第五章-出庫操作實務(wù)第二節(jié)-備貨(一)

授課教案課程名稱倉儲管理實務(wù)2018—2019學(xué)年第一學(xué)期授課教師系部課題名稱（項目、任務(wù)、情境）第五章出庫操作實務(wù)第二節(jié)備貨（一）授課專業(yè)、班級授課時間第十一周第1次授課地點倉儲技術(shù)實訓(xùn)室課程類型講授教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)理解揀選作業(yè)的基本流程，掌握出庫作業(yè)中主要的揀選方法。能力（技能）目標(biāo)能夠為根據(jù)不同情況，選擇合理的物資揀選方法。情感目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)高效率的工作意識。教學(xué)重點難點重點常用的揀選方式難點揀選作業(yè)流程教學(xué)資源多媒體課件、教案、教材、倉儲實訓(xùn)室能力訓(xùn)練任務(wù)及案例習(xí)題練習(xí)，詳見教案課堂反思系部、教研組意見教研組長：主任：年月日教學(xué)督導(dǎo)處意見年月日步驟時間分配教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方法教學(xué)手段學(xué)生活動導(dǎo)入（5min）為了安全、準(zhǔn)確、及時、節(jié)約地搞好物品出庫，提高工作效率，在物品出庫前，應(yīng)存貨人要求，保管人應(yīng)做好出庫準(zhǔn)備。出庫準(zhǔn)備需要做好哪幾方面的工作？啟發(fā)法學(xué)生思考新課講授（5min）（15min）難點突破（12min）（15min）（15min）（5min）（15min）第五章出庫操作實務(wù)第二節(jié)備貨（一）一、揀選作業(yè)揀選作業(yè)是根據(jù)出庫信息或訂單，將顧客訂購的物品從保管區(qū)或揀貨區(qū)取出，也可以直接在進貨過程中取出，并運至配貨區(qū)的作業(yè)過程?！驋x作業(yè)的基本流程（難點）◆生成信息：在揀選作業(yè)開始前，首先要核對出庫信息，因為出庫信息的傳遞速度和準(zhǔn)確程度，受倉庫信息化程度的影響。有的信息是手工錄入的，即對出庫憑證進行審核后手工錄入；有的信息是通過條碼識別錄入的。不論哪一種信息傳遞的方法揀選信息都是在出庫信息的基礎(chǔ)上生成的。所以隨著倉儲企業(yè)信息化水平的提高，信息的傳遞速度和準(zhǔn)確性將會大幅度提高。目前，很多倉儲企業(yè)的揀選作業(yè)都是根據(jù)訂單處理系統(tǒng)輸出的揀貨單進行揀選?！舸_定方法：觀看揀選方法動畫，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)兩種揀選方式的不同之處。在選擇揀選方法時，需要考慮多方面的因素、環(huán)境和條件，要采用最適宜的揀選方法。如訂單品種繁多，批量不大，可以對訂單進行單一分揀，也就是“摘果式”分揀；訂單品種較單一，批量大，可以進行批量分揀，也就是“播種式”分揀。在人員分配上，可以采用一人分揀法，也可以采用數(shù)人分揀或分區(qū)分揀；在物品分揀單位確定上，可以按要求進行以托盤、整箱或單品為單位的分揀；在人貨互動方面，可以采取人員固定、物品移動的分揀方法，也可以采用物品固定、人員行走的分揀方法等。◆實施揀選：分揀方法確定以后，就可以進行具體的揀選作業(yè)了。在實施揀選作業(yè)時，首先要準(zhǔn)確找到貨位，確認(rèn)物品，然后將物品挑選、搬運到指定地點?！蛑饕膾x方法（重點）常用的揀選作業(yè)主要有兩種，單一揀選和批量揀選?！魡我粧x△方式。結(jié)合分區(qū)策略具體又可以分為單人揀選、分區(qū)接力揀選和分區(qū)匯總揀選幾種方式?！