DB22-T 3607-2023 非林地人參綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

65.020.20CCS

B

0522 DB22/T

3607—2023非林地人參綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Technical

code

of

cultivation

in

non-forest

land2023-12-28

發(fā)布 2024-02-01

實施吉林省市場監(jiān)督管理廳 發(fā)

布DB22/T

3607—2023 前 言

..........................................................................

III1

范圍

................................................................................

12

規(guī)范性引用文件

......................................................................

13

術(shù)語和定義

..........................................................................

14

生產(chǎn)流程

............................................................................

25

產(chǎn)地環(huán)境

............................................................................

36

投入品的選擇與管理

..................................................................

37

選地與整地

..........................................................................

3

............................................................................

3

............................................................................

3定向掛串

........................................................................

4

............................................................................

48

播種與移栽

..........................................................................

4確定制式

........................................................................

4

............................................................................

4

............................................................................

59

田間管理

............................................................................

5

............................................................................

5清園、清理作業(yè)道及貼池幫

........................................................

5殺菌消毒

........................................................................

6出苗前松土

......................................................................

6棚架維修

........................................................................

6

............................................................................

6

............................................................................

6出苗后松土

......................................................................

6

............................................................................

6除草

...........................................................................

6摘蕾

...........................................................................

7揻參培土

.......................................................................

7施肥

...........................................................................

7土壤水分管理

...................................................................

7病蟲鼠害防治

...................................................................

710

...............................................................................

8種子收獲

.......................................................................

8人參收獲

.......................................................................

8DB22/T

3607—202311

越冬管理

...........................................................................

8下膜

...........................................................................

8上防寒

.........................................................................

912

記錄與檔案

.........................................................................

9附 錄 A （規(guī)范性）

投入品選擇與管理...............................................

10A.1

種子和種苗

.....................................................................

10A.2

...........................................................................

11A.3

...........................................................................

11A.4

農(nóng)業(yè)機(jī)具

.......................................................................

12附 錄 B （規(guī)范性）

人參登記農(nóng)藥種類、防治對象及使用方法...........................

13附 錄 C （資料性）

人參生產(chǎn)及銷售記錄表...........................................

15IIDB22/T

3607—2023本文件按照

GB/T

—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第

1

部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由吉林省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口?？h人參研究所、吉林省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、通化市農(nóng)業(yè)重點項目發(fā)展中心。周旭、陳長卿、張玉棟、張愷新、匙坤、張燕超、馬浴繽、趙曉龍、高宇光、韓永忠、王雪、劉思遠(yuǎn)、李雨澤、宋明海、任廣勇、侯萬鵬

、郭興軍、丁旭。IIIDB22/T

3607—20231 范圍種與移栽、田間管理、收獲及越冬管理等階段的操作指示，描述了生產(chǎn)過程記錄與檔案等追溯方法。本文件適用于非林地人參的綠色生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件文件。GB/T

34789—2017 人參優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)規(guī)范NY/T

—2021綠色食品

產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T

綠色食品

農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T

綠色食品

肥料使用準(zhǔn)則NY/T

2301—2013 參業(yè)

