4.4植物的莖與物質(zhì)運(yùn)輸公開(kāi)課

第四章植物與土壤第四節(jié)植物的莖與物質(zhì)的運(yùn)輸浙教版科學(xué)八年級(jí)下冊(cè)【引入新課】根從土壤中吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、葉制造的有機(jī)物等都要通過(guò)莖運(yùn)輸?shù)街参锏母鱾€(gè)器官。這些物質(zhì)在莖里的運(yùn)輸方式是怎樣的？莖具有怎樣的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與其運(yùn)輸功能相適應(yīng)呢？【學(xué)習(xí)目標(biāo)】本節(jié)我們要學(xué)會(huì)的知識(shí)：1.區(qū)分直立莖、攀援莖、匍匐莖、纏繞莖。?2.知道木質(zhì)莖的基本結(jié)構(gòu)及其功能。?3.知道水、無(wú)機(jī)鹽和有機(jī)物的運(yùn)輸過(guò)程。4.4植物的莖與物質(zhì)的運(yùn)輸①直立莖莖較堅(jiān)硬能夠直立特點(diǎn)：一、莖的結(jié)構(gòu)1.莖的分類(lèi)樟樹(shù)、甘蔗按形態(tài)分：PPT模板：/moban/PPT素材：/sucai/PPT背景：/beijing/PPT圖表：/tubiao/PPT下載：/xiazai/PPT教程：/powerpoint/資料下載：/ziliao/范文下載：/fanwen/試卷下載：/shiti/教案下載：/jiaoan/PPT論壇：PPT課件：/kejian/語(yǔ)文課件：/kejian/yuwen/數(shù)學(xué)課件：/kejian/shuxue/英語(yǔ)課件：/kejian/yingyu/美術(shù)課件：/kejian/meishu/科學(xué)課件：/kejian/kexue/物理課件：/kejian/wuli/化學(xué)課件：/kejian/huaxue/生物課件：/kejian/shengwu/地理課件：/kejian/dili/歷史課件：/kejian/lishi/②纏繞莖借莖本身纏繞他物上升特點(diǎn)：牽?；?/p>

常春藤

③匍匐莖特點(diǎn)甘薯長(zhǎng)不定根莖較柔軟、平臥于地草莓④

攀援莖借莖和葉的變態(tài)結(jié)構(gòu)（如卷須）向上生長(zhǎng)。黃瓜卷須葡萄木質(zhì)莖和草質(zhì)莖區(qū)別：1.莖的分類(lèi)按組成分：

根據(jù)莖內(nèi)木質(zhì)發(fā)達(dá)的情況，可以將莖分為草質(zhì)莖和木質(zhì)莖。草質(zhì)莖內(nèi)木質(zhì)部分占的成分很少，較脆弱，植株死后莖干即行倒?fàn)?。具有草質(zhì)莖的植物叫草本植物，通常被叫做“草”，大多數(shù)單子葉植物都是草本植物。木質(zhì)莖的大部分由木質(zhì)部構(gòu)成，很堅(jiān)硬，植株死后莖干仍然可以直立。具有木質(zhì)莖的植物叫木本植物，通常被稱為“樹(shù)”。變態(tài)莖塊莖球莖肉質(zhì)莖根狀莖莖的生長(zhǎng)都能使葉更好地伸展在空中，從而最大可能的接受陽(yáng)光進(jìn)行光合作用。

這些各種各樣的莖，呈現(xiàn)不同的特點(diǎn)，這說(shuō)明了什么？莖的結(jié)構(gòu)基本相同思考：11122.莖的結(jié)構(gòu)樹(shù)皮外側(cè)：內(nèi)側(cè)：細(xì)胞排列＿＿＿＿，細(xì)胞間隙比較＿＿，起到＿＿＿＿作用，韌皮纖維：篩管：支持作用輸導(dǎo)有機(jī)物十分緊密小保護(hù)樹(shù)皮韌皮部木質(zhì)部髓木質(zhì)部：位于莖的＿＿＿＿，包括：①較大型的細(xì)胞是＿＿，具有＿＿＿＿＿＿＿＿的功能；②較小的細(xì)胞是＿＿＿（堅(jiān)硬，有很強(qiáng)的支持力）中央導(dǎo)管輸導(dǎo)水分和無(wú)機(jī)鹽木質(zhì)部木纖維15

