物流與供應(yīng)鏈管理第4章倉儲與庫存管理

物流與供應(yīng)鏈管理第4章倉儲與庫存管理匯報人：AA2024-01-19contents目錄倉儲管理概述庫存管理基本理論倉儲設(shè)施規(guī)劃與布局入庫作業(yè)流程與規(guī)范在庫保管與養(yǎng)護技術(shù)出庫作業(yè)流程與規(guī)范庫存控制策略與方法倉儲管理概述01倉儲是指通過倉庫對商品進行儲存和保管，是物流系統(tǒng)中的重要環(huán)節(jié)。包括儲存、保管、分類、整合、配送等，旨在確保物品在供應(yīng)鏈中的順暢流動。倉儲定義及功能倉儲功能倉儲定義應(yīng)對生產(chǎn)和消費之間的時間差，調(diào)節(jié)供需平衡。緩沖作用通過集中儲存和分類整合，提高物流效率，降低成本。優(yōu)化作用提供個性化的配送、包裝等服務(wù)，滿足客戶需求。服務(wù)作用倉儲在供應(yīng)鏈中作用確保物品安全、提高周轉(zhuǎn)率、降低成本、提高客戶滿意度等。管理目標(biāo)包括合理規(guī)劃布局、科學(xué)分類儲存、先進先出、定期盤點等，以實現(xiàn)高效、有序的倉儲管理。管理原則倉儲管理目標(biāo)與原則庫存管理基本理論02庫存定義庫存是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中為銷售或耗用而儲備的物資，包括原材料、燃料、低值易耗品、在產(chǎn)品、半成品、產(chǎn)成品、協(xié)作件、商品等。庫存分類按經(jīng)濟用途可分為商品庫存和制造業(yè)庫存；按生產(chǎn)過程可分為原材料庫存、在制品庫存和成品庫存；按庫存物品的性質(zhì)可分為物料庫存、在制品庫存、成品庫存、備件庫存、在途庫存等。庫存定義及分類庫存成本構(gòu)成主要包括訂貨成本、購入成本、儲存成本和缺貨成本。庫存成本控制方法主要包括定量訂貨法、定期訂貨法以及ABC分類控制法等。庫存成本構(gòu)成與控制方法ABC分類法又稱帕累托分析法或巴雷托分析法，是一種根據(jù)事物在技術(shù)或經(jīng)濟方面的主要特征，進行分類排隊，分清重點和一般，從而有區(qū)別地確定管理方式的一種分析方法。ABC分類法定義通過對庫存物品按其重要程度、價值高低、資金占用或消耗數(shù)量等進行分類排序，以分清主次、抓住重點，并分別采用不同的控制方法，實現(xiàn)對庫存的有效控制和管理。ABC分類法在庫存管理中的應(yīng)用ABC分類法在庫存管理中應(yīng)用倉儲設(shè)施規(guī)劃與布局03接近客戶選擇靠近主要客戶群體或市場的位置，以降低運輸成本和提高響應(yīng)速度。交通便利選擇交通便利的地點，方便貨物的進出和運輸。土地成本考慮土地成本，選擇性價比高的地點?？蓴U展性選擇具有可擴展性的地點，以適應(yīng)未來業(yè)務(wù)增長的需求。倉庫選址及布局原則根據(jù)貨物特性和存儲需求選擇合適的貨架類型，如橫梁式貨架、閣樓式貨架、貫通式貨架等。貨架類型貨物分類先進先出安全間距將貨物按照特性、重量、尺寸等因素進行分類，合理安排貨架空間。采用先進先出的原則，確保貨物在有效期內(nèi)得到合理利用。保持貨架之間的安全間距，確保貨物和人員的安全。貨架選擇與擺放技巧設(shè)備數(shù)量根據(jù)倉庫規(guī)模和業(yè)務(wù)需求合理配置設(shè)備數(shù)量，確保裝卸搬運作業(yè)的順利進行。操作培訓(xùn)對操作人員進行專業(yè)培訓(xùn)，提高操作技能和安全意識，確保裝卸搬運作業(yè)的安全和效率。設(shè)備維護定期對裝卸搬運設(shè)備進行維護和保養(yǎng)，確保設(shè)備的正常運行和延長使用壽命。設(shè)備類型根據(jù)貨物特性和搬運需求選擇合適的裝卸搬運設(shè)備，如叉車、堆高機、輸送帶等。裝卸搬運設(shè)備配置入庫作業(yè)流程與規(guī)范0403準(zhǔn)備接收設(shè)備準(zhǔn)備好叉車、搬運車等裝卸設(shè)備，以及必要的計量、檢驗工具，確保接收工作順利進行。01編制倉儲計劃根據(jù)貨物特性、數(shù)量、存儲時間等因素，合理規(guī)劃倉庫空間，制定貨物存儲方案。02整理倉庫環(huán)境確保倉庫內(nèi)環(huán)境整潔、安全，檢查貨架、托盤等存儲設(shè)備是否完好，為入庫作業(yè)做好準(zhǔn)備。入庫前準(zhǔn)備工作ABCD接貨驗收程序和標(biāo)準(zhǔn)核對貨物信息核對到貨通知單與實際貨物信息是否一致，包括品名、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量等。驗收貨物質(zhì)量按照合同或協(xié)議約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和方法，對貨物進行質(zhì)量驗收，確保貨物符合質(zhì)量要求。