名詞術(shù)語DB22/T

1736—2012非林地人參種植

第

1

部分：產(chǎn)地環(huán)境條件3 術(shù)語和定義GB/T

34789、NY/T

和

NY/T

2301、DB22/T

1736—2012

界定的術(shù)語和定義適用于本文件。非林地 non-forest

land伐林地或林地以外坡度低于

25°的土地，如農(nóng)田地、荒地等。[來源：DB22/T

1736—，拱棚arched

shed前后檐高度一致，棚頂呈弓形的棚式。[來源：GB/T

34789—2017，3.1]復(fù)式棚 double

shed上層為全封閉式遮陽網(wǎng)大棚，下層為單層參膜的棚。[來源：

34789—2017，3.2]栽培制 transplant

2

3

年的栽培模式，“三三制”為育苗

3

年，移栽后再生長

3

年的栽培模式，其他栽培制式以此類推。[來源：

34789—2017，3.3，有修改]DB22/T

3607—2023掛串 soilbed

direction

and

[來源：NY/T

2301—2013，2.5.4，有修改]4生產(chǎn)流程人參綠色生產(chǎn)流程包括

5

個階段，每個階段又包括不同的操作程序，生產(chǎn)流程圖如圖

1

所示。圖1 非林地人參綠色種植技術(shù)規(guī)程流程圖酸性土壤按

kg/667

m

～60

kg/667酸性土壤按

kg/667

m

～60

kg/667

m

石灰調(diào)節(jié)

1

個

pH

計算施用量，石灰應(yīng)與有機(jī)肥配合5 產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合

NY/T

—2021

1

的要求。灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合

NY/T

—2021

中表

3

的要求。土壤應(yīng)符合下列要求：a)

土壤質(zhì)地以沙土和壤土為宜；b)

土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合

NY/T

391—2021

中

6.3

的要求；c)

土壤肥力應(yīng)符合

NY/T

—2021

10

旱地的要求。6 投入品的選擇與管理應(yīng)符合附錄

A

的要求。7 選地與整地選地7.1.1 產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境應(yīng)符合

NY/T

391—2021

第

4

章的要求。7.1.2 選擇平地、平崗地或緩坡地，緩坡地坡度小于

25°。坡向以北向為首選，其次選東、南坡向。7.1.3 應(yīng)選擇避風(fēng)、臨近水源、排水通暢、交通方便的地塊，宜避開農(nóng)田除草劑飄移藥害，不宜選擇土壤

＞、粘重、低洼易澇、風(fēng)道、霜道、易干旱及老參地的地塊。7.1.4 隔離保護(hù)應(yīng)符合

NY/T

—2021

第

5

章的要求。整地7.2.1 土壤休閑休閑時間以

2

年為宜，并應(yīng)符合下列要求：a)

第

1

年進(jìn)行綠色休閑，種植蘇子、草木樨、玉米等植物，7

月中旬花期前壓綠肥；b)

第

2

年進(jìn)行黑色休閑，翻耕

5

次以上，深度

～40

cm，翻耕時揀出石塊雜物。播種、移栽前連續(xù)

2

20

cm

7

7

d～10

d。避免雨后翻耕，防止土壤板結(jié)。7.2.2 調(diào)節(jié)

2 2施用。7.2.3 施基肥施入符合

NY/T

394

料等。7.2.4 改良標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)改良后的土壤條件宜滿足以下要求：cm4.25182023505040343434c)

土壤容重

g/cm

～c)

土壤容重

g/cm

～

g/cm

；a)

耕層土壤厚度≥25.0

cm；b)

有機(jī)質(zhì)含量≥3.0%；3 3d)

pH

5.5～。定向掛串便于操作。面積較大的地塊或坡地要定好主作業(yè)道和主排水溝。做床形地勢而定，參床寬

1.2

m～1.7

m

m～

m，作業(yè)道寬

m～

m。8 播種與移栽確定制式宜采用

4

年～6

三制”移栽。播種8.2.1 時間春播在

4

月中、下旬，土壤化凍后開始；秋播在

月中旬到

11

月上旬，土壤結(jié)凍前結(jié)束。8.2.2 密度種植不同年限的人參播種的株行距見表

1。表1播種育苗和直播做貨各年生的株行距8.2.3 種子要求符合附錄

A

的規(guī)定。8.2.4 方法8.2.4.1 播種時要求深淺一致，不重播漏播，保證每個穴內(nèi)有

1

粒種子。8.2.4.2 春播播種深度

3

cm～6

，播種后參床上再增加

1

cm～2

cm

的覆蓋物；秋播深度

4

cm～6

cm，防寒物

3

cm～8

。覆蓋物或防寒物以已進(jìn)行消毒處理的碎稻草、碎玉米秸稈或樹葉為宜。應(yīng)邊播種邊覆蓋，以防干旱。cm202020202020202020251520251115cm10cm

