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文檔簡介

倉庫管理規(guī)章制度細(xì)則說到管理倉庫,外行人會覺得他的角色和保安類似,是低門檻行職業(yè),但是內(nèi)行人會覺得他的角色和人的大腦一樣重要。下面是作者為大家整理的關(guān)于倉庫管理規(guī)章制度細(xì)則,歡迎大家來閱讀。

倉庫管理規(guī)章制度細(xì)則【篇1】

1、目的:

為了保障倉庫貨品保管安全、提高倉庫工作效率和物流對接規(guī)范,制定倉庫管理制度,確保本公司的物資儲運(yùn)安全。

2、范圍:

針對物流部倉庫和理貨區(qū)。

3、資料:

.嚴(yán)格遵守公司和部門各項(xiàng)規(guī)章制度。

嚴(yán)格按照公司規(guī)定的作息時間上下班,做到不遲到、不早退、不曠工、不罷工、不代人打卡;上班時間內(nèi)在各自崗位上盡職盡責(zé),不串崗、不做與工作無關(guān)的事情。

非物控室和倉管室員工不得進(jìn)入倉庫,因工作需要的其它人員經(jīng)請示上級同意后,在倉管員的陪同下方可進(jìn)入倉庫,任何進(jìn)入倉庫的人員務(wù)必遵守倉庫管理制度。

非物流部員工不得進(jìn)入理貨區(qū),因工作需要的其它人員經(jīng)請示上級同意后,在理貨員的陪同下方可進(jìn)入理貨區(qū);物流部配送人員在進(jìn)入理貨區(qū)后,及時完成各配送線路的包裝箱交接清點(diǎn)和單據(jù)簽收工作,任何進(jìn)入理貨區(qū)的人員務(wù)必遵守倉庫管理制度。

所有人員不得攜帶能夠容裝手機(jī)或配件的包裝物品(如手提包、紙袋等)進(jìn)入倉庫和理貨區(qū),因工作需要攜帶,在出倉庫時務(wù)必理解倉管員或理貨員的檢查。

任何人員不得在倉庫和理貨區(qū)內(nèi)吸煙。

倉管員、理貨員不得將水杯、飯盒、零食等東西帶入到倉庫或理貨區(qū),更不得在倉庫或理貨區(qū)內(nèi)吃東西。

服從上級的工作安排,并按時保質(zhì)保量完成上級交待的任務(wù)。

.嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的貨物保管制度。

倉管員嚴(yán)格按照“iso9#”和“6s”的標(biāo)準(zhǔn)要求,規(guī)范倉庫貨物管理。

倉管員、理貨員務(wù)必全面掌握倉庫所有貨物的貯存環(huán)境、堆層、搬運(yùn)等注意事項(xiàng),以及貨品配置(包括禮品等)、性能和一些故障及排除方法。

理貨員對所有入庫貨物的質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查和控制。

貯存在倉庫的貨物,按照貨物的品牌、型號、規(guī)格、顏色等分區(qū)歸類整潔擺放,在貨架上作相應(yīng)的標(biāo)識,并制作一個《倉庫貨物擺放平面圖》,張貼倉庫入口處。

同類型的貨物,不同批次入庫要分開擺放,發(fā)放貨物時,要按照先進(jìn)先出的順序原則出庫。

嚴(yán)格遵照貨物對倉庫的貯存環(huán)境要求(如:溫、濕度等)進(jìn)行貯存保管,定時對貨物進(jìn)行清潔和整理。

保證倉庫環(huán)境衛(wèi)生、過道暢通,并做好防火、防潮、防盜等安全防范的工作,并學(xué)會使用滅火器等工具,每一天下班前務(wù)必檢查各種電器電源等安全狀況。

倉管員按照財(cái)務(wù)要求及時地記錄好所有貨物進(jìn)出倉的賬目狀況,每一天做好盤點(diǎn)對數(shù)工作,保證賬目和實(shí)物一致。

倉管員、理貨員不得挪用、轉(zhuǎn)送倉庫內(nèi)的任何物品,其他人員需要到倉庫借用貨物,務(wù)必經(jīng)過本部門負(fù)責(zé)人在借條上批準(zhǔn)后才能讓其借走。

