2024屆廣東省梅州市五華縣生物高二第二學(xué)期期末聯(lián)考試題含解析

2024屆廣東省梅州市五華縣生物高二第二學(xué)期期末聯(lián)考試題注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫(xiě)考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書(shū)寫(xiě)在答題卡上，在試卷上作答無(wú)效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．某害蟲(chóng)入侵某地后，其種群增長(zhǎng)速率隨時(shí)間的變化關(guān)系如圖所示，下列敘述正確的是A．由圖可知，第5年害蟲(chóng)的種內(nèi)斗爭(zhēng)最激烈B．此害蟲(chóng)種群數(shù)量的增長(zhǎng)不受種群密度的制約C．建構(gòu)該害蟲(chóng)的數(shù)量增長(zhǎng)模型屬于群落水平的研究D．由圖可知，害蟲(chóng)入侵該地后，其種群數(shù)量呈“S”型增長(zhǎng)2．下列關(guān)于胚胎工程的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．體外受精是指獲能的精子和成熟的卵子在相應(yīng)溶液中受精B．受精卵發(fā)育到原腸胚階段才能進(jìn)行胚胎移植C．早期胚胎培養(yǎng)與動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的培養(yǎng)液通常都需加入血清D．試管嬰兒技術(shù)主要包括體外受精、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植技術(shù)3．如圖為生物體內(nèi)幾種有機(jī)物關(guān)系圖，下列分析正確的是()A．某種單糖A為果糖，它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質(zhì)①不會(huì)出現(xiàn)在動(dòng)物細(xì)胞中B．若物質(zhì)③作為動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)，物質(zhì)③水解后均可以維持血糖濃度C．若物質(zhì)②中含鳥(niǎo)嘌呤堿基，則某種單糖A為脫氧核糖D．物質(zhì)②④與甲基綠吡羅紅的親和力不同，經(jīng)染色后可顯示為綠色或紅色4．我國(guó)于2016年1月全面放開(kāi)“二胎”政策，其目的是A．提升人口質(zhì)量 B．調(diào)整年齡結(jié)構(gòu)C．改變性別比例 D．降低出生率5．給受試者皮內(nèi)注射白喉毒素24~48h后，如出現(xiàn)局部皮膚紅腫，則說(shuō)明受試者對(duì)白喉毒素?zé)o免疫力；反之，則說(shuō)明受試者血清中含有足量的抗白喉毒素抗體。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．局部皮膚出現(xiàn)紅腫不屬于免疫過(guò)度反應(yīng)B．抗白喉毒素抗體由游離于細(xì)胞溶膠中的核糖體合成C．局部皮膚出現(xiàn)紅腫是由于毛細(xì)血管壁通透性增加，組織液減少D．白喉毒素進(jìn)入受試者體內(nèi)需經(jīng)巨噬細(xì)胞處理后呈遞給B淋巴細(xì)胞6．下列關(guān)于組成生物體的元素的說(shuō)法，正確的是：A．不同生物體的化學(xué)元素種類(lèi)和含量大致相同B．最簡(jiǎn)單的生命也需要C、H、O、N、P等元素C．無(wú)機(jī)自然界中的元素在生物體內(nèi)都能找到D．碳元素是最基本的元素，因此在細(xì)胞中含量最高二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）機(jī)場(chǎng)飛行跑道及場(chǎng)內(nèi)小路多是大片草地，有多種動(dòng)物棲息。下圖是某機(jī)場(chǎng)生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)的主要部分。請(qǐng)回答問(wèn)題：（1）此食物網(wǎng)中，小型猛禽分別處于第___________營(yíng)養(yǎng)級(jí)，它與蛇的關(guān)系是_________；小鳥(niǎo)屬于__________級(jí)消費(fèi)者，它和蝙蝠的關(guān)系是__________。（2）機(jī)場(chǎng)內(nèi)的小鳥(niǎo)初遇稻草人十分驚恐，這種反應(yīng)屬于__________反射。（3）工作人員根據(jù)生態(tài)系統(tǒng)中_______信息傳遞的特點(diǎn)，釋放訓(xùn)練過(guò)的獵鷹來(lái)驅(qū)趕小鳥(niǎo)。（4）為了進(jìn)一步驅(qū)鳥(niǎo)，某機(jī)場(chǎng)先鏟除原有雜草，而后引種了蟲(chóng)和鳥(niǎo)都不愛(ài)吃的“驅(qū)鳥(niǎo)草”，機(jī)場(chǎng)內(nèi)小鳥(niǎo)大為減少。以后“驅(qū)鳥(niǎo)草”逐漸被雜草“扼殺”，這種生物群落的變化屬于___________演替。（5）為了解機(jī)場(chǎng)內(nèi)蝸牛密度，合理的調(diào)查方法是_______________。（6）若該圖表示生態(tài)系統(tǒng)組成成分，則缺少的生物成分是_______________。8．（10分）如圖是人體感染H7N9流感病毒后，機(jī)體通過(guò)調(diào)節(jié)清除體內(nèi)病毒的過(guò)程。據(jù)圖分析回答：(1)人感染H7N9病毒后經(jīng)常出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，原因之一是淋巴因子刺激了下丘腦中的_____中樞，使有關(guān)腺體分泌的________激素和腎上腺素的量增加，從而使產(chǎn)熱增加。