酒店消殺管理制度

酒店消殺管理制度1.前言為了保障顧客和員工的身體健康，維護(hù)酒店公共衛(wèi)生，制定本管理制度。2.目的本制度的目的是規(guī)范酒店的消殺管理流程，確保衛(wèi)生消殺工作達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和科學(xué)化，提供安全、衛(wèi)生、舒適的住宿環(huán)境。3.范圍本管理制度適用于本酒店各處室內(nèi)空間的衛(wèi)生消殺工作，包括客房、公共區(qū)域、后勤設(shè)施等。4.職責(zé)4.1酒店管理層負(fù)責(zé)衛(wèi)生消殺管理工作的監(jiān)督和指導(dǎo)。指定專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生消殺管理工作，明確職責(zé)和權(quán)限。制定本制度，并對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。4.2衛(wèi)生消殺專責(zé)人負(fù)責(zé)制定衛(wèi)生消殺計(jì)劃、衛(wèi)生消殺方案和衛(wèi)生消殺標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督實(shí)施。負(fù)責(zé)衛(wèi)生消毒操作程序的編制和衛(wèi)生消毒設(shè)備的管理。定期檢查、監(jiān)控酒店環(huán)境衛(wèi)生狀況，并及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理衛(wèi)生問題。4.3員工告知客房清潔員工消殺注意事項(xiàng)，如需協(xié)助應(yīng)及時(shí)配合消殺工作。自覺配合酒店的消殺措施，并不聽信謠言、不散播虛假信息。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題應(yīng)及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生消殺專責(zé)人，并積極配合處理。5.衛(wèi)生消殺措施5.1酒店客房衛(wèi)生消殺工作客房入住前應(yīng)進(jìn)行全面消殺，并對(duì)房間內(nèi)進(jìn)行全面通風(fēng)和陽光照射。入住期間每天進(jìn)行客房打掃和消殺，特別是對(duì)高接觸物體(如門把手、開關(guān)、遙控器等)加強(qiáng)消殺力度。離店后重點(diǎn)清潔和消毒。5.2酒店公共區(qū)域衛(wèi)生消殺工作公共區(qū)域每天進(jìn)行全面消殺，特別是對(duì)高接觸物體(如電梯按鈕、門把手、衛(wèi)生間把手等)加強(qiáng)消殺力度。對(duì)公共區(qū)域經(jīng)常侵犯的物品(如垃圾桶、茶幾、椅子等)要進(jìn)行消殺，同時(shí)注意通風(fēng)通氣。5.3餐廳和廚房衛(wèi)生消殺工作餐廳和廚房應(yīng)每天集中消殺并定期進(jìn)行深度消殺。采購、加工、儲(chǔ)存食品等操作要注意衛(wèi)生規(guī)范，不得出現(xiàn)污染。6.基本操作規(guī)范經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)，戴好口罩、手套等防護(hù)用品。消殺前先清洗，清洗后進(jìn)行消殺，按照產(chǎn)品說明書使用消殺劑；重點(diǎn)消殺和深度消殺按照工作程序嚴(yán)格執(zhí)行。每日公布酒店衛(wèi)生消殺情況，公開消殺計(jì)劃，對(duì)部分消殺強(qiáng)化的公共區(qū)域可以做出標(biāo)識(shí)提醒。7.總結(jié)本管理制度體系建立了完善的衛(wèi)生消殺措施，確保消殺管理工作的科學(xué)化和規(guī)范化，為顧客提供一個(gè)安