小學(xué)食堂承包準(zhǔn)入管理辦法_第1頁
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小學(xué)食堂承包準(zhǔn)入管理辦法_第3頁
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第頁共頁小學(xué)食堂承包準(zhǔn)入管理辦法一、承包條件1.承包人必須是具備相關(guān)食品衛(wèi)生安全證書的法人或個體經(jīng)營者。2.承包人需具備食品相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗，且無違法犯罪記錄。3.承包人需符合食堂經(jīng)營的規(guī)模和質(zhì)量要求。二、準(zhǔn)入流程1.提交申請：承包人向相關(guān)主管部門提交申請，并附上必要的資料，如食品衛(wèi)生安全證書、經(jīng)營計劃等。2.審核評估：相關(guān)主管部門將對申請進行審核評估，包括承包人的資質(zhì)、經(jīng)驗和符合性等方面。3.簽訂合同：審核通過后，承包人和食堂管理方將簽訂食堂承包合同，明確雙方的權(quán)責(zé)義務(wù)。4.監(jiān)督檢查：食堂管理方將定期對承包人的經(jīng)營情況進行監(jiān)督檢查，包括食品衛(wèi)生安全等方面的要求。5.終止合同：如承包人存在嚴(yán)重違約行為或經(jīng)營不符合要求，食堂管理方有權(quán)終止合同并行使相應(yīng)的法律責(zé)任。三、準(zhǔn)入要求1.食品安全要求：承包人必須遵守國家食品安全法律法規(guī)，保證所提供的食品安全衛(wèi)生。2.營養(yǎng)均衡要求：承包人應(yīng)根據(jù)學(xué)生的年齡特點和營養(yǎng)需求，合理搭配食材，提供均衡營養(yǎng)的菜肴。3.價格合理要求：承包人需根據(jù)當(dāng)?shù)厥称肥袌鰞r格合理定價，確保學(xué)生能夠享受到經(jīng)濟實惠的餐飲服務(wù)。4.食堂管理要求：承包人需合理安排工作人員，確保食堂的衛(wèi)生整潔和秩序井然。5.環(huán)境衛(wèi)生要求：承包人需保證食堂的環(huán)境衛(wèi)生，并定期進行清潔消毒。6.食品原材料采購要求：承包人應(yīng)選擇正規(guī)渠道采購食材，確保食品的質(zhì)量和安全。四、處罰措施1.警告：對未按規(guī)定操作、管理不規(guī)范的承包人，可給予口頭或書面警告。2.罰款：對有較小違規(guī)行為的承包人，可給予一定金額的罰款。3.解除合同：對嚴(yán)重違約、經(jīng)營不合格的承包人，可解除合同，并有權(quán)追究相應(yīng)的法律責(zé)任。以上是小學(xué)食堂承包準(zhǔn)入管

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