中醫(yī)院健康教育宣傳處方

冬季喝紫蘇茶可緩解感冒癥狀相傳，古時的藥草學(xué)家將紫蘇視為神圣的植物，不潔之人必須保持距離，采摘者要身穿干凈衣物，舉辦繁瑣儀式后才可摘取。而兩千多年前，我國最早的一部詞典《爾雅》如此描述：?。ㄗ咸K嫩莖葉）研汁煮粥，長服令人體自身香。其實，優(yōu)雅泛香的紫蘇不僅是一味出色的香料，更是散寒解表的良藥，冬季感冒后喝上一杯紫蘇水效果不錯。散寒發(fā)汗用紫蘇葉紫蘇有葉、子、梗三類，“紫蘇葉性味辛溫，具有發(fā)表、散寒、理氣、止咳的功效；紫蘇子則主要是下氣消痰、潤肺；它的梗能和胃降氣，治療胃氣上逆?！钡谌娽t(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院康復(fù)理療科主任黃文權(quán)教授介紹，若是冬季受涼感冒，出現(xiàn)怕冷、四肢僵硬、酸痛、鼻子不通氣、流鼻涕等癥狀，用紫蘇葉散寒解表、發(fā)汗，感冒也能更快治愈。泡水比熬煮更有效很多人覺得中藥煎水效果會更好，但紫蘇葉卻是個例外，由于它的藥用部分主要是揮發(fā)物質(zhì)，長時間熬制反而會破壞藥效，所以用開水泡著喝效果反而更好。黃文權(quán)教授建議，患上風(fēng)寒感冒后，抓幾片紫蘇葉（約15g）用開水泡幾分鐘當(dāng)茶飲，不久會感覺身上熱了，然后會有微汗冒出，通常3～5天就能基本治愈。不過，由于紫蘇葉對腸胃有一定的刺激作用，胃腸道不好的人最好不要空腹喝，可以在飯后飲用，或喝紫蘇茶之前，吃幾塊餅干飽腹。冬季御寒喝點黃酒很多人都知道喝酒能御寒，在酒類中，御寒效果最佳的是黃酒，尤其是溫飲黃酒可幫助血液循環(huán)，促進新陳代謝，具有補血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。

黃酒是一種以糧食谷物為原料、酒藥、麥曲為糖化發(fā)酵劑，通過生物發(fā)酵釀制的低度原汁酒。黃酒中含有20種氨基酸，其中含人體必需的8種氨基酸，其含量居各種釀造酒之首，被譽為“液體蛋糕”。酒液中還含有微量維生素，如鋅、鐵、鉀、鈉、鈣、鎂等，黃酒中鈣磷等常量元素含量高，有利于人體對鈣磷等元素的吸收，尤其對缺鈣的老年人來說，黃酒是最理想的低酒精飲料，以及礦物質(zhì)等微量成分，從而構(gòu)成了黃酒獨特的典型風(fēng)格。中醫(yī)認為，黃酒性大熱，味甘辛。有行藥勢，通血脈，厚腸胃，潤皮膚，散濕氣，養(yǎng)脾氣，扶肝，除風(fēng)，下氣等功效。熱飲之甚良。在冬季飲服黃酒，可以活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，能有效抵御寒冷，預(yù)防感冒，尤其黃酒中加點姜片煮后飲用，既可活血祛寒，又可以開胃健脾。如一些在冬季胃寒怕冷四肢發(fā)涼的人，每日飲用一小杯的熱黃酒可以通血脈、溫四肢，緩解寒冷感。而一些在冬季經(jīng)常出現(xiàn)腸胃虛寒疼痛的人，每日飲用一小杯熱黃酒可以散寒止痛，有很好的食療效果。對于一些冬季出現(xiàn)腰背痛手足麻木或震撼的老年人，少量飲用黃酒也很有好處的。黃酒雖然含酒精度較低，但其中還是含有極微量的甲醇、醛、醚等有機化合物，對人體有一定的危害。而醛、醚等有機的沸點較低，在20℃~35℃即汽化，甲醇的沸點也不過64攝氏度，所以要將黃酒隔水燙熱至70攝氏度左右再喝，上述有害物質(zhì)就會隨溫度升高而揮發(fā)掉，而且酒中的酯類芳香物質(zhì)也會隨溫度升高而揮發(fā)，使酒味更加芳香濃郁。因此，冬季飲用黃酒最好是燙熱了喝，將盛酒器放在水中燙熱或隔火加溫，加入時間不宜過久，否則酒精揮發(fā)后淡而無味。雖然酒精度數(shù)低，但飲用時也要適量，一般以每天不超過200克為宜。冬天這樣補一補進入冬天，很多人都想把身體補一補。中醫(yī)認為，冬天進行科學(xué)進補，來年可以給身體打一個好基礎(chǔ)。中醫(yī)有平補的說法，它是一種緩補法，用一些甘平和緩的食療藥膳進補，對身體虛弱、經(jīng)常生病、免疫力低下、有慢性病、亞健康等人群非常有好處。蔬菜多吃根部中國有句俗話叫“春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根”。事實上，冬季也是大部分根類蔬菜上市的時節(jié)。很多根類食物藥性平和，而且兼有補腎的功效。市場上最常見的有山藥、蘿卜、紅薯、土豆等。就拿山藥和紅薯來說，山藥可以平補脾、肺、腎，還可以強筋骨、益腎精、安心神?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，山藥富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其他礦物質(zhì)，可以調(diào)理脾胃，補肺氣，預(yù)防動脈硬化，增強人體免疫力。另外，山藥還可以潤養(yǎng)皮膚。元代脾胃專家李杲就認為，“治皮膚干燥以此物潤之”。冬天的時候，大家可以每天用山藥熬粥服用，也可以用山藥加烏雞或牛肉等做菜吃。尤其是有老胃病、老慢支、手腳冰涼等人，可以長期食用。冬天也是吃紅薯的最佳時節(jié)。紅薯的營養(yǎng)價值非常高，它可以補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰。紅薯中含有維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養(yǎng)價值很高。冬天吃些紅薯，可以保持血管彈性，并且紅薯中含有大量膳食纖維，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。另外，有研究顯示，紅薯有很好的抗癌作用。吃肉也要挑著吃冬天氣溫較低，天氣寒冷，有選擇地吃些肉類，可以給身體補充能量，還兼有調(diào)理之道。首選的是羊肉。羊是純食草動物，所以肉質(zhì)細嫩，容易消化。中醫(yī)認為，羊肉性溫味甘，有補血益氣、暖腎溫中的作用。李時珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷?！爆F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，羊肉高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪和膽固醇的含量都要少，是冬季防寒溫補的美味之一，可收到進補和防寒的雙重效果。大家在冬天的時候可以多吃些當(dāng)歸生姜羊肉湯、羊肉蘿卜湯等。冬天吃魚的話可以多吃些鯽魚。鯽魚肉質(zhì)細嫩，肉味甜美。中醫(yī)認為，鯽魚性味甘、平、溫，入胃、腎，有和中補虛、除濕利水、補虛羸、溫胃進食、補中生氣之功效?，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，每百克鯽魚肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，常食可增強抗病能力，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等，尤其適于做湯。鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。另外，冬天還可以多吃些牛肉、鴨肉。牛肉配土豆、鴨肉配山藥都是非常經(jīng)典的食療方。再者，狗肉、鹿肉等也有溫陽補腎的作用，但是注意不要多吃，以免上火。泡茶也補腎中藥的茶療方法簡單，效果比較好。冬天大家還可以用枸杞、人參等泡茶喝。枸杞性平，味甘，具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛的作用，久服能益壽延年。尤其是中老年腎虛之人和經(jīng)常在電腦前久坐者，最適合不過了?！侗静萃ㄐ防镎f：“枸杞，補腎益精，水旺則骨強，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣?！倍爝€可以用人參泡茶喝，每天3～5克為宜。如果用人參泡茶喝容易上火的話，可以改成人參葉，這樣就不上火了。喝茶防冬癢