魈攸c。一般來說，單一揀選的準(zhǔn)確度較高，很少發(fā)生差錯，而且機動靈活。這種揀選方式可以根據(jù)用戶要求調(diào)整揀選的先后次序，對于緊急需求，可以集中力量快速揀選。一張貨單揀選完畢后，物品便配置齊備，配貨作業(yè)與揀選作業(yè)同時完成，簡化了作業(yè)程序，有利于提高作業(yè)效率。△適用范圍：戶不穩(wěn)定，波動較大；需求種類不多；需求之間差異較大，配送時間要求不一。◆批量揀選△方式：//按揀選單位分批//按配送區(qū)域//路徑分批//按流通加工需求分批//按車輛需求分批//△特點：與單一揀選相比，批量揀選由于將各用戶的需求集中起來進行揀選，所以有利于進行揀選路線規(guī)劃，減少不必要的重復(fù)行走。但其計劃性較強，規(guī)劃難度較大，容易發(fā)生錯誤。△適用范圍：批量揀選比較適合用戶穩(wěn)定而且用戶數(shù)量較多的專業(yè)性配送中心，需求數(shù)量可以有差異，配送時間要求也不太嚴(yán)格，但品種共性要求較高。◎計算機輔助揀選工具——電子標(biāo)簽揀選系統(tǒng)一直以來，揀選作業(yè)都是倉庫（配送中心）理貨系統(tǒng)作業(yè)中最費時，占用人工最多的作業(yè)之一。近年來，隨著倉庫（配送中心）配送物品數(shù)量以及配送范圍的不斷擴大，揀選作業(yè)量也大大增加了。為了提高揀選作業(yè)的效率，很多倉庫（配送中心）通過引進自動揀選系統(tǒng)來提高揀選效率，電子標(biāo)簽揀選系統(tǒng)就是其中之一。目前電子標(biāo)簽揀選系統(tǒng)在國外連鎖超市和便利店已得到廣泛應(yīng)用。應(yīng)用電子標(biāo)簽揀選系統(tǒng)后，只要把客戶的訂單輸入操作臺上的電腦，存放各種物品的貨架上的貨位指示燈和品種顯示器會立刻顯示出揀選物品在貨架上的具體位置及所需數(shù)量，作業(yè)人員便可從對應(yīng)的貨位中取出物品，放入輸送帶上的周轉(zhuǎn)箱，然后按下按鈕，貨位指示燈和品種顯示器熄滅，配齊訂單物品的周轉(zhuǎn)箱由輸送帶送入自動分揀系統(tǒng)。電子標(biāo)簽揀選系統(tǒng)能夠自動引導(dǎo)揀貨員進行揀選作業(yè)，任何人不需特別訓(xùn)練即能立即上崗作業(yè)，從而大大提高了物品處理速度，減輕了作業(yè)強度，降低了差錯率隨堂練習(xí)：1.將同一種揀選單位的品種匯總在一起處理的批量揀選方式是（A）。A．按揀選單位分批B．按配送區(qū)域/路徑分批C．按流通加工需求分批D．按車輛需求分批2將存儲或揀貨區(qū)劃分成幾個區(qū)域，一張訂單由各區(qū)人員采取前后接力方式共同完成的揀選方式是（B）。A．單人揀選B．分區(qū)接力揀選C．分區(qū)匯總揀選D．批量揀選3訂單品種繁多，批量不大，可以對訂單進行（B）。A．批量分揀B．單一分揀C．定量分揀D．定時分揀4.適合訂單揀選方式的是（A）。A．需求種類不多B．用戶穩(wěn)定且用戶數(shù)量較多C．品種共性要求較高D．配送時間要求不嚴(yán)格5.每次揀選只針對一張訂單，不進行訂單分批處理的揀選方式是（D）。A．定量分揀B．定時分揀C．批量揀選D．訂單揀選講授、提問講授講授舉例講述與對比講述相結(jié)合講授講授講授習(xí)題強化法PPT演示、PPT演示、板書動畫演示PPT板書PPT和板書視頻PPT記錄筆記觀看動畫思考問題記錄筆記記錄筆記記錄筆記觀看視頻學(xué)生獨立完成習(xí)題課堂小結(jié)（3min）本次課我們主要學(xué)習(xí)了出庫操作實務(wù)中備貨的基本內(nèi)容，通過學(xué)習(xí)，理解揀選作業(yè)的基本流程，掌握出庫作業(yè)中主要的揀選方法，能夠為根據(jù)不同情況，選擇合理的物資揀選方法。講授總結(jié)學(xué)生觀看PPT