供應鏈與物流管理

供應鏈與物流管理華中科技大學物流與供應鏈管理研討所馬士華教授shihuama@public.wh.hb2002年11月第一部分課程框架引見供應鏈與物流管理的整體構(gòu)造技術(shù)構(gòu)造信息網(wǎng)絡企業(yè)資源方案方案與控制系統(tǒng)運作方法庫存管理與戰(zhàn)略運輸戰(zhàn)略選擇運輸管理倉儲管理包裝與物料搬運網(wǎng)絡設計網(wǎng)絡集成化設計設計過程與方法組織與管理組織與關(guān)系管理績效管理開展戰(zhàn)略管理供應鏈與物流管理根底實際供應鏈管理的概念供應鏈物流的特點采購與制造網(wǎng)絡一體化的集成運作第二部分課程的“導論〞部分“導論〞是一門課的最重要的部分經(jīng)過“導論〞的講授，應使學生建立起對本門課的整體概念和邏輯框架知道本門課的研討對象和研討方法例子1、供應鏈管理的含義供應鏈管理(SupplyChainManagement)：供應鏈：是在相互關(guān)聯(lián)的部門或業(yè)務同伴之間所發(fā)生的物流、資金流和信息流、覆蓋從產(chǎn)品(或效力)設計、原資料采購、制造、包裝到支付給最終用戶的全過程。供應鏈管理：為以最小本錢并滿足客戶需求的效力水準下，對從供應商、制造商、分銷商、零售商，直到最終用戶間的整個渠道的整體管理。物流管理：2000年以后美國物流管理協(xié)會(CLM)關(guān)于物流管理的定義：物流是供應鏈的一個組成部分，是為了滿足顧客需求而進展的對貨物、效力及信息從起始地到消費地的流動過程，以及為使能有效、低本錢的進展而從事的方案、實施和控制行為。供應鏈構(gòu)造表示圖中心企業(yè)供應鏈中的成員企業(yè)n231211n213n121n2n12n13－n層的客戶顧客/最終客戶n3－n層的供應商最初的供應商中心企業(yè)第一層用戶第二層用戶3－n層的顧客/最終用戶第二層的供應商第一層的供應商3－最初的供應商n1n供應鏈管理的主要業(yè)務流程供應鏈業(yè)務流程信息流制造商產(chǎn)品流客戶關(guān)系管理客戶效力管理需求管理訂單配送制造流程管理采購產(chǎn)品開發(fā)與商品化反向物流(回流)物流財務消費采購營銷R&D第二層供應商第一層供應商用戶消費者/最終用戶2、供應鏈物流系統(tǒng)的普通構(gòu)造供應鏈與物流第一層供應商第二層供應商集配商〔3PL〕制造商承運人承運人承運人客戶產(chǎn)廢品JIT配送末端配送信息流客戶客戶供應鏈物流系統(tǒng)的普通構(gòu)造原資料供應商零部件供應商其它供貨廠商集中采購與接納管理原資料倉儲管理與控制半廢品庫存產(chǎn)廢品庫存一次物流中轉(zhuǎn)庫及配送中心管理二、三次物流接納檢驗加工零部件庫存組裝〔停滯〕產(chǎn)品檢驗產(chǎn)品庫存捆包發(fā)貨銷售物流系統(tǒng)配送中心配送中心配送中心零售店大百貨公司超市消費數(shù)據(jù)庫銷售訂貨數(shù)據(jù)退貨數(shù)據(jù)銷售數(shù)據(jù)進款數(shù)據(jù)供應物流消費物流企業(yè)內(nèi)物流分銷物流零售商配送退貨配送退貨工廠配送供應鏈上的單向物流和雙向物流物流系統(tǒng)類型流入流出流入為主的物流系統(tǒng)汽車裝配廠零部件、組件等汽車運輸企業(yè)燃料、食品（航空）、零件、設備（客貨）運輸服務財務公司管理和辦公設備財務服務獨立的零售店商品和設施無（商店不能不流動）流出為主的物流系統(tǒng)采掘業(yè)生產(chǎn)設施大量的煤、礦石等林產(chǎn)品企業(yè)生產(chǎn)設施大量的木材雙向平衡的物流系統(tǒng)日用品制造商零部件、材料面向最終用戶大量的商品食品加工生鮮食品、罐頭、瓶子面向最終用戶的包裝食品批發(fā)商商品商品供應鏈企業(yè)對物流效力的要求●配送準時化、柔性化、同步化：以小時計甚至以分鐘計●包裝容器規(guī)范化●物流設備現(xiàn)代化●近距配送、搬運簡捷●物流效力信息化●物流周期短時化物流、資金流、信息流“三流合一〞，縮短訂貨周期，降低庫存程度●物流系統(tǒng)網(wǎng)絡化、一體化、低本錢建立信息網(wǎng)和物流網(wǎng)，物流一體化運作，降低整體本錢物流管理對提高供應鏈效率的重要作用：在英國舉行的98‘供應鏈管理專題會議上，一位與會者提到，在他的歐洲日雜公司，從漁場碼頭得到原資料，經(jīng)過加工、配送到產(chǎn)品的最終銷售需求150天時間，而產(chǎn)品加工只需求45分鐘。以美國食品業(yè)的麥片粥為例，從工廠到超級市場，途經(jīng)一連串各有庫房的零售商、分銷商、集運人，通暢要走上104天。原資料儲存產(chǎn)廢品儲存消費運輸用戶交貨地域倉儲添加本錢的時間〔促銷、存儲和運輸本錢是資金的時間本錢〕價值增加時間3、供應鏈下的企業(yè)物流管理供應鏈關(guān)系管理ERP及電子商務平臺制造采購分銷供應商最終用戶制造網(wǎng)絡供應網(wǎng)絡分銷網(wǎng)絡物流;信息流供應物流消費物流分銷物流圖例：1〕、企業(yè)供應鏈與物流系統(tǒng)2〕傳統(tǒng)企業(yè)組織構(gòu)造首席執(zhí)行官理財部制造部營銷部庫存控制訂單處置授信管理信息系統(tǒng)固定資產(chǎn)物料需求方案采購原資料倉儲產(chǎn)廢品廠內(nèi)庫存運輸工業(yè)工程消費方案需求管理客戶銷售效力產(chǎn)品區(qū)域庫存?zhèn)鹘y(tǒng)物流管理方法的目的沖突責任銷售效力分銷渠道產(chǎn)品維修制造采購/外協(xié)倉儲信息系統(tǒng)預算庫存數(shù)據(jù)處置目的高庫存低庫存小批量消費 大批量消費分散配送中心 工廠存儲 集中庫存更多產(chǎn)品目錄 很少的種類快速訂單處置 低本錢的訂單處置較松的退貨政策 嚴厲的退貨政策快速運輸 低本錢的運輸戰(zhàn)略緊急送貨 很少或沒有例外CEO消費副總裁財務副總裁銷售副總裁3〕物流管理職能在企業(yè)組織內(nèi)的變化

