餐飲單位明廚亮灶智慧監(jiān)管建設(shè)方案

餐飲單位明廚亮灶智慧監(jiān)管建設(shè)方案餐飲單位智慧監(jiān)管項目，在食品加工制作場所安裝攝像設(shè)備，通過視頻傳輸技術(shù)(無線或有線)和顯示屏，使餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員和消費者能夠適時觀看餐飲食品加工制作過程。將食品加工制作區(qū)域的視頻監(jiān)控影像資料傳輸至互聯(lián)網(wǎng)，監(jiān)管人員和消費者能夠通過登錄網(wǎng)絡(luò)或使用手機終端等方式在線觀看餐飲服務(wù)食品加工制作全過程，實現(xiàn)遠程監(jiān)督和監(jiān)管，充分發(fā)揮消費者監(jiān)督作序號名稱參數(shù)單位數(shù)量1明廚亮灶智慧監(jiān)管物聯(lián)感知平臺支持基礎(chǔ)管理、視頻監(jiān)控、車輛管理、設(shè)備運維系統(tǒng)、門禁管理等子系統(tǒng)，支持基礎(chǔ)資源(組織、設(shè)備、人、卡、車等信息)管理，提供事件中心、數(shù)據(jù)存儲、電子地圖、日志記錄等功能；支持自定義應(yīng)用菜單布局，并應(yīng)用到客戶端、管理端、移動端的用戶菜單布局，包括菜單分組顯示順序，分組內(nèi)菜單項展示順序，分組間菜單移動的管理；支持對導(dǎo)入、導(dǎo)出平臺excle業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)進行密碼支持基礎(chǔ)資源(組織、設(shè)備、人、卡、車等信息)管理，提供事件中心、數(shù)據(jù)存儲、電子地圖、日志記錄等基礎(chǔ)功能；支持平臺運維，提供服務(wù)部署維護功能、支持模塊化升級部署、系統(tǒng)套1資源使用情況監(jiān)控等運維相關(guān)功能；支持級聯(lián)、分布式、集群，實現(xiàn)系統(tǒng)核心能力提升；支持雙機熱備，提升系統(tǒng)災(zāi)備能力，保障系統(tǒng)的可靠性；支持標(biāo)準(zhǔn)開放平臺，提供restful等多維度接口，顯示數(shù)據(jù)互聯(lián)互通；支持光柵、矢量、3D三種類型，不同廠家的地圖；支持自定義定制，如：皮膚切換，設(shè)備校時，表單自定義；支持按照用戶配置的權(quán)限過濾展示組織設(shè)備樹、部門人員樹、數(shù)據(jù)查詢；支持設(shè)備管理、權(quán)限分組、呼叫分組、監(jiān)控權(quán)限分組、信息發(fā)布分組；支持卡片、人臉等授權(quán)及支持呼叫通話、信息發(fā)布、開門記錄查詢；支持同時最大100路對講；最大支持存儲一年報警數(shù)據(jù)，支持對所納管資源配置報警策略，并將產(chǎn)生的報警消息進行統(tǒng)一匯聚和展示，支持對報警進行確認(rèn)處理，聯(lián)動工單，推送報警消息、短信及郵件；支持對前端視頻點位的視頻質(zhì)量及錄像巡檢、服務(wù)器及服務(wù)的資源占用巡檢、網(wǎng)絡(luò)環(huán)境巡檢；支持手機APP查看視頻、回放錄像功能；支持批量設(shè)置報警風(fēng)暴間隔、報警等級、是否保存、是否啟用、是否故障，支持自定義新增報警類型，包括報警類型名稱、報警等級、報警歸屬保證與濟寧市市場監(jiān)管局平臺實現(xiàn)無縫對接2通道路數(shù)支持實時視頻、錄像回放、錄像下載、支持電視墻配置；支持接入B包和C包中的防油污紅外定焦槍型網(wǎng)絡(luò)攝像機和網(wǎng)絡(luò)硬盤錄像機；支持手機移動客戶端進行實時視頻監(jiān)控，音頻播放，本地截圖，本地錄像，云臺控制，遠程視頻回放，支持flv/hls/rtmp協(xié)議拉流，提供給第三13運維通道路數(shù)本次配置的運維通道授權(quán)不低于4000路；支持視頻點位運