行病”。隨之而來的是,很多兒童很早就開始有糖
尿病、高血壓等疾病,他們的智商水平也普遍下降。他希望讓這些食
品業(yè)的大鱷們關(guān)注到他們?cè)诎l(fā)明和推銷食品的工作上已經(jīng)過火了。疾
控中心、心臟病協(xié)會(huì)、癌癥協(xié)會(huì)和學(xué)術(shù)界、教育界、公眾一同譴責(zé)食
品企業(yè),認(rèn)為他們應(yīng)對(duì)此負(fù)責(zé),一些學(xué)者甚至把零食和香煙畫上等號(hào)。
(摘自《世界博覽》2013年第7期)
1.什么是垃圾食品?請(qǐng)用一句話概括。
2.下列說法不符合材料原意的一項(xiàng)是()
A.攜帶FT0基因片段變異的人不一定會(huì)變胖。
B.史前人類對(duì)糖和脂肪的向往跟他們的生存環(huán)境有關(guān)。
C.從調(diào)查數(shù)據(jù)看,小學(xué)生在購(gòu)買食品和選擇飲料方面幾乎不存在
問題。
D.多吃零食有可能會(huì)使兒童患上糖尿病、高血壓等疾病,甚至導(dǎo)
致智力下降。
3.根據(jù)材料,探究人們喜歡吃垃圾食品的原因。
4.從“明星代言”和“一次會(huì)議”兩則材料中,你發(fā)現(xiàn)食品公司存在
哪兩種看似矛盾的行為?并就此談?wù)効捶ā?/p>
(二)閱讀下面文本,完成1-4題。
危害人類健康的大氣污染
【環(huán)保資料】
①大氣污染通常是指由于人類活動(dòng)或自然過程引起某些物質(zhì)進(jìn)
入大氣中,呈現(xiàn)出足夠的濃度,達(dá)到足夠的時(shí)間,并因此危害人體健
康和自然環(huán)境的現(xiàn)象。
②大氣污染危害人體健康的途徑有三條,即吸入污染空氣、表面
皮膚接觸污染空氣和食入含大氣污染物的食物。大氣污染除可引起呼
吸道和肺部疾病外,還可對(duì)心血管系統(tǒng)、肝等產(chǎn)生危害,嚴(yán)重的可奪
去人的生命。
③人類不合理的生產(chǎn)和生活活動(dòng),對(duì)大氣造成的污染極為嚴(yán)重。
科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),至少有一百種大氣污染物對(duì)環(huán)境造成危害,包括許多
有毒、有害物質(zhì)。據(jù)統(tǒng)計(jì),全世界每年排放二氧化硫1.5億多噸、二
氧化碳2億多噸、懸浮顆粒物23億多噸和氮氧化物6900多萬噸。
(摘自《環(huán)境與人類健
康》)
利用空氣質(zhì)量指數(shù)(簡(jiǎn)稱AQI)可以直觀地評(píng)價(jià)大氣環(huán)境的質(zhì)量
狀況,指導(dǎo)空氣污染的控制和管理,指導(dǎo)人們工作、生活。空氣質(zhì)量
指數(shù)為0700時(shí),普通人群的健康不受影響。
空氣質(zhì)量指教(AQI)分級(jí)表
Ani土乙/士nrr\cA4nn4n*i4cn?icr4nnnondnnnnnn?L
ACH加5111IIIIIl\/\/\/l
居昌心淚0次七久底、:W池底、:W池備底、云海亞擊池
(摘自《科學(xué)世界》)
【媒體信息】
①近日,京城再次遭遇昏黃的霧霾天氣??諝庵械奈廴疚锊荒芗?/p>
時(shí)擴(kuò)散,濃度迅速上升,東城東四、朝陽奧體中心、海淀萬柳等地區(qū)
的空氣質(zhì)量已達(dá)到六級(jí)污染。整個(gè)城區(qū)籠罩在一片灰蒙之中,能見度
僅1公里左右。市環(huán)保監(jiān)測(cè)中心發(fā)布提醒,建議人們?cè)诮瘛⒚鲀商鞙p
少戶外活動(dòng),重體力勞動(dòng)者、老人、兒童以及心肺疾病患者應(yīng)采取一
定的防護(hù)措施。
(摘自中國(guó)新聞
網(wǎng))
②盡管中國(guó)有巨大商機(jī),但北京等大城市空氣污染問題今后如得
不到有效治理,終將會(huì)讓一些外國(guó)人望而卻步,使社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展受
