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課題2溶解度1.她覺得現(xiàn)有的這杯糖水不夠甜,怎么辦?
2.如果還是不夠甜呢?繼續(xù)加對(duì)吧?
3.那我們可以無限制的往這杯水里溶解蔗糖嗎?
化學(xué)源于生活……我們通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證一下這些設(shè)想……引入9-5:氯化鈉在水中的溶解溶劑的量會(huì)影響溶解溶質(zhì)的多少5gNaCl操作現(xiàn)象結(jié)論1.加入5g氯化鈉,攪拌2.再加5g氯化鈉,攪拌3.再加15ml水,攪拌實(shí)驗(yàn)全部溶解部分溶解一定溶劑不能無限制溶解某種溶質(zhì)全部溶解增加溶劑溶解溶質(zhì)的量增加還有沒有其它方法可以使未溶解的溶質(zhì)溶解呢?9-6:硝酸鉀在水中的溶解實(shí)驗(yàn)操作現(xiàn)象結(jié)論1.加入5g硝酸鉀,攪拌2.再加5g硝酸鉀,攪拌3.加熱4.再加5g硝酸鉀,攪拌5.冷卻溫度發(fā)生改變會(huì)影響一定溶劑溶解溶質(zhì)的質(zhì)量現(xiàn)象完全溶解部分溶解全部溶解繼續(xù)溶解析出晶體升溫溶解的溶質(zhì)增加降溫溶解的量減少,析出概念:在一定溫度下,向一定量溶劑里加入某種溶質(zhì),當(dāng)溶質(zhì)不能繼續(xù)溶解時(shí),所得到的溶液叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液;還能繼續(xù)溶解的溶液,叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液概念飽和溶液和不飽和溶液
通過上面兩個(gè)實(shí)驗(yàn),我們發(fā)現(xiàn)在一定溫度下,在一定量溶劑里不能無限制的溶解某中溶質(zhì)。提問硝酸鉀的飽和溶液氯化鈉能溶解嗎?飽和溶液是針對(duì)某中溶質(zhì)飽和,其它溶質(zhì)可以繼續(xù)溶解
在硝酸鉀飽和溶液中加入氯化鈉可以繼續(xù)溶解嗎?可以飽和與不飽和判斷分析【提問】分析9-5和9-6實(shí)驗(yàn),判斷狀態(tài)A-C,①-⑤所代表的的溶液中,哪些一定是飽和溶液,并說明理由?!咎釂枴磕芊窨偨Y(jié)出判斷飽和溶液的方法?20ml水5gNaCl5gNaCl15ml水ABC20ml水5gKNO3加熱①②③④⑤冷卻5gKNO35gKNO3
有固體剩余或者析出的溶液一定為飽和溶液。對(duì)于固體全部溶解的溶液,再加入該溶質(zhì),不能再溶解為飽和(恰好飽和),否則為不飽和。溶液飽和與不飽和的轉(zhuǎn)化分析
通過上面的實(shí)驗(yàn),我們發(fā)現(xiàn)飽和溶液與不飽和溶液在一定條件下是可以相互轉(zhuǎn)化的。那使用哪些方法可以使不飽和溶液轉(zhuǎn)化成飽和溶液呢?飽和溶液不飽和溶液降溫升溫加溶質(zhì)加溶劑降溫結(jié)晶概念
這是因?yàn)樵诶鋮s過程中,硝酸鉀不飽和溶液變成了飽和溶液;溫度持續(xù)降低,過多的硝酸鉀會(huì)從溶液中以晶體的形式析出,這一過程叫做結(jié)晶。像這樣冷卻熱飽和溶液的方法得到晶體的方法,我們稱為:降溫結(jié)晶結(jié)晶方法還有其他方式嗎?
在9-6實(shí)驗(yàn)中,我們發(fā)現(xiàn)硝酸鉀溶液冷卻后,燒杯底部出現(xiàn)了固體,這是什么現(xiàn)象呢?蒸發(fā)結(jié)晶概念如我們食用的食鹽,就是利用海水蒸發(fā)水分得到的。蒸發(fā)溶劑也是一種獲得晶體的常用方法。貯水池海水蒸發(fā)池結(jié)晶池粗鹽母液氯化鈉多種化工產(chǎn)品蒸發(fā)溶劑,趨向飽和繼續(xù)蒸發(fā)溶劑,析出溶質(zhì)蒸發(fā)溶劑也能使不飽和溶液變成飽和溶液不飽和、飽和、結(jié)晶的方法歸納結(jié)晶飽和溶液不飽和溶液降溫升溫加溶質(zhì)加溶劑蒸發(fā)溶劑蒸發(fā)溶劑冷卻【小結(jié)】結(jié)晶的方法有兩種:冷卻熱飽和溶液,或者是蒸發(fā)溶劑。練習(xí)1.使接近飽和的硝酸鉀溶液變?yōu)轱柡腿芤旱娜N方法分別是___________________,___________________,________________________.2.為什么汗水帶有咸味?被汗水浸濕的衣服晾干后,常出現(xiàn)白色的斑跡。這是為什么?3.在其他條件不變的情況下,向一定量的硝酸鉀飽和溶液中加入少量的硝酸鉀固體,則此飽和溶液的質(zhì)量會(huì)()A.增大B.減小C.不變D.無法判斷練習(xí)4.向一定溫度下飽和的氯化鈉溶液中加入少量高錳酸鉀,以下說法正確的是()A.溶液的質(zhì)量不變B.無色溶液會(huì)變成紫紅色C.溶液里溶質(zhì)的質(zhì)量不變D.溶液里____質(zhì)量不變練習(xí)5.一瓶接近飽和的硝酸鉀溶液中,逐漸加入硝酸鉀固體.符合加入固體硝酸鉀質(zhì)量(m)和溶液中溶質(zhì)質(zhì)量(n)的是:()AB
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