檢查貨物外觀檢查貨物外包裝是否完好，有無破損、變形、污染等情況。確認(rèn)接收對驗收合格的貨物進行確認(rèn)接收，并簽署相關(guān)單據(jù)，完成接貨驗收程序。錄入入庫信息將接收的貨物信息及時錄入倉儲管理系統(tǒng)，包括品名、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量等信息。更新庫存記錄根據(jù)入庫信息更新庫存記錄，確保庫存信息的準(zhǔn)確性和實時性。生成入庫報表定期生成入庫報表，對入庫情況進行統(tǒng)計和分析，為倉儲管理提供數(shù)據(jù)支持。歸檔管理將入庫相關(guān)單據(jù)和資料進行歸檔管理，以便后續(xù)查詢和追溯。入庫信息處理在庫保管與養(yǎng)護技術(shù)05貨物堆碼苫墊技術(shù)貨物堆碼技術(shù)根據(jù)貨物的性質(zhì)、形狀、重量等因素，采用合理的堆碼方式，如散堆法、垛堆法、貨架法等，確保貨物在庫內(nèi)安全、穩(wěn)定地堆放。苫墊技術(shù)為了防止貨物受潮、受損或變形，采用適當(dāng)?shù)纳粔|材料，如塑料薄膜、油氈、木板等，對貨物進行覆蓋或鋪墊。溫度控制技術(shù)根據(jù)貨物的性質(zhì)和要求，通過采用空調(diào)、暖氣等設(shè)備，調(diào)節(jié)庫內(nèi)溫度，確保貨物在適宜的溫度環(huán)境下存儲。濕度控制技術(shù)通過采用除濕機、加濕器等設(shè)備，調(diào)節(jié)庫內(nèi)濕度，防止貨物受潮、發(fā)霉或干裂。溫度濕度控制技術(shù)防霉技術(shù)保持庫內(nèi)清潔干燥，定期通風(fēng)換氣，使用防霉劑等措施，防止貨物發(fā)霉變質(zhì)。防腐技術(shù)對易腐貨物采用防腐劑、真空包裝等措施，延長貨物保質(zhì)期。防蟲技術(shù)定期檢查庫內(nèi)是否有害蟲滋生，一旦發(fā)現(xiàn)害蟲，及時采取滅蟲措施，如使用殺蟲劑、熏蒸等方法，確保貨物不受蟲害影響。防霉防腐防蟲技術(shù)出庫作業(yè)流程與規(guī)范06確保出庫憑證準(zhǔn)確無誤，包括收貨單位、商品品名、規(guī)格、數(shù)量等。核對出庫憑證了解庫存商品的存儲位置、數(shù)量和質(zhì)量狀況，確保滿足出庫需求。檢查庫存情況根據(jù)出庫任務(wù)量合理安排人員，明確各自職責(zé)。安排出庫人員準(zhǔn)備好搬運、裝卸和運輸設(shè)備，確保設(shè)備狀態(tài)良好。準(zhǔn)備出庫設(shè)備出庫前準(zhǔn)備工作揀貨程序根據(jù)出庫憑證信息，按照先進先出、易壞先出的原則進行揀貨。揀貨員應(yīng)熟悉商品存儲位置和數(shù)量，快速準(zhǔn)確地完成揀貨任務(wù)。配貨程序?qū)x出的商品按照收貨單位、商品品名、規(guī)格等進行分類、整理和打包。確保每個包裹或托盤上的商品與出庫憑證信息一致。配貨標(biāo)準(zhǔn)遵循安全、準(zhǔn)確、高效的原則，確保商品在運輸過程中不受損壞，同時提高配貨效率。對于特殊商品，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進行特殊處理。揀貨配貨程序和標(biāo)準(zhǔn)出庫信息錄入核對錄入的信息與出庫憑證是否一致，確保信息的準(zhǔn)確性。出庫信息核對出庫信息傳遞出庫信息存檔01020403將出庫記錄進行存檔，以備后續(xù)查詢和追溯。將出庫憑證上的信息錄入到物流管理系統(tǒng)中，生成出庫記錄。將出庫信息及時傳遞給相關(guān)部門和人員，以便做好后續(xù)工作。出庫信息處理庫存控制策略與方法07VS定量訂貨法是一種基于庫存量的訂貨策略，當(dāng)庫存量下降到預(yù)定的最低庫存量（即訂貨點）時，就發(fā)出固定數(shù)量的訂貨請求。應(yīng)用適用于需求穩(wěn)定、可預(yù)測的商品。通過設(shè)定合理的訂貨點和訂貨量，可以保持庫存水平在合理范圍內(nèi)，避免庫存積壓和缺貨現(xiàn)象。原理定量訂貨法原理及應(yīng)用定期訂貨法是一種基于時間的訂貨策略，按照固定的時間間隔進行庫存盤點和訂貨。無論庫存量多少，都在固定的時間點發(fā)出訂貨請求。適用于需求波動較大、難以預(yù)測的商品。通過定期盤點和訂貨，可以及時調(diào)整庫存水平，保持庫存的合理性。同時，定期訂貨法還可以與供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，獲得更優(yōu)惠的價格和更好的服務(wù)。原理應(yīng)用定期訂貨法原理及應(yīng)用其他庫存控制方法簡介ABC分類法根據(jù)商品的重要性和價值將庫存商品分為A、B、C三類，針對不同類別采取不同的管理措施。JIT（Just-in-Time）庫存管理一種追求零庫存的生產(chǎn)方式，通過精