2024屆華南師大附中生物高二第二學(xué)期期末達標(biāo)測試試題含解析

2024屆華南師大附中生物高二第二學(xué)期期末達標(biāo)測試試題注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號。回答非選擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．MRSA(耐甲氧西林金黃色葡萄球菌)是一類“超級病菌”，對青霉素等抗生素有耐藥性，MRSA有多種變異種。下列說法正確的是()A．MRSA有許多變種是因為遺傳物質(zhì)是RNA易變異B．青霉素等抗生素的濫用導(dǎo)致金黃色葡萄球菌耐藥性加強C．MRSA蛋白質(zhì)合成場所為核糖體，其核糖體的形成與核仁有關(guān)D．MRSA的分裂方式是無絲分裂，不存在染色體的變化2．根據(jù)細胞器的功能推測，下列敘述錯誤的是A．心肌細胞比腹肌具有更多的線粒體B．汗腺細胞比腸腺細胞具有更多的核糖體C．胰腺細胞比心肌細胞具有更多的高爾基體D．生命活動旺盛的細胞比衰老細胞具有更多的線粒體3．下列關(guān)于細胞核的敘述，不正確的是A．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與外層核膜通常是緊密相連B．核糖體的形成與核仁密切相關(guān)C．mRNA可通過核孔進入細胞質(zhì)，而ATP合成酶可通過核孔進入細胞核D．因為遺傳信息儲藏在細胞核里，所以細胞核是細胞代謝和遺傳的控制中心4．下列有關(guān)酶的敘述正確的是（）A．低溫導(dǎo)致酶活性降低是由于酶空間結(jié)構(gòu)被破壞B．酶通過為反應(yīng)物供能和降低活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率C．酶均是由腺細胞合成的，具有高效性、專一性D．人體中酶的活性受溫度、pH的影響5．圖1、圖2分別表示某種生物細胞有絲分裂過程中某一時期的模式圖，圖3表示有絲分裂中不同時期每條染色體上DNA分子數(shù)的變化，圖4表示有絲分裂中不同時期染色體和核DNA的數(shù)量關(guān)系。下列有關(guān)敘述不正確的是A．圖1所示細胞中共有4條染色體，8個DNA分子；圖2所示細胞中共有0條染色單體B．圖1所示細胞處于圖3中BC段；完成圖3中CD段變化的細胞分裂時期是后期C．有絲分裂過程中不會出現(xiàn)如圖4中d所示的情況D．圖4中b可對應(yīng)圖1及圖1所示的后一時期6．下列有關(guān)物質(zhì)跨膜運輸?shù)臄⑹觯e誤的是A．細胞通過主動運輸吸收物質(zhì)需要消耗能量B．蛋白酶的分泌依賴于生物膜的流動性C．乙醇以自由擴散的方式進入細胞D．有害的物質(zhì)都不能通過細胞膜二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）2015年我國科學(xué)家屠呦呦因研制抗瘧疾藥物青蒿素挽救了數(shù)百萬人的生命，而獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎。青蒿為雌雄同株的二倍體，青蒿的白青稈（A）對紫紅桿（a）為顯性，稀裂葉（B）對分裂葉（b）為顯性，兩對性狀獨立遺傳。請回答以下相關(guān)問題：（1）低溫處理青蒿正在進行有絲分裂的幼苗芽尖細胞，導(dǎo)致染色體不分離，從而獲得四倍體青蒿植株，推測低溫處理導(dǎo)致細胞染色體不分離的原因是________________________________。青蒿素是從青蒿的葉片和莖稈中提取，從營養(yǎng)器官的角度分析，四倍體青蒿與二倍體青蒿相比的具有的優(yōu)點是________________。（2）用四倍體青蒿與二倍體青蒿雜交獲得三倍體青蒿，該三倍體青蒿________（填“可育”或“高度不育”），其原因是________________________________________________。（3）用X射線照射分裂葉品系以后，b基因中一小段堿基序列發(fā)生變化，這種變異屬于可遺傳變異中的________________________________。（4）請利用白青稈分裂葉（Aabb）和紫紅稈稀裂葉（aaBb）兩植物品種作試驗材料。設(shè)計一個快速育種方案（僅含一次雜交），使后代個體全部都是白青稈稀裂葉雜交種（AaBb），用文字簡要說明：________________8．（10分）高等動物體內(nèi)，去甲腎上腺素（NA）對多種生命活動起調(diào)節(jié)作用，回答下列問題：（1）腎上腺直接分泌的NA進入血液，它能使心率增加，該調(diào)節(jié)過程中NA作為_______參與生命活動的調(diào)節(jié)。