倉庫、理貨區(qū)、包裝箱及其它貴重物品的專柜鎖匙由各組長保管,不得轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)交他人保管和使用,更不得隨意配制。

.嚴(yán)格執(zhí)行貨物進(jìn)出倉庫規(guī)程。

嚴(yán)格執(zhí)行倉庫的貨物進(jìn)出倉的運(yùn)作流程,確保倉庫區(qū)域的貨物的貯存安全。

理貨員在收發(fā)時請參照《理貨規(guī)程》。

倉管員在接到理貨員入庫通知時,按照入庫單與理貨員做好貨物清點(diǎn)交接工作,并在入庫單上簽字確認(rèn)。

倉管員在接到理貨員出庫通知時,按照調(diào)撥單與理貨員做好貨物清點(diǎn)交接工作,并在要求理貨在調(diào)撥單上簽字確認(rèn)。

倉庫管理規(guī)章制度細(xì)則【篇2】

一、公司倉庫規(guī)劃制度

1、倉庫規(guī)劃

倉庫分配件庫和成品庫,配件庫存放所有產(chǎn)品配件、工具及原材料。成品庫存放所有生產(chǎn)完畢待發(fā)的產(chǎn)成品。

2、庫位的劃分和標(biāo)示

倉庫存放的物品,按照工具、標(biāo)準(zhǔn)件、安裝配件、電器配件、塑料件、閥件、半成品、印刷品、包裝物等類別分類放置及登記。同時記錄帳和卡。

二、進(jìn)貨入庫管理制度

1.所有物資,不論購入的產(chǎn)品配件、原材料、工具,以及銷貨的退回,展示的收回,都應(yīng)經(jīng)過倉庫管理員辦理入庫手續(xù),方可入庫。

2.倉管人員應(yīng)將每項(xiàng)進(jìn)庫的產(chǎn)品,于當(dāng)天下班之前祥加驗(yàn)收后,開具入庫單并登記帳本,對于堆放在車間的原材料同時開出出庫單。憑此控制每件物品的使用和存放狀態(tài)。

3.物資的驗(yàn)收,應(yīng)依據(jù)有關(guān)的訂購單、采購單、發(fā)貨單或發(fā)票等相關(guān)的憑證所列的產(chǎn)品的品名、型號或規(guī)格辦理驗(yàn)收,如發(fā)現(xiàn)規(guī)格、型號不符或破損等情況,應(yīng)及時通知進(jìn)貨單位或人員進(jìn)行處理。

4.因退貨、試驗(yàn)、更換等情況而重新入庫的物資,交回時應(yīng)保持

倉庫管理規(guī)章制度細(xì)則【篇3】

為保證成品的安全存放,便于產(chǎn)品識別和存取,避免堆放混淆,特制定本制度。

一、操作流程與崗位職責(zé):

1、1負(fù)責(zé)各類成品的入庫規(guī)格、型號、數(shù)量、質(zhì)量等的驗(yàn)收,合理安排成品倉位的劃分,進(jìn)行成品的安全、有序存放,負(fù)責(zé)倉庫的安全、衛(wèi)生和管理工作,對入庫成品進(jìn)行標(biāo)識,防止成品入庫后色號、品種、規(guī)格等的混淆,建立成品出入庫流水帳,每日會同成品車間主管填寫《產(chǎn)成品入庫單》交銷售部、財(cái)務(wù)部各一份。

成品倉庫管理員必須嚴(yán)格遵守相關(guān)的倉庫管理制度及具備所管物資的基本知識。成品碼放原則為:堆放成品小板每層5件碼好,大板每層7件碼好整齊。

成品倉庫管理員應(yīng)在接到銷管部開單確認(rèn)商品單后,應(yīng)明確產(chǎn)品規(guī)格、型號、等級及客戶對產(chǎn)品的其他要求,憑出貨單在倉庫核對產(chǎn)品是否齊全,是否符合發(fā)貨要求,確認(rèn)無誤后方可組織發(fā)貨。(特殊情況可參考《第一時間聯(lián)系相關(guān)同事》)。

