生產(chǎn)與供應(yīng)鏈管理5

第五篇供應(yīng)鏈物流管理第十章供應(yīng)鏈物流及管理概述第十一章采購〔供應(yīng)〕物流管理第十二章消費配送物流管理第十三章儲運物流管理第十四章企業(yè)供應(yīng)鏈物流的運營方式及組織方式第十章供應(yīng)鏈物流管理10.1供應(yīng)鏈物流及管理概述10.2供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)框架10.3供應(yīng)鏈物流規(guī)范化

10.1供應(yīng)鏈物流及管理概述10.1.1供應(yīng)鏈物流及管理供應(yīng)鏈物流——供應(yīng)鏈物流是指整個供應(yīng)鏈全過程中物流活動。制造業(yè)中，供應(yīng)鏈物流通常包括：供應(yīng)〔采購〕物流、消費配送物流、產(chǎn)廢品儲運及備品、配件物流四大部分。供應(yīng)鏈物流管理，對供應(yīng)鏈全過程中物流活動進展方案、組織、協(xié)調(diào)與控制，使供應(yīng)鏈物流活動到達效率化、精益化和效益化，有效支持供應(yīng)鏈企業(yè)組織的消費、營銷和競爭。10.1.2企業(yè)價值鏈與供應(yīng)鏈物流企業(yè)價值鏈與供應(yīng)鏈物流活動,如圖20-1所示。企業(yè)消費運營活動〔價值鏈〕原資料外購消費制造產(chǎn)廢品營銷效力配套件采購采購物流消費配送產(chǎn)廢品備品、配件物流儲運物流及回收物流供應(yīng)鏈物流利潤圖20-1企業(yè)價值鏈與供應(yīng)鏈物流活動10.1.3供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)總體框架的

信息流程Internet定單處置流程運營規(guī)劃客戶信息物料清單采購流程庫存信息供應(yīng)商信息配送流程協(xié)作廠商信息儲運流程客戶信息規(guī)范化平臺倉儲信息Intranet圖20-2供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)總體框架的信息流程10.1.4基于價值鏈的精益、集成供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)方式供應(yīng)商配送中心制造商(消費制造)分銷中心零售商客戶直接發(fā)貨的物流支持圖20-3基于本價值鏈的精益、集成供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)運作方式10.2供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)框架價值鏈企業(yè)信息網(wǎng)/物流信息網(wǎng)準(zhǔn)時化集中采購平臺規(guī)范化平臺準(zhǔn)時化配送平臺準(zhǔn)時化儲運平臺客戶需求訂單訂單訂單產(chǎn)品產(chǎn)品產(chǎn)品10.3供應(yīng)鏈物流規(guī)范化10.3.1供應(yīng)鏈物流活動的規(guī)范化供應(yīng)鏈物流活動的規(guī)范化，可以描畫為：為順應(yīng)供應(yīng)鏈物流活動〔包括采購、消費配送、產(chǎn)廢品的儲運、物品裝卸、流通加工、組配等〕的科學(xué)性、合理性、規(guī)范性和有效性，對供應(yīng)鏈物流活動的質(zhì)量、業(yè)務(wù)流程、作業(yè)〔效力〕時間、物流器具等進展一致規(guī)定的技術(shù)規(guī)范。物流規(guī)范化任務(wù)是構(gòu)建集團供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)中的一項最為根底性的任務(wù)，根底出了問題，整個系統(tǒng)就無法有效運轉(zhuǎn)。