（2）NA也可由某些（交感）神經(jīng)細胞等合成或分泌，其作用過程如圖，NA在該信號傳遞過程中作為____________（物質(zhì)）起作用，判斷依據(jù)是___________。（3）臨床上發(fā)現(xiàn)一些人因免疫系統(tǒng)反應(yīng)過度，體內(nèi)產(chǎn)生特定的抗體將突觸后受體當(dāng)作_________進行攻擊，這類疾病稱為__________病。（4）心率的變化受到腎上腺素、去甲腎上腺素等激素的影響，而神經(jīng)系統(tǒng)也可直接調(diào)節(jié)心跳，同時參與調(diào)節(jié)心率的激素分泌接受有關(guān)神經(jīng)的支配，如當(dāng)交感神經(jīng)興奮時，腎上腺髓質(zhì)分泌的腎上腺素和去甲腎上腺素增加，這說明__________________。9．（10分）圖一代表植物體內(nèi)光合作用和呼吸作用的物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程。圖二代表在一定條件下，測量植物A和植物B的CO2的吸收量隨光照強度的變化曲線。請據(jù)圖回答以下問題：（1）圖一中，⑥代表_______，[H]為___________（填“NADPH”或“NADH”）。（2）若將18O2給予密閉容器中的植物，元素18O______（能或不能）出現(xiàn)在植物呼吸作用產(chǎn)生的CO2中，若對此植物進行遮光處理，容器內(nèi)的O2含量將逐漸下降并完全耗盡后ATP合成的場所是____________。植物根尖成熟區(qū)細胞能完成圖一中a～h中的_______過程。（3）圖二中a點時，植物B的葉肉細胞光合作用強度______（填“大于”、“小于”或“等于”）呼吸作用強度。當(dāng)用光照強度為b時，對A、B植物均處理12小時，則A植物比B植物光合作用固定的CO2多___________(mg/m2)。（4）從生長狀況相同的棉花葉片上剪出大小、部位相同的若干小圓葉片，平均分成若干份，抽去葉片細胞內(nèi)的氣體，然后置于不同濃度的NaHCO3溶液中，給予相同的一定強度光照，測量小圓葉片上浮至液面所需時間，記錄結(jié)果繪成曲線如圖三，請據(jù)此回答。①該實驗的目的是：_______。②從圖解分析，C點以后曲線上行，其原因應(yīng)該是_______。10．（10分）請回答下列關(guān)于植物芳香油提取的相關(guān)問題：（1）被譽為香料工業(yè)中的“液體黃金”的玫瑰油具有________________以及能隨水蒸氣一同蒸餾的特點，所以一般采用水蒸氣蒸餾法提取，該方法可使用圖1中的______（填字母）裝置。（2）提取檸檬精油的步驟如圖2所示。提取該精油不采取水蒸氣蒸餾法的原因是______________，有效成分易水解。甲過程需用到石灰水，其作用是_____________________________。乙過程一般加入相當(dāng)于檸檬果皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，其目的是__________________。（3）工業(yè)生產(chǎn)上，提取天然β-胡蘿卜素的方法主要有三種，一種是從植物中獲取，二是___________，三是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)。按照“胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素”流程_____（填“能”或“不能”）得到純凈的β-胡蘿卜素，理由是_________（不考慮雜質(zhì)）。鑒定所提取的胡蘿卜素樣品常用的方法是_________，鑒定過程中需用_________作為對照。11．（15分）甲圖表示某高等雌性動物在進行細胞分裂時的圖形，乙圖表示該種生物的細胞內(nèi)染色體及DNA相對含量變化的曲線圖。根據(jù)此曲線和圖回答下列問題：(1)甲圖中的A、B分別處于什么分裂什么時期？A：________________，B：________________。(2)乙圖中8處發(fā)生的生理過程叫_______________。(3)乙圖細胞內(nèi)(1～13區(qū)間內(nèi))含有染色單體的區(qū)間是_______和9～11，不含同源染色體的區(qū)間是________。(4)若該生物體細胞中染色體數(shù)為20條，則一個細胞在4～5時期染色體數(shù)目為________條。(5)同源染色體的分離發(fā)生在區(qū)間________。(6)甲圖中B細胞發(fā)生的場所是____________，形成的子細胞是________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解題分析】