(2)感冒發(fā)熱飲水較多后，血漿滲透壓降低會(huì)刺激下丘腦中的________________，進(jìn)而使垂體釋放抗利尿激素的量________，導(dǎo)致尿量增加，利于毒素排出體外。(3)B細(xì)胞受到抗原刺激后，在淋巴因子的作用下，開(kāi)始一系列的增殖、分化，大部分分化為_(kāi)_______細(xì)胞，小部分形成________細(xì)胞。消滅侵入宿主細(xì)胞中的H7N9病毒，要依賴(lài)免疫系統(tǒng)產(chǎn)生________細(xì)胞與宿主細(xì)胞密切接觸使宿主細(xì)胞裂解死亡。當(dāng)人出現(xiàn)焦慮、緊張情緒時(shí)，更易感染H7N9病毒而患病，其原因是________________________________。(4)綜合以上信息可以看出，________________是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制。9．（10分）利用紫外線誘變選育高產(chǎn)β胡蘿卜素的三孢布拉霉負(fù)菌，未突變菌不能在含有一定濃度的β紫羅酮的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，菌體隨β胡蘿卜素含量增加從黃色加深至橙紅色。圖甲為選育及提取獲得β胡蘿卜素流程，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）為選出高產(chǎn)突變菌種，還應(yīng)在培養(yǎng)基中添加______________，從用途上分析，該培養(yǎng)基類(lèi)型是________。在接入菌種前，應(yīng)對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行____________，以避免雜菌污染。（2）某同學(xué)進(jìn)行②接種操作后，培養(yǎng)的平板菌落分布如圖乙所示。該同學(xué)所用接種工具是_______，使用前把它浸在盛有_____的燒杯中；由于_______，所以培養(yǎng)基上只有少數(shù)菌能生長(zhǎng)形成菌落。（3）進(jìn)行③過(guò)程時(shí)，應(yīng)選取________色的菌落接種至液體培養(yǎng)基，進(jìn)行該過(guò)程的目的是________。經(jīng)過(guò)程⑥濃縮后，可用________法對(duì)色素分離并鑒定提取的胡蘿卜素粗品。10．（10分）材料一：玫瑰精油是玫瑰基本的藥用成分。它能刺激和協(xié)調(diào)人的免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)，同時(shí)具有改善內(nèi)分泌腺的分泌，去除器官硬化，修復(fù)損傷細(xì)胞等功能。材料二：據(jù)《本草綱目》記載，中藥材陳皮（即曬干的橘皮）可用于脘腹脹痛、惡心嘔吐的治療。材料三：番茄紅素是一種類(lèi)胡蘿卜素，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，在生活和生產(chǎn)中具有重要的應(yīng)用價(jià)值。作為一種天然色素，它主要存在于茄科植物番茄（西紅柿）的成熟果實(shí)中。人們可以從番茄果實(shí)中提取番茄紅素。回答下列問(wèn)題：（1）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰油具有_________________________的性質(zhì)。蒸餾時(shí)收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油，原因是________________________。（2）橘皮除可曬干制藥外，還可用于提取橘皮精油，提取前需要將橘皮放在石灰水中浸泡至少10小時(shí)，這樣做的主要目的是_______________，整個(gè)提取過(guò)程需要過(guò)濾________次。（3）從番茄中提取番茄紅素常用萃取法，提取的效率主要取決于提取劑的_________；提取過(guò)程應(yīng)采用________加熱，以防止有機(jī)溶劑燃燒爆炸。在加熱瓶口還要加________裝置，以防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)。11．（15分）長(zhǎng)跑比賽中，運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)多種生理過(guò)程發(fā)生了改變。（1）機(jī)體產(chǎn)熱大量增加，通過(guò)神經(jīng)調(diào)節(jié)，引起皮膚________和汗腺分泌增強(qiáng)，導(dǎo)致散熱加快以維持體溫的相對(duì)恒定。這一調(diào)節(jié)過(guò)程的中樞位于________。（2）機(jī)體大量出汗導(dǎo)致失水較多，刺激滲透壓感受器，引起垂體釋放_(tái)_______，繼而促進(jìn)________，以維持體內(nèi)的水鹽平衡。（3）機(jī)體血糖大量消耗的主要途徑是________，此時(shí)骨骼肌細(xì)胞的直接供能物質(zhì)是________，血糖含量降低時(shí)，胰島A細(xì)胞分泌的胰島高血糖素增加，腎上腺髓質(zhì)分泌的________增加，使血糖快速補(bǔ)充。（4）比賽結(jié)束后，運(yùn)動(dòng)員可以適量補(bǔ)充水分以消除由于________中滲透壓升高引起的渴感，還可通過(guò)積極放松的方式緩解因肌肉細(xì)胞中________積累過(guò)多造成的肌肉酸痛。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解題分析】