篩管長(zhǎng)筒形的活細(xì)胞。

導(dǎo)管長(zhǎng)筒形的死細(xì)胞導(dǎo)管與篩管的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)比較：存在部位細(xì)胞特點(diǎn)功能導(dǎo)管篩管木質(zhì)部韌皮部死細(xì)胞活細(xì)胞輸導(dǎo)水和無(wú)機(jī)鹽輸導(dǎo)有機(jī)物形成層：在韌皮部和木質(zhì)部之間。只有＿＿＿層細(xì)胞組成，呈＿＿狀排列，細(xì)胞＿＿，能進(jìn)行＿＿＿＿。向外形成＿＿＿＿，向內(nèi)形成＿＿＿＿，從而使莖＿＿＿。形成層2～3環(huán)扁平細(xì)胞分裂說(shuō)明：水稻、小麥、竹等植物沒(méi)有形成層，所以莖不能加粗生長(zhǎng)。裸子植物和雙子葉植物的莖中，具有形成層。所以莖能加粗。加粗韌皮部木質(zhì)部髓髓：在莖的最中央。細(xì)胞＿＿＿，細(xì)胞壁比較＿＿＿。有＿＿＿＿＿＿＿的功能。大薄儲(chǔ)藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)19（1）如果細(xì)鐵絲纏小樹(shù)，會(huì)對(duì)它產(chǎn)生哪些傷害？為什么？（2）課桌椅主要利用莖的哪一部分結(jié)構(gòu)？隨著小樹(shù)長(zhǎng)大，樹(shù)干加粗，鐵絲纏繞會(huì)破壞莖中的韌皮部，從而影響有機(jī)物的運(yùn)輸。制作課桌椅，主要利用莖的木質(zhì)部。思考：【活動(dòng)】

植物的年輪是怎樣形成的？通過(guò)觀察年輪你可知道些什么？22231.年輪的形成內(nèi)因：形成層的分裂活動(dòng)強(qiáng)弱造成的。外因：氣候周期性變化。植物生長(zhǎng)一年一般形成一個(gè)年輪。當(dāng)氣溫、水分等環(huán)境條件比較好的時(shí)候，植物生長(zhǎng)比較快，形成的年輪較疏松，顏色較淺（如春材）。反之，年輪較密，顏色較深（如秋材）。2.根據(jù)年輪推知樹(shù)齡253.根據(jù)年輪判斷當(dāng)時(shí)的氣候環(huán)境4.根據(jù)年輪判斷方向北半球樹(shù)木紋路疏的一面朝南方，紋路密的一面朝北方。

環(huán)境中的污染物被吸進(jìn)和固定在不同年份的年輪里，通過(guò)先進(jìn)技術(shù)對(duì)年輪進(jìn)行分析，就能夠知道是什么性質(zhì)的污染和污染的程度。5.根據(jù)年輪上的“斑點(diǎn)”判斷當(dāng)時(shí)的環(huán)境污染1.莖的分類(lèi)莖的形態(tài)直立莖莖較堅(jiān)硬能直立

匍匐莖平臥于地四周蔓延長(zhǎng)不定根

纏繞莖借莖本身纏繞上升

攀援莖用卷須攀援他物上升

莖的組成木質(zhì)莖草質(zhì)莖【知識(shí)總結(jié)】2.雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu)樹(shù)皮形成層木質(zhì)部外樹(shù)皮（靠里是韌皮部）內(nèi)樹(shù)皮保護(hù)作用篩管韌皮纖維細(xì)胞能分裂增生導(dǎo)管木纖維增加莖的強(qiáng)度輸導(dǎo)水和無(wú)機(jī)鹽運(yùn)輸有機(jī)物想一想根從土壤中吸收水和無(wú)機(jī)鹽，然后運(yùn)輸?shù)角o。莖運(yùn)輸水分和無(wú)機(jī)鹽的部位是什么呢？二、水分和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸32探究：莖運(yùn)輸水分和無(wú)機(jī)鹽的部位1.提出問(wèn)題：莖對(duì)水分和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸部位是什么？2.建立假設(shè)：

假設(shè)①莖對(duì)水分和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸是通過(guò)木質(zhì)部的導(dǎo)管進(jìn)行的。假設(shè)②莖對(duì)水分和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸是通過(guò)韌皮部的篩管進(jìn)行的。3.實(shí)驗(yàn)材料和器具：