維功能，包括在線狀態(tài)、視頻質(zhì)量、錄像時長完整性、錄像保存天數(shù)完整性等；支持編碼設(shè)備、報警主機、門禁設(shè)備、可視對講設(shè)備、出入口設(shè)備、顯控設(shè)備等，以及服務(wù)器的在離線狀態(tài)及重要運行指標(biāo)實時監(jiān)控和定時采支持服務(wù)組件的運行指標(biāo)實時采集監(jiān)控；支持實時告警功能，針對接入資源的關(guān)鍵運行指標(biāo)可自定義報警策略，實時監(jiān)控告警，并可通過系統(tǒng)、短信、郵件推送；支持工單閉環(huán)功能，針對系統(tǒng)運行故障報警或巡檢異常可快速聯(lián)動工單，流程化處理閉環(huán)業(yè)務(wù)；1支持可視化報表，針對前端點位建設(shè)質(zhì)量、故障告警、報修工單進行可視化多維統(tǒng)計；4明廚亮灶智慧監(jiān)管資源管理系統(tǒng)支持任務(wù)超時配置，超時任務(wù)支持進行督辦；支持配置默認(rèn)天氣顯示地區(qū)配置；支持配置督辦人員；支持配置值班人員；支持選擇資源類型、所屬組織錄入，錄入資源名稱、經(jīng)緯度、描述等信息；支持修改資源名稱、經(jīng)緯度、描述等信息；持刪除資源，刪除時進行確認(rèn)提示；支持資源的地圖拖動定位，同時顏色區(qū)分是否定位的資源；支持地圖的中心點設(shè)置；支持框選地圖的資源圖層，框選后支持圖層的批量操作；支持資源的模糊查詢搜索功能。15明廚亮灶統(tǒng)計支持展示報警統(tǒng)計列表，展示資源名稱、地址、所屬組織、報警類型、報警事件、事件等級、報警時間、處理狀態(tài)、處理時間信息；支持查看詳情功能，包括報警信息、處置記錄、抓拍圖片、錄像文件信息；支持處置報警，包含處置、派發(fā)、非告警報警處理方式；1支持條件篩選功能，支持按資源名稱、所屬組織、報警類型、報警事件、事件等級、處理狀態(tài)、報警時間、處理時間篩選；支持導(dǎo)出報警統(tǒng)計數(shù)據(jù)，并且導(dǎo)出需再次輸入密碼進行安全驗證；6明廚亮灶大數(shù)據(jù)一張圖支持基本情況的統(tǒng)計，包括企業(yè)、廚房、菜場、門店、管理人員、執(zhí)法人員的統(tǒng)計；支持設(shè)備情況統(tǒng)計，統(tǒng)計設(shè)備的總數(shù)、在線數(shù)、離線數(shù)；支持報警處置統(tǒng)計，包括待研判、待簽收、待處置、已處理的報警；支持報警TOP的統(tǒng)計，包括企業(yè)、廚房、菜場、門店的報警TOP排名統(tǒng)計；支持報警趨勢統(tǒng)計，可選擇最大五類報警進行趨勢統(tǒng)計；支持實時視頻展示，支持跳轉(zhuǎn)到更多視頻界面；支持企業(yè)、廚房、菜場、門店、執(zhí)法記錄儀資源詳情查看，可查看資源詳細(xì)信息，綁定的人員、支持導(dǎo)航，包含態(tài)勢感知、報警研判，分別跳轉(zhuǎn)相應(yīng)子系統(tǒng)；支持工具欄，包含測量工具、地找視頻、矢量標(biāo)記、圖層過濾、資源庫、全屏；支持地圖點位測距和測面積操作，以及清除測量1支持企業(yè)、廚房、菜場、門店、執(zhí)法記錄儀、報警等圖層篩選；支持在地圖上增加、修改、刪除矢量標(biāo)記點；支持全屏展示功能；支持企業(yè)、廚房、菜場、門店、執(zhí)法記錄儀資源樹狀結(jié)構(gòu)展示、資源搜索，點擊資源定位到地圖7國標(biāo)網(wǎng)關(guān)本次配置的通道授權(quán)不低于4000路；通過GB28181等標(biāo)準(zhǔn)協(xié)議獲取平臺的視頻數(shù)據(jù)，主要進行數(shù)據(jù)級聯(lián)匯聚；級平臺；支持加密狗授權(quán)機制；支持Web方式訪問、配置、管理網(wǎng)關(guān)設(shè)備；支持多平臺多層次級聯(lián)，跨域互聯(lián)互