DB22/T

3607—20238.2.4.3人參播種后應(yīng)摟平參床表面，但不能過多摟出參床表面的土，保證播種人參種子的覆土深淺一致。移栽8.3.1 時間春栽在

4

月中、下旬土壤化凍后，芽孢萌動前進(jìn)行；秋栽在

月中旬到

月上旬土壤結(jié)凍前進(jìn)行。8.3.2 方法參床兩側(cè)掛線，人參栽于線內(nèi)，開溝整齊，所有人參種苗的參蘆擺放深淺一致，將參須展開，需先壓須再覆土，保證無卷須現(xiàn)象，參照表

2

進(jìn)行上土覆蓋，覆土應(yīng)均勻一致。a)

平地栽參：人參種苗的傾斜度以

°為宜，參苗參蘆向上。根據(jù)參栽子等級（一等、二等、三等）確定覆土深度，土壤疏松、腐殖土含量較高的地塊一般覆土

8

級與覆土深度的關(guān)系見表

2。b)

坡地栽參：蘆頭向下坡方向傾斜栽植。株行距見表

2。表2 移栽的株行距及覆土厚度8.3.3 要求人參移栽后應(yīng)摟平參床表面，不能將參床表面的多余土摟到參床外，保證人參種苗覆土深淺一致，參床表面中間略凸。9 田間管理搭棚在播種和移栽出苗后選擇適當(dāng)時間搭棚。宜選擇拱棚或復(fù)式棚。清園、清理作業(yè)道及貼池幫9.2.1 在解凍前清除積雪，防止融化的雪水滲入?yún)⒋病?.2.2 參床土壤全部解凍、越冬芽萌動前，應(yīng)撤除防寒物，清除殘留的莖葉和雜草，摟出的雜草和參桿應(yīng)帶出參地外統(tǒng)一處理。9.2.3播種、移栽后及時清理作業(yè)道，保證作業(yè)道無雜物，表面整潔；貼池幫，保證池幫無塌落；疏通排水溝，保證排水暢通。

上第

40%

40%

30%先后撤掉遮陽網(wǎng)，增加光照DB22/T

3607—2023殺菌消毒一年病害的發(fā)生情況而定，具體藥劑種類及使用方法見附錄

B。出苗前松土9.4.1 參床土壤化透，人參芽胞即將萌發(fā)時開始作業(yè)。9.4.2宜采用機(jī)械松土，深度以不傷到人參芽胞為準(zhǔn)；人工松土不應(yīng)有大硬塊支起，參土不應(yīng)摟出床面。松土后遇到大雨或水澆后，床面出現(xiàn)板結(jié)，應(yīng)進(jìn)行

2

次作業(yè)。棚架維修扣參膜前對損壞的棚架進(jìn)行維修?？勰?.6.1 每年

4

月

25

日～5

月

5

日，根據(jù)不同地區(qū)不同地塊的天氣情況和土壤墑情進(jìn)行作業(yè)。干旱地塊可選擇先上遮陽網(wǎng)，下透雨后再扣膜。9.6.2 參膜兩頭固定牢固、拉緊，避免雨后出現(xiàn)積水現(xiàn)象；扣膜的西朝陽面邊緣略低于背陰面，避免強光直射到參床表面；用網(wǎng)扣固定的棚膜應(yīng)掛緊掛牢，兩根立柱之間膜上用