新鮮帶葉的木本植物枝條若干、燒杯、紅墨水、清水、刀片、放大鏡等實(shí)驗(yàn)步驟取粗細(xì)大小相同、葉片數(shù)相同的同種木本植物枝條3根，將每根枝條的下端用刀片削成面積相似的斜面。A.帶葉枝條（不做處理）B.剝?nèi)ハ掳氩繕?shù)皮的帶葉枝條C.除去木質(zhì)部和髓的帶葉枝條，只留下樹(shù)皮實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)組別實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（記錄被染色的部位）A.帶葉枝條（不做處理）B.剝?nèi)ハ掳氩繕?shù)皮的帶葉枝條C.除去木質(zhì)部和髓的帶葉枝條，只留下樹(shù)皮處理好后，將每組枝條分別插入3瓶盛有等量稀釋紅墨水的燒杯中，并用3個(gè)夾子將各組枝條分別固定，置于溫度、陽(yáng)光充足的地方，10分鐘后取出枝條，用刀片橫切枝條中上部，用放大鏡觀察橫切面染色部位，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。木質(zhì)部，越上越淺木質(zhì)部，越上越淺未被染色結(jié)論：水分與無(wú)機(jī)鹽是通過(guò)木質(zhì)部中的導(dǎo)管運(yùn)輸?shù)?。表達(dá)與交流1.若A.B組枝條的韌皮部和木質(zhì)部均被染色，而C組樹(shù)皮未被染色，這說(shuō)明了什么問(wèn)題？A、B組枝條的韌皮部和木質(zhì)部均被染色，C組樹(shù)皮未被染色說(shuō)明了水分和無(wú)機(jī)鹽是通過(guò)木質(zhì)部的導(dǎo)管運(yùn)輸?shù)?。A、B組枝條的韌皮部被染色是因?yàn)樗趾蜔o(wú)機(jī)鹽可由木質(zhì)部橫向運(yùn)輸?shù)巾g皮部。2.若將A組枝條進(jìn)行縱切，縱切面上越靠近枝條的頂端，染色變得越來(lái)越淺，這是什么原因造成的？因?yàn)樗趾蜔o(wú)機(jī)鹽是由下往上運(yùn)輸?shù)摹?.若不是采用上述的切剝法處理枝條，而是采用石蠟密封切面法處理枝條，應(yīng)如何處理各組的枝條？預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果又如何？A組枝條不用石蠟處理，B組枝條用石蠟封切面的樹(shù)皮部分，C組枝條用石蠟封切面的木質(zhì)部和髓部分。預(yù)期結(jié)果和上表相同。實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)證明：水分和無(wú)機(jī)鹽在莖木質(zhì)部的導(dǎo)管中能自下而上地向枝端運(yùn)輸。水分和無(wú)機(jī)鹽被根尖吸收后，會(huì)進(jìn)入根部導(dǎo)管。由于根和莖中的導(dǎo)管是相互連通的。最后，它們就能進(jìn)入到莖中央木質(zhì)部當(dāng)中的導(dǎo)管。想一想植物的葉通過(guò)光合作用制造了有機(jī)物，這些有機(jī)物除小部分留在葉肉細(xì)胞外，大部分需轉(zhuǎn)送到莖、根、果實(shí)、種子等部位。有機(jī)物在莖中又是怎樣運(yùn)輸?shù)?？三、有機(jī)物的運(yùn)輸活動(dòng)一在一株盆栽木本植物上選取一個(gè)枝條，用解剖刀在枝條中部剝除約1厘米寬的一圈樹(shù)皮，露出木質(zhì)部，用刀輕刮木質(zhì)部表面，然后用少許凡士林涂抹環(huán)剝部位。每隔一周觀察并記錄枝條環(huán)剝部位的變化。經(jīng)過(guò)一兩個(gè)月后，切口上方的樹(shù)皮將膨大而形成枝瘤?；顒?dòng)表明：有機(jī)物是通過(guò)樹(shù)皮自上而下運(yùn)輸?shù)摹?shí)驗(yàn)結(jié)果分析剝?nèi)ヒ蝗?shù)皮后，由于葉制造的有機(jī)物向下運(yùn)輸?shù)耐ǖ辣磺袛嗔耍袡C(jī)物就積存在傷口的上方，傷口上方部位的細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)都加快，樹(shù)皮就膨大起來(lái)，于是形成瘤狀物。形成瘤狀物的原因是什么？樹(shù)皮里只有韌皮部的篩管是上下相通的，可見(jiàn)有機(jī)物是通過(guò)篩管向下運(yùn)輸?shù)?。思考與討論1.有人用細(xì)鐵絲纏緊相鄰的兩棵小樹(shù)來(lái)曬衣服，這樣做會(huì)對(duì)植物生長(zhǎng)造成傷害嗎？為什么？用細(xì)鐵絲纏緊小樹(shù)，對(duì)植物生長(zhǎng)會(huì)造成傷害。因?yàn)殡S著莖中形成層細(xì)胞不斷分裂，樹(shù)干會(huì)越長(zhǎng)越粗，鐵絲會(huì)將樹(shù)皮中的篩管勒斷，導(dǎo)致鐵絲以上部分的有機(jī)物不能通過(guò)篩管向下運(yùn)輸。這種情況下，小樹(shù)的根系會(huì)因長(zhǎng)期得不到有機(jī)物供應(yīng)而死亡，整棵小樹(shù)最終會(huì)死亡。思考與討論2.割裂橡膠樹(shù)，就會(huì)有大量的膠乳出來(lái)，這是為什么？橡膠乳膠的主要成分是有機(jī)物，是在篩管中自上而下運(yùn)輸?shù)?，切割橡膠樹(shù)皮采橡膠，實(shí)際上是切割了篩管，讓有機(jī)物流出來(lái)。3.任意毀壞樹(shù)皮會(huì)給樹(shù)木帶來(lái)什么不良后果？任意破壞樹(shù)皮，有機(jī)物向下運(yùn)輸?shù)耐ǖ理g皮部的篩管被損壞，根會(huì)因得不到足夠的有機(jī)物而死亡，最終導(dǎo)致植物死亡。篩管：自上而下輸導(dǎo)有機(jī)物導(dǎo)管：自下而上輸導(dǎo)水分和無(wú)機(jī)鹽韌皮部木質(zhì)部植物的莖與物質(zhì)的運(yùn)輸【知識(shí)總結(jié)】1．某市的園林工人在新建的體育運(yùn)動(dòng)中心的廣場(chǎng)上移栽了許多綠化樹(shù)，并給有些較大的綠化樹(shù)“掛吊瓶”，補(bǔ)充水和無(wú)機(jī)鹽，以提高成活率，“掛吊瓶”的針頭應(yīng)插入到較大綠化樹(shù)莖（樹(shù)干）的（）A．樹(shù)皮