冬季寒冷干燥，很多人一到這個季節(jié)就會發(fā)生皮膚瘙癢。這種季節(jié)性瘙癢癥主要由于皮膚過于干燥所致。一些老年人皮脂腺和汗腺分泌機能較差，在寒冷的冬季更容易出現(xiàn)皮膚瘙癢。而飲茶之所以可防冬癢癥，是因為茶葉中含有保護人體皮膚的微量元素錳。錳對皮膚的保護作用體現(xiàn)在三方面：一是錳能參與人體內(nèi)很多酶促反應(yīng)，促進蛋白質(zhì)代謝，并能促使一些對皮膚有害物質(zhì)的排泄，從而減少皮膚所受到的不良刺激；二是錳可促進維生素B6在肝臟中的積蓄，加強皮膚抗炎的功能；三是錳可以增強多糖聚合酶和半乳糖轉(zhuǎn)移酶的活性，催化某些維生素在人體內(nèi)的代謝，這均有利于皮脂代謝的正常進行，防止皮膚干燥。茶葉中錳含量相當(dāng)高。據(jù)有關(guān)試驗資料顯示，每克干茶葉中的含錳量因品種而異，如綠茶中的西湖龍井茶為1.40毫克、廬山云霧茶為1毫克；青茶中的安溪鐵觀音茶為1毫克；黃茶中的蒙山黃芽茶為0.65毫克；紅茶中的祁門紅茶為0.60毫克。茶湯中的含錳量多少也因茶而異。1克茶葉用100毫升開水浸泡10分鐘，西湖龍井茶湯中的含錳量為0.506毫克，廬山云霧茶湯為0.400毫克，安溪鐵觀音茶湯為0.238毫克，蒙山黃芽茶湯為0.198毫克，祁門紅茶茶湯為0.017毫克。如果人們每天飲用4～6克綠茶泡的茶湯，便可以從茶中攝取到人體所需錳量的1/3，甚至更多。這對保護皮膚防止冬癢無疑是非常有益的。