10.3.2供應(yīng)鏈物流規(guī)范化內(nèi)容(1)供應(yīng)鏈物流規(guī)范化體系供應(yīng)鏈物流規(guī)范化體系規(guī)范化的物流設(shè)備設(shè)備及器具規(guī)范化的通訊、信息及編碼規(guī)范化的業(yè)務(wù)流程、物流作業(yè)及作業(yè)時間第十一章采購(供應(yīng))物流系統(tǒng)有效的采購管理將加強公司的競爭優(yōu)勢和實現(xiàn)公司的最低本錢運作。除了以最優(yōu)的本錢從可靠的渠道及時獲得公司所需求的產(chǎn)品和效力等資源外，采購還將是公司的一個重要信息源，與市場的接觸可以為公司各部門提供有用的信息，包括價錢、產(chǎn)品的可用性、新供應(yīng)源、新產(chǎn)品、新技術(shù)等；此外，采購部門運作的有效性將反映到其他部門的運作上，采購質(zhì)量將直接影響企業(yè)內(nèi)部顧客的效益和效率，采購將在質(zhì)量、支持和效力、及時性、本錢等幾方面決議后續(xù)階段的表現(xiàn)。11.1建立企業(yè)〔集團〕準(zhǔn)時化集中采購系統(tǒng)企業(yè)集團集中采購系統(tǒng)是指集團內(nèi)不同運營主體共同構(gòu)建的一種采購組織和運作方式，借助于一定的信息技術(shù)和必要的根底設(shè)備，將不同運營主體的采購行為集中后由一個組織按照規(guī)范運作方式進展采購行為的系統(tǒng)。而準(zhǔn)時化JIT集中采購系統(tǒng)就是將準(zhǔn)時化思想JIT運用于集中采購系統(tǒng)的日常管理中，它是集團內(nèi)部JIT系統(tǒng)向采購管理任務(wù)的延伸。(1)集團準(zhǔn)時化集中采購系統(tǒng)的構(gòu)建根底三個方面的主要問題:根底數(shù)據(jù)信息網(wǎng)絡(luò)組織保證等(2)集團準(zhǔn)時化集中采購系統(tǒng)的組織框架圖集中采購平臺的組織架構(gòu)企業(yè)集團公司集中采購中心采購工程部采購方案部采購執(zhí)行部非產(chǎn)品采購辦公用品設(shè)備產(chǎn)品采購配套件電器---規(guī)范件原資料備件進口采購11.2企業(yè)〔集團〕準(zhǔn)時化集中采購系統(tǒng)的運作及戰(zhàn)略〔1〕供應(yīng)商選擇〔2〕供應(yīng)商關(guān)系管理〔3〕采購業(yè)務(wù)流程管理〔4〕JIT采購方式下的庫存控制方式〔5〕供應(yīng)物流方式〔6〕采購戰(zhàn)略質(zhì)量全面質(zhì)量管理情況質(zhì)量體系認證情況不良品率樣品鑒定情況質(zhì)量的可靠性對質(zhì)量問題的處置綜合評價開發(fā)當(dāng)前的制造設(shè)備和才干研討和開發(fā)的才干和速度提供產(chǎn)品設(shè)計的才干對新技術(shù)的應(yīng)變才干潛在的才干成本供應(yīng)商提供價錢的競爭力(財務(wù)情況\營業(yè)額\利潤率)對價錢變化的應(yīng)變才干降低本錢才干交貨地理及物流的有利性保證交貨期的才干擴展交貨的才干對變化的應(yīng)變力JIT交貨的運用情況服務(wù)穩(wěn)定性效力規(guī)范〔包括運輸、包裝〕效力改善才干交流、反響才干消費管理方案管理才干采購才干作業(yè)管理運營層才干運營方針運營才干圖供應(yīng)商評價體系(1)供應(yīng)商選擇(2)供應(yīng)商關(guān)系管理供應(yīng)商關(guān)系管理是用來改善與供應(yīng)鏈上游供應(yīng)商的關(guān)系的，它努力于實現(xiàn)與供應(yīng)商建立和維持長久、嚴密同伴關(guān)系，實施于圍繞企業(yè)采購業(yè)務(wù)相關(guān)的領(lǐng)域，目的是經(jīng)過與供應(yīng)商建立長期、嚴密的業(yè)務(wù)關(guān)系，并經(jīng)過對雙方資源和競爭優(yōu)勢的整合來共同開辟市場，擴展市場需求和份額，降低產(chǎn)品前期的高額本錢，實現(xiàn)雙贏的企業(yè)管理方式。