B．韌皮部

C．木質(zhì)部

D．形成層【鞏固練習(xí)】C2

.水分進(jìn)入植物體以后的運(yùn)輸途徑是（）A．在導(dǎo)管和篩管中，沿著葉→莖→根的方向運(yùn)輸B．在篩管中，沿著葉→莖→根的方向運(yùn)輸C．在導(dǎo)管中，沿著根→莖→葉的方向運(yùn)輸D．在導(dǎo)管和篩管中，沿著根→莖→葉的方向運(yùn)輸C3.

取一段帶葉的楊樹(shù)枝條，將下端插入滴有紅墨水的水中，過(guò)一段時(shí)間取出枝條，進(jìn)行縱切。發(fā)現(xiàn)變紅的部位是（）A．韌皮部

B．形成層C．木質(zhì)部

D．韌皮部和木質(zhì)部C4

.有消息報(bào)道稱，科學(xué)家們首次利用儀器“聽(tīng)到”并記錄下樹(shù)木“喝水”時(shí)發(fā)出的聲音，以下關(guān)于樹(shù)木“喝水”的討論，不正確的是（）A．樹(shù)木“喝水”的主要部位是根尖的成熟區(qū)B．“喝水”時(shí)，無(wú)機(jī)鹽一定會(huì)“搭便車(chē)”，“跑”到樹(shù)木的各個(gè)部分C．聽(tīng)到“喝水”聲時(shí)，排出葉片氣孔的氣體必定有水蒸氣D．“喝”進(jìn)的水一定會(huì)沿著根、莖、葉中的篩管運(yùn)送到樹(shù)木各處D5.

俗話說(shuō)“樹(shù)怕剝皮，不怕空心”，其道理是（）A．樹(shù)皮中有篩管，能運(yùn)輸水分B．樹(shù)皮中有導(dǎo)管，能運(yùn)輸水分C．樹(shù)皮中有篩管，能運(yùn)輸有機(jī)物D．樹(shù)皮中有導(dǎo)管，能運(yùn)輸有機(jī)物C6.

在樹(shù)干上亂刻亂劃可能會(huì)導(dǎo)致樹(shù)木死亡，其原因是亂刻亂劃可能會(huì)（）A．切斷有機(jī)物向上運(yùn)輸?shù)耐稡．切斷有機(jī)物向下運(yùn)輸?shù)耐稢．切斷水分和無(wú)機(jī)鹽向上運(yùn)輸?shù)耐稤．切斷水分和無(wú)機(jī)鹽向下運(yùn)輸?shù)耐稡7.下圖是一段枝條，上面長(zhǎng)有兩個(gè)大小相同的果實(shí)。如果將枝條A、B兩個(gè)部位間的樹(shù)皮進(jìn)行環(huán)剝，（如圖所示）。⑴傷口的＿＿＿（填“上方”或“下方”）的樹(shù)皮會(huì)形成瘤狀物。⑵這兩個(gè)果實(shí)會(huì)發(fā)生什么變化？解析：葉制造的有機(jī)物，是通過(guò)篩管向下運(yùn)輸?shù)?。剝?nèi)ヒ蝗?shù)皮以后，由葉制造的有機(jī)物向下運(yùn)輸?shù)耐ǖ辣磺袛嗔?，有機(jī)物就積存在傷口的上方，那里的細(xì)胞，分裂和生長(zhǎng)都加快，樹(shù)皮就膨大起來(lái)，于是形成了瘤狀物。所以，A處的果實(shí)在一段時(shí)間內(nèi)能繼續(xù)長(zhǎng)大，B處的果實(shí)得不到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將逐漸萎縮、變小。上方8.小李同學(xué)做了