春季吃棗補脾胃提到棗，我們常常會想到香甜的和田玉大棗、金絲蜜棗或是阿膠棗，其實棗不僅是食物，更是一味良藥，中醫(yī)把它當(dāng)作清潤補品，非常適合在春天食用。春季肝功能旺盛，酸味食品使肝氣更加旺盛，導(dǎo)致脾胃消化和吸收功能下降，而甜味食品能夠增強脾胃之氣，有益健康。因此，春季飲食要增甘減酸，甜味食品中，大棗是不錯的選擇。大棗性溫，味甜，具有補脾益氣、養(yǎng)血安神的功效，可以用于治療脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足、營衛(wèi)不和、婦人臟躁等癥。據(jù)現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，大棗含有蛋白質(zhì)、糖類、淀粉、有機酸、黏液質(zhì)、多種維生素和微量鈣、磷、鐵、錳等營養(yǎng)物質(zhì)。大棗含糖特別豐富，鮮棗中達26%～36%，干棗中高達60%以上，其中D－葡萄糖占32.5%，D-果糖占30.8%，其他如蔗糖、低聚糖等占1/3，還有多糖等。鮮棗維生素C含量很高，是鮮桂圓的6倍、蘋果的82倍、鮮荔枝的26倍，被譽為“維生素之王”和“天然維生素”。“一日吃三棗，終生不顯老”，“日吃十個棗，醫(yī)生不用找”，這些俗語都說明了大棗健身益壽的作用。大棗有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個，吃得過量會有損消化功能，引發(fā)便秘，過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹；女性月經(jīng)期間出現(xiàn)眼腫或腳腫、腹脹現(xiàn)象時，不適合吃紅棗；體質(zhì)燥熱的婦女不適合在月經(jīng)期吃紅棗，否則會造成月經(jīng)量過多。如果您喜歡用大棗泡茶或是煮著吃，應(yīng)該注意，大棗的營養(yǎng)成分主要在果肉中，而它的果皮既堅硬又不好消化，影響藥效發(fā)揮，所以，建議將大棗劈開后再泡茶或水煮。下面介紹幾個大棗食療方：紅棗山藥粥紅棗50克，鮮山藥200克，粳米100克，白糖適量，清水1000毫升，水燒開后，將紅棗、山藥、粳米放入，慢熬成粥狀，放入白糖。適用于老年消化不良、脾虛泄瀉、婦女子宮脫垂等。棗菊飲紅棗50克，菊花30克，水煎2次，每次用水300毫升，煎20分鐘，兩次混合，取汁，當(dāng)茶飲。適用于高血壓人群。棗橘飲紅棗10枚，橘皮10克，同放于保溫杯中，注入滾開水沖泡，溫浸10分鐘，當(dāng)茶飲。適用于消化不良、食欲不振等。春季養(yǎng)生喝藥粥春天是百病多發(fā)的季節(jié)，不僅流行病猖獗，一些慢性病也易復(fù)發(fā)或加重。飲用藥粥是既簡單又實用的防病方法。下面是幾款藥粥的制作方法和防病作用。地黃粥地黃500克，白蜜120克，大米、酥油各適量。地黃洗凈搗汁，加入白蜜，熬成膏狀放入冰箱貯存，每次用10克。將大米約50克煮粥，粥熟時加入地黃膏10克，酥油少許。每日早晚空腹食用。本粥具有滋陰、養(yǎng)血、潤肺的功效。適用于肺腎陰虛、干咳少痰、咯血、陰傷便秘等癥。如用于補腎肺，可在粥中放入熟羊腎，切碎同食。如在粥中加花椒、姜則有溫中祛寒、回陽通脈之效。防風(fēng)粥防風(fēng)12克，蔥白2克（切碎），大米60克。將大米洗凈加水適量煮成稀粥，加入防風(fēng)藥液（提前煮好），蔥白文火稍煮，即可食用。本粥具有辛溫解表、祛風(fēng)散寒的功效。適用于外感風(fēng)寒濕邪重者，癥見發(fā)熱惡寒、頭痛鼻塞、周身酸痛等。因其能發(fā)表、祛風(fēng)除濕，所以可用于老人周身骨節(jié)疼痛、頭痛目眩等癥。食用時忌油膩、生冷之品。調(diào)味宜清淡。風(fēng)濕熱痹癥者不宜食用。紫蘇粥紫蘇葉6克，大米50克，紅糖適量。砂鍋內(nèi)加入適量的水，放入紫蘇葉煮沸1分鐘，去渣取汁備用。將大米淘洗干凈，放入鍋中煮粥，待粥熟時，再加入紫蘇葉汁和紅糖，攪勻即可。紫蘇葉味辛，性溫，有散寒解表、行氣寬中、解郁化痰等功效，能擴張毛細血管、刺激汗腺分泌而發(fā)汗，其浸液對流感病毒有抑制作用。紫蘇葉與大米同煮，有和胃、散寒、解表作用。對于體弱者、偶感風(fēng)寒者有效。風(fēng)熱感冒或咽喉腫痛者不宜食用。夏天及時調(diào)節(jié)不良情緒

夏季，天氣炎熱，氣溫高而多雨潮濕，人們出汗多，易疲勞，尤其易出現(xiàn)煩躁不安、注意力渙散或心境不佳、情緒低落等不良情緒，所以要及時夏季可多吃9種苦味菜

苦瓜

苦瓜為夏季食用佳品，營養(yǎng)豐富，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風(fēng)味。具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用?？喙铣撕形犊嗟目鼘幫猓€含有蛋白質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。

苦菜

苦菜又名荼、荼草、苦馬菜，為菊科植物苣菜的全草?？嗖酥饕刑妓衔铩族維生素、維生素C及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認為，苦菜性味苦、寒，具有清熱涼血、解毒的作用。李時珍在《本草綱目》一書中指出：“苦菜調(diào)十二經(jīng)脈，安心益氣，輕身耐老，強力明目……”腌苦菜是夏日佐飯的美味佳肴，具有爽口開胃、消暑、清心除煩的作用。

蒲公英

蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，為菊科植物蒲公英帶根的全草，全國多有分布。《本草綱目》說：“地丁，江之南北頗多，他處亦有之，嶺南絕無。小科布地，四散而生。莖葉花絮并如苦苣，俱小耳，嫩苗可食。”蒲公英是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。在食用方面，夏季多用嫩葉涼拌，也可烹調(diào)。蒲公英多吃不傷人，而且還可入藥治病。中醫(yī)認為，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃經(jīng)，具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。

苦筍

中醫(yī)認為，苦筍味甘，性涼而不寒，具有消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效?？喙S是夏季餐桌上的可口菜肴。人們通常用苦筍、排骨，加上咸菜配制成苦筍煲，苦甘可口，味道鮮美，吃后令人回味無窮。

蕪菁

蕪菁又名雞毛菜。原產(chǎn)中國，是古老的蔬菜之一，全國各地都有栽培。中醫(yī)認為，蕪菁性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、腎經(jīng)，具有開胃下氣、祛濕解毒的作用。適于治療食積不化、消渴、熱毒風(fēng)腫等病癥。蕪菁風(fēng)味佳，可以代糧，也可做菜用，或鹽漬加工。

萵筍

萵筍又叫千金菜、萵菜。中醫(yī)認為，萵筍性涼，味苦、甘，入腸、胃經(jīng)，它具有通利小便、開胸利膈、順氣調(diào)中、清熱止渴的作用。適于治療小便不利、脾胃氣滯、飲食不振、消渴多飲等病癥。萵筍可炒、可拌，炒要用大火快炒，拌要放少許精鹽稍腌后，擠去汁，再食用。

仙人掌

中醫(yī)認為，仙人掌性味苦寒，主入心、肺、胃經(jīng)，具有清熱解毒、行氣活血、化痰安神的作用。研究表明，仙人掌能防止動脈硬化，還可治療糖尿病、肥胖癥、肺癌等病癥。