據(jù)圖可知：根據(jù)種群數(shù)量增長(zhǎng)速率先增大后下降說(shuō)明該種群數(shù)量變化呈“S”型曲線；第5年種群的增長(zhǎng)速率最大，說(shuō)明處于K/2；第5年到第9年，種群的增長(zhǎng)率下降，但數(shù)值是大于0，說(shuō)明種群的數(shù)量在增加?！绢}目詳解】A.圖中種群數(shù)量增長(zhǎng)速率一直在增加，第9年種群數(shù)量比第5年還多，種內(nèi)斗爭(zhēng)更激烈，A錯(cuò)誤；B.此害蟲(chóng)種群數(shù)量“S”型增長(zhǎng)，種群數(shù)量的增長(zhǎng)受種群密度的制約，B錯(cuò)誤；C.建構(gòu)該害蟲(chóng)的數(shù)量增長(zhǎng)模型屬于種群水平的研究，C錯(cuò)誤；D.由圖可知，害蟲(chóng)入侵該地后，種群的增長(zhǎng)率先增加后減少，其種群數(shù)量呈“S”型增長(zhǎng)，D正確。故選D。2、B【解題分析】

受精卵發(fā)育到桑椹胚或囊胚期進(jìn)行胚胎移植【題目詳解】體外受精是指獲能的精子和成熟的卵子在相應(yīng)溶液中完成受精過(guò)程，A正確；受精卵發(fā)育到桑椹胚或囊胚期進(jìn)行胚胎移植，B錯(cuò)誤；早期胚胎培養(yǎng)與動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的培養(yǎng)液通常都需加入血清，C正確；試管嬰兒技術(shù)主要包括體外受精、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等技術(shù)，D正確。3、A【解題分析】蔗糖分子是由葡萄糖和果糖脫水縮合形成的，屬于植物二糖，不會(huì)出現(xiàn)于動(dòng)物細(xì)胞中，A正確；多糖是生物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，其中動(dòng)物細(xì)胞中的多糖③是糖原，分為肝糖原和肌糖原，其中肝糖原水解后可以維持血糖濃度，B錯(cuò)誤；若物質(zhì)②中含鳥(niǎo)嘌呤堿基，則某種單糖A為脫氧核糖或者核糖，C錯(cuò)誤；物質(zhì)②④是DNA、RNA的基本單位，而甲基綠吡羅紅可以將DNA和RNA染成綠色和紅色，D錯(cuò)誤。4、B【解題分析】

2013年11月15日，中央決定放開(kāi)“單獨(dú)二胎”生育政策，即一方是獨(dú)生子女的夫婦可以生育兩個(gè)孩子。我國(guó)堅(jiān)持計(jì)劃生育的基本國(guó)策，以應(yīng)對(duì)預(yù)計(jì)2025年后出現(xiàn)的人口老齡化、勞動(dòng)力漸不足及社會(huì)負(fù)擔(dān)加重等問(wèn)題，啟動(dòng)實(shí)施一方是獨(dú)生子女的夫婦可生育兩個(gè)孩子的政策，逐步調(diào)整完善現(xiàn)行的生育政策，促進(jìn)人口長(zhǎng)期均衡發(fā)展?！绢}目詳解】A.“單獨(dú)二胎”政策目的是調(diào)整人口年齡結(jié)構(gòu)，A錯(cuò)誤；B.“單獨(dú)二胎”政策目的是調(diào)整人口年齡結(jié)構(gòu)，使幼年個(gè)體增多，B正確；C.“單獨(dú)二胎”政策不會(huì)改變?nèi)丝谛詣e比例，C錯(cuò)誤；D.“單獨(dú)二胎”政策會(huì)使出生率升高，D錯(cuò)誤。故選B。5、A【解題分析】

