初中化學(xué)九年級(jí)下冊(cè) 8.3 酸和堿的反應(yīng)公開(kāi)課

8.3酸和堿的反應(yīng)同學(xué)們有這樣的經(jīng)歷嗎?

蜜蜂蟄傷

蚊子叮咬蚊蟲(chóng)叮咬時(shí)，在蚊子的口器中分泌出一種有機(jī)酸--蟻酸，在家庭中可用濃肥皂涂抹可迅速止癢。

顯堿性

為什么？[實(shí)驗(yàn)8-14]在燒杯中加入3mL氫氧化鈉溶液，滴入1、2滴酚酞溶液。再用滴管慢慢滴入稀鹽酸，并不斷攪拌溶液，至溶液顏色恰好變成無(wú)色為止。提出問(wèn)題：酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)?實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：稀鹽酸與氫氧化鈉溶液直接混合觀(guān)察現(xiàn)象：無(wú)明顯現(xiàn)象得出結(jié)論：沒(méi)有結(jié)論你能設(shè)計(jì)出可行的方案證明酸和堿之間發(fā)生了反應(yīng)嗎？發(fā)生化學(xué)變化時(shí)常伴有顏色變化、放出氣體、生成沉定、能量的變化（放熱、吸熱、發(fā)光）等實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：溶液由紅色變?yōu)闊o(wú)色得出結(jié)論：酸和堿能反應(yīng)這個(gè)結(jié)論是我們需要的嗎？反應(yīng)前后溶液中離子發(fā)生了怎樣的變化?NaOH=Na++OH-

HCl=H+

+Cl-NaOH+HCl=NaCl+H2O氫氧化鈉與鹽酸反應(yīng)的本質(zhì)：酸溶液中的氫離子和堿溶液中的氫氧根離子反應(yīng)生成水的過(guò)程。這個(gè)反應(yīng)為中和反應(yīng)。一、中和反應(yīng)1、定義：酸和堿生成鹽和水的反應(yīng)2、判斷：反應(yīng)物必須為酸和堿如：Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O1、下列反應(yīng)中屬于中和反應(yīng)的是()A、Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑B、CuO+2HCl=CuCl2+H2OC、Ba(OH)2+H2SO4=BaSO4↓+2H2OD、AgNO3+HCl=AgCl↓+HNO3C2、下列各組物質(zhì)通常借助指示劑才能證明是否反應(yīng)的是()A、氫氧化銅和稀鹽酸B、石灰石和稀鹽酸C、氫氧化鈣與碳酸鈉反應(yīng)D、燒堿和稀硫酸請(qǐng)同學(xué)們?cè)囈幌翫二、中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用1、改良酸性或堿性土壤植物需要在一定酸堿性的土壤中生長(zhǎng)，但近年來(lái)由于不合理使用化肥，或酸雨的形成，破壞土壤的酸堿性，不利于植物的生長(zhǎng)，應(yīng)怎樣去改變酸性土壤？用熟石灰中和。能用生石灰代替熟石灰嗎？為什么？可以：CaO+H2O==Ca(OH)22、處理工廠(chǎng)的廢水某硫酸廠(chǎng)排出的廢水中含有硫酸等雜質(zhì)，嚴(yán)重危害當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，你會(huì)怎樣處理這些廢水呢？用堿性物質(zhì)（例如熟石灰）進(jìn)行中和處理。你能寫(xiě)出化學(xué)方程式嗎？請(qǐng)?jiān)囈幌翪a(OH)2+H2SO4==CaSO4+2H2O3、用于醫(yī)藥（1）胃酸的主要成分是