野蒜

野蒜又叫大頭菜子、小獨蒜。它具有理氣寬胸、通陽散結(jié)的作用。治療胸痹、心痛、干嘔等。

枸杞苗

枸杞苗又叫甜菜、枸杞尖。中醫(yī)認為，枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適于治療陰虛發(fā)熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥。調(diào)整，以安然度夏。減少情緒紊亂的方法：一是精神調(diào)養(yǎng)宜。神清氣和，胸懷寬廣，精神飽滿，免懈怠厭倦之心，忌惱怒氣郁，使陽氣逸散在外。二是起居調(diào)養(yǎng)。宜晚睡早起，以順應(yīng)自然界陽氣充盛和陰氣不足。中午應(yīng)堅持適時午休，以便有益大腦消除疲勞。三是飲食調(diào)養(yǎng)。氣候炎熱，人的消化功能減弱，飲食宜減少肥豐厚味，多用清涼甘淡，不可恣食生冷，謹防腐敗食物入口。四是運動調(diào)養(yǎng)。宜在清晨或傍晚較涼爽的時候進行。場地應(yīng)選擇公園、河湖水邊、庭院等空氣新鮮處為好，不宜做過分劇烈運動。運動后切忌大量飲涼開水，或用涼水沖洗。五是防病保健。注意清潔衛(wèi)生和預(yù)防傳染病及其他疾病的發(fā)生，并做到冬病夏治。身體健康，情緒也可得到調(diào)整，緩解氣候給人帶來的不適，安全度過酷暑盛夏。

四藥膳可防熱證

炎熱天氣防熱證，以下四款藥膳有助于降血壓、益氣生津等調(diào)養(yǎng)。清目降壓茶

夏枯草、桑葉、鉤藤各3克，菊花5克，山楂、枸杞子各10克、決明子6克、生姜皮0.8克。煮沸或熱水沖泡代茶飲，有助于清利頭目，防止血壓高。養(yǎng)生降脂茶

首烏、決明子各6克，山楂、枸杞子各10克，荷葉、槐花各3克、生姜皮1克。煮沸或熱水沖泡代茶飲。有助于減肥，控制體重，同時降低血脂。益氣安神茶

高麗紅參須1.5克，天冬、麥冬各10克、枸杞子15克、菊花6克，槐花、冬瓜皮各1克，生姜皮0.8克，煮沸或熱水沖泡代茶飲，常服可益氣安神。紅曲養(yǎng)生粥

山藥、葛根、枸杞子、花粉各15克，烏梅2個，甘草3克，紅曲米10克，糙米50克，白蘿卜30克，芹菜30克。用6碗水煮中藥開后約30分鐘，取汁加入紅曲米與糙米，不加蓋煮60分鐘，最后10分鐘再加入芹菜、白蘿卜與枸杞子即可。此方有助于益氣生津，控制血糖。

風(fēng)邪燥邪傷肺兩元兇

《黃帝內(nèi)經(jīng)》講秋三月“天氣以急，地氣以明”，“急”講的是秋風(fēng)的疾進?！扒镲L(fēng)掃落葉”便突出了秋風(fēng)的肅殺、疾進之勢。“明”是清明。秋天氣候干燥，燥氣屬金，秋天的天氣就像金屬一樣明澈?！霸铩迸允莻€“火”，而水最怕火，所以燥邪最易傷的就是人體內(nèi)的水分，中醫(yī)將其稱之為津液?！敖颉焙汀耙骸笔莾煞N物質(zhì)，其中清稀的是“津”，黏稠的則是“液”。津液對于人體而言是十分重要的，它內(nèi)可滋養(yǎng)臟腑，外可潤澤皮毛。秋天人的皮膚總會感覺特別干燥，經(jīng)常會脫皮，就是因為秋燥傷及人體津液的緣故。但一般過了秋天，這種情況就會好轉(zhuǎn)，所以中醫(yī)認為秋燥屬“時令病”，古代稱“時行”。再加上秋天的風(fēng)疾，因此風(fēng)邪也較重。風(fēng)邪往往是通過皮膚腠理侵入人體的。而肺主皮毛，皮膚腠理就相當(dāng)于肺的一道屏障，一旦受到風(fēng)邪侵襲，肺首當(dāng)其沖就會受傷害。秋天咳嗽、哮喘等呼吸道疾病增多就是這個原因。所以，秋天肺病是最多的。肺病日久，就會耗傷肺氣，肺氣虛就會產(chǎn)生憂愁、悲傷的情緒?！皯n”是指憂愁而沉郁，《靈樞·本神》認為“愁憂者，氣閉塞而不行”，主要表現(xiàn)就是憂心忡忡，整天愁眉苦臉。當(dāng)“憂”的情緒進一步發(fā)展時，就成“悲”了，這時一遇到不順心的地方，就會淚如泉涌或是悲痛欲絕?！皯n”和“悲”是一種情感的不同階段，兩者都會對肺臟造成傷害。立冬后需溫陽保暖