進(jìn)行發(fā)貨裝車時的現(xiàn)場跟蹤,嚴(yán)格按照出貨單發(fā)貨,倉管員無權(quán)隨意改變產(chǎn)品的型號、編號、等級等發(fā)給客戶,破損磚不得裝車發(fā)出,如確因特殊原因需補(bǔ)充破損數(shù)量,必須由成品倉庫主任簽認(rèn)后方可予以補(bǔ)損。產(chǎn)品裝車時,成品倉庫發(fā)貨員必須協(xié)同客戶對產(chǎn)品數(shù)目、質(zhì)量清點(diǎn)確認(rèn),核準(zhǔn)后應(yīng)經(jīng)兩名發(fā)貨員與客戶同時簽字確認(rèn)。

成品倉庫管理員負(fù)責(zé)裝車完畢后安排現(xiàn)場清理、地臺板等相關(guān)事宜。

成品倉庫管理員應(yīng)每日做好成品庫臺帳,并于次日上午11:30前將昨天《成品日報(bào)表》交相同事。

每月低及年終需要銷售部、生產(chǎn)部、財(cái)務(wù)部進(jìn)行盤點(diǎn)工作,填寫《盤倉清點(diǎn)表》(一式四份,一份存根、一份報(bào)銷售部、一份報(bào)財(cái)務(wù)部、一份報(bào)總辦)。

二、管理制度:

1、成品庫管理員必須提前十五分上崗。

2、上班期間不得擅自離開工作崗位。

3、成品庫發(fā)貨員必須嚴(yán)格按照銷售部所開《出貨單》發(fā)貨。

4、搬運(yùn)工裝卸在發(fā)貨時要聽從庫管員安排裝車,如未按庫管員要求發(fā)貨、裝車且不服從管理,庫管員有權(quán)警告、如情節(jié)嚴(yán)重或不聽有權(quán)開處罰單,而且向上級主管回報(bào)。

5、成品庫的衛(wèi)生應(yīng)由庫管員負(fù)責(zé)安排裝卸工在下班前打掃干凈。

6、成品出庫時,成品庫管員、裝卸工必須交替在崗發(fā)貨。

7、非成品庫人員在未經(jīng)許可的情況下不得進(jìn)入成品庫翻拿成品,成品庫內(nèi)所有入庫成品需辦理出庫手續(xù)后方可發(fā)出。否則,所造成的一切后果由責(zé)任人自行負(fù)擔(dān)。

8、成品倉庫管員必須嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)及操作程序。

9、以上如有違反,公司將按照《生產(chǎn)管理?xiàng)l例》予以處罰。

倉庫管理規(guī)章制度細(xì)則【篇4】

一、目的

通過制定倉庫的管理制度及操作流程規(guī)定,指導(dǎo)和規(guī)范倉庫人員的日常工作行為,對有效提高工作效率起到激勵作用。

二、適用范圍

倉庫的所有工作人員

三、職責(zé)

倉庫主管負(fù)責(zé)倉庫一切事務(wù)的安排和管理,協(xié)調(diào)部門間的事務(wù)和傳達(dá)與執(zhí)行上級下達(dá)的任務(wù),培訓(xùn)和提高倉庫人員行為規(guī)范及工作效率。

倉管員負(fù)責(zé)物料的收料、報(bào)檢、入庫、發(fā)料、退料、儲存、防護(hù)工作。

倉管員負(fù)責(zé)單據(jù)追查、保管、入賬及原材料的擺放、歸整。

倉管員、品質(zhì)管理部、采購共同負(fù)責(zé)對原材料的檢驗(yàn)、不良品處置方式的確定和廢棄物的處置工作。

四、倉儲管理規(guī)定

1、原材料收貨及入庫

需嚴(yán)格按照“收貨入庫單”的流程進(jìn)行作業(yè)。

采購員將“客戶送貨單”與“質(zhì)檢單”送至倉庫后,倉庫需將此物料放在指定的檢驗(yàn)區(qū)內(nèi),作好防護(hù)措施。

倉庫收貨時需“客戶送貨單”及“質(zhì)檢單”兩項(xiàng)單據(jù),沒有時需追查,直到拿到單據(jù)為止,倉庫人員有追查和保管單據(jù)的責(zé)任。

