員工餐廳管理規(guī)章制度

員工餐廳管理規(guī)章制度

員工餐廳治理規(guī)章制度1

一、就餐人員范圍

1、公司全部正式員工、試用期員工、臨時(shí)安排人員。

2、經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)在本企業(yè)工作的臨時(shí)人員。

二、就餐地點(diǎn)的劃分

1、煉鐵廠的員工在廠內(nèi)售飯點(diǎn)用餐。

2、鐵廠主任級以上領(lǐng)導(dǎo)在指定小餐廳就餐。

3、辦公樓機(jī)關(guān)人員在公司二樓餐廳就餐。

4、機(jī)關(guān)主任級以上領(lǐng)導(dǎo)在指定小餐廳就餐。

5、總經(jīng)理、行政副總隨時(shí)抽檢員工用餐狀況。

三、就餐次數(shù)限定

1、公司食堂售餐實(shí)行每日三餐制即：早、中、晚餐。

2、經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)人員可享受免費(fèi)用餐或有償就餐。

3、臨時(shí)加班、開會、臨時(shí)外來事務(wù)接待，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，由辦公室、行政部統(tǒng)一安排。

四、就餐時(shí)間安排

1、早餐：06：40——08：30

2、午餐：12：00——13：00

3、晚餐：17：40——18：40

4、款待用餐時(shí)間不限定。

五、就餐手續(xù)辦理

1、公司員工憑本人IC卡刷卡就餐。

2、臨時(shí)安裝人員、應(yīng)聘人員等非公司正式員工就餐，須本部門領(lǐng)導(dǎo)開具證明，到行政部辦公室，由行政部經(jīng)理統(tǒng)一開具紙質(zhì)餐劵。

六、就餐治理制度

1、患有傳染病人員，制止在員工餐廳就餐。

2、必需在規(guī)定的時(shí)間到餐廳就餐，不得提前。

3、必需遵守就餐秩序，依次排隊(duì)刷卡打飯，不得插隊(duì)、擁擠、大聲喧嘩。

4、講文明，講禮貌，相互敬重。如對食堂飯菜質(zhì)量和食堂員工效勞態(tài)度持有異議，應(yīng)按正確渠道逐級反映，不得與食堂員工隨便爭吵。

5、員工應(yīng)在員工餐廳用餐，不得將飯菜帶出餐廳。因工作緣由不能按時(shí)來餐廳用餐，可報(bào)請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后，由行政治理部統(tǒng)一安排。

6、就餐人員應(yīng)將剩飯菜、剩湯倒入回收桶，不得隨便亂倒。

7、文明用餐，餐廳內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)吵鬧，不準(zhǔn)飲酒。

8、IC卡片內(nèi)有集成電路，嚴(yán)禁彎曲、刻劃、摔打或接近強(qiáng)電磁場。員工的IC卡如有損壞、遺失，請準(zhǔn)時(shí)辦理相關(guān)手續(xù)。

9、就餐人員需持本人的IC卡進(jìn)展消費(fèi)用餐。在打飯過程中，如發(fā)覺人卡不符、持有已自動離職人員IC卡或者消費(fèi)機(jī)自動報(bào)警的IC卡，炊事人員有權(quán)沒收。并報(bào)送相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，對持卡人給與相應(yīng)的”懲罰。

10、自覺愛惜餐廳財(cái)產(chǎn)，嚴(yán)禁損壞餐廳設(shè)施，違者除作相應(yīng)的賠償外還將受到紀(jì)律懲罰。

七、外來人員款待及公司內(nèi)部員工加班用餐規(guī)定

1、確需款待用餐，根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，辦公室承辦，到指定地點(diǎn)用餐。

2、堅(jiān)持總經(jīng)理指定陪餐人員或誰分管誰陪餐的原則。

3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)業(yè)務(wù)及其它人員來公司因公辦事，確需就餐的，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)安排工作餐，開具派餐單，根據(jù)公司相應(yīng)款待標(biāo)準(zhǔn)，由辦公室負(fù)責(zé)安排接待，陪人不超過兩人，到指定地點(diǎn)就餐。凡自行安排就餐的由本人負(fù)責(zé)解決。

4、公司內(nèi)部人員確需加班的，根據(jù)規(guī)定到行政治理部領(lǐng)取加班用餐報(bào)批單，分管領(lǐng)導(dǎo)簽字，報(bào)送總經(jīng)理批準(zhǔn)。

八、違規(guī)懲罰

1、凡未經(jīng)批準(zhǔn)私拘束食堂用餐者，發(fā)覺一次罰款50元

2、違反本制度中任意一條者，第一次賜予警告，其次次懲罰50元，三次以上（含三次）賜予一千元不等的罰款，并予以行政處理。

3、本治理制度與公司其它治理規(guī)定同時(shí)執(zhí)行。

九、就餐治理方式

1、行政治理部是企業(yè)員工就餐的職能效勞部門，員工就餐治理工作均由行政部負(fù)責(zé)制定。行政部經(jīng)理對員工就餐治理事項(xiàng)負(fù)全責(zé)，就餐人員應(yīng)積極協(xié)作，遵守食堂的各項(xiàng)治理制度，保持就餐的良好秩序。

2、公司行政治理部負(fù)責(zé)對本規(guī)定進(jìn)展解釋。

員工餐廳治理規(guī)章制度2

員工規(guī)章制度為了創(chuàng)立一支高素養(yǎng)、高水平的團(tuán)隊(duì)效勞于每一位客戶公司制定了以下嚴(yán)格的治理規(guī)章制度，望各位員工自覺遵守!