根據(jù)題意，耐甲氧西林金黃色葡萄球菌屬于原核生物，原核細胞與真核細胞相比，最大的區(qū)別是原核細胞沒有被核膜包被的成形的細胞核（沒有核膜、核仁和染色體），原核細胞只有核糖體一種細胞器，其遺傳物質(zhì)是DNA。【題目詳解】A.MRSA是細菌，細菌的遺傳物質(zhì)是DNA，不是RNA，A錯誤；B.MRSA有多種變異種且對青霉素等抗生素有耐藥性，青霉素等抗生素的濫用會導(dǎo)致金黃色葡萄球菌耐藥性加強，B正確；C.MRSA屬于原核生物中的細菌，原核細胞沒有核仁，C錯誤；D.無絲分裂是真核細胞進行分裂的方式，細菌進行的是二分裂，D錯誤。2、B【解題分析】

1、線粒體：具有雙膜結(jié)構(gòu)，內(nèi)膜上和基質(zhì)中有與有氧呼吸有關(guān)的酶，是有氧呼吸第二、三階段的場所，生命體95%的能量來自線粒體，又叫“動力工廠”。2、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：單層膜折疊體，是有機物的合成“車間”，蛋白質(zhì)運輸?shù)耐ǖ馈?、核糖體：無膜的結(jié)構(gòu)，能將氨基酸縮合成蛋白質(zhì)．蛋白質(zhì)的“裝配機器”。4、高爾基體：單膜囊狀結(jié)構(gòu)，在動物細胞中與分泌物的形成有關(guān)，在植物中與細胞壁的形成有關(guān)。【題目詳解】A.心肌細胞比腹肌細胞要消耗更多的能量，所以含有更多的線粒體，A正確；B.汗腺細胞分泌的是汗液，其中不含蛋白質(zhì)，而腸腺細胞能分泌多種消化酶，因此腸腺細胞比汗腺細胞具有更多的核糖體，B錯誤；C.胰腺細胞能合成和分泌消化酶和蛋白類激素，這些都需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工，因此胰腺細胞比心肌細胞具有更多的高爾基體，C正確；D.線粒體是細胞進行生命活動供能的主要結(jié)構(gòu)，而細胞生命活動越旺盛所需能量越多，故生命活動旺盛的細胞比衰老細胞具有更多的線粒體，D正確?！绢}目點撥】熟悉線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和核糖體等細胞器的功能以及主要分布細胞是解決本題的關(guān)鍵。3、C【解題分析】

細胞核包括核膜、核孔、核仁、染色質(zhì)等部分，核孔可以控制細胞核內(nèi)外的物質(zhì)交換，染色質(zhì)的主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，是遺傳物質(zhì)的主要載體。【題目詳解】A、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與外層核膜、細胞膜通常緊密相連，構(gòu)成了細胞內(nèi)物質(zhì)運輸?shù)耐ǖ?，A正確；B、核仁與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)，B正確；C、ATP的合成發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)或線粒體，ATP合成酶不需要進入細胞核，C錯誤；D、細胞核中的DNA儲存遺傳信息，所以細胞核是細胞代謝和遺傳的控制中心，D正確。故選C。【題目點撥】解答本題的關(guān)鍵是：（1）根據(jù)ATP合成酶的功能推測其應(yīng)該分布的場所。（2）明確ATP合成酶的分布場所≠ATP分布場所，ATP可以分布在細胞中需要能量供應(yīng)的部位。4、D【解題分析】

酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，還有少數(shù)為RNA；酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)的速率；酶的作用特點是具有專一性和高效性，酶的活性受溫度、酸堿度的影響?！绢}目詳解】A、低溫不會導(dǎo)致酶空間結(jié)構(gòu)被破壞，A錯誤；

B、酶的作用機理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，酶不能為反應(yīng)物提供能量，B錯誤；

C、凡是活細胞都能產(chǎn)生酶，酶具有高效性、專一性，C錯誤；

D、酶的活性會受溫度、pH的影響，D正確。

故選D。5、D【解題分析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖1細胞含有同源染色體，處于有絲分裂中期；圖2細胞含有同源染色體，且著絲點分裂，處于有絲分裂后期；圖3表示有絲分裂過程中每條染色體上DNA含量變化，其中AB段表示每條染色體上DNA含量由1個變?yōu)?個，是由于間期DNA的復(fù)制；BC段表示每條染色體含有2個DNA分子，處于有絲分裂前期和中期；CD表示每條染色體上的DNA由2個變?yōu)?個，是由于后期著絲點的分裂；圖4中：a、c表示染色體：DNA=1：1；b表示染色體：DNA=1：2；d表示染色體：DNA=2：1，這種情況不存在?！绢}目詳解】A、圖1所示細胞中共有4條染色體，8個DNA分子；圖2所示細胞中由于著絲點分裂，沒有染色單體，A正確；B、圖1所示細胞處于有絲分裂中期，對應(yīng)于圖3中BC段；圖3中CD段形成的原因是著絲點的分裂，發(fā)生在有絲分裂后期，B正確；C、圖4中d表示染色體：DNA=2：1，這種情況不存在，C正確；D、圖4中的b表示染色體：DNA=1：2，可表示為有絲分裂的前期和中期，有絲分裂的后期染色體：DNA=1：1，圖1為有絲分裂的中期，所以圖4中b不可對應(yīng)圖1所示的后一時期，D錯誤。故選D。6、D【解題分析】

小分子物質(zhì)進出細胞的方式運輸方式運輸方向是否需要載體是否消耗能量示例自由擴散高濃度到低濃度否否水、氣體、脂類（因為細胞膜的主要成分是脂質(zhì)，如甘油）協(xié)助擴散高濃度到低濃度是否葡萄糖進入紅細胞主動運輸?shù)蜐舛鹊礁邼舛仁鞘菐缀跛须x子、氨基酸此外，大分子物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞绞前袒虬隆！绢}目詳解】細胞通過主動運輸吸收物質(zhì)需要載體、需要消耗能量，A正確；蛋白酶通過胞吐運輸?shù)郊毎?，依賴于細胞膜的流動性，B正確；乙醇以自由擴散的方式進入細胞，C正確；當(dāng)人體免疫力降低時，病原體、有害的物質(zhì)也可以進入細胞膜，D錯誤；故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、低溫抑制紡錘體形成，導(dǎo)致染色體不能移向細胞兩極（回答“低溫抑制紡錘體形成”給分）莖稈粗壯，葉片較大高度不育在減數(shù)分裂過程中，聯(lián)會紊亂，無法產(chǎn)生正常的配子基因突變先用Aabb和aaBb通過單倍體育種分別得到AAbb和aaBB，然后讓它們雜交得雜種AaBb【解題分析】

