第八章豬場建設(shè)

第八章豬場建設(shè)1現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)2主要特點(diǎn):1.按繁殖過程安排工藝流程母豬配種、妊娠、分娩、仔豬哺乳、育成和肥育32.實(shí)行全進(jìn)全出制工藝、按節(jié)拍全年均衡生產(chǎn)3.使用優(yōu)良的品種、優(yōu)質(zhì)的飼料、執(zhí)行嚴(yán)格的防疫制、采用必要的設(shè)施對(duì)環(huán)境進(jìn)行有效的控制，提高豬場的生產(chǎn)水平4.具有現(xiàn)代科技知識(shí)水平的高素質(zhì)的人才，對(duì)豬場進(jìn)行科學(xué)的管理和經(jīng)營4養(yǎng)豬生產(chǎn)模式1.集約化飼養(yǎng)哺乳母豬的活動(dòng)面積小于2m22.半集約化飼養(yǎng)哺乳母豬的活動(dòng)面積大約5m2

3.散放飼養(yǎng)哺乳母豬的活動(dòng)面積大于5m25678倡導(dǎo)放牧和散養(yǎng)19放牧和散養(yǎng)2101112131415Wean-to-Finish

1,000head16Wean-to-Finish 3600head17飼養(yǎng)模式確實(shí)定生產(chǎn)節(jié)拍確實(shí)定一般采用1天、2天、3天、4天、7天或10天制年產(chǎn)5萬~10萬頭商品肉豬的大型企業(yè)多實(shí)行1天或2天制，即每天有一批母豬配種、產(chǎn)仔、斷奶、仔豬保育和肉豬出欄年產(chǎn)1萬~3萬頭商品肉豬的企業(yè)多實(shí)行7天制規(guī)模較小的養(yǎng)豬場一般采用10天或12天制187天制生產(chǎn)節(jié)拍的優(yōu)點(diǎn):

19南京農(nóng)業(yè)大學(xué)精品課程網(wǎng)20工藝參數(shù)確實(shí)定繁殖周期繁殖周期=母豬妊娠期〔114天〕+仔豬哺乳期+母豬斷奶至受胎時(shí)間繁殖周期=159+21〔1－情期受胎率〕母豬年產(chǎn)窩數(shù)365×分娩率母豬年產(chǎn)窩數(shù)= 124+哺乳期+21×〔1－情期受胎率〕21情期受胎率（%）707580859095100母豬年產(chǎn)窩數(shù)(窩/年)21天斷奶2.292.312.322.342.362.372.3928天斷奶2.192.212.222.242.252.272.2835天斷奶2.102.112.122.142.152.172.1822豬群的結(jié)構(gòu)實(shí)際飼養(yǎng)母豬數(shù)=出欄數(shù)÷2.25÷0.84÷0.1135實(shí)際飼養(yǎng)后備母豬=實(shí)際飼養(yǎng)數(shù)×0.25〔淘汰率〕×1.2〔留種指數(shù)〕公豬=母豬/20或40后備公豬=實(shí)際公豬×0.25×1.5核心群：繁殖群：商品群=0.2-0.25：1：4-623豬群種類飼養(yǎng)期(周)組數(shù)(組)每組頭數(shù)(頭)存欄數(shù)(頭)備注空懷配種母豬群5530150配種后觀察21d妊娠母豬群121224 288哺乳母豬群6623138按出生頭數(shù)計(jì)算哺乳仔豬群552301150按轉(zhuǎn)入的頭數(shù)計(jì)算保育仔豬群552071035按轉(zhuǎn)入的頭數(shù)計(jì)算生長肥育群16161963136后備母豬群88648個(gè)月配種公豬群5223不轉(zhuǎn)群后備公豬群1289個(gè)月使用總存欄數(shù)5992最大存欄頭數(shù)萬頭豬場豬群結(jié)構(gòu)24豬群種類存欄數(shù)量（頭）生產(chǎn)母豬100200300400500600空懷配種母豬255075100125150妊娠母豬51102153204255306哺乳母豬24487296120144后備母豬101226394652公豬(含后備公豬)51015202530哺乳仔豬20040060080010001200保育仔豬21643865487610921308生長肥育4959901500201025053015總存欄102620583095414551686205全年上市商品豬1612343251486919863210348不同規(guī)模豬場豬群結(jié)構(gòu)25欄位需要量的計(jì)算各飼養(yǎng)豬群分組數(shù)=豬群組數(shù)+消毒空舍時(shí)間〔天〕/生產(chǎn)節(jié)拍〔7天〕每組欄位數(shù)=每組豬群頭數(shù)/每飼養(yǎng)量+機(jī)動(dòng)欄位數(shù)各飼養(yǎng)群豬欄總數(shù)=每組空位數(shù)×豬欄組數(shù)26豬群種類豬群組數(shù)（組）每組頭數(shù)（頭）每欄飼養(yǎng)量(頭/欄)豬欄組數(shù)每組欄位數(shù)（組）總欄位數(shù)空懷配種母豬群5304~56742妊娠母豬群12242~513678哺乳母豬群6231724168保育仔豬群52078~12620120生長肥育群161968~121720340公豬群（含后備）--1--28 后備母豬群884~69218 27一周內(nèi)工作安排星期一對(duì)待配的后備母豬、斷奶的成年空懷母豬和妊娠前期返情的母豬進(jìn)行發(fā)情鑒定和人工授精從妊娠舍內(nèi)將臨產(chǎn)母豬群轉(zhuǎn)至分娩哺乳母豬舍對(duì)轉(zhuǎn)出的空舍或欄位進(jìn)行清洗消毒和維修工作星期二對(duì)待配空懷母豬進(jìn)行發(fā)情鑒定和人工授精配種哺乳小公豬去勢(shì)肉豬出欄清潔通風(fēng)，機(jī)電等設(shè)備維修28星期三母豬發(fā)情鑒定和配種仔豬斷奶，斷奶母豬轉(zhuǎn)至空懷母豬舍待配肉豬出欄肥豬舍清洗消毒和維修機(jī)電設(shè)備檢查與維修星期四母豬發(fā)情鑒定分娩舍的清洗消毒和維修小公豬去勢(shì)獸醫(yī)防疫注射給排水和清洗設(shè)備的檢查29星期五母豬發(fā)情鑒定和人工授精配種對(duì)斷奶1周后未發(fā)情的母豬采取促發(fā)情措施斷奶仔豬的轉(zhuǎn)群獸醫(yī)防疫注射星期六檢查飼料儲(chǔ)藏?cái)?shù)量檢查排污和糞尿處理設(shè)備病豬隔離和死豬處理更換消毒液填寫本周各項(xiàng)生產(chǎn)記錄和報(bào)表總結(jié)分析本周生產(chǎn)情況，制定下周的飼料、藥品等物資采購與供給方案。30現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)的工藝流程