。胃藥的主要成分氫氧化鋁。鹽酸氫氧化鋁能中和胃酸，你能寫(xiě)出化學(xué)方程式嗎？Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O（2）被蚊蟲(chóng)叮咬后，涂一些含有堿性的物質(zhì)的藥水。討論：舉出生活中利用中和反應(yīng)的實(shí)例。4．調(diào)節(jié)溶液的酸堿性科學(xué)實(shí)驗(yàn)中，經(jīng)常需要將溶液的pH控制在某一范圍。練習(xí)1、在我國(guó)南方一些地區(qū)，分布著酸性土壤，不適應(yīng)某些作物生長(zhǎng)。為改良作物生長(zhǎng)條件，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民常用來(lái)中和土壤酸性的物質(zhì)是（）A、石灰石B、熟石灰C、燒堿D、醋酸B2、在一次化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上，老師讓同學(xué)們對(duì)下面實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。探究氫氧化鈉溶液中是哪一種粒子能使無(wú)色酚酞溶液變色[實(shí)驗(yàn)]（1）在第一支試管中加入約2mL蒸餾水，滴入幾滴無(wú)色酚酞溶液?，F(xiàn)象：溶液不變色。（2）在第二支試管中加入約2mL氯化鈉溶液，滴入幾滴無(wú)色酚酞溶液?，F(xiàn)象：

。（3）在第三支試管中加入約2mL氫氧化鈉溶液，滴入幾滴無(wú)色酚酞溶液。現(xiàn)象：

。結(jié)論

。

溶液不變色溶液變紅色氫氧根離子使無(wú)色酚酞溶液變紅色請(qǐng)同學(xué)們回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容：1、中和反應(yīng)（酸+堿=鹽+水）對(duì)于無(wú)明顯現(xiàn)象的中和反應(yīng),通常要借助指示劑來(lái)幫助判斷反應(yīng)的發(fā)生。2、中和反應(yīng)在實(shí)際生活中的應(yīng)用A、農(nóng)業(yè)B、工業(yè)C、醫(yī)藥D、其他小松同學(xué)在進(jìn)行酸堿中和反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，向燒杯中的氫氧化鈉溶液中滴加稀鹽酸一會(huì)兒后，發(fā)現(xiàn)忘記了滴加指示劑。為了確定鹽酸與氫氧化鈉是否恰好完全反應(yīng)，小松同學(xué)從燒杯中取少量反應(yīng)后的溶液于一支試管中，并向試管中滴加幾滴無(wú)色酚酞試液，振蕩，觀(guān)察到酚酞試液不變色。于是他得出“兩種物質(zhì)已恰好完全中和”的結(jié)論。（1）你認(rèn)為他得出的結(jié)論是否正確

，理由是

。（2）請(qǐng)你另設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，探究上述燒杯中的溶液是否恰好完全反應(yīng)，填寫(xiě)下表：稀鹽酸氫氧化鈉不正確

如果鹽酸滴加過(guò)量，滴入酚酞試液也不變色

實(shí)驗(yàn)方法可能觀(guān)察到的現(xiàn)象結(jié)論①取樣，滴加紫色石蕊試液

試液變紅

鹽酸過(guò)量

②取樣，滴加紫色石蕊試液

試液不變紅

恰好中和

③取樣，滴加碳酸鈉溶液有氣泡產(chǎn)生

鹽酸過(guò)量

④取樣，滴加碳酸鈉溶液

無(wú)氣泡產(chǎn)生恰好中和⑤取樣，加入鋅粒等活潑金屬有氣泡產(chǎn)生鹽酸過(guò)量⑥取樣，加入鋅粒等活潑金屬無(wú)氣泡產(chǎn)生恰好中和化學(xué)與健康

人體酸堿性決定健康

血液是人體最重要、量最多的體液，健康血液的pH值呈弱堿性，如果血液的pH值低于7.30，人體就處在亞健康狀態(tài)，極有可能得各種嚴(yán)重疾病――心腦血管病、骨質(zhì)疏松、腎結(jié)石、關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、高血壓、癌癥、高脂血癥等等――人體的酸化是百病之源?？茖W(xué)表明，食用堿性食物可以使體液趨堿，而酸性食物則可以使體液變酸。飲食的酸堿不能以口味的酸和澀來(lái)區(qū)分，而是主要看食物中所含的堿性元素、酸性元素和有機(jī)酸在人體內(nèi)代謝后的結(jié)果。比如酸醋，經(jīng)過(guò)人體的吸收代謝之后，對(duì)人體體液的貢獻(xiàn)呈堿性，因此它其實(shí)是堿性食品。酸味的水果也同樣是堿性食品。通常來(lái)講，絕大部分的水果、蔬菜都是堿性食品，絕大多數(shù)肉類(lèi)、精細(xì)加工的食品都酸性食品。合理的酸堿飲食的攝入比應(yīng)該為1:3。但現(xiàn)代人攝入的酸性食品過(guò)多，導(dǎo)致了亞健康人群的大量增加。