根據(jù)題意分析可知：野生型青蒿白青稈（A）對紫紅稈（a）為顯性，稀裂葉（B）對分裂葉（b）為顯性，兩對性狀獨立遺傳，符合基因的自由組合定律，明確知識點，梳理相關(guān)的基礎(chǔ)知識，結(jié)合問題的具體提示綜合作答?！绢}目詳解】（1）四倍體青蒿中青蒿素含量通常高于野生型青蒿，低溫處理野生型青蒿，抑制正在有絲分裂細胞的紡錘體形成，使后期染色體著絲點分裂，染色體不分離，從而獲得四倍體細胞并發(fā)育成植株。四倍體青蒿與二倍體青蒿相比的具有的優(yōu)點是莖稈粗壯，葉片較大。（2）三倍體青蒿在減數(shù)分裂過程中，聯(lián)會紊亂，無法產(chǎn)生正常的配子，故三倍體青蒿高度不育。（3）用X射線照射分裂葉品系以后，b基因內(nèi)部一小段堿基序列發(fā)生變化，這種變異屬于基因突變。（4）快速育種一般采用單倍體育種的方法，使后代個體全部都是白青稈稀裂葉雜交種（AaBb），可先用Aabb和aaBb通過單倍體育種分別得到AAbb和aaBB，然后讓它們雜交得雜種AaBb?！绢}目點撥】解題關(guān)鍵：秋水仙素或低溫都能抑制紡錘體形成，從而使細胞內(nèi)染色體數(shù)加倍。8、激素神經(jīng)遞質(zhì)由突觸前膜釋放，作用于突觸后受體抗原自身免疫生命活動常常同時受神經(jīng)和體液的調(diào)節(jié)，而以神經(jīng)調(diào)節(jié)為主導(dǎo)【解題分析】

分析題圖，圖示神經(jīng)沖動在神經(jīng)元之間的傳遞，NA作為神經(jīng)遞質(zhì)，由突觸前膜釋放并特異性的作用于突觸后膜上的受體，引起下一個神經(jīng)元興奮，據(jù)此答題?！绢}目詳解】（1）激素調(diào)節(jié)具有通過體液運輸?shù)奶攸c，根據(jù)題意分析，腎上腺分泌的NA進入血液，它能使心率增加，說明該過程中NA是作為激素參與生命活動的調(diào)節(jié)的。（2）據(jù)圖分析可知，NA由突觸前膜釋放，作用于突觸后受體，說明NA是神經(jīng)遞質(zhì)。（3）人類免疫系統(tǒng)產(chǎn)生的抗體可以與抗原特異性結(jié)合，若體內(nèi)產(chǎn)生特定的抗體將突觸后受體當(dāng)作抗原進行攻擊，則會引起自身免疫病。（4）根據(jù)題意分析，心率的變化受腎上腺素、去甲腎上腺素等激素的影響，而神經(jīng)系統(tǒng)也可直接調(diào)節(jié)心跳，同時參與調(diào)節(jié)心率的激素分泌接受有關(guān)神經(jīng)的支配，說明生命活動常常同時受神經(jīng)和體液的調(diào)節(jié)，而以神經(jīng)調(diào)節(jié)為主導(dǎo)。【題目點撥】解答本題的關(guān)鍵是掌握興奮在神經(jīng)元之間的傳遞以及突觸的結(jié)構(gòu)，分析題圖確定NA是由突觸前膜釋放的神經(jīng)遞質(zhì)，能夠特異性作用于突觸后膜上的受體，進而結(jié)合題干要求分析答題。9、丙酮酸NADH能細胞質(zhì)基質(zhì)begh大于36探究CO2濃度（NaHCO3濃度）對光合作用速率（或強度）的影響NaHCO3濃度太大，導(dǎo)致細胞失水，從而影響細胞代謝（或光合作用速率）【解題分析】