通與資源共支持聯(lián)網(wǎng)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)議GB/T28181,具備快速接入能符合GB/T28181-2011、GB/T28181-2016、視頻監(jiān)控系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)標(biāo)準(zhǔn)符合性檢測要求；支持平臺聯(lián)網(wǎng)管理基本功能，資源共享與同步、實時預(yù)覽、云臺控制、錄像檢索/回放/下載、設(shè)備控制、報警處理等；套18在線培訓(xùn)系統(tǒng)包括考試信息統(tǒng)計、用戶管理、線上考試和線上可查詢設(shè)定時間段內(nèi)的考試總?cè)藬?shù)、及格人數(shù)和用戶模塊包括用戶管理、角色管理、模塊設(shè)置和模型管理四個應(yīng)用；用戶管理支持按照用戶ID、注冊時間、身份證號進行查詢，點擊某條記錄可個用戶添加和批量導(dǎo)入；角色管理支持用戶角色的添加，包括角色名、默認(rèn)角色、綁定模型、角色描述；模塊設(shè)置支持按照注冊選項、注冊模式、管理員權(quán)限、登錄選項、郵箱驗證等信息信息進行設(shè)置；模型管理按照模型名稱、模型代考試模塊包括考試設(shè)計、試題管理、試卷管理、回收站和批量工具五個應(yīng)用；考試設(shè)計支持按照行查詢，支持單條查詢記錄的人員管理、成績管理、考試調(diào)度、考試范圍、修改和刪除操作，支持按照科目名稱、科目題型的添加，支持科目的套1導(dǎo)出題庫、章節(jié)列表、修改科目信息、刪除科目的操作，支持按照客觀題和主觀題設(shè)計考試題型；考試管理試題的添加和查詢，支持按照單個題目添加和批量添加，試題查詢支持按照試題ID、登錄時間、關(guān)鍵字、科目、章節(jié)、知識點、試題類型、難度等進行查詢；試卷管理支持隨機組卷和手動組卷，支持按照選擇類型、科目進行查詢；回收站支持已刪除試題和知識點的查看、修改、刪除；批量工具支持批量刪除試題、考試管理和模型管理三個應(yīng)用，課程分類支持按照分類名稱、分類排序、外鏈地址、導(dǎo)航條位置、發(fā)布角色等添加分類，支持已有分類的添加、排序、修改、刪除；課程管理支持按照課程標(biāo)題分類、科目、考場、學(xué)習(xí)模式等進行添加，支持按照課程ID、錄入時間、關(guān)鍵字、分類進行查詢支持已有記錄的人員管理、課程列表、修改和刪除操作；模型管理支持按照模型名稱、模型代碼、模型描述進行添加，支持已有模型的預(yù)覽、9食品藥品從業(yè)人員健康分為業(yè)務(wù)管理和系統(tǒng)管理，業(yè)務(wù)管理包括審核確認(rèn)、查體人數(shù)統(tǒng)計、人員備案，系統(tǒng)管理包括用審核確認(rèn)支持按照姓名、身份證號、工作單位、體檢醫(yī)院、所屬監(jiān)管所、審核狀態(tài)、上報時間進套1管理云平臺行查詢，點擊某條記錄可查看詳細(xì)信息，支持對體檢結(jié)果進行審核處理，支持異常人員的提前報查體人數(shù)統(tǒng)計支持按照設(shè)定時間段查詢體檢人數(shù)，支持按照體檢醫(yī)院、體檢人數(shù)進行展示，并人員備案支持按照姓名、身份證號、工作單位、備案時間進行查詢；添加備案信息時支持通過身份證閱讀器直接讀出并填寫身份基礎(chǔ)信息，對于沒有大陸居住證的人員手動輸入填寫信息；體檢時支持備案信息的同步，無需重復(fù)輸入。用戶管理支持按照所屬醫(yī)院、登錄名和用戶名稱進行查系統(tǒng)參數(shù)設(shè)置支持各類參數(shù)的增刪改操作，并可10商場自助機軟件商場自助機，內(nèi)置功能：二維平面圖，顯示所有級、店鋪主要產(chǎn)品),點擊該店鋪攝像頭，調(diào)取每個商戶門口有二維，掃描后，能夠顯示跟自助111公眾號包括工作動態(tài)