說(shuō)課(汽化和液化)

一.教材分析：教材的地位和作用：

本節(jié)所介紹的汽化和液化兩種物態(tài)變化，在初中物理的專(zhuān)題科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)中是最重要的，而“水的沸騰”是物態(tài)變化中最基本探究之一。它與生活和自然界中的一些物理現(xiàn)象聯(lián)系起來(lái)，讓學(xué)生感受到學(xué)物理的樂(lè)趣。以學(xué)生親身經(jīng)歷探究過(guò)程，發(fā)現(xiàn)水的沸騰是劇烈的汽化現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生合作、交流的能力。在學(xué)生探究發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)上，引出沸點(diǎn)知識(shí)，給出幾種液體的沸點(diǎn)表。一是使學(xué)生了解部分液體的沸點(diǎn)；二是使學(xué)生能用沸點(diǎn)知識(shí)解釋生活和自然界中的一些現(xiàn)象。第一頁(yè)第二頁(yè)，共18頁(yè)。

二.學(xué)情分析：

初二學(xué)生多在13－14歲，他們具有強(qiáng)烈的好奇心和求知欲，好動(dòng)、喜歡動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，鑒于這一點(diǎn)，在教學(xué)中通過(guò)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單易行的小實(shí)驗(yàn)，可以很好的調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性；另外，他們的抽象思維能力較差，因此將知識(shí)點(diǎn)以實(shí)驗(yàn)或創(chuàng)設(shè)情境的方法直觀的呈現(xiàn)出來(lái)，對(duì)他們理解知識(shí)幫助很大。第二頁(yè)第三頁(yè)，共18頁(yè)。三.教學(xué)目標(biāo)：1.知識(shí)與技能：●知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆過(guò)程?！窳私夥序v現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)。2.過(guò)程與方法：●觀察沸騰是液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象?！裢ㄟ^(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)。3.情感、態(tài)度與價(jià)直觀：●通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂(lè)于探究自然現(xiàn)象，樂(lè)于了解日?；顒?dòng)中的物理道理。

第三頁(yè)第四頁(yè)，共18頁(yè)?！窠虒W(xué)重難點(diǎn)：重點(diǎn):

①沸騰及蒸發(fā)的特征；沸點(diǎn)；液化及液化的方法。②探究水的沸騰及蒸發(fā)快慢的影響因素。難點(diǎn):

嘗試用沸點(diǎn)知識(shí)解釋、說(shuō)明生活和自然界中的一些現(xiàn)象。第四頁(yè)第五頁(yè)，共18頁(yè)。四.教法學(xué)法教法（教師）：演示法講授法實(shí)驗(yàn)法創(chuàng)設(shè)情境法學(xué)法（學(xué)生）：觀察法實(shí)驗(yàn)法探究法分析法討論法第五頁(yè)第六頁(yè)，共18頁(yè)。五.教學(xué)程序：

●新課引入在黑板上用酒精寫(xiě)上“液體”兩個(gè)字,一會(huì)兒酒精不見(jiàn)了

黑板上的“液體”跑到哪里去了？從而導(dǎo)出蒸發(fā)和汽化的概念想一想：第六頁(yè)第七頁(yè)，共18頁(yè)?！裥抡n展開(kāi)

提問(wèn)學(xué)生生活中還有哪些類(lèi)似現(xiàn)象，通過(guò)討論，讓學(xué)生總結(jié)什么樣的現(xiàn)象叫蒸發(fā)，以及蒸發(fā)發(fā)生的條件。哪些因素能夠影響蒸發(fā)的快慢?實(shí)驗(yàn)探究：（通過(guò)改變條件看桌上水滴蒸發(fā)的快慢）與液體的溫度有沒(méi)有關(guān)系？與液體的表面積有沒(méi)有關(guān)系？與液體表面上的空氣流動(dòng)有沒(méi)有關(guān)系？第七頁(yè)第八頁(yè)，共18頁(yè)。提問(wèn)：水燒開(kāi)后會(huì)變成水蒸汽，同樣是汽化現(xiàn)象，與蒸發(fā)有何不同？導(dǎo)出沸騰的概念活動(dòng)：觀察水的沸騰1、觀察水沸騰時(shí)的現(xiàn)象2、沸騰時(shí)的溫度，沸騰時(shí)的溫度是否發(fā)生變化3、記錄數(shù)據(jù)，并將所得數(shù)據(jù)依照晶體熔化曲線(xiàn)描出水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線(xiàn)。第八頁(yè)第九頁(yè)，共18頁(yè)。時(shí)間/min12345678910…溫度/℃

90強(qiáng)調(diào)觀察的內(nèi)容：水的溫度、水發(fā)出的聲音、水中的氣泡等.匯報(bào)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和描述實(shí)驗(yàn)中水在沸騰前和沸騰時(shí)的情景水中的氣泡在沸騰前