免疫過(guò)度反應(yīng)和免疫缺陷均屬于免疫系統(tǒng)的功能異常。免疫系統(tǒng)的功能包括防衛(wèi)、監(jiān)控和清除。【題目詳解】A、局部皮膚出現(xiàn)紅腫，說(shuō)明受試者對(duì)白喉毒素?zé)o免疫力，不屬于免疫過(guò)度反應(yīng)，A正確；B、抗白喉毒素抗體由附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成，B錯(cuò)誤；C、局部皮膚出現(xiàn)紅腫是由于毛細(xì)血管壁通透性增加，組織液增多，C錯(cuò)誤；D、白喉毒素進(jìn)入受試者體內(nèi)需經(jīng)巨噬細(xì)胞處理后呈遞給T淋巴細(xì)胞，D錯(cuò)誤。故選A。6、B【解題分析】

據(jù)題文和選項(xiàng)的描述可知：該題考查學(xué)生對(duì)細(xì)胞中的元素的相關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力?！绢}目詳解】不同生物體的化學(xué)元素種類(lèi)大致相同，但含量相差較大，A錯(cuò)誤；病毒是最簡(jiǎn)單的生命，主要由核酸與蛋白質(zhì)組成，也需要C、H、O、N、P等元素，B正確；生物體內(nèi)的元素在無(wú)機(jī)自然界中都能找到，C錯(cuò)誤；碳元素是最基本的元素，氧元素在細(xì)胞中含量最高（占細(xì)胞鮮重的百分比），D錯(cuò)誤。二、綜合題：本大題共4小題7、第三、第四、第五競(jìng)爭(zhēng)和捕食初級(jí)和次（二）競(jìng)爭(zhēng)條件行為次生樣方法分解者【解題分析】

（1）在生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)中，小型猛禽在“草→昆蟲(chóng)→小型猛禽”食物鏈中位于“第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)”；在“草→昆蟲(chóng)→雜食性小鳥(niǎo)→小型猛禽”食物鏈位于“第四營(yíng)養(yǎng)級(jí)”；在“草→昆蟲(chóng)→雜食性小鳥(niǎo)→蛇→小型猛禽”食物鏈中位于“第五營(yíng)養(yǎng)級(jí)”。小型猛禽捕食蛇，又都可以以鼠為食，二者是競(jìng)爭(zhēng)與捕食關(guān)系；小鳥(niǎo)可以草與昆蟲(chóng)為食，屬于初級(jí)和次級(jí)消費(fèi)者，與蝙蝠都可以昆蟲(chóng)為食，關(guān)系是競(jìng)爭(zhēng)。（2）機(jī)場(chǎng)內(nèi)的小鳥(niǎo)初遇稻草人十分恐怖，是后天學(xué)習(xí)或生活經(jīng)驗(yàn)中形成的條件反射活動(dòng)。（3）利用訓(xùn)練的獵鷹能驅(qū)趕小鳥(niǎo)這種動(dòng)物的特殊行為來(lái)達(dá)到目的的，所以屬于行為信息。（4）人為鏟除雜草，種上“驅(qū)蟲(chóng)草”后其又被雜草取代，但原有土壤條件基本保留，甚至還保留了植物的種子或其他繁殖體，這種生物群落的變化過(guò)程屬于屬于次生演替。（5）蝸牛活動(dòng)范圍小，調(diào)查種群密度可用樣方法。（6）圖中有生產(chǎn)者與消費(fèi)者，缺少的生物成分是分解者?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能的知識(shí)。意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達(dá)形式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容。能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過(guò)比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問(wèn)題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。8、（1）體溫調(diào)節(jié)甲狀腺（2）滲透壓感受器減少（3）漿記憶效應(yīng)TT細(xì)胞活性降低，免疫功能下降（4）神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)【解題分析】（1）淋巴因子刺激下丘腦中的體溫調(diào)節(jié)中樞，通過(guò)調(diào)節(jié)，導(dǎo)致與產(chǎn)熱相關(guān)的甲狀腺激素和腎上腺素分泌增加，提高細(xì)胞的代謝水平，增加產(chǎn)熱，體溫上升。（2）血漿滲透壓降低會(huì)刺激下丘腦中的滲透壓感受器，使垂體釋放抗利尿激素的量減少，減少集合管和腎小管對(duì)原尿水的重吸收，導(dǎo)致尿量增加。（3）B細(xì)胞受到抗原刺激后，在淋巴因子的作用下，增殖分化為漿細(xì)胞和記憶細(xì)胞．消滅靶細(xì)胞依賴(lài)效應(yīng)T細(xì)胞．人出現(xiàn)焦慮、緊張情緒時(shí)，T細(xì)胞的免疫活性下降，更易感染H7N9病毒而患病。（4）通過(guò)以上圖解分析，人體感染H7N9流感病毒后．機(jī)體通過(guò)調(diào)節(jié)清除體內(nèi)病毒的過(guò)程，依賴(lài)神經(jīng)調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)和免疫調(diào)節(jié)三者密切配合，即神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制?！究键c(diǎn)定位】神經(jīng)、體液調(diào)節(jié)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用；人體免疫系統(tǒng)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用【名師點(diǎn)睛】1、H7N9病毒→T淋巴細(xì)胞釋放淋巴因子→下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞→垂體→甲狀腺和腎上腺分泌甲狀腺激素和腎上腺激素→體溫上升。2、體內(nèi)水少或吃的食物過(guò)咸時(shí)→細(xì)胞外液滲透壓升高→下丘腦感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素多→腎小管、集合管重吸收增加→尿量減少。3、B細(xì)胞接受抗原刺激后，開(kāi)始進(jìn)行一系列的增殖、分化，形成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞；漿細(xì)胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)。9、一定濃度的β紫羅酮選擇培養(yǎng)基高壓蒸汽滅菌（玻璃）涂布器酒精基因突變頻率低橙紅擴(kuò)大所需菌體數(shù)量紙層析【解題分析】

