串番茄工廠化的栽培管理及溫室系統(tǒng)配置技術(shù)

一、工廠化栽培番茄品種1、串番茄工廠化栽培的優(yōu)勢番茄工廠化生產(chǎn)選擇串番茄的品種，目前國內(nèi)的大企業(yè)都在種植，串番茄的優(yōu)勢在于：①果實穗狀，果實飽滿圓潤，果形優(yōu)美；②串番茄貨架期長，保存15天以上，色澤亮麗，晶瑩剔透，受消費者歡迎；③果實營養(yǎng)價值高，含有豐富的礦物質(zhì)、氨基酸、多種維生素以及番茄紅素等，具有抗氧化作用，可延緩衰老，糖度高，酸甜適中、風(fēng)味佳。2、串番茄品種的選擇①海升荷蘭串番茄枝純CandyTomato，歐洲進口，糖度高、糖酸比好、口感佳、營養(yǎng)豐富。②瀑布番茄，F(xiàn)1代無限生長型，串收番茄，每串可結(jié)果20顆，單果重20g，糖度9.8度以上，植物長勢健壯，抗番茄花葉病毒、南方根結(jié)線蟲、番茄黃化曲葉病毒。③盛一奇A-8TF型，抗TY自封頂類高糖高品質(zhì)粉果小番茄品種。植株長勢較旺，葉量稍多，果實近圓形，色澤亮麗，硬度較好，耐裂，耐儲運，含糖量顯著，風(fēng)味濃郁，口感品質(zhì)特別好，單果重18-20g左右，商品價值很高，適宜高品質(zhì)小番茄種植區(qū)春秋保護地或春露地栽培。北京地區(qū)春季2月20日－3月10日溫室定植，秋季8月1日－8月10日溫室定植。④艾迪尼，無限生長櫻桃小番茄，植株長勢旺盛，葉片濃綠，花芽分化多，每穗結(jié)果12—25個，果實短橢圓形，顏色粉紅色，皮厚果肉多，耐裂果，抗運輸，口感好，單果重18—28克，萼片大，伸展美觀，產(chǎn)量高，高抗TY病毒（番茄黃花曲葉病毒），在南方露天種植可串收不裂果，適宜早春、越夏和秋延栽培。⑤紅星302，無限生長類型，果實串收，果色亮紅，果實橢圓形，酸甜適口，品質(zhì)佳，VC含量為364mg/kg，可滴定酸0.44%，可溶性糖4.25%，平均單果質(zhì)量30.79g，硬度為11.40×10~5Pa。單株結(jié)果數(shù)約為53個，產(chǎn)量4900kg·(667m~2)~(-1）左右，高抗蕨葉病毒病、青枯病，適宜河北地區(qū)冬季日光溫室和早春保護地栽培。二、工廠化栽培番茄溫室系統(tǒng)1、溫室規(guī)格。番茄的工廠化種植選用玻璃溫室的設(shè)施種植，具體參數(shù)如下：①鍍鋅輕鋼結(jié)構(gòu)主體，溫室頂部使用5mm超白漫反射鋼化玻璃，透光率90%-92%，熱傳遞3%，正常使用壽命≥15年，四周使用5+6+5中空雙層玻璃。②溫室規(guī)格使用9.6m*4m，采用一跨三頂尖溫室，溫室東西排跨，南北排開間（屋脊走向為南北）；跨度9.6m，開間4m，肩高6m；溫室長度L=9.6m/跨*18跨=172.8,m；溫室寬度W=4m/間*15間=60m；溫室面積172.8m*60m=10368㎡。③溫室性能指標(biāo)，抗風(fēng)荷載：≤0.45KN/㎡；抗雪荷載：≤0.30KN/㎡；溫室作物荷載≤0.20KN/㎡；最大排雨量：110mm/h；溫室電參數(shù)：220V/380V，50Hz；溫室主體骨架壽命（正常使用）：≥15年。④溫室骨架，采用國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)熱鍍鋅碳素結(jié)構(gòu)鋼，按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配備，骨架及各種連接件均經(jīng)熱浸鍍鋅防腐蝕處理：主骨架，熱鍍鋅矩形管，尺寸100*100*3mm；截面梁，熱鍍鋅矩形管，尺寸100*50*3mm；桁架，熱鍍鋅矩形管，尺寸60*60*2mm；天溝，冷彎熱鍍鋅鋼板，2.5mm厚。2、溫室配置。采用連棟V96型文洛式（Venlo）玻璃溫室方案。