客房產(chǎn)品概述

客房產(chǎn)品概念整理課件整理課件客房產(chǎn)品：是飯店出售的主要滿足客人休息、睡眠需要的產(chǎn)品。

客房是客人旅游投宿的物質(zhì)承擔者，也是飯店經(jīng)濟收入的主要來源之一。整理課件〔參考：方便舒適平安衛(wèi)生飯店星級〕想一想：如果你要去旅行，你選擇住宿飯店考慮的關(guān)鍵因素是什么？整理課件整理課件結(jié)論：一家飯店的客房是否清潔衛(wèi)生，已成為中外客人選擇住宿的首要條件。整理課件一、客房產(chǎn)品的根本要求

〔一〕消費者對飯店產(chǎn)品的根本要求1.清潔問題：如果你去飯店消費，你希望飯店在哪些方面要做到清潔衛(wèi)生？整理課件〔1〕環(huán)境整潔〔2〕設(shè)施設(shè)備清潔衛(wèi)生，無破損〔3〕用品、用具清潔衛(wèi)生，無污漬，無破損〔4〕飯店食品清潔衛(wèi)生，操作間清潔衛(wèi)生〔5〕飯店裝飾、天花板、墻壁、地面潔凈整理課件2.舒適表達：店址的選擇隔音設(shè)施的采用裝飾材料色彩的協(xié)調(diào)效勞工作的輕聲化〔三輕：操作輕、說話輕、走路輕〕要求：經(jīng)常檢查房間設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，保證客人休息時有舒適的床鋪、被褥，有溫度適宜、空氣流通的安靜環(huán)境。整理課件3.方便表達：地理位置是否便利活動設(shè)施設(shè)備是否適合自己需要飯店效勞工程是否能滿足生活和工作需要預(yù)定的程序、結(jié)算的速度整理課件案例：〔1〕.遙控器可以減肥。來回三趟才能看上電視----遙控器放在電視機上；〔2〕.衛(wèi)生間的煙灰缸?？腿说棺诠吧喜拍苁褂?----放得離客人太遠；〔3〕.分機。光著身子出來才能接聽〔洗澡時〕------分機安裝在恭桶與洗臉臺之間〔4〕.卷紙架。扭曲身子才能找到〔或瞎子摸象般亂抓〕------卷紙架安裝在恭桶后面的墻上；整理課件4.平安問題：如果你是飯店客人，你希望飯店在哪些方面維護你的平安？人身平安財產(chǎn)平安健康平安整理課件初次選擇再次選擇不再選擇清潔、舒適、方便、平安已成為消費者選擇、衡量飯店的最根本要求。整理課件〔二〕客房產(chǎn)品的根本要求想一想：飯店生產(chǎn)的客房產(chǎn)品必須要具備什么條件才能出租給客人？整理課件1.客房空間我國旅游飯店星級標準規(guī)定：標準間客房凈面積≥14平方米衛(wèi)生間面積≥4平方米標準間高度≥2.7米整理課件2.客房設(shè)備說一說：客房設(shè)備包含有哪些？整理課件整理課件3.供給物品整理課件

空房或OK房住客房或?qū)嵎孔∷奁陂g會出現(xiàn)S/O，DND，L/B，OOO等房態(tài)租給客人走房客人退房衛(wèi)生清掃4.客房運轉(zhuǎn)整理課件5.客房衛(wèi)生練一練判斷：1.“客房標準不同，價格不同，衛(wèi)生條件也應(yīng)不同。〞2.“客房陳設(shè)再簡樸，衛(wèi)生間不能不潔凈，飯店檔次低，衛(wèi)生條件卻不能降低。〞結(jié)論：清潔衛(wèi)生質(zhì)量是客房產(chǎn)品質(zhì)量標準的首要內(nèi)容。整理課件6.客房平安〔1〕平安性：保障客人人身平安財產(chǎn)平安心理平安提供安靜環(huán)境〔2〕私密性：個人隱私平安整理課件二、客房產(chǎn)品的特點〔一〕價值不能儲存客房產(chǎn)品是以時間為單位的“易壞性最大的商品〞“只有24小時壽命的商品〞整理課件〔二〕所有權(quán)不發(fā)生轉(zhuǎn)移〔三〕以“暗〞的效勞為主明的效勞：效勞于客人眼前，忙碌于客人左右暗的效勞：在客人到來之前或客人不在房間期間為客人提供的效勞?！菜摹畴S機性與復(fù)雜性整理課件課堂小結(jié)：一、客房產(chǎn)品的根本要求〔一〕消費者對飯店產(chǎn)品的根本要求〔二〕客房產(chǎn)品的根本要求二、客房產(chǎn)品的特點〔一〕價值不能儲存〔二〕所有權(quán)不發(fā)生轉(zhuǎn)移〔三〕以暗的效勞為主〔四〕隨機性與復(fù)雜性客房是客人旅游住宿的物質(zhì)承擔者，是飯店的根