1

根弓條壓緊、扎牢。摳芽出苗前土壤板結(jié)地塊應(yīng)及時松土以防憋芽。如有憋芽現(xiàn)象，應(yīng)及時摳芽。出苗后松土9.8.1 第

1

次松土在展葉期進(jìn)行，其后的松土作業(yè)應(yīng)根據(jù)參床的土壤水分狀況而定。9.8.2 全年松土

3

4

次，每次松土間隔期

d

左右，澆水

1

d～2

d

后應(yīng)及時松土。9.8.3

1

根須為準(zhǔn)。第

2

次、第

3

次松土應(yīng)適當(dāng)淺松，深度

2

cm

左右，不傷須根為準(zhǔn)。9.8.4疏松人參行間和株間的床土并抓細(xì)，整平床面，水分較大的參床兩側(cè)土表也應(yīng)疏松，增加透氣性。調(diào)光應(yīng)根據(jù)人參年生和生長時期進(jìn)行調(diào)光，要求見表

3。表3各年生和生長時期適宜光照除草9.10.1 及時拔除育苗地雜草，不應(yīng)把參苗帶起。DB22/T

3607—20239.10.2移栽地在松土同時將參床草拔除，做到參床無雜草，作業(yè)道雜草使用工具人工鏟除。摘蕾9.11.1 照附錄

B

確定。9.11.2 在花蕾以下

1

～2

cm

處摘除花蕾。避開陰雨天氣作業(yè)。揻參培土在第

2

次松土除草時，將參床兩側(cè)向外伸展的人參莖葉揻入棚內(nèi)，并將人參莖的基部培土壓實。施肥9.13.1 應(yīng)符合

NY/T

的規(guī)定。9.13.2 追施。深度以不傷根為準(zhǔn)，肥料不應(yīng)與根系接觸。施肥后可適當(dāng)灌水并覆蓋。9.13.3 根據(jù)人參生長狀況，可在展葉后期、綠果期和紅果期對人參莖葉噴施葉面肥。土壤水分管理9.14.1

出苗前期和花期可不灌水，較干旱的地塊可以接雨后上膜。9.14.2

進(jìn)入果期以后，干旱嚴(yán)重的地塊澆水

2

次～3

3

年生以上參苗，遇高溫、干旱天氣應(yīng)多灌水。9.14.3

生育后期干旱嚴(yán)重的地塊應(yīng)灌水，計劃當(dāng)年收獲參地可適當(dāng)撤膜，使雨水適量滲入?yún)⒌亍?.14.4

地勢低洼易積水的地塊雨季注意排水。病蟲鼠害防治9.15.1 原則和策略害生物，獲取最佳的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益。9.15.2 防治措施9.15.2.1 健康栽培健康栽培主要包括以下

3

個方面：a)

應(yīng)選用抗病品種，種子或種苗健康無病蟲；b)

并帶出田外統(tǒng)一處理，對病穴用生石灰或藥劑進(jìn)行土壤消毒；c)

時調(diào)光；生長期間及時查補參膜、扶苗；枯萎期適時上防寒物，預(yù)防凍害發(fā)生。DB22/T

3607—20239.15.2.2 物理防治地上部蟲害可利用燈光誘殺、粘蟲板等進(jìn)行防治，鼠害可采用器械捕殺、黏鼠板等方式進(jìn)行防治。9.15.2.3 藥劑防治

NY/T

B同階段的具體措施如下：a)

如土壤處理的化學(xué)藥劑加多粘類芽孢桿菌或枯草芽孢桿菌或哈茨木霉菌等生物農(nóng)藥。床面消等，對床面、床幫子、作業(yè)道全面噴施，藥液借助水滲入床面

2

～5

cm；b)

在出苗達(dá)

時噴第

1

次藥劑，每隔

7

d

噴

1

次藥，連續(xù)

3

次。如發(fā)生凍害及時噴施含病混合發(fā)生及時噴施氟硅唑加醚菌酯；發(fā)生疫病噴施霜脲·氰霜唑；c)

錄

B

選擇

1

2

種藥劑進(jìn)行預(yù)防，每次用藥間隔

10

d～15

d

2

次～3

如發(fā)生疫病噴施霜脲·錳鋅；黑斑病和灰霉病混發(fā)噴施嘧菌酯加嘧菌環(huán)胺；d)