分析圖甲：圖中過(guò)程①表示利用紫外線誘導(dǎo)基因突變，過(guò)程②表示微生物接種，過(guò)程③④表示選擇培養(yǎng)，過(guò)程⑥表示濃縮。圖乙中菌落均勻分布，利用的是稀釋涂布平板法。【題目詳解】（1）未突變菌不能在含有一定濃度的β紫羅酮的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，突變菌能在含有一定濃度的β紫羅酮的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，所以為了選出高產(chǎn)突變菌種，可在培養(yǎng)基中添加一定濃度的β紫羅酮，從用途上分析，該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基。在接入菌種前，應(yīng)對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，以避免雜菌污染。（2）某同學(xué)進(jìn)行正確的②接種操作后，培養(yǎng)的平板菌落分布均勻，則該同學(xué)的接種方法為稀釋涂布平板法，所用接種工具是玻璃涂布器，使用前應(yīng)把它浸在盛有酒精的燒杯中；由于基因突變頻率低，所以培養(yǎng)基上只有少數(shù)菌能生長(zhǎng)形成菌落。（3）菌體隨β胡蘿卜素含量增加從黃色加深至橙紅色，因此進(jìn)行③過(guò)程時(shí)，應(yīng)選取橙紅色的菌落接種至液體培養(yǎng)基，液體培養(yǎng)基可更好地滿(mǎn)足菌體生命活動(dòng)的需要，進(jìn)行該過(guò)程的目的是擴(kuò)大所需菌體數(shù)量。經(jīng)過(guò)程⑥濃縮后，可用紙層析法分離提取的胡蘿卜素粗品，并和標(biāo)準(zhǔn)樣品進(jìn)行對(duì)比?！绢}目點(diǎn)撥】本題主要考查微生物的培養(yǎng)，考查對(duì)培養(yǎng)基種類(lèi)、功能、滅菌方法和接種方法的理解和識(shí)記。10、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾水蒸氣蒸餾時(shí)，玫瑰精油和水會(huì)一同蒸餾出來(lái)破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止橘皮壓榨時(shí)滑脫，提高出油率

2性質(zhì)和使用量水浴加熱回流冷凝【解題分析】

植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等，具體采用哪種方法要根據(jù)植物原料的特點(diǎn)來(lái)決定。水蒸氣蒸餾法是植物芳香油提取的常用方法?！绢}目詳解】（1）玫瑰精油化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾，故適用于水蒸氣蒸餾法提取。由于水蒸氣蒸餾時(shí)，玫瑰精油和水會(huì)一同蒸餾出來(lái)，故蒸餾時(shí)收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油。（2）石灰水能夠破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止橘皮壓榨時(shí)滑脫，提高出油率，故提取橘皮精油時(shí)，提取前需要將橘皮放在石灰水中浸泡至少10小時(shí)，整個(gè)提取過(guò)程需要過(guò)濾2次。（3）萃取的效率主要取