小學(xué)科學(xué)食物的營養(yǎng)2

不同營養(yǎng)成分的作用：蛋白質(zhì)、水、鹽類是構(gòu)成人體的主要材料淀粉、脂肪是人體的能源材料維生素需要量不多，但可以促進(jìn)人體生長發(fā)育，提高身體的免疫力。試一試把瘦肉在火上燒一燒有什么氣味？蛋白質(zhì)燒燒焦雞毛的氣味試一試把肥肉在白紙上壓一壓，觀察現(xiàn)象？脂肪壓、劃留下油跡試一試往淀粉液中滴碘酒觀察有什么現(xiàn)象？淀粉滴碘變藍(lán)我知道檢驗(yàn)食物中營養(yǎng)成分的方法蛋白質(zhì)燒燒焦雞毛的氣味脂肪壓、劃留下油跡淀粉滴碘變藍(lán)想一想我們小學(xué)生正處在生長發(fā)育時(shí)期，為使自己身體健康，我們吃飯時(shí)應(yīng)注意什么？考考你！下面的說法你認(rèn)為對(duì)不對(duì)？認(rèn)為不對(duì)的說明理由。1、有人認(rèn)為，有好吃的就多吃點(diǎn)，沒有好吃的就不吃？2、有人認(rèn)為，人吃的越多越健康，對(duì)嗎？為什么？再見！各種營養(yǎng)成分的不同作用：蛋白質(zhì)、水、鹽類：人體的材料蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的主要材料。沒有蛋白質(zhì)就沒有人的生命，就好像沒有磚瓦、水泥、沙子就沒有房屋一樣。小資料：鹽類，指：鐵、鈣、鋅、鉀、鈉等營養(yǎng)成分也是構(gòu)成人體不可缺少的成分。如：鈣是骨的主要成分，（鹽類還有調(diào)節(jié)人體活動(dòng)的作用。如缺了鋅就不能長高。）水，也是構(gòu)成人體的主要成分，人的血液里、肌肉里都有水。淀粉、脂肪是人體的能源材料。人的一切活動(dòng)像跑步、走路、寫字、思考問題等等都需要消耗能量，這些能量都來源于脂肪和淀粉。所以人如果缺少了脂肪和淀粉，就像汽車沒有汽油不能行使一樣。維生素是指維持人體的生命活動(dòng)不可缺少的營養(yǎng)成分，需要量不多，但可以促進(jìn)人體生長發(fā)育，提高身體的免疫力。如：缺少維生素C牙齦容易出血，缺少維生素D骨骼就發(fā)育不好。所以，這6種營養(yǎng)成分都是人體不可缺少的。注意講究營養(yǎng)衛(wèi)生：（1）食物要多樣化，不偏食不挑食，不然會(huì)因?yàn)槿鄙倌撤N營養(yǎng)而得??；（2）進(jìn)食要適量，吃得不夠會(huì)營養(yǎng)不良，吃得過多，會(huì)得肥胖病。愛若灼心冷如水/0_398/愛若灼心冷如水suc30rvt后，光線顯得更加暗淡了一些。大家不再說話，只管注意著腳下不太平整的路。路過“梁計(jì)小飯店”后院兒的門口時(shí)，耿正瞥見院門兒半敞著，心里不由地“咯噔”一下。心想，之前晚上回來時(shí)，即便前面的飯店仍然開著燈，可這后面的院門兒也是關(guān)著的??！但匆匆走過時(shí)，卻也沒有聽見院子里有任何響動(dòng)。于是，耿正不再多想，繼續(xù)匆匆向前走去。跟在耿正身后的四個(gè)人，則都只顧著小心腳下的路了，全都沒有注意到，這個(gè)院門兒怎么大深夜的了還半敞著。又走出去三十多步了，忽然聽到一個(gè)蒼老的男聲大喊著：“有賊，快來人，抓賊??！”很快，另一個(gè)蒼老的女聲也大喊起來：“抓賊??！抓賊?。　蔽鍌€(gè)人一怔，耿正馬上反應(yīng)過來，脫口而出：“不好，是路口上的那兩個(gè)老人遭賊了！”說著馬上轉(zhuǎn)身把二胡遞給耿英，說：“你和弟弟就在這里靠墻站著別動(dòng)！”又急急地對(duì)兩個(gè)伙計(jì)說：“咱們?nèi)タ纯?！那兩個(gè)老人很老了，恐怕要吃虧的！”不等兩個(gè)伙計(jì)答話，耿正又領(lǐng)頭往兩個(gè)老人的小后院兒跑去了。兩個(gè)伙計(jì)也不答話，只管緊跟在耿正的身后也跑去了。小后院兒內(nèi)不斷地發(fā)出來“咣當(dāng)”、“嘩啦”凌亂的聲音和“抓賊??！抓賊啊！”的呼喊聲。三個(gè)人心里著急，都用最快的速度往小后院兒跑去。當(dāng)耿正跑到小后院兒門口時(shí)，蒼老的女聲突然改叫“哎呀！”一聲就沒了生息，而蒼老的男聲也變成了：“救命??！抓賊啊！快來人?。【让?！抓賊??！”耿正頭也不回地對(duì)跟在身后跑來的兩個(gè)伙計(jì)說：“壞了，賊傷人了！”說著話，耿正已經(jīng)不顧一切地沖進(jìn)了小后院兒里。只見在朦朧的月亮下，一個(gè)高大的黑影正舉著一把凳子毆打一個(gè)已經(jīng)爬在了地上，但仍然還緊緊地拽著這個(gè)黑影的褲腿不放的另一個(gè)黑影。“抓賊?。【让。　钡穆曇?，就是那個(gè)爬在地上的黑影喊出來的。耿正來不及多想，大喊一聲：“梁爺爺你快放開手！”老人一看有人來了，就松開了拽著這賊褲腿的手。這賊一聽有人來幫忙，而且老人已經(jīng)放開了他的褲腿，就轉(zhuǎn)身舉起凳子朝耿正打來。耿正趕快胡亂伸手往后一拉同時(shí)往旁一閃，他和緊隨身后的一個(gè)伙計(jì)躲開了，但凳子卻不偏不掎正好砸在了最后沖進(jìn)來的另一個(gè)伙計(jì)的頭上。這個(gè)伙計(jì)“哎呀！”一聲重重地跌倒在地上爬不起來了。耿正飛起一腳朝著這賊的擋口踢去。沒想到這賊非常靈巧，退后半步躲過，再次舉起凳子朝耿正打來。耿正趕快再次閃身躲過，另一個(gè)伙計(jì)馬上撲上來抓住了這賊舉著凳子的胳膊試圖奪去凳子，這賊卻抬腿就把他踢倒在地上了?；镉?jì)翻