供應(yīng)商關(guān)系管理的重點協(xié)作支持控制共同開展(3)采購業(yè)務(wù)流程管理圖采購業(yè)務(wù)流程根本框架銷售部門銷售訂單各相關(guān)公司、部門的物資采購懇求采購方案生成與審批采購訂單生成與審批從合格供應(yīng)商中采購進貨驗收合格否？入庫或上線消費記錄文件是信息中心否供應(yīng)商信息付款結(jié)帳供方發(fā)票(4)JIT采購方式下的庫存控制方式VMI〔VendorManagedInventory〕方式管理JMI(JointlyManagedInventory)方式管理〔5〕供應(yīng)物流方式物流公司巡回取貨消費配送入庫供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商消費線存儲加工中心直送工位圖物流公司參與時的供應(yīng)物流方式〔6〕采購戰(zhàn)略采購物品的分類：原資料規(guī)范件專供件進口件競爭件非競爭件第十二章企業(yè)集團準(zhǔn)時化消費配送系統(tǒng)12.1準(zhǔn)時化消費配送系統(tǒng)及其功能配送是以現(xiàn)代送貨方式實現(xiàn)資源最終配置的經(jīng)濟活動，按照用戶訂貨要求，在配送中心或其他物流節(jié)點進展貨物配備并以最合理的方式送交用戶。12.2企業(yè)〔集團〕準(zhǔn)時化配送系統(tǒng)的運作框架,如下圖供應(yīng)商信息平臺配送中心企業(yè)〔集團〕供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商物流節(jié)點物流節(jié)點供應(yīng)商供應(yīng)商12.3企業(yè)集團準(zhǔn)時化配送系統(tǒng)運作方式與戰(zhàn)略〔1〕備貨作業(yè)〔2〕分析供應(yīng)配送物流流向、流程、流量，合理設(shè)立物流節(jié)點〔3〕根據(jù)供應(yīng)商不同選擇效力方式〔4〕供應(yīng)配送物流和產(chǎn)廢品運輸物流的整合配送中心布置設(shè)計的表示圖第十三章企業(yè)集團準(zhǔn)時化儲運系統(tǒng)

13.1儲存和運輸及其在現(xiàn)代物流中的位置(1)儲存定義及其功能從物流角度看，倉儲功能可以按照經(jīng)濟利益和效力利益加以分類。倉儲的根本經(jīng)濟利益有4個：堆存、拼裝、分類和交叉、加工/延期；經(jīng)過倉庫實現(xiàn)的5個根本效力利益分別是：現(xiàn)場貯藏、配送分類、組合、消費支持以及市場籠統(tǒng)。(2)運輸定義及其功能運輸提供兩大功能：產(chǎn)品轉(zhuǎn)移和產(chǎn)品儲存。指點運輸管理和營運的兩條根本原理分別是規(guī)模經(jīng)濟〔economyofscale〕和間隔經(jīng)濟〔economyofdistance〕。規(guī)模經(jīng)濟的特點是隨裝運規(guī)模的增長，使每單位分量的運輸本錢下降。間隔經(jīng)濟的特點是指每單位間隔的運輸本錢隨間隔的添加而減少。準(zhǔn)時化儲運系統(tǒng)是為了有效銜接消費和消費，基于對顧客快速反響〔QuickResponse〕理念，建立顧客快速反響系統(tǒng)，實施快速反響戰(zhàn)略，如：利用信息來減少不確定性，并替代資產(chǎn)〔如庫存〕；利用信息的電子傳輸來減少訂單周轉(zhuǎn)時間；利用計算機技術(shù)來提高客戶訂單履行的速度等，緊縮客戶發(fā)出訂單與收到貨物之間的時間為公司發(fā)明競爭優(yōu)勢，而建立的產(chǎn)廢品的分撥系統(tǒng)。從本錢角度來看，儲存和運輸是物流活動中支出最大的部分〔見圖〕。