到影響。在京居住超過10年的新西蘭來華員工丹尼夫婦,越來越意
識(shí)到空氣污染對(duì)孩子健康的影響,最終決定離開北京。
(摘自百度快照)
③英國(guó)的湯普森有很多到北京出差的機(jī)會(huì),他告訴《環(huán)球時(shí)報(bào)》
記者,倫敦能除掉“霧都”的惡名,關(guān)鍵在于公眾的自我環(huán)保意識(shí),
大家共同來維護(hù)一個(gè)更好的自然環(huán)境。如果倫敦的空氣污染問題重
現(xiàn),那些排放不達(dá)標(biāo)的企業(yè)一定會(huì)遭遇強(qiáng)大的輿論壓力,會(huì)被嚴(yán)懲。
而在中國(guó),目前大家還是抱怨的多,盡管政府公布不少政策,但自覺
自愿執(zhí)行的人還是相對(duì)太少。
(摘自《環(huán)球時(shí)報(bào)》)
1.綜合上述文本,簡(jiǎn)要概括主要內(nèi)容。
2.閱讀上述文本,選出下列說法正確的一項(xiàng)()
A.科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),對(duì)環(huán)境造成危害的大氣污染物有一百種左右。
B.北京多次遭遇霧霾,整個(gè)城區(qū)空氣質(zhì)量已經(jīng)是重度污染。
C.空氣質(zhì)量在1-11級(jí)時(shí),大多數(shù)人群可開展正常的戶外活動(dòng)。
D.北京等地的霧霾天氣使許多外國(guó)人望而卻步,不敢來華投資興
業(yè)。
3.分析文本中畫線句的表達(dá)效果。
4.請(qǐng)就治理大氣污染提出一條合理化建議。(2分)
答案:專題十五
(一)1、垃圾食品,一般情況下是指高熱量但營(yíng)養(yǎng)素不足或者
是提供超過人體需求,變成多余成分的食品。
【答題思路】解答這題,要認(rèn)真通讀【垃圾食品】材料,從材料
中獲取關(guān)鍵信息,如“高熱量”“營(yíng)養(yǎng)素不足”“提供超過人體需求,
變成多余成分的”等,然后用自己的語言概括出來,注意不能漏掉主
要信息。
2.C【答題思路】解答這題,要認(rèn)真讀表,包括表中的項(xiàng)目、數(shù)
據(jù)等,要有清晰的了解,然后總結(jié)歸納,找出關(guān)鍵點(diǎn),對(duì)照選項(xiàng)陳述
內(nèi)容做判斷。從表中的數(shù)據(jù)反映,小學(xué)生在購(gòu)買食品和選擇飲料方面
存在明顯差異,故C項(xiàng)的表述有誤。
3.①口味和包裝。②人類進(jìn)化。③基因。④廣告?!敬痤}思路】
解答這題,要將所有的材料綜合起來進(jìn)行分析,從材料中清晰可見,
人們喜歡吃垃圾食品的原因有多方面的,如只注重口感和外觀,相信
媒體宣傳等外在因素;還有如人類進(jìn)化、身體基因等內(nèi)在原因。
4.食品公司一方面花巨資邀請(qǐng)明星代言垃圾食品,另一方面又積
極探討因食品而導(dǎo)致的肥胖問題。【看法示例】作為食品公司,他們
要獲取利益無可厚非,但他們也要為自己的食品所帶來的問題承擔(dān)相
應(yīng)的社會(huì)責(zé)任,并且應(yīng)積極回應(yīng)社會(huì)輿論的監(jiān)督,不能唯利是圖。
【答題思路】這是一道開放性的題目,解答這題,既要結(jié)合原材
料,又要聯(lián)系社會(huì)實(shí)際談看法,只要圍繞存在的問題而談,看法合理,
語言通暢流利即可。
(二)1.人類不合理的生產(chǎn)和生活活動(dòng)造成大氣污染,大氣污
染嚴(yán)重危害自然環(huán)境、人類健康和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。【答題思路】解
答本題,要綜合概括幾則材料的內(nèi)容。第一組材料”【環(huán)保資料】”
里重點(diǎn)談了造成大氣污染的原因——“由于人類活動(dòng)或
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