倉庫收貨時的原材料必須與計(jì)劃部門提供的采購訂單要求相符,否則拒絕收貨。

倉庫人員與采購共同確認(rèn)送貨單的數(shù)量和實(shí)物,如不符由采購人員聯(lián)系供貨商處理,并由采購人員在送貨單簽字確認(rèn)實(shí)收數(shù)量。

倉庫人員對質(zhì)檢員檢驗(yàn)的合格的原材料開具“質(zhì)檢單”,并經(jīng)倉庫主管簽字確認(rèn)后辦理入庫,對不合格原材料進(jìn)行退貨。

倉庫原則上當(dāng)天送來的原材料當(dāng)天處理完畢,做到日清日結(jié)。

倉庫對已入庫的原材料進(jìn)行分區(qū)分類別擺放,不得隨意堆放,如有特殊情況需在當(dāng)天內(nèi)規(guī)整完畢。倉庫對不合格的原材料放在指定的退貨區(qū),由倉庫主管、采購共同確定退貨。

2、原材料出庫

需嚴(yán)格按照“物料領(lǐng)料單”、“生產(chǎn)通知單”的流程進(jìn)行操作。

倉庫的生產(chǎn)原材料出庫依據(jù)是技術(shù)部門提供的材料清單,生產(chǎn)通知單中的生產(chǎn)數(shù)量,及廠部所規(guī)定的原材料損耗進(jìn)行核料,并由相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn),方可出庫。

倉庫出庫物料的原則是同一原材料做到先進(jìn)先出。

倉庫任何人員都無權(quán)給沒有辦理相關(guān)手續(xù)的原材料出庫。

3、退廠原材料的處理

需嚴(yán)格按照“退廠物料通知單”進(jìn)行操作。

對采購來的不合格物料需要及時通知采購部,并由采購部給予處理意見且簽名確認(rèn)后,可暫放倉庫,待

采購部把原材料退與供應(yīng)商。

對于不合格原材料不可以辦理出入庫用續(xù)。

4、原材料報(bào)廢

嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作

發(fā)現(xiàn)倉庫庫存物料不合格時及時處理或通知上級主管部門處理。

需要區(qū)別分開庫存物料報(bào)廢、不合格原材料、客戶退回物料,并且分開保管。

5、成品的收貨及出庫

A。

B。

C。

成品的收貨及入庫嚴(yán)格按照“成品入庫單”進(jìn)行操作。所有入庫的成品必須為合格產(chǎn)品,并由質(zhì)檢部提供質(zhì)檢單方可辦理入庫,否則拒絕入庫。入庫成品隨貨提供產(chǎn)品的數(shù)量,碼數(shù),顏色,型號,單價等信息的送貨單,對產(chǎn)品與單不符的不予辦理入庫手續(xù)。對合格產(chǎn)品且與送貨單一致的及時辦理入庫手續(xù)。并按要求存放好。成品的出貨嚴(yán)格按照“成品出庫單”進(jìn)行操作。成品出庫的依據(jù)是由營銷部提供“客戶貨物配送單”,進(jìn)行檢貨,并把檢好成品進(jìn)行包裝。對于即將出庫的成品通知營銷部,由營銷部簽名確認(rèn),并辦理相關(guān)出庫手續(xù)后方可發(fā)貨。成品的退貨嚴(yán)格按照“成品退貨單”進(jìn)行操作由客戶退回之不合格產(chǎn)品進(jìn)行核對款號、顏色、型號、數(shù)量無誤后,辦理相關(guān)的退貨手續(xù)??蛻敉嘶氐牟缓细癞a(chǎn)品及時通知生產(chǎn)部進(jìn)行維修,盡快返還客戶。