我國古時民間習(xí)慣以立冬為冬季的開始。中醫(yī)認為，立冬之后人的陽氣潛藏，冬季天氣寒冷，心腦血管疾病進入高發(fā)期，一方面要注意保暖，另一方面要少食寒性食物并有節(jié)度的進補，預(yù)防心腦血管疾病復(fù)發(fā)。心陽不足易致病冬天注意順應(yīng)天氣變化收藏陽氣，陽虛的人冬天容易怕冷，心腦血管疾病更容易在這個季節(jié)復(fù)發(fā)。從中醫(yī)角度來說，立冬之后，陰寒漸盛，陽氣潛藏。如果人體陽氣不足，則心陽虧虛，寒凝心脈，會導(dǎo)致心腦血管疾病復(fù)發(fā)。據(jù)資料顯示，我國心腦血管疾病造成的死亡率最高，大約每12秒鐘就有一個中國人死于心血管疾病，因此，冬季保養(yǎng)更要講究方法。冬季一定要注意避免室內(nèi)外溫差過大。尤其是心臟不好的人，如果居住的房間溫度過高，室外溫度又寒冷，冷熱交替會引發(fā)心腦血管一系列不適。所以，應(yīng)注意不要將室內(nèi)溫度調(diào)的過高，更不要突然從暖房進入寒冷的室外。外出時最好能在門道等地方適應(yīng)冷暖交換再進入室外。腿部保暖是關(guān)鍵中醫(yī)認為，人體的關(guān)節(jié)、腹、腳最容易受寒邪侵襲，尤其是腿部，應(yīng)特別注意其保暖。因為此時人體中的陽氣已經(jīng)下沉至腿部，冬季風(fēng)寒大，保護好腿部的陽氣非常關(guān)鍵?！秲?nèi)經(jīng)》中說：“冬傷于寒，春必病溫”“冬不藏精，春必溫病。”也就是說，人在冬天如果能藏精，來年春天后身體的木氣深穩(wěn)，不會隨著時令疏泄而疏泄。因此，腿部保暖除了適當(dāng)增加御寒性衣服外，出汗過多更易受風(fēng)寒，有心腦血管疾病史的老年人更應(yīng)當(dāng)注意防寒，避免感冒，避免受冷空氣刺激。合理飲食助抗寒冬天要少吃寒性的食物，比如螃蟹、蛤蜊、牡蠣肉、蚯蚓、田螺等海鮮類；柿子、西瓜、甜瓜等水果，還有苦瓜、荸薺等蔬菜。可以適當(dāng)吃牛、羊肉御寒，怕冷的人還可多吃胡蘿卜、芋頭等富含無機鹽的根莖類蔬菜，以及紫菜、菠菜等含碘食物。此外，冬天進補也要有所節(jié)制。老年人因為生理機能逐漸減退，體質(zhì)多有虛弱，所以老年人進補時要適量，可以增強抵抗力有利于身體健康，但不能盲目多食高脂肪食物，以免給腸胃增加負擔(dān)。同時，過量食用膩滯厚味的滋補品會傷及脾胃，反而有損健康，應(yīng)注意通過調(diào)整飲食，葷素搭配，才能補養(yǎng)臟腑功能，幫助冬季人體藏陽，建議多吃溫性食物，尤其適用溫補腎陽的食物，如玉米、小麥、蘿卜、羊肉、桂圓等，不僅易于消化，而且富含蛋白質(zhì)、維生素，提高冬季人體的耐寒能力。切勿過勞耗陽氣冬季過度勞累、過量運動、作息混亂也會加快陽氣的耗損，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無憂乎陽，早臥晚起，必待日光。”這里的“藏”的本意就是不用或少用，因此冬季應(yīng)特別注意避免勞累過度，盡可能做到“陽氣固密、精氣內(nèi)藏”。寒冷的冬季不能長久待在家中，長期待在暖房中只會降低人的抵抗力，但是也不能過度勞累而損耗了陽氣，比如參加劇烈的運動過多流汗，參與過重的體力活耗損體力，經(jīng)常熬夜工作、娛樂等，這些生活習(xí)慣都會耗損陽氣。冬季在太陽出來之前運動會損傷陽氣，且容易患傷風(fēng)感冒，這也是《黃帝內(nèi)經(jīng)》中所強調(diào)的“必待日光”。應(yīng)選擇陽光明媚的天氣外出鍛煉，適當(dāng)吸收陽光補充自己的陽氣。同時，調(diào)整冬季作息按時睡覺，保證作息時間和陽氣升降出入規(guī)律相一致。按對3穴位冬季護好胃遇到胃痛、胃酸、胃脹，許多人都會想到吃胃藥，其實充分發(fā)揮好人體腹部上脘、中脘、下脘3個穴位的作用，即可解決胃部的許多煩惱。古人說：“胃為太倉，三皇五帝之廚府也。”為了保護太倉的正常運作，人體給胃部配備了護衛(wèi)“三劍客”，即上中下三脘穴。如果平時讓這“三劍客”站好崗，就可形成對胃的層層保護，讓各種胃病無法侵入。

上脘穴：在上腹部，前正中線上，肚臍上5寸，和食管相對應(yīng)，是食物進入胃的通道。按壓上脘穴，對人們因吃得太快、吃得太飽或者其他原因而導(dǎo)致的反胃、胃脹、嘔吐、打嗝等都有很好的療效。

中脘穴：在胃的中部，肚臍上4寸處，占據(jù)了胃的主體部分，因此主治脾胃疾病，對于促進胃的蠕動，治療胃脘痛、腹脹、泛酸等都有較好的效果，而且還可以提高機體免疫能力。

下脘穴：在胃的底下，肚臍上2寸處，胃和小腸的連接處，對應(yīng)人體的小腸。下脘穴位于食物從胃進入小腸的關(guān)口，因此掌握著食物消化吸收的大權(quán)，對于食物在胃里下不去導(dǎo)致的食谷不化、腹脹、胃痛、嘔吐以及胃炎、胃潰瘍、胃痙攣、胃擴張、腸炎等都有很好的緩解作用。而且，因為它在胃的下部，對于因為中氣不足導(dǎo)致的胃病、胃下垂等也有很好的療效。

平時工作累了，或晚上吃完飯看電視時，都可以用手輕輕按摩腹部的上中下三脘穴，充分調(diào)動它們的積極性，對于冬季防治胃部疾病有很好的效果。在寒冷的冬季，也可以用熱水袋在這3個穴位處進行熱敷，也能取得很好的效果。秋日食菱解煩憂南朝梁江淹《采菱曲》載：“秋日心容與，涉水望碧蓮。紫菱亦可采，試以緩愁年”，是說采菱可以緩解憂愁。其實，菱果性味甘、涼，服食同樣可清心除煩。

