大班健康教案：粗糧小吃店教案及教學(xué)反思

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大班健康教案：粗糧小吃店教案及教學(xué)反思

目標(biāo)：

1、情愿吃粗糧，了解吃粗糧有益于身體健康。

2、認(rèn)識(shí)生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。

3、通過游戲粗糧點(diǎn)心店，進(jìn)一步感受粗糧的形狀特征及營養(yǎng)價(jià)值等。

4、促進(jìn)幼兒的創(chuàng)新思維與動(dòng)作協(xié)調(diào)進(jìn)展。

5、培育幼兒與他人共享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)懷他人的情感。

預(yù)備：

1、預(yù)備各種粗糧的實(shí)物或者圖片，如點(diǎn)心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等。

2、現(xiàn)場品嘗粗糧做的13鐘粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。

3、事先可請(qǐng)家長有意識(shí)地和幼兒去小吃殿等地方品嘗粗糧食品。并引導(dǎo)幼兒談?wù)劤粤诉@些食物的感受。

4、設(shè)計(jì)調(diào)查表(詳見幼兒用書)

5、幼兒用書：《粗糧小吃店》

過程：

1、認(rèn)識(shí)幾種常見的粗糧食物，知道它們的名稱。

●老師和幼兒商量玩粗糧小吃店的游戲，并提出要求。

●老師引導(dǎo)幼兒用調(diào)查的方法，了解粗糧的有關(guān)問題。

●老師展覽幼兒的調(diào)查邊，并相互溝通由粗糧制作的食物的名稱。

2、了解粗糧食物的營養(yǎng)，，!來源:鼓舞幼兒品嘗食物。

●老師和幼兒向上幼兒的調(diào)查表格，請(qǐng)幼兒逐一觀看實(shí)物，如點(diǎn)心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等，以及實(shí)物或者圖片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，鞏固對(duì)粗糧食物名稱的認(rèn)識(shí)。

●老師請(qǐng)幼兒品嘗食物，如窩窩頭、玉米粥、黑米粥等，啟發(fā)幼兒說說吃這些食物的感受。

●老師引導(dǎo)幼兒爭論粗糧的營養(yǎng)價(jià)值。

3、通過粗糧小吃店的游戲，進(jìn)一步鞏固幼兒對(duì)粗糧的認(rèn)識(shí)。

●老師和幼兒商量粗糧小吃店的游戲內(nèi)容。

●老師為幼兒提供各種材料，如紙、油泥等，讓幼兒制作粗糧食物。

●老師和幼兒一起布置粗糧小吃店的游戲情境，展示幼兒制作的食物，

教學(xué)反思：

本次活動(dòng)旨在讓幼兒了解生活中常見的粗糧食物，并能了解粗糧食物的營養(yǎng)價(jià)值。課前，我讓幼兒在家長的帶領(lǐng)下品嘗、了解生活中的粗糧食物，讓幼兒積累了一些閱歷。活動(dòng)中，幼兒對(duì)品嘗各種粗糧食品特別感愛好并能大膽表達(dá)自己吃粗糧的感受。特別在扮演粗糧食物的游戲中，幼兒表現(xiàn)得特別積極，部分幼兒還能說出一些粗糧食物的營養(yǎng)價(jià)值。我覺得健康活動(dòng)應(yīng)當(dāng)滲透在日常生活中，老師隨機(jī)教育的技能對(duì)此特別重要，多多嘗試、思索能援助我提高這方面的技能。另外，家園聯(lián)系也很重要，與家長溝通好了，能讓我們?cè)诓牧项A(yù)備和閱歷預(yù)備上更加從容，讓