五、貨物管理

貨物的品質(zhì)維護(hù):物料在收貨、點(diǎn)數(shù)、入庫、搬運(yùn)、擺放、歸位、存放、儲存、發(fā)貨過程中遵守安全原

則,做到防損、防水、防蛀、防曬等安全措施。

每天檢查貨物信息,如發(fā)現(xiàn)儲位不對、賬實(shí)不符、品質(zhì)問題等及時反饋和處理。

保持貨物的正確標(biāo)示,由倉管負(fù)責(zé),對于錯誤標(biāo)示及時更正。

貨物的單據(jù)、賬由倉庫記賬人把電子檔和手工單據(jù)一同交到財(cái)務(wù)。每月的單據(jù)由其分類保管好,原則上

單據(jù)保管2年,在此期間不得銷毀。做到賬實(shí)一致。

六、貨物的盤點(diǎn)

倉庫貨物盤點(diǎn)由財(cái)務(wù)、倉庫以及主管部門擬定盤點(diǎn)計(jì)劃時間表和盤點(diǎn)流程。

盤點(diǎn)過程中需要其他相關(guān)部門予以配合,盤點(diǎn)期間暫停出入庫辦理。

盤點(diǎn)時保證做到盤點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確性、公正性,嚴(yán)禁弄虛作假、虛報(bào)數(shù)據(jù)。盤點(diǎn)過程中嚴(yán)禁更換不同的盤

點(diǎn)人員,以免少盤、多盤、漏盤等。

盤點(diǎn)后,所有的盤點(diǎn)表都需盤點(diǎn)人員簽名確認(rèn)。

七、倉庫的安全、衛(wèi)生管理

倉庫每天都對倉庫區(qū)域進(jìn)行清潔整理工作,清理掉不要、不用的東西和壞的東西,并將倉庫內(nèi)的物料整

理到提定的區(qū)域內(nèi),達(dá)到整潔、整齊、干凈、衛(wèi)生、合理的擺放要求。

對倉庫內(nèi)貨物擺放做出合理的擺放和規(guī)劃。

倉庫衛(wèi)生可以在倉庫空閑的時間進(jìn)行。

倉庫內(nèi)保持安全通道暢通,不可有堆積物,保證人員安全。

倉庫內(nèi)嚴(yán)禁煙火,嚴(yán)禁非倉庫人員非工作需要進(jìn)入倉庫。

倉庫內(nèi)的規(guī)劃區(qū)域要有明確標(biāo)識(如:物料擺放區(qū)、安全通道、物料報(bào)廢區(qū)、物料發(fā)放區(qū)、配料區(qū)、不合格物料存放區(qū)、待檢物料存放區(qū)、消防設(shè)施擺放區(qū)、辦公區(qū)等),其中物料擺放區(qū)內(nèi)要分類分小區(qū)存放,且有清楚的標(biāo)識。

上下班關(guān)閉窗戶及鎖上倉庫門。

做好及時檢查物貨,如有異?;蛘甙踩[患及時處理和上報(bào)。

八、倉庫人員的工作態(tài)度及作風(fēng)

倉庫工作人員應(yīng)該培養(yǎng)良好的工作態(tài)度和作風(fēng),形成良好的工作習(xí)慣。倉庫工作人員要求做事細(xì)心,認(rèn)真,負(fù)責(zé),誠實(shí),有良好的團(tuán)隊(duì)意識及職業(yè)道德。對于上級下達(dá)的任務(wù)要按時按質(zhì)完成。其他的工作制度和行為準(zhǔn)則依廠部規(guī)定為準(zhǔn)則。

倉庫管理規(guī)章制度細(xì)則【篇5】

1.目的:

為了保證公司的`物資財(cái)產(chǎn)的入庫、倉儲、出庫的正??刂坪陀行蚬芾?,特制訂本規(guī)定。

2.適用范圍

適用于本公司所有倉庫的管理。

3.倉庫管理任務(wù):

保管好庫存物資,做到數(shù)量準(zhǔn)確,質(zhì)量完好,收發(fā)迅速,面向生產(chǎn),服務(wù)周到,合理設(shè)置庫存,合理運(yùn)用倉庫空間,加速資金周轉(zhuǎn)降低費(fèi)用,

4.物資驗(yàn)收入庫:

生產(chǎn)用原料,外購,外協(xié)件,憑檢驗(yàn)合格的外協(xié)件物資請檢單方可入庫。注:供應(yīng)商送貨車或者公司提貨車(自提貨物)到廠區(qū)后,應(yīng)及時將《送貨單》呈交相關(guān)倉管員,由倉管員安排在指定的待檢區(qū)。貨卸至指定待驗(yàn)區(qū)后,倉管員及時掛待驗(yàn)標(biāo)識(尤其注意同種物料是多家供應(yīng)商提供的,必須做好標(biāo)示及分開放置),并檢查貨物的外包裝及小包裝的合格標(biāo)識填寫是否明確、規(guī)范(合格標(biāo)識內(nèi)容至少包括采購單號、品名、規(guī)格、數(shù)量、日期),標(biāo)識不規(guī)范的要求供應(yīng)商∶重新填寫,供應(yīng)商不配合或自提貨物由倉管員通知相應(yīng)采購員處理。

工、量、具、設(shè)備備品、其他易耗品,憑批準(zhǔn)的請購單,購貨發(fā)票入庫。

物資入庫,倉管員要親自同交貨人員辦理交接手續(xù),核對清點(diǎn)物資名稱、規(guī)格型號、數(shù)量是否一致后,辦理入庫手續(xù),入庫單各欄應(yīng)填寫清楚。

無外協(xié)件物資請檢單,無批準(zhǔn)的請購單,無發(fā)票、數(shù)量、規(guī)格型號、事物與發(fā)票不符的倉管員應(yīng)拒絕入庫。

各倉入庫后單據(jù)及時交統(tǒng)計(jì)(ERP錄入員)做賬。

5.貨物儲存管理:

物資的儲存保管,原則上應(yīng)該按物資的、屬性、特點(diǎn)、用途、類別等設(shè)置,劃分區(qū)域。較重物資要落地堆放(放置在棧板上);小件或輕型的用貨架存放。落地堆放以品種類別堆放,上架的物料應(yīng)分類放置定位。

物資堆放原則:重物堆放層數(shù)最高不超過4層,成品可根據(jù)實(shí)際情況碼放,必須做到過目見數(shù),檢點(diǎn)方便、成行成列、清潔齊整,做到帳卡物一至。

倉庫保管員對庫存、代保管(客供)物資以及設(shè)備、容器和工、量、具等負(fù)有經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。做到人各有責(zé),物個有主,事事有人管。庫存物資如有損失、貶值、報(bào)廢、盤盈、盤虧,倉管員應(yīng)及時報(bào)告?zhèn)}庫主管,分析原因,查明職責(zé),按規(guī)定辦理報(bào)批手續(xù)。未經(jīng)允許一律不準(zhǔn)擅自處理,倉管員不得采取發(fā)生贏時多送,虧時扣克的違紀(jì)做法。

倉管員應(yīng)掌握物資的自然屬性、儲存和保管的常識,加強(qiáng)保管措施,不使公司物資受到損失。同類物資堆放,要先進(jìn)先出,發(fā)貨方便,空地上要有回旋余地。

倉庫嚴(yán)格遵守保衛(wèi)制度,嚴(yán)禁非倉庫人員擅自入庫拿去物料。倉庫嚴(yán)禁煙火,倉管員要懂得使用消防器材和必要的消防知識。

倉管員應(yīng)按規(guī)定定期盤點(diǎn)倉庫的物資。

6.物資的出庫:

各倉按推陳出新、先進(jìn)先出,規(guī)定供應(yīng)、節(jié)約用料的原則。發(fā)料堅(jiān)持一盤底、二核對、三發(fā)料、四減料的原則。對貪圖方便,違反發(fā)料原則造成物料失效、霉變、銹蝕、差錯等損失,倉管員要承擔(dān)責(zé)任。

機(jī)輔料的領(lǐng)用憑部門主管審批后的領(lǐng)料單發(fā)料。

未辦理領(lǐng)用手續(xù)或手續(xù)不符和要求倉管員拒絕發(fā)料,發(fā)料時與交接人辦理好手續(xù),當(dāng)面點(diǎn)清數(shù)量,防止差錯出門。