結(jié)果期，重點預(yù)防黑斑病、灰霉病和炭疽病，根據(jù)發(fā)生病害種類從附錄

B

中選擇

1

2種進(jìn)行噴施，用藥間隔期

10

d～15

d。如發(fā)生灰霉病可噴施吡唑醚菌酯加枯草芽孢桿菌，發(fā)生黑斑病噴施氟硅唑治療，發(fā)生炭疽病噴施唑醚·戊唑醇，用藥間隔期

5

d～7

d；e)

35

d

哈茨木霉為宜。10 收獲種子收獲人參果成熟紅透后將參果全部掐下收集，并去除果肉。人參收獲一般在

9

月

5

日以后適時收獲，并按下列步驟進(jìn)行：a)

采收前，將參棚拆除，收起架材，打捆后分類存放；b)

將人參地上部莖葉在距地面

10

cm

以下割下，捆扎成捆；c)

人工或機(jī)械收獲，盡量減少傷根和遺漏，及時裝箱。11 越冬管理下膜未收獲的人參，應(yīng)在葉片枯萎

75%

以上時下膜。具體做法是解開棚架架條，將膜由東側(cè)或南側(cè)推至西側(cè)或北側(cè)卷起，解開網(wǎng)扣參膜落地后，參膜卷緊，每隔

m

牢固捆扎，放在一側(cè)的池幫上。DB22/T

3607—2023上防寒10

月下旬至上凍前，選擇毛氈、草簾和防寒網(wǎng)等防寒物進(jìn)行覆蓋并固定好，以免被風(fēng)吹掉。12 記錄與檔案后保留期限不少于

3

年，做到可追溯。具體記錄內(nèi)容包括但不限于附錄

C。cm0.5100.5101412mm4.52.8953.52.1953.5DB22/T

3607—2023

附 錄A（規(guī)范性）投入品選擇與管理A.1 種子和種苗A.1.1 采購質(zhì)量應(yīng)符合

GB

4404.1

的要求。A.1.2 貯存貯藏于避光、干燥、陰涼的場所。A.1.3 質(zhì)量要求A.1.3.1 人參種子應(yīng)符合以下要求：a)

種子表面干凈，無異味；b)

不允許使用有昆蟲、發(fā)霉及肉眼可見污染物的種子，純度≥；c)

水分質(zhì)量分?jǐn)?shù)≤15%95%，成熟度≥95%；d)

催芽裂口率達(dá)

以上，胚率達(dá)

80%

以上；e)

銹腐菌、鐮孢菌、鏈格孢菌和炭疽菌不得檢出；f)

種子等級應(yīng)滿足表

要求。表

A.1

表

A.1

人參種子等級要求種苗應(yīng)符合以下要求：a)

主根、側(cè)根和須根應(yīng)完整，主根和越冬芽飽滿，質(zhì)地充實，無病斑；b)

等級應(yīng)滿足表

要求。表

表

A.2 人參種苗分級標(biāo)準(zhǔn)cm12201615141010DB22/T

3607—2023表A.2 人參種苗分級標(biāo)準(zhǔn)（續(xù)）A.2 農(nóng)藥A.2.1采購不得采購國家禁止使用的農(nóng)藥，應(yīng)從正規(guī)渠道采購符合下列要求的農(nóng)藥，并索取發(fā)票或購藥憑證：a)

有經(jīng)營許可的農(nóng)藥經(jīng)營單位經(jīng)營的；b)

有農(nóng)藥登記證和農(nóng)藥生產(chǎn)許可證的；c)

有產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及合格證明的；d)

標(biāo)簽內(nèi)容完整的；e)

質(zhì)量保證期內(nèi)的；f)

國家和進(jìn)口國允許使用的。A.2.2 貯