菱，又稱菱實、菱角、水菱，為菱科植物菱的果肉，生長于池塘河沼中，各地均有種植，8～9月間采收。中醫(yī)認為，菱實性味甘、涼，入脾、胃經(jīng)，有清熱除煩，益氣健脾之功，《本草綱目》言其“解傷寒積熱，止消渴，解酒毒”。《名醫(yī)別錄》言其“安中補五臟，不饑輕身”?！洱R民要術(shù)》言“菱為上品藥。食之安中補臟，養(yǎng)神強志，除百病，耳目聰明，輕身耐老，多蒸曝，蜜和餌之長生神仙”。

營養(yǎng)研究表明，菱角含有豐富的淀粉、葡萄糖和蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值可與栗子媲美，故又雅稱“水栗”。藥理研究表明，棱角中含有一種抗癌物質(zhì)，對患有腹水癌的小鼠的癌細胞活性和組織增生有明顯的抑制作用，尤其是四角棱熱水浸出液對小鼠肉瘤抑制率可達60％。因此，常食菱果，除對老年人脾胃虧虛，食欲不振，肢軟乏力等有治療作用外，對胃癌、肺癌、食道癌、直腸癌、膀胱癌等，也有輔助治療作用。一般清熱生津多生用，益氣健脾多熟用，或用菱實粉。本品不宜多食，以免引起腹脹。

現(xiàn)介紹幾則食療藥膳方。

菱果粥：鮮菱果100克，大米50克，白糖適量。將菱實擇凈，去皮，與大米同放鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成，或?qū)⒘鈱嵎圻m量調(diào)入米粥中，再煮一、二沸服食，每日1劑，連續(xù)3～5天。可益氣健脾。適用于脾胃虧虛，食欲不振，氣短乏力等。

菱實藕粉粥：菱實粉、藕粉各適量，白糖少許。將二粉與白糖用冷水調(diào)勻，煮熟服食，每日1劑。可清熱生津。適用于暑熱煩渴，熱病后津虧液損，口咽干燥，小便短黃，大便秘結(jié)。

菱實魔芋粥：菱實粉、魔芋粉、調(diào)味品各適量。將二粉用冷水適量調(diào)勻煮熟，調(diào)味服食，每日1劑?？山舛究拱?。適用于各種癌癥的輔助治療。