分析圖一可知：物質(zhì)①～⑦可分別代表NADPH、NADP+、ATP、ADP、H2O、丙酮酸、H2O，過程a、b、c、d、e、f、g、h分別表示CO2吸收、CO2釋放、CO2固定、O2產(chǎn)生、O2吸收、O2釋放、O2消耗、CO2產(chǎn)生。分析圖二：光照為0時，兩種植物均只進行呼吸作用，A植物的呼吸作用相對值為1，B植物的呼吸作用相對值為2。a點對B植物來說凈光合作用強度等于0，B植物的有機物積累量為0。b點對B植物來說凈光合速率等于呼吸速率，若光照與黑暗相等時間交替，一晝夜B植物的有機物積累量為0?！绢}目詳解】（1）圖一中，⑥代表呼吸作用第一階段的產(chǎn)物，葡萄糖分解產(chǎn)生[H]和丙酮酸，故⑥代表丙酮酸。呼吸作用中產(chǎn)生的[H]為還原型輔酶Ⅰ，即NADH。（2）若將18O2給予密閉容器中的植物，18O2參與有氧呼吸第三階段并產(chǎn)生水，由于水也是細胞呼吸的原料，在有氧呼吸第二階段與丙酮酸反應(yīng)產(chǎn)生CO2，水中的氧進入二氧化碳，因此放射性元素能出現(xiàn)在植物呼吸作用產(chǎn)生的CO2中。植物細胞中能產(chǎn)生ATP的場所有葉綠體、線粒體和細胞質(zhì)基質(zhì)，其中葉綠體產(chǎn)生ATP需在有光條件下，光反應(yīng)過程中產(chǎn)生，線粒體需在有氧條件下產(chǎn)生，細胞質(zhì)基質(zhì)是有氧呼吸無氧呼吸共同的場所，有氧無氧都能產(chǎn)生ATP，所以對此植物進行遮光處理，容器內(nèi)的O2含量將逐漸下降并完全耗盡后ATP合成的場所是在細胞質(zhì)基質(zhì)中。植物根尖成熟區(qū)細胞沒有葉綠體，能進行呼吸作用而不能進行光合作用，圖一中過程a、b、c、d、e、f、g、h分別表示CO2吸收、CO2釋放、CO2固定、O2產(chǎn)生、O2吸收、O2釋放、O2消耗、CO2產(chǎn)生，故植物根尖成熟區(qū)細胞能完成圖一中a～h中的b、e、g、h過程。（3）由圖二可知a點時光合作用強度等于呼吸作用強度，由于進行光合作用的只有葉肉細胞，根或不含葉綠體的部位不能進行光合作用，只能進行呼吸作用，而此點表示的是整棵植株的光合作用強度等于呼吸作用強度，所以a點時，植物B的葉肉細胞的光合作用強度肯定大于其呼吸作用強度。圖二中，A植物的呼吸速率為1，B植物的呼吸速率為2，光照強度為b時，B植物的凈光合速率為2，A植物的凈光合速率為6。光合作用固定的二氧化碳速率即為總光合速率，總光合速率=呼吸速率+凈光合速率，所以B植物的總光合速率為2+2=4，A植物的總光合速率為1+6=7，則每小時A植物的總光合速率比B植物的總光合速率多7-4=3，所以12小時后A植物比B植物光合作用固定的CO2多12×3=36mg/m2。（4）根據(jù)題意，小圓葉片上浮至液面所需時間代表光合作用強度，所以①該實驗的目的是探究CO2濃度（NaHCO3濃度）對光合作用速率（或強度）的影響。小圓葉片上浮至液面時間越短說明光合作用強度越大。②曲線上升表明光合作用減弱（產(chǎn)生的氧氣減少），而C點之后NaHCO3增加，導(dǎo)致葉片細胞外的濃度過高，葉片細胞失水從而影響了它的細胞代謝，故而導(dǎo)致光合作用降低?！绢}目點撥】本題以生理流程圖和坐標(biāo)曲線圖為載體，考查光合作用和細胞呼吸的過程及兩者間的聯(lián)系、影響光合作用的因素，意在考查考生能識記并理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成一定知識網(wǎng)絡(luò)的能力，并且具有一定的分析能力和理解能力，屬于考綱綜合運用層次。10、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑A原料易焦糊破壞細胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止壓榨時果皮滑脫，提高出率為了使檸檬油易與水分離從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得不能獲得的胡蘿卜素中除β-胡蘿卜素外還有其他類型的胡蘿卜素紙層析法標(biāo)準(zhǔn)樣品【解題分析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性，把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法；根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點的有機溶劑中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法?！绢}目詳解】（1）玫瑰油具有化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑以及能隨水蒸氣一同蒸餾的特點，所以一般采用水蒸氣蒸餾法提??；根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾等，該方法可使用圖1中的A裝置。（2）從檸檬皮中提取檸檬油若采用水中蒸餾會導(dǎo)致原料焦糊和有效成分部分水解的問題，所以提取檸檬油不采取水中蒸餾法而常采用壓榨法進行提取。甲過程需用到石灰水，其可以破壞細胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止壓榨時果皮滑脫，提高出油率。乙過程一般加入相當(dāng)于檸檬果皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，其目的是為了使檸檬油易與水分離。（3）工業(yè)生產(chǎn)上，提取天然β-