倉庫管理規(guī)章制度細(xì)則【篇6】

1、倉庫管理的分類:

酒店倉庫管理總的來說有:餐飲部的鮮貨倉、干貨倉、蔬菜倉、肉食倉、冰果倉、煙酒、飲品倉,商場部的百貨倉、工藝品倉、煙酒倉、食品倉、山貨倉,動力部的油庫、石油氣庫,建筑,裝修材料倉,管家部的清潔劑、液、粉、潔具倉,綠化部的花盆、花泥、種子、肥料、殺蟲藥劑倉,機(jī)械、汽車零配倉,陶瓷小貨倉,家具設(shè)備倉等等。

2、物品驗(yàn)收:

(1)倉管員對采購員購回的物品無論多少、大小等都要進(jìn)行驗(yàn)收,并做到:

①發(fā)票與實(shí)物的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量等不相符時不驗(yàn)收。

②發(fā)票上的數(shù)量與實(shí)物數(shù)量不相符,但名稱、規(guī)格、型號相符可按實(shí)際驗(yàn)收。

③對購進(jìn)的食品原材料、油味料不鮮不收,味道不正不收。

④對購進(jìn)品已損壞的不驗(yàn)收。

(2)驗(yàn)收后,要根據(jù)發(fā)票上列明的物品名稱、規(guī)格、型號、單價、單位、數(shù)量和金額填寫驗(yàn)收單,一式四份,其中一份自存,一份留倉庫記賬,一份交采購員報(bào)銷,一份交材料會計(jì)。

3、入庫存放:

(1)驗(yàn)收后的物資,除直撥的外,一律要進(jìn)倉保管。

(2)進(jìn)倉的物品一律按固定的位置堆放。

(3)堆放要有條理、注意整齊美觀,不能擠壓的物品要平放在層架上。

(4)凡庫存物品,要逐項(xiàng)建立登記卡片,物品進(jìn)倉時在卡片上按數(shù)加上,發(fā)出時按數(shù)減出),結(jié)出余數(shù);卡片固定在物品正前方。

4、保管與抽查:

(1)對庫存物品要勤于檢查,防蟲蛀、鼠咬,防霉?fàn)€變質(zhì),將物資的損耗率降到最低限度。

(2)抽查:

①倉管員要經(jīng)常對所管物資進(jìn)行抽查,檢查實(shí)物與卡片或記賬是否相符,若不相符要及時查對。

②材料會計(jì)或有關(guān)倉庫管理制度人員也要經(jīng)常對倉庫物資進(jìn)行抽查,檢查是否賬卡相符、賬物相符、賬賬相符。

5、領(lǐng)發(fā)物資

(1)領(lǐng)用物品計(jì)劃或報(bào)告:

①凡領(lǐng)用物品,根據(jù)倉庫管理制度規(guī)定須提前做計(jì)劃,報(bào)庫存部門準(zhǔn)備。

②倉管員將報(bào)來的計(jì)劃按每一天發(fā)貨的順序編排好,做好目錄,準(zhǔn)備好物品,以便取貨人領(lǐng)取。

(2)發(fā)貨與領(lǐng)貨

①各部門各單位的領(lǐng)貨一般要求專人負(fù)責(zé)。

②領(lǐng)料員要填好領(lǐng)料單(含日期、名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量、單價、用途等)并簽名,倉管員憑單發(fā)貨。

③領(lǐng)料單一式三份,領(lǐng)料單位自留一份,單位負(fù)責(zé)人憑單驗(yàn)收;倉管員一份,憑單入賬;材料會計(jì)一份,憑單記明細(xì)賬。

④發(fā)貨時倉管員要注意物品先進(jìn)的先發(fā)、后進(jìn)的后發(fā)。

(3)貨物計(jì)價:

①貨物一般按進(jìn)價發(fā)出,若同一種商品有不同的進(jìn)價,一般按平均價發(fā)出。

②需調(diào)出酒店倉庫管理制度以外的單位的物資,一般按原進(jìn)價或平均價加手續(xù)費(fèi)和管理費(fèi)調(diào)出

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