綠豆菱角粥：綠豆、大米各50克，菱角100克，冰糖適量。將綠豆煮沸后，下大米、菱角煮至粥熟，冰糖調(diào)味服食，每日1劑?？山∑B(yǎng)胃，清熱解暑，生津止渴。適用于暑熱傷津，身熱心煩，口渴咽干，食欲減退，體倦神疲等，對消化道癌、子宮癌有一定的預(yù)防作用。7款食物驅(qū)秋燥秋季天氣干燥，會使人體呈現(xiàn)一些“燥”象，如喉癢、口干、眼干、嗆咳、大便不暢、情緒低落等不適，巧用食物來祛燥，能達到營養(yǎng)、保健兩全其美。百合味甘、微苦、性微寒。入心、肺二經(jīng)，為清補之品，有養(yǎng)陰潤肺、養(yǎng)心安神、解熱利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。推薦吃法：糯米100克、百合30克、甜杏仁20克，洗凈后同煮，即為糯米百合杏仁粥；或是用百合和青菜同炒，百合和青菜的清香能增進食欲。蓮子有補腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老的作用。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益壽之效。推薦吃法：最簡單的是到點心鋪買些蓮子糕、蓮蓉夾心糕和鮮奶椰絲蓮子餅來吃，也可以用蓮子做餡蒸饅頭吃，或是和紅棗一起煮湯喝。銀耳可以潤肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。推薦吃法：先將銀耳洗凈后放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈后去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加入冰糖適量調(diào)味；也可以將銀耳和黑木耳一起洗凈后，蘸芥末醬油吃，味道很鮮美。秋梨被譽為“百果之宗”。用秋梨和一些中藥制成的秋梨膏具有潤肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜養(yǎng)神、降低血壓、消炎去痛的作用。推薦吃法：秋梨膏，梨香芬芳、甜潤可口、潤肺化痰。也可以把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌后食用。或是把秋梨洗凈后掏心加入冰糖蒸煮食用，甘甜可口。蘋果能降低血液中膽固醇的含量，適合在貼秋膘的季節(jié)食用。推薦吃法：可以將蘋果切片后烤了吃，干干的蘋果片，吃起來別有風(fēng)味；也可以將蘋果和山藥去皮后均勻地切成小塊，放入果汁機攪拌成汁，最后用蜂蜜調(diào)味。山藥能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨，可保持血管彈性，防止動脈硬化。推薦吃法：將洗凈后的山藥搗碎后加糖調(diào)成餡，與糯米粉一起制成湯圓食用；也可做拔絲山藥；或是去皮用淡鹽水洗后切成小塊，加入適量糖桂花醬，當(dāng)冷盤。西洋參可抗疲勞、抗缺氧，秋天人們會出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，在煮粥或燉肉時放入一些西洋參，不僅能鎮(zhèn)靜防秋燥，還能溫和滋補。推薦吃法：可以用西洋參片沖泡喝，非常簡便。甚至在吃火鍋時，在里面放入西洋參，也可以有效進補。10種食物潤秋燥天氣逐漸開始干燥，飲食重點應(yīng)傾向于滋陰潤燥。以下介紹十種養(yǎng)生食物，滋潤身心。梨梨具有潤燥消風(fēng)，鎮(zhèn)咳止喘，清心降火的作用，可緩解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性涼，老人不宜一次吃過多。脾胃較弱的人，也可做成冰糖燉梨水食用。大棗大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血，是秋季補養(yǎng)佳品。百合百合味甘、性微寒，歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等癥狀。蜂蜜蜂蜜是傳統(tǒng)的補養(yǎng)佳品，具有清熱補中，解毒止痛，潤肺養(yǎng)肺的功效，對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。老年人在秋季可以蜜代糖，常常服用。菊花菊花可疏風(fēng)平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。秋季適當(dāng)飲用菊花茶，可祛火潤肺。紅薯紅薯被稱為餐桌上的最佳食物，具有預(yù)防癌癥、防止便秘、減肥的功效，常吃可延年益壽。核桃核桃是補腦佳品，亦可補腎固精、溫肺定喘，對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。常吃核桃，能頭腦清晰、耳聰目明。板栗栗子有百果之王的美稱，既可補脾健胃，又能補腎強筋，還具有活血止血作用。深秋季節(jié)，每天吃幾顆栗子，有利于補養(yǎng)元氣，強壯腎精?；ㄉㄉ芊稣a虛，和胃健脾，潤肺化痰，調(diào)氣利水，止血清咽，增強記憶，還可防治動脈硬化、高血壓和冠心病。適量吃花生很有好處。銀耳銀耳味甘、性平，入肺、胃經(jīng)，滋陰潤肺的頭等食材，身價一度與燕窩等同。它還具有增強免疫力的功效，是日常食療養(yǎng)生的好選擇。美妙秋菊養(yǎng)生珍品深秋來臨，菊花盛開，美妙的秋菊，既是深受人們喜愛的觀賞名花，又是保養(yǎng)身心的養(yǎng)生珍品。欣賞菊花好心情菊花姿態(tài)美，菊花色彩佳。秋季盛開的菊花，千姿百態(tài)，色彩繽紛，簡直令人應(yīng)接不暇。金黃的，雪白的，嫩綠的，淡紫的，粉紅的……有的如圓球，有的似垂珠，有的像美女披發(fā)，有的像天仙起舞……欣賞如此美妙的菊花，大飽眼福，愉悅心情，即使善感之人有“秋愁”，也會在觀賞之中自然消散。觀花能解悶，賞花能消愁，在觀賞美妙秋菊之中最能體現(xiàn)。欣賞自己親手種植的菊花，那欣喜之情，又更勝一籌。如果再將自己養(yǎng)殖的菊花，分送親友，特別是選擇精品到公園去參加秋季菊展，讓大家都來欣賞，把“獨樂樂”變成“眾樂樂”，那份高度成就感的情趣更是妙不可言?？偠灾痪湓?，秋季養(yǎng)生好，欣賞菊花是妙招。巧用菊花也治病菊花為何備受歡迎？它既是觀賞佳品，又是治病的良藥。早在漢代《神農(nóng)本草經(jīng)》中就將菊花列為“上品”之藥。菊花藥性屬涼，味道甘甜，長于疏散風(fēng)熱。所以風(fēng)熱感冒、風(fēng)熱咳嗽都可以用菊花泡水喝。菊花與桑葉、薄荷等配合，效力更強。所以治療風(fēng)熱感冒咳嗽的中成藥桑菊感冒片，其中就以菊花為主藥。菊花又長于清肝明目，所以治療肝腎陰虛引起視物欠清的名方杞菊地黃丸，也以菊花和枸杞為主藥?，F(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)菊花有降血脂、降血壓和改善心臟功能的功效，又用于輔助治療高血脂、動脈硬化、原發(fā)性高血壓病和冠心病。動物實驗表明，菊花的提取物能降低血壓，擴張冠狀動脈，增加心臟血流量，又能減慢心率，加強心臟的收縮功能。菊花養(yǎng)生延壽年早在漢代，我國第一部中藥經(jīng)典《神農(nóng)本草經(jīng)》就稱菊花“利氣血，輕身，耐老，延年”。這是說菊花具有充盈氣血，保養(yǎng)容顏，苗條身材，減緩衰老，延年益壽的養(yǎng)生功效。晉代名醫(yī)葛洪記敘了這樣一件事：在南陽酈山縣中，甘菊叢生，菊花常常墜落在山谷水泉中，水味因而甘甜。附近的居民都喜歡飲用這種甜甜的甘泉水，大多長壽，至少也活到八九十歲。人們相信，落入泉水中的菊花，確有抗衰延年的功力。宋代詩人蘇轍有詩為證：“南陽白菊有奇功，潭上居人多老翁?！鼻宕暮类嵃鍢蜻€在詩中刻畫種菊飲菊養(yǎng)生延年的生動情景：“南陽菊水多蓍舊，此是延年一種花，八十老人勤采啜，定教霜鬢變成鴉?！惫艜队窈健犯丫栈ǚ浪タ估系墓π枥L得活靈活現(xiàn)，說是用甘菊泡水，每天喝三次，一百天之后，就變得身材苗條，肌膚滋潤，一年之后，白發(fā)轉(zhuǎn)為青絲，三年之后，已經(jīng)脫落的牙床還長出了新牙。菊花養(yǎng)生美味多前面已談到，菊花是觀賞佳品，是治病的良藥，菊花還有一大特點，還能做成種種美味食品。菊花泡茶氣味芬芳，又可生津潤喉，滋陰明目。菊花煮粥，更是清香可口，既可滋陰生津，還能清心除煩。把菊花放入綠豆粉中制成菊花綠豆糕，更有清火消暑的功效。最負盛名的菊花飲品，當(dāng)屬菊花酒了。菊花酒由菊花、糯米、酒曲釀制而成，清香撲鼻，酒味甘美，且能抗衰延年，古書《荊楚歲時記》就說：“飲菊花酒，令人長壽。”農(nóng)歷九月九日重陽節(jié)到，暢飲菊酒，祝福老人健康長壽。菊花制作菜肴，滋味也清香鮮美，“菊花魚球”就是用菊花瓣和魚肉剁爛烹制的美味佳肴，蘇杭一帶推出的菊花火鍋，色澤美，湯味鮮，又別具一番風(fēng)味。由此可見，欣賞菊花使人大飽眼福，品嘗菊花美食，又能大飽口福，既能補充營養(yǎng)，又能使人心情舒暢，有益健康，助人長壽，使人快樂，確實是養(yǎng)生珍品。寒冷天氣說姜姜，中國人很早就開始應(yīng)用，《神農(nóng)本草經(jīng)》里面就有，張仲景在《傷寒雜病論》里也大量應(yīng)用。姜有干姜、生姜、煨姜、姜皮、炮姜等。