閱讀資料：健康人的體液pH必須維持在一定的范圍內(nèi)。如果體液pH超越正常范圍，就會(huì)導(dǎo)致生理功能失調(diào)或發(fā)生疾病，甚至出現(xiàn)“酸中毒”。如果胃酸分泌過(guò)多，使胃液pH降到正常水平以下，容易出現(xiàn)胃痛等癥狀。

有沒(méi)有同學(xué)有過(guò)胃痛的經(jīng)歷？你能說(shuō)說(shuō)胃痛的原因嗎？說(shuō)出你所知道治療胃痛的胃藥的名稱(chēng)，能不能說(shuō)出胃藥治療的原理？閱讀資料：健康人的體液pH必須維持在一定的范圍內(nèi)。如果體液pH超越正常范圍，就會(huì)導(dǎo)致生理功能失調(diào)或發(fā)生疾病，甚至出現(xiàn)“酸中毒”。如果胃酸分泌過(guò)多，使胃液pH降到正常水平以下，容易出現(xiàn)胃痛等癥狀。體液pH體液pH體液pH血液7.35-7.45胃液0.8-1.5乳汁6.4-6.7唾液6.6-7.1膽汁6.8-7.4尿5.0-7.0表7-1人體中幾種重要體液的正常pH范圍

閱讀資料：大多數(shù)農(nóng)作物適宜在接近中性（pH在6.5—7.5之間）的土壤中生長(zhǎng)，酸性太強(qiáng)（pH小于4）或堿性太強(qiáng)（pH大于8）的土壤都不適宜作物的生長(zhǎng)。作物pH作物pH水稻、小麥、玉米6.0-7.0甘蔗、桑樹(shù)、蘋(píng)果樹(shù)6.0-8.0番茄、西瓜6.0-7.0松樹(shù)、煙草5.0-6.0棉花6.0-6.8柑橘樹(shù)5.0-7.0大豆6.5-7.5茶樹(shù)5.0-5.5表7-2幾種作物生長(zhǎng)最適宜的pH范圍

你知道什么叫酸雨嗎？酸雨是怎樣形成的？酸雨有什么危害？調(diào)查與研究1、簡(jiǎn)單測(cè)定土壤酸堿性的方法：取樣，溶解，測(cè)定。學(xué)生練習(xí)：1、某學(xué)?；瘜W(xué)課外活動(dòng)小組的同學(xué)，取剛降到地面的雨水水樣，用pH計(jì)(測(cè)pH的儀器)每隔幾分鐘測(cè)一次pH，其數(shù)據(jù)如下表所示：⑴所降雨水是否為酸雨？在測(cè)定的時(shí)間內(nèi)，雨水的酸性是增強(qiáng)還是減弱？測(cè)定時(shí)間5：055：105：155：205：255：305：35pH4.954.944.944.884.864.854.85pH值都小于5.6，所以是酸雨。pH值在減小，所以酸性增強(qiáng)。⑵經(jīng)調(diào)查，這一地區(qū)有一個(gè)硫酸廠(chǎng)(生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生SO2)和一個(gè)電鍍廠(chǎng)，這些工廠(chǎng)使用的燃料主要是煤。另外，這一地區(qū)的生活燃料主要也是煤，還有液化石油氣。試分析造成這一地區(qū)酸雨水的主要原因，你認(rèn)為應(yīng)采取什么措施？硫酸廠(chǎng)的廢氣要經(jīng)過(guò)處理達(dá)標(biāo)后排放。減少化石燃料(如煤)的使用，使用清潔能源。2、“測(cè)土選種”是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)常用科學(xué)方法，取武當(dāng)山特區(qū)某村土壤浸出的溶液，加入無(wú)色酚酞溶液后顯紅色。下表為四種農(nóng)作物適宜生長(zhǎng)的PH范圍，你認(rèn)為該村土壤比較適宜種植的農(nóng)作物是：（）農(nóng)作物水稻茶樹(shù)玉米馬鈴薯pH6.0～7.06.0～