，沸騰時(shí)

.水的聲音在沸騰前

，沸騰時(shí)

.第九頁(yè)第十頁(yè)，共18頁(yè)。繪制水的沸騰圖像t/mint/oC分析沸騰圖像：由圖像可以看出：沸騰前，對(duì)水加熱，水的溫度升高；沸騰時(shí)，繼續(xù)對(duì)水加熱，水的溫度不變，實(shí)驗(yàn)中，水沸騰的溫度是

100

℃．停止對(duì)水加熱，水停止沸騰．可見(jiàn)，沸騰需要吸熱．第十頁(yè)第十一頁(yè)，共18頁(yè)。蒸發(fā)沸騰共同點(diǎn)汽化現(xiàn)象需要吸收熱量汽化現(xiàn)象需要吸收熱量區(qū)別液體表面發(fā)生汽化在任何溫度下都可發(fā)生緩慢的汽化影響蒸發(fā)快慢的因素:液體的溫度、液體表面積的大小、液體表面氣流大小表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生汽化在一定的溫度下發(fā)生劇烈的汽化影響沸點(diǎn)高低的因素：液面上氣壓的大小總結(jié)蒸發(fā)與沸騰的異同點(diǎn)第十一頁(yè)第十二頁(yè)，共18頁(yè)?！窠榻B液化為汽化的逆過(guò)程，讓學(xué)生來(lái)定義液化的概念。模擬大自然中“雨”形成

用酒精燈不斷加熱燒瓶中的水使之沸騰產(chǎn)生大量的水蒸氣，通過(guò)導(dǎo)管將水蒸氣噴到盛有冷水的金屬容器底．先觀察導(dǎo)管口的情況（說(shuō)明水蒸氣氣是無(wú)色透明的氣體）．再觀察從金屬容器底部有什么現(xiàn)象發(fā)生？并解釋.第十二頁(yè)第十三頁(yè)，共18頁(yè)。課堂小結(jié)：汽化方式蒸發(fā)

沸騰（沸點(diǎn)）溫度表面積空氣流動(dòng)影響因素蒸發(fā)吸熱（制冷）氣態(tài)汽化液態(tài)液化第十三頁(yè)第十四頁(yè)，共18頁(yè)。課堂練習(xí)1、物質(zhì)由

變

的現(xiàn)象叫汽化。汽化的方式有兩種，即

和

。2、水在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)是100℃，當(dāng)水的溫度為100℃時(shí)，水（）A、一定沸騰 B、一定不沸騰 C、可能沸騰3、影響液體蒸發(fā)快慢的因素有⑴

⑵

⑶_。4、小明在游泳時(shí)發(fā)現(xiàn)，從水中出來(lái)時(shí)感到冷，風(fēng)一吹更冷，這是因?yàn)閺乃谐鰜?lái)后，身體表面的水份在蒸發(fā)時(shí)要從身體上

，因此比較冷。有風(fēng)時(shí)，使水的蒸發(fā)

，更快地從身體

，因此感到更冷。5、煮雞蛋時(shí)，小明和小華分別把水加熱沸騰后，小明繼續(xù)用大火加熱，小華改用小火加熱并保持水的沸騰狀態(tài)，請(qǐng)問(wèn)誰(shuí)先把雞蛋煮熟？誰(shuí)的做法較好些？第十四頁(yè)第十五頁(yè)，共18頁(yè)。6、通常情況下，液態(tài)氧的沸點(diǎn)是－183℃，液態(tài)氮的沸點(diǎn)是－196℃，液態(tài)氦的沸點(diǎn)是－268℃。使液態(tài)空氣吸熱分離出來(lái)的各種氣體的先后順序是（）A、氧、氮、氦 B、氮、氧、氦C、氦、氧、氮 D、氦、氮、氧7、請(qǐng)你列舉出兩個(gè)有實(shí)用價(jià)值的液體蒸發(fā)吸熱的應(yīng)用實(shí)例。拓展探究（課外完成）8、某同學(xué)利用如圖所示的裝置對(duì)水加熱。當(dāng)水沸騰時(shí)，用打氣筒向燒瓶中打氣，水還會(huì)沸騰嗎？若水沸騰后，撤去酒精燈，略等一會(huì)，再用抽氣筒向外抽氣，又會(huì)出現(xiàn)什么情況？課后做一下，你能得出什么結(jié)論？同學(xué)們可以先進(jìn)行猜想再用實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證你的猜想是否正確，實(shí)驗(yàn)時(shí)要注意安全。補(bǔ)充資料第十五頁(yè)第十六頁(yè)，共18頁(yè)。1.汽化和液化汽化—物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化液化—物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化2.沸騰沸騰—在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象.沸點(diǎn)—液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn).液體在沸騰過(guò)程要吸熱.3.蒸發(fā)蒸發(fā)—在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象.

影響蒸發(fā)