生姜是我們做菜的主要作料，孔子就很喜歡吃姜，后世很多文人都據(jù)此愛姜。生姜既能生吃，又能用醋、醬、糟、鹽、蜜加工食用，是居家必不可少的調(diào)味品，又是物美價廉、唾手可得的保健品。據(jù)研究，生姜含有姜醇等揮發(fā)油，對胃酸、胃液的分泌有雙向調(diào)節(jié)作用，可增進食欲，促使腸道蠕動，消除腸脹氣。民間有諺語說，“早上三片姜，勝過飲參湯”，“每天三片姜，不勞醫(yī)生開處方”。當(dāng)然，嚴(yán)格地說，有熱證的人還是不適合的。中醫(yī)認為：生姜味辛、性溫。歸肺、脾、胃經(jīng)。功效解表散寒、溫中健胃止嘔、化痰止咳。首先說生姜解表散寒，如果被冷風(fēng)吹著，切幾片姜，熬水喝下去，身上立刻就溫暖起來，甚至?xí)龊?。這樣寒邪就被排出了。生姜的另一個作用是止嘔，如果脾胃不和，引起嘔吐，此時絞點姜汁喝下去，就可以止嘔，效果很好。姜汁做法：把生姜搗碎，加一點水，攪拌，瀝出汁液，即可。至于化痰止咳，是指因寒導(dǎo)致的咳嗽，或者有寒痰，在方子里加入生姜，則效果不錯。在《傷寒論》里一共用到生姜39次，基本上均用來散寒、止嘔、化痰。如果冬天特別寒冷，早晨上班走得急，有時候會吸一肚子冷氣，有的人會覺得胃難受?？刹扇∵@個辦法：出門時在嘴里含片生姜，讓唾液慢慢和姜汁混合，緩緩咽下。此即《本草綱目》中李時珍所說：“早行，宜含一塊（生姜），不犯霧露清濕之氣及山嵐瘴氣。”《神農(nóng)本草經(jīng)》說：干姜，味辛、性溫。主胸滿咳逆上氣、溫中止血、出汗、逐風(fēng)濕痹、腸澼、下利?，F(xiàn)在認為，干姜可溫中逐寒、回陽通脈。治心腹冷痛、吐瀉、肢冷脈微、寒飲喘咳、風(fēng)寒濕痹、陽虛吐衄、下血。生姜和干姜不同，生姜發(fā)散力比較大，有發(fā)汗的作用；干姜發(fā)汗的作用不大，它是一味溫?zé)崴幬?。中醫(yī)有句話叫“附子非干姜不熱”，《傷寒論》有一個著名的溫陽方——四逆湯中，就是附子和干姜搭配，用來回陽救逆。當(dāng)人病重，陽氣虛微，此時正氣無法祛邪外出，使用四逆湯，會振奮人的陽氣，使得患者出現(xiàn)生機。冬天，有時穿得少了，或在室外時間長了，會引起腹痛，有的女士會更嚴(yán)重一些。如果有干姜粉（超市有售），可以沖服一點，起到暖中的作用。同時用熱水泡泡腳，腹痛會很快緩解。冬季喝紫蘇茶可緩解感冒癥狀相傳，古時的藥草學(xué)家將紫蘇視為神圣的植物，不潔之人必須保持距離，采摘者要身穿干凈衣物，舉辦繁瑣儀式后才可摘取。而兩千多年前，我國最早的一部詞典《爾雅》如此描述：?。ㄗ咸K嫩莖葉）研汁煮粥，長服令人體自身香。其實，優(yōu)雅泛香的紫蘇不僅是一味出色的香料，更是散寒解表的良藥，冬季感冒后喝上一杯紫蘇水效果不錯。散寒發(fā)汗用紫蘇葉紫蘇有葉、子、梗三類，“紫蘇葉性味辛溫，具有發(fā)表、散寒、理氣、止咳的功效；紫蘇子則主要是下氣消痰、潤肺；它的梗能和胃降氣，治療胃氣上逆?！钡谌娽t(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院康復(fù)理療科主任黃文權(quán)教授介紹，若是冬季受涼感冒，出現(xiàn)怕冷、四肢僵硬、酸痛、鼻子不通氣、流鼻涕等癥狀，用紫蘇葉散寒解表、發(fā)汗，感冒也能更快治愈。泡水比熬煮更有效很多人覺得中藥煎水效果會更好，但紫蘇葉卻是個例外，由于它的藥用部分主要是揮發(fā)物質(zhì)，長時間熬制反而會破壞藥效，所以用開水泡著喝效果反而更好。黃文權(quán)教授建議，患上風(fēng)寒感冒后，抓幾片紫蘇葉（約15g）用開水泡幾分鐘當(dāng)茶飲，不久會感覺身上熱了，然后會有微汗冒出，通常3～5天就能基本治愈。不過，由于紫蘇葉對腸胃有一定的刺激作用，胃腸道不好的人最好不要空腹喝，可以在飯后飲用，或喝紫蘇茶之前，吃幾塊餅干飽腹。三伏天更須防中暑入伏后，連續(xù)的高溫天氣已經(jīng)“放倒”了不少人，為此要提醒人們，應(yīng)盡量避免中午、下午長時間在烈日下暴曬，尤其是在高溫下作業(yè)的人群應(yīng)該注意及時補水，還可攜帶防暑降溫藥物，以備急用。

中暑是人體在高溫和熱輻射連續(xù)4個小時以上作用下，機體體溫調(diào)節(jié)出現(xiàn)障礙，水、電解質(zhì)代謝紊亂及神經(jīng)系統(tǒng)功能損害癥狀的總稱。輕度中暑表現(xiàn)為頭痛、胸悶、多汗、口渴、心慌乏力等癥狀；重度中暑患者則會出現(xiàn)發(fā)燒、面色潮紅、嘔吐等癥狀。一般來說，中暑的高發(fā)人群主要包括在高溫下作業(yè)、暴曬又無法及時補充水分的