三段飼養(yǎng)工藝流程空懷及妊娠期--哺乳期--生長肥育期四段飼養(yǎng)工藝流程空懷及妊娠期--哺乳期--仔豬保育期--生長肥育期五段飼養(yǎng)工藝流程空懷配種期--妊娠期--哺乳期--仔豬保育期--生長肥育期六段飼養(yǎng)工藝流程空懷配種期--妊娠期--哺乳期--保育期--育成期--肥育期31豬場建設(shè)場址選擇距主要居民生活區(qū)、風(fēng)景區(qū)、水源、河流等3-5公里離主要交通干道2-3公里有水、電供給可在山區(qū)或半山區(qū)32豬舍豬舍間距7－15m場區(qū)道路設(shè)清潔道〔料道〕，污染道〔糞道〕豬舍跨度7－15m舍內(nèi)凈高2.4－2.8m豬舍地面堅(jiān)實(shí)、平整、不滑，坡度為1%－2%33豬舍采暖成年豬可以適應(yīng)較寬的環(huán)境溫度范圍，而且可以利用自身產(chǎn)生的熱量維持適當(dāng)?shù)纳釡亍Ｒ虼?，配種舍、妊娠舍、生長舍和育肥舍不供熱采暖。仔豬本身熱調(diào)節(jié)機(jī)能發(fā)育尚不完善，所以在寒冷季節(jié)，分娩哺乳舍和斷奶仔豬舍需要供熱采暖。分娩哺乳舍內(nèi)剛出生到3－4周齡的仔豬需要25－35℃，而哺乳母豬只需要16－19℃。仔豬活動(dòng)區(qū)加用紅外線燈或電熱板局部加溫34豬舍的通風(fēng)換氣自然通風(fēng)適用于配種豬舍、妊娠母豬舍、生長豬舍和育肥豬舍分娩哺乳豬舍和斷奶仔豬舍多采用小單間全進(jìn)全出管理，而且舍內(nèi)溫度控制精度要求較高，所以一般不用自然通風(fēng)豬舍跨度一般在12m以內(nèi)通風(fēng)效果較好每相鄰兩棟豬舍的間距最少保持在7－9m屋頂建議采用雙坡形舍頂35豬場用水沖洗豬舍地面：每平方米耗水5L/次淋浴：60L/人班生活用水：35L/人班綠化用水：2L/m2d一般，一年出欄萬頭豬場日需水量約100T36豬場的防疫設(shè)施清潔道〔料道〕與污物道〔糞道〕分開圍墻和大門更衣消毒室：紫外線殺菌燈、更衣柜、淋浴設(shè)備等裝豬臺(tái)：趕豬通道、待運(yùn)欄、分檢通道和裝車斜臺(tái)37南京農(nóng)業(yè)大學(xué)精品課程網(wǎng)養(yǎng)豬設(shè)備豬欄漏縫地板飼喂設(shè)備飲水設(shè)備降溫與采暖設(shè)備豬只標(biāo)識(shí)工具人工授精設(shè)備糞便處理設(shè)備38394041南京農(nóng)業(yè)大學(xué)精品課程網(wǎng)4243豬欄鑄鐵分娩欄44復(fù)合材料分娩欄454647484950鋼編網(wǎng)保育欄51