Venlo型溫室來源于荷蘭，是一種小屋面玻璃溫室，這種類型的溫室得到了世界的認(rèn)可，成為世界上應(yīng)用最廣、使用數(shù)量最多的玻璃溫室類型，它具有構(gòu)件截面小、安裝簡單、透光率高、密封性好、通風(fēng)面積大等特點。溫室主體結(jié)構(gòu)安裝為裝配式（無焊接）及專用鋁合金型材（符合GB5237-2008），骨架及各種連接件均經(jīng)熱浸鍍鋅防腐蝕處理。3、溫室物聯(lián)網(wǎng)。利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，采用不同的傳感器節(jié)點和具有簡單執(zhí)行機構(gòu)的節(jié)點（風(fēng)機、低壓電機、閥門等工作電流偏低的執(zhí)行機構(gòu)）構(gòu)成無線網(wǎng)絡(luò)來測量土壤濕度、土壤成分、PH值、降水量、溫度、空氣濕度和氣壓、光照強度、CO2濃度等來獲得作物生長的適宜條件，通過模型分析、自動調(diào)控溫室環(huán)境、控制灌溉和施肥作業(yè)，從而獲得植物生長的適宜條件。4、栽培模式。使用設(shè)施懸掛栽培設(shè)備，離地懸掛高度80cm，種植槽選用白色幾字形鍍鋅鐵皮，種植槽規(guī)格20cm*10cm*54m，中間槽間距160cm；種植槽之間鋪設(shè)軌道采摘車，具有運輸和加溫作用?；|(zhì)選擇椰糠條，目前常用的椰糠條的尺寸為100cm*15cm*10cm，重量2kg，體積15L，每條椰糠條可種植番茄三株。配套使用以色列進口的滴箭設(shè)備。三、工廠化栽培番茄管理1、壯苗培育由專業(yè)的育苗公司提供種苗，生產(chǎn)者給育苗公司下訂單，確定品種、播種期、定植苗齡等內(nèi)容后育苗公司開始育苗。采用嫁接育苗技術(shù)，幼苗直接在椰糠塊上培育，成苗時株高約50cm，1穗開花、2穗現(xiàn)蕾，并已完成第1次分枝。定植時可直接將長有幼苗椰糠塊塊擺在開好口的椰糠條上，省時省工。2、補光系統(tǒng)番茄生長過程中，由于設(shè)施透光率、冬季日照短、雨雪天、陰天影響，導(dǎo)致番茄生長所需的光照不足，以北京生產(chǎn)為例，番茄的成果期光照輻射積累量要達到660焦耳，才能滿足成株期的需光量，我國連棟溫室的透光率在50%左右，在這個基礎(chǔ)上，660焦耳乘以2，得出光照需要在1200，北京地區(qū)現(xiàn)有溫室條件下11月中旬到來年2月中旬期間連棟溫室內(nèi)部光照是不能夠滿足番茄正常需要的，所以溫室需配備補光系統(tǒng)。選用1000W的HPS補光燈（高壓鈉燈），單個輻射面積12-15㎡，每跨桁架安裝兩個，每個開間安裝一個，整體溫室配套540臺，可以滿足番茄生長所生長所需的光照，由于HPS屬于發(fā)熱光源，所以可以提高一定的設(shè)施溫度。3、植保機選用國家農(nóng)業(yè)智能裝備工程技術(shù)研究中心設(shè)計研發(fā)的多功能植保機，對于作物的病蟲害防治上發(fā)揮著很大的功能，植保機的主要功能有：殺蟲、殺菌、防疫等，無污染、無殘留，既可以保證生產(chǎn)果實的品質(zhì)和安全，也可以增加設(shè)施種植的收益，效果是比較明顯的。植保機的工作原理為：植保機產(chǎn)生的臭氧，通過高速大流量風(fēng)機特殊風(fēng)道能快速均勻的擴撒到溫室大棚的整個空間。當(dāng)臭氧達到一定濃度時，就能分解細菌和惡真菌的細胞壁，破壞它們的DNA，使其代謝和繁殖遭到破壞，達到殺滅病菌的目的，從而防止作物病害的發(fā)生。植保機根據(jù)蟲害發(fā)育不同時期的特點，分別采用物理和化學(xué)方法滅蟲。當(dāng)臭氧達到一定濃度時，其強氧化性會氧化害蟲的細胞膜，從未有效的殺滅害蟲的卵和幼蟲；另外，利用害蟲的趨