第一階段的組織變化首席執(zhí)行官理財部制造部營銷部庫存控制授信管理信息系統(tǒng)固定資產(chǎn)物料需求方案采購原資料倉儲產(chǎn)廢品廠內(nèi)庫存物料管理工業(yè)工程消費方案需求管理產(chǎn)品分銷運輸客戶銷售效力產(chǎn)廢品庫存訂單處置產(chǎn)廢品區(qū)域庫存第二階段組織構(gòu)造首席執(zhí)行官理財部制造部營銷部管理信息系統(tǒng)固定資產(chǎn)物料需求方案采購原資料倉儲產(chǎn)廢品廠內(nèi)庫存物料管理工業(yè)工程消費方案需求管理產(chǎn)品分銷運輸客戶銷售效力產(chǎn)廢品庫存訂單處置產(chǎn)廢品區(qū)域庫存原資料庫存控制授信分銷系統(tǒng)規(guī)劃第三階段組織構(gòu)造首席執(zhí)行官物流執(zhí)行官方案控制物流支持物流資源方案包裝物料處理工程倉儲庫存控制運輸與交通市場預測訂單處置需求方案職能方案消費方案才干方案物料方案物流運作采購制造支持產(chǎn)品分撥4〕案例：海爾物流重組SST定單實現(xiàn)支持系統(tǒng)OEC+計算機輔助同步BOM及時采購及時配送送貨到戶JITJITJIT發(fā)明有價值的定單根本定單+可變項開發(fā)高附加值產(chǎn)品：根本模塊+可選項柔性制造實現(xiàn)B2X定單物流商流/海外推產(chǎn)品部B2X顧客需求滿足定單需求營銷效力網(wǎng)絡發(fā)明客戶需求配送系統(tǒng)B2B發(fā)明定單加速定單海爾物流系統(tǒng)的三個JIT供應鏈關(guān)系管理ERP及電子商務平臺制造采購分銷供應商最終用戶消費才干、信息、中心競爭力、資本、人力資源等約束制造網(wǎng)絡供應網(wǎng)絡分銷網(wǎng)絡JIT采購JIT配送到工位JIT分撥物流信息流

海爾按單消費按單配送的物流管理流程商務推進本部海外推進本部客戶關(guān)系管理〔CRM〕