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65.020

01

DB37 DB

37/T

3498—2019谷類作物籽粒植酸含量測定方法Determination

of

acid

in

grains 山東省市場監(jiān)督管理局

DB37/T

34982019II

DB37/T

34982019本標準按照GB/T

1.1—2009給出的規(guī)則起草。DB37/T

34982019 范圍GB/T

6682 分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法原理

nm

酸存在時，鐵與磷酸酯結合，故而不能與雙吡啶-巰基乙酸溶液反應，致使粉紅色消退，吸光度的下降除非另有說明，在分析中僅使用確認為分析純或以上的試劑，水為GB/T

鹽酸（HCl）。 4(SO422O]。1082 2426162246

99

鹽酸溶液（0.2

mol/L）：量取

17.2

mL

鹽酸，用水定容至

鹽酸溶液（2

mol/L）：量取

17.2

mL

鹽酸，用水定容至

硫酸鐵銨溶液（0.02

0.20

硫酸鐵銨溶于

mL

mol/L

鹽酸溶液（4.7）溶解，

雙吡啶-巰基乙酸溶液（1

%）：稱取

10.00

雙吡啶，加

10

mL

巰基乙酸濕潤、溶解，用水定容

4.10植酸鉀標準溶液（1.30

mg/mL）：準確稱取

0.13

g（確定至

0.0001

g）植酸鉀（4.5），溶解后

nm。

X

(1)

X

(1)

0.0001

離心機：200

r/min。

取經充分混勻的代表性樣品不少于500

g，通風處自然風干或50

℃烘干后，用粉碎機粉碎，過40稱取經50

℃烘箱內烘5

h～8

h的全籽粒粉0.05

g～0.1

g、胚或種皮0.02

g～0.03

g或純胚乳粉0.2g～0.3

g，均精確至0.0001

g，于50

mL塑料瓶中，分別加入0.2

mol/L鹽酸溶液10

mL、0.2

mL、0.3

mL、0.4

mL、0.5

mL、0.6

mL、0.7

mL、0.8

mL于10支15

mL試管中，依次分別加入0.2

mol/L鹽酸溶液（4.6）至10

有植酸磷3.3

ug/mL、6.6

ug/mL、13.2

ug/mL、16.5

ug/mL、19.8

ug/mL、23.1

ug/mL、26.4

ug/mL和33.0

mL

0.02

mL

雙吡啶-巰基乙酸溶液（4.9），混勻后，立即倒入1

c

3.510

10000.5m

0.282

1000

1000Xc 0.5

3.5

10

DB37/T

34982019

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