一根本要求

1.1、全體員工要團(tuán)結(jié)全都，各盡其職，獻(xiàn)出真誠效勞，做好本職工作。

1.2、全體員工根據(jù)本店編排時(shí)間表，準(zhǔn)時(shí)上下班、休息，不得遲到、早退、曠工，病、事假應(yīng)辦理請假手續(xù);上班時(shí)間要衣冠整齊潔凈，穿工作服，佩工作卡，保持干凈。上班前不吃刺激性、有異味的食物，保持口腔衛(wèi)生。

1.3、上班時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)，不得離開工作場所;不長時(shí)間會客;嚴(yán)禁在工作場所內(nèi)做與工作無關(guān)的活動。

1.4、不準(zhǔn)私自帶他人進(jìn)入工作地點(diǎn)，不得私自將本店物品帶出或贈予他人。

1.5、保守本店經(jīng)營機(jī)密。

二.工作要求

2.1、敬業(yè)，積極進(jìn)取，努力學(xué)習(xí)專業(yè)學(xué)問，不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作力量，提高效勞質(zhì)量。

2.2、不因自己心情而影響工作質(zhì)量。不要把任何不開心的心情帶入本店，不要把不開心心情強(qiáng)加于顧客、同事身上，給別人帶來不開心。

2.3、切實(shí)聽從上司的工作安排和督導(dǎo)，根據(jù)要求完本錢職任務(wù)。不得頂撞上司，不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作，如不滿可向上一級投訴，尋求合理的解決途徑。

2.4、有合作精神，做好本職工作的同時(shí)，還要為同事制造條件，注意效勞質(zhì)量，使客人對效勞無可挑剔。

2.5、工作要仔細(xì)負(fù)責(zé)，力求精確無誤地完成工作任務(wù)，如遇有疑難問題要報(bào)告上級，請示處理;因責(zé)任心不強(qiáng)，不按效勞標(biāo)準(zhǔn)操作而造成的人為錯誤或影響發(fā)型效果，當(dāng)事人要受到經(jīng)濟(jì)懲罰。

三.對待顧客

3.1、記住顧客是我們的老板;在店里，顧客是最重要的，不要無視顧客的需求，不要給顧客出難題;任何狀況下，均不得與顧客發(fā)生爭吵。

3.2、做好客人進(jìn)來的接送工作，要做到“一帶二送三介紹”(即帶位、送茶、介紹產(chǎn)品、發(fā)質(zhì)學(xué)問)。在顧客進(jìn)店前應(yīng)準(zhǔn)時(shí)把門拉(推)開，側(cè)身喊一聲“歡送光臨”，千萬留意不要把顧客的路攔住。在帶入后，要很當(dāng)心的問顧客需要什么效勞;在效勞中要通過拉家常、談工作、天氣等找到顧客感興趣的話題，多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通;在介紹效勞時(shí)留意運(yùn)用專業(yè)語言，當(dāng)顧客很煩，對你語言過重時(shí)，不能露出不滿表情，應(yīng)動聽而得體地把話題引向別處。

3.3、多用禮貌用語，熱忱接待顧客，面帶微笑，急躁答復(fù)客人的詢問。以真摯的態(tài)度為顧客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。

3.4、工作時(shí)面帶微笑、有禮貌、負(fù)責(zé)任、誠懇、細(xì)致、講效率、說到做到，對工作不推諉，不拖拉;接待客人要善始善終，交接工作要清晰。

3.5、在工作崗位效勞要熱忱、禮貌、周到，接待客人或與客人和同事交談要用敬語，上班要按本店要求的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展效勞，接送客人要有道謝聲，工作消失過失和失誤要有致歉聲。

3.6、多學(xué)溝通技巧，不牽強(qiáng)顧客作其它消費(fèi)或牽強(qiáng)其購置產(chǎn)品。

3.7、結(jié)賬時(shí)要禮貌待客，對客人應(yīng)付的現(xiàn)金清點(diǎn)后要復(fù)述一遍，防止出錯單，跑單現(xiàn)象。

3.8、準(zhǔn)時(shí)處理客人或同事遺留的物品，并向店長報(bào)告。

3.9、把握顧客狀況，對特別顧客要留心觀看，發(fā)覺問題要準(zhǔn)時(shí)報(bào)告。

員工餐廳治理規(guī)章制度3

為營造良好的員工就餐環(huán)境，標(biāo)準(zhǔn)員工餐廳就餐秩序，特制定本制度。

一、員工餐廳實(shí)行就餐刷卡制度，刷卡前方可就餐，餐廳不得收取現(xiàn)金;

二、就餐時(shí)間：按公示時(shí)間就餐;

三、員工就餐治理制度：

1、員工憑餐卡到餐廳就餐，新員工憑人力資源部通知單辦理餐卡，收取押金20元。員工餐卡喪失后應(yīng)準(zhǔn)時(shí)到行政部掛失并辦理新卡，補(bǔ)辦新卡收取10元補(bǔ)卡費(fèi)。

2、員工不得將餐卡借給外單位人員使用，發(fā)覺一次，懲罰50元。

3、員工進(jìn)入餐廳后，必需遵守就餐秩序，按排隊(duì)挨次刷卡就餐，不得擁擠、嚴(yán)禁打鬧和大聲喧嘩。

4、就餐員工不得將餐具、食品外帶，如因工作需要或特別狀況，經(jīng)行政部領(lǐng)導(dǎo)同意前方可帶餐。

5、員工應(yīng)留意按本人飯量取拿食物，不得鋪張。發(fā)覺鋪張現(xiàn)象每人次賜予50元懲罰。

6、員工就餐時(shí)，要留意保持餐廳內(nèi)衛(wèi)生，不得隨地吐痰、不