從圖中可以看出，儲存和運輸兩項活動本錢占到物流總支出的70％左右。假設(shè)可以有效率的運作這兩項物流活動，企業(yè)那么能有效地降低企業(yè)本錢。13.2準(zhǔn)時化儲運方式(1)儲存方式：周轉(zhuǎn)庫儲存＋中轉(zhuǎn)庫儲存周轉(zhuǎn)庫：提供產(chǎn)廢品暫時存放或構(gòu)成產(chǎn)廢品組配運輸?shù)膫}庫。中轉(zhuǎn)庫：接近經(jīng)銷商所在地為其準(zhǔn)時提供產(chǎn)品及配品備件的倉庫。(2)運輸方式企業(yè)產(chǎn)廢品目前采用的運輸主要有:鐵路運輸、公路運輸、水路運輸、航空運輸四種方式。根據(jù)產(chǎn)廢品銷售量以及經(jīng)銷商〔用戶〕的區(qū)域分布情況，可將產(chǎn)廢品的運輸分為：多式聯(lián)運鐵路運輸公路運輸公路運輸可以分為：回程運輸、空返運輸、廠商自提三種方式。第十四章企業(yè)供應(yīng)鏈物流的運營方式及組織方式14.1企業(yè)物流運營方式14.2企業(yè)供應(yīng)鏈物流的組織方式14.1企業(yè)物流運營方式14.1.1制造企業(yè)的物流運營流程制造企業(yè)物流是指單個制造企業(yè)的物流活動，它包括了采購〔原資料供應(yīng)〕物流、消費物流、產(chǎn)品銷售物流以及廢棄物物流等四個方面。圖14.1是一個典型的制造企業(yè)物流運營流程圖。供應(yīng)商原資料、配套件配送中心產(chǎn)廢品儲存消費加工過程顧客信息系統(tǒng)制造企業(yè)回收、廢棄物物流消費物流銷售物流供應(yīng)物流信息流物流圖14.1制造企業(yè)物流流程圖〔1〕供應(yīng)物流，也稱原資料采購物流。即制造企業(yè)消費資料的采購、運輸、倉儲、庫存管理、用料管理和供料管理。在此過程中，物流管理的主要內(nèi)容是運輸管理、倉儲管理、進廠物流管理等。圖14－2供應(yīng)物流內(nèi)容。包括四個方面的物流過程：供應(yīng)物流、消費物流、銷售物流和回收、廢棄物物流。圖14.2供應(yīng)物流內(nèi)容供應(yīng)物流內(nèi)容采購需求預(yù)測采購決策采購評價廠外物流倉儲與庫存裝卸與搬運進廠物流組織物流才干物流過程管理倉儲與庫存管理裝卸與搬運管理進廠程序與廠內(nèi)流動管理〔2〕消費物流。消費物流是從原資料、配套件購進開場到產(chǎn)廢品儲存為止的全過程的物流活動，它包括從原資料和配套件的采購供應(yīng)開場，經(jīng)過消費過程中半廢品的存放、裝卸、保送和廢品包裝，到流通部門的產(chǎn)廢品儲存，以及貫穿于物流全過程的信息傳送。圖14.3制造企業(yè)消費物流方式及內(nèi)容。原資料、零部件輸入原資料/半廢品庫加工半廢品庫存零件裝配整機安裝包裝堆放廢品出貨廢品庫存消費配送物流進貨系統(tǒng)搬運系統(tǒng)出貨系統(tǒng)圖14.3制造企業(yè)消費物流方式及內(nèi)容〔3〕銷售物流。銷售物流是制造企業(yè)將產(chǎn)品銷售給消費者的一系列物流活動。它以產(chǎn)品進入流通領(lǐng)域為起點，以送達用戶并經(jīng)過售后效力為終點。銷售物流直接影響企業(yè)的贏利能否實現(xiàn)以及實現(xiàn)程度。在銷售物流的過程當(dāng)中，訂單的處置流程非常重要。圖14.4制造企業(yè)銷售物流流程圖。干線運輸運輸集貨配送發(fā)貨單回執(zhí)發(fā)貨單回執(zhí)產(chǎn)廢品倉庫接貨儲存分揀配貨分銷商店鋪客戶集貨運輸接貨儲存分揀配貨區(qū)域分撥發(fā)貨單回執(zhí)圖14.4制造企業(yè)銷售物流流程圖〔4〕回收、廢棄物物流。廢棄物物流是指將經(jīng)濟活動中失去原有運用價值的商品，根據(jù)實踐需求進展搜集、分類、加工、包裝、搬運、儲